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以羟丙基-β-环糊精为流动相添加剂测定宣木瓜中齐墩果酸与熊果酸

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食品科技 2020年第4期45卷 269-275页

作者：王玮玓吉姆•哈迪曾令文常州大学城乡矿山研究院江苏常州213164

采用高效液相色谱法,在流动相中添加羟丙基-β-环糊精测定宣木瓜中齐墩果酸与熊果酸以提高分离度。色谱条件为色谱柱Kromasil 100-5-C18(250 mm×4.6 mm,5 μm);流动相:甲醇-12 mmol/L HP-β-CD-磷酸-三乙胺(体积比为87:13:0.05:0.1);流... 详细信息

采用高效液相色谱法,在流动相中添加羟丙基-β-环糊精测定宣木瓜中齐墩果酸与熊果酸以提高分离度。色谱条件为色谱柱Kromasil 100-5-C18(250 mm×4.6 mm,5 μm);流动相:甲醇-12 mmol/L HP-β-CD-磷酸-三乙胺(体积比为87:13:0.05:0.1);流速0.8 mL/min;柱温20 ℃;检测波长210 nm;进样量20 μL。结果表明,齐墩果酸在5~500 μg/mL范围内线性关系良好(r=0.9989),平均回收率在(96.53±1.43)%^(97.48±0.36)%,相对标准偏差在0.37%~1.49%;熊果酸在5~500 μg/mL范围内线性关系良好(r=0.9996),平均回收率在(96.89±1.71)%^(98.76±1.17)%,相对标准偏差在1.18%~1.77%。该方法可提高齐墩果酸与熊果酸的分离效果,分离度达到2.74,操作简便、结果准确、重现性好,能够准确测定宣木瓜中齐墩果酸与熊果酸的含量。

关键词：羟丙基-β-环糊精宣木瓜齐墩果酸熊果酸分离度

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阳离子交换树脂调酸酿造水蜜桃果酒研究

食品研究与开发 2021年第1期42卷 147-152页

作者：朱阳吉姆·哈迪曾令文常州大学城乡矿山研究院江苏常州213164

分别使用S1568凝胶型、S2568大孔型阳离子交换树脂对水蜜桃果汁进行增酸处理后酿造果酒,以添加酒石酸处理作为对照。考察两种树脂流出液的pH值和可同化氮的动态变化过程,分析不同处理对水蜜桃果汁及果酒的理化指标和感官特征的影响。结... 详细信息

分别使用S1568凝胶型、S2568大孔型阳离子交换树脂对水蜜桃果汁进行增酸处理后酿造果酒,以添加酒石酸处理作为对照。考察两种树脂流出液的pH值和可同化氮的动态变化过程,分析不同处理对水蜜桃果汁及果酒的理化指标和感官特征的影响。结果表明,两种树脂均可有效降低水蜜桃果汁pH值,处理量约为40倍柱床体积,树脂对果汁的含氮组分也有吸附作用。将pH值调至3.5时,树脂处理后的果汁中矿物元素、总酚含量显著降低(P0.05);S1568凝胶型树脂对有机成分吸附量较少,处理后的果酒口感平衡性、香气质量优于其他两种处理方式,因此更适合用于水蜜桃果酒调酸。

关键词：水蜜桃果酒离子交换树脂调酸酵母可同化氮矿物元素

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果酒中组胺含量快速检测方法研究

食品科技 2018年第7期43卷 327-331页

作者：魏雷吉姆.哈迪曾令文常州大学食品学院常州213164

丹磺酰氯可以同组胺上的活泼氢反应,生成具有荧光的组胺-丹磺酰氯衍生物。利用组胺-丹磺酰氯衍生物的荧光性,采用荧光分析法检测果酒中的组胺含量。实验结果表明衍生物的最大发射波长为521nm,并确立最佳的衍生条件,即丹磺酰氯溶液为10 m... 详细信息

丹磺酰氯可以同组胺上的活泼氢反应,生成具有荧光的组胺-丹磺酰氯衍生物。利用组胺-丹磺酰氯衍生物的荧光性,采用荧光分析法检测果酒中的组胺含量。实验结果表明衍生物的最大发射波长为521nm,并确立最佳的衍生条件,即丹磺酰氯溶液为10 mg/m L、pH=10.5、在40℃水浴中反应30 min。测定组胺的工作曲线回归方程为F=17.57c+7.44,相关系数R^2=0.9998,线性范围为2.5μg/mL～2.5 mg/mL,检出限为2.0μg/mL。检测结果与高效液相检测结果无差异,因此可用于检测果酒中的组胺含量,操作简便、快速、结果可靠。

关键词：荧光分析法组胺果酒丹磺酰氯

不同澄清方法对柿子酒澄清效果及理化成分的影响

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食品工业 2020年第11期41卷 185-189页

作者：潘俊吉姆•哈迪张爱华曾令文常州大学城乡矿山研究院常州213164

以新鲜酿造的柿子酒为试验对象,研究了自然冷处理澄清、皂土澄清、土豆蛋白澄清、壳聚糖澄清、POLYMUST澄清、陶瓷膜澄清对柿子酒澄清效果和理化成分的影响。试验结果表明,陶瓷膜澄清比其他五种方法更加优异,在陶瓷膜的操作压差0.3 MPa... 详细信息

以新鲜酿造的柿子酒为试验对象,研究了自然冷处理澄清、皂土澄清、土豆蛋白澄清、壳聚糖澄清、POLYMUST澄清、陶瓷膜澄清对柿子酒澄清效果和理化成分的影响。试验结果表明,陶瓷膜澄清比其他五种方法更加优异,在陶瓷膜的操作压差0.3 MPa、操作温度15℃、膜面流速2 m/s的最佳操作条件下,柿子果酒的透光率高达95.7%,感官评分达92分,理化成分只有总酚、蛋白质含量变化明显,酒体澄清透明。

关键词：柿子果酒澄清透光率陶瓷膜

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水蜜桃火龙果复合果酒的发酵工艺研究

食品工程 2019年第3期 26-30,61页

作者：潘俊张爱华曾令文吉姆·哈迪常州大学城乡矿山研究院

以新鲜水蜜桃和红心火龙果为原料,选RB2酿酒酵母为菌种,研究了一种新型复合果酒的酿造工艺。通过单因素试验,研究了水蜜桃汁与火龙果的复合配比、酵母接种量、发酵温度、初始糖度、发酵时间对复合果酒酒精度和感官评分的影响,并在单因... 详细信息

以新鲜水蜜桃和红心火龙果为原料,选RB2酿酒酵母为菌种,研究了一种新型复合果酒的酿造工艺。通过单因素试验,研究了水蜜桃汁与火龙果的复合配比、酵母接种量、发酵温度、初始糖度、发酵时间对复合果酒酒精度和感官评分的影响,并在单因素试验的基础上采用正交试验优化复合果酒发酵工艺。试验结果表明,复合果酒的最佳发酵工艺参数为:酵母接种量0.3 g/L,主发酵温度19℃,发酵时间12 d,初始糖度22%,此工艺条件下制得的水蜜桃火龙果果酒酒精度为13%vol,其酒色诱人、口感饱满、风味独特,具有丰富的营养价值。

关键词：复合果酒发酵工艺因素优化

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胰十二指肠切除术后高淀粉酶血症的研究进展

中国普通外科杂志 2024年第3期33卷 424-430页

作者：开塞尔·阿不都哈迪尔林海新疆医科大学第一附属医院胰腺外科新疆乌鲁木齐830000

胰十二指肠切除术(PD)术后并发症发生率高达40%,故对其并发症的早期预测及处理是有必要的。PD术后高淀粉酶血症(POH)被认为是术后早期并发症发生率及严重程度的预测因子,但因对血清淀粉酶活性升高的机制不明确,其意义和含义近些年以不... 详细信息

胰十二指肠切除术(PD)术后并发症发生率高达40%,故对其并发症的早期预测及处理是有必要的。PD术后高淀粉酶血症(POH)被认为是术后早期并发症发生率及严重程度的预测因子,但因对血清淀粉酶活性升高的机制不明确,其意义和含义近些年以不同的方式被解释。在此,笔者就POH概念的提出与发展历程、原因及影响、与术后急性胰腺炎及术后胰瘘之间的关系,以及防治措施等加以综述。

关键词：胰十二指肠切除术手术后并发症高淀粉酶血症胰腺炎胰腺瘘综述

胰腺术后早期血清淀粉酶升高与术后并发症的影响因素分析

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胰腺术后早期血清淀粉酶升高与术后并发症的影响因素分析

作者：开塞尔·阿不都哈迪尔新疆医科大学

学位级别：硕士

植物根际产ACC脱氨酶原油降解菌的筛选及其降解和促生特性研究

同方学位论文库评论

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同方学位论文库

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中国土壤与肥料 2024年第5期 177-189页

作者：麦迪努尔·依力哈木樊永红依力哈木·尔西丁新疆生物资源基因工程重点实验室新疆大学生命科学与技术学院新疆乌鲁木齐830046 中国石油新疆油田分公司实验检测研究院新疆克拉玛依834000

从新疆克拉玛依油田作业区周围选择石油污染及盐渍化的3个区域采集梭梭根际土壤,测定土壤理化性质;分别以原油与1-氨基环丙烷-1-羧酸(1-amino-cyclopropane-1-carboxylic acid,ACC)作为唯一碳源和氮源,从土样中分离出两株耐盐碱能力强、... 详细信息

从新疆克拉玛依油田作业区周围选择石油污染及盐渍化的3个区域采集梭梭根际土壤,测定土壤理化性质;分别以原油与1-氨基环丙烷-1-羧酸(1-amino-cyclopropane-1-carboxylic acid,ACC)作为唯一碳源和氮源,从土样中分离出两株耐盐碱能力强、ACC脱氨酶活力较高、原油降解能力较强的菌株。菌株S8-1和W8-4的ACC脱氨酶比活力分别为(0.17±0.06)和(0.77±0.08)U/mg,W8-4的酶比活力显著高于S8-1。通过乳化性能的测定,得出菌株W8-4和S8-1的乳化率分别为(54.92±5.04)%和(49.59±3.69)%,表明其具有增溶作用,可降低油水界面张力。7 d的降解试验结果显示,两株菌对原油的降解率分别为52.82%和41.38%。经形态学观察、生理生化鉴定和16S rDNA序列分析鉴定S8-1为格氏假单胞菌(Pseudomonas gessardii)菌株,W8-4为假单胞菌属(Pseudommonas sp.)菌株。通过研究不同环境条件对菌株原油降解效果的影响发现,当降解时间为7 d,摇床转速为180 r/min时,菌株S8-1的最佳降解条件是接种量为4%,初始pH为7,培养温度为30℃,原油浓度为0.5 g/L;菌株W8-4的最佳降解条件是接种量为5%,初始pH为8,培养温度为30℃,原油浓度为2.5 g/L;此时,两菌株对原油的降解率分别为55.16%和57.89%。促生能力的测定结果表明,两株菌均具有生物固氮和溶磷能力。因此,这两株菌可为将来盐渍化石油污染土壤的治理提供有价值的菌种资源。

关键词：石油污染植物根际耐盐碱 ACC脱氨酶原油降解率促生作用

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内质网和线粒体靶向型荧光探针的近期研究进展（英文）

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Science China Materials 2024年

作者：阿卜杜勒·哈迪·马哈茂德法伊·兹乌拉董宝利刘宏 School of Chemistry and Chemical Engineering University of Jinan Institute for Advanced Interdisciplinary Research (iAIR) School of Chemistry and Chemical Engineering University of Jinan State Key Laboratory of Crystal Materials Shandong University

荧光探针对现代生物学研究产生重大影响,使其实现了细胞和亚细胞层面生物过程的可视化检测.内质网和线粒体参与细胞中的多种生物过程,是细胞中重要的两种细胞器,因而借助荧光探针检测内质网和线粒体的pH、极性、粘度、金属离子、活性氮...

荧光探针对现代生物学研究产生重大影响,使其实现了细胞和亚细胞层面生物过程的可视化检测.内质网和线粒体参与细胞中的多种生物过程,是细胞中重要的两种细胞器,因而借助荧光探针检测内质网和线粒体的pH、极性、粘度、金属离子、活性氮、活性硫和活性氧对探索亚细胞层面的生物过程具有重要意义.近年来,许多荧光探针已被设计合成,用于检测内质网和线粒体中的各种分析物,为了解细胞氧化还原稳态与细胞器功能之间的复杂关系以及疾病过程和发病机制提供了强有力的工具.在此,我们概述了内质网和线粒体靶向型荧光探针的设计原理、合成方法和靶向机理.本综述总结了内质网和线粒体靶向型荧光探针的近期研究进展,展望了未来的发展前景.

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