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酶制剂抗馒头老化效果研究
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粮油食品科技 2004年 第1期12卷 4-7页
作者: 王金水 司学艺 崔剑锋 郑州工程学院粮油食品学院 河南郑州450052
本文通过研究馒头在贮存过程中理化特性的变化,经过数学软件的分析处理,设计出酶制剂复配的最佳配方,并且品尝评分变化量与3种酶呈显著二次方程关系;硬化速率与3种酶呈显著线性关系;弹性变化与3种酶也呈显著线性关系;评分与3种酶呈显著... 详细信息
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中国陆地边境城市经济发展质量与生态韧性的耦合测度及交互响应
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水土保持通报 2024年
作者: 学艺 陆汝成 叶宗达 南宁师范大学自然资源与测绘学院 广西壮族自治区自然资源生态修复中心
[目的]探究经济发展质量与生态韧性的耦合协调关系及其动态演化形态过程,厘清经济发展与生态保护的协调作用与响应机制,旨在为陆地边境地区资源高效配置与城乡融合发展提供理论参考。[方法]运用耦合协调模型、核密度估计测算并刻画出经... 详细信息
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胶体量子点激光器研究现状和展望(特邀)
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中国激光 2024年 第1期51卷 124-144页
作者: 王跃 墨凡 张浩 南京理工大学材料科学与工程学院/格莱特研究院 江苏南京210094
2023年诺贝尔化学奖颁发给了Moungi ***、Louis ***和Alexei ***,以表彰其在量子点领域的开创性研究工作。虽然量子点为基础物理研究提供了理想的平台,但在应用方面还远未展现其天赋。其中,量子点独特的电子结构和可溶液加工特性,使其... 详细信息
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基于金属纳米粒子的活性包装复合膜在生鲜食品保鲜领域的研究进展
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食品科学 2024年 第12期45卷 340-348页
作者: 星雨 刘帅 张扬 北京工商大学化学与材料工程学院 北京100048
近年来,人们对生鲜食品品质的关注不断提高。如何减少其腐败损失并保障消费者的食用安全对于支撑食品行业高质量发展、满足人民日益增长的美好生活需要具有重要意义。活性包装复合膜在改善生鲜食品品质方面作用显著。其中,基于金属纳米... 详细信息
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上好思政课的“基础”“本源”“活水”
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实践 2024年 第5期 59-60页
作者: 学艺 北京农学院马克思主义学院
2019年4月,习近平总书记到中国人民大学考察调研时强调,“思想政治理论课能否在立德树人中发挥应有作用,关键看重视不重视、适应不适应、做得好不好”。作为高校思政课教师,要始终坚持在“上好思政课”上持续用力,从三方面着手,把道理... 详细信息
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不同跟随策略下RMFS调度问题研究
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计算机工程与应用 2024年 第11期60卷 356-366页
作者: 聪敏 王转 北京科技大学机械工程学院 北京100083
随着电商行业的快速发展,移动机器人仓储系统(robotic mobile fulfillment systems,RMFS)在现代化物流中心被广泛应用。在RMFS中,机器人在一次分拣搬运任务中,可以采用完全跟随或不跟随两种策略,即机器人可以全程跟随拣选货架直至该任... 详细信息
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独立董事责任的区分要素与法律限制
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中国法律评论 2024年 第05期 68-78页
作者: 耕旭 吉林大学法学院
责任判定标准不统一、连带责任的趋势化以及责任限制规范的供给不足构成了我国独立董事责任承担的主要风险源。不成比例的报偿会降低独立董事的工作意愿,扭曲职业经理人市场的资源配置。“独立董事签字即担责”的裁判逻辑有悖于权责统... 详细信息
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五味子多糖提取、结构特征及生物活性研究进展
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食品工业科技 2024年 第3期45卷 1-9页
作者: 陈昊翔 樊梓鸾 东北林业大学生命科学学院 黑龙江哈尔滨150040 黑龙江省森林食品资源利用重点实验室 黑龙江哈尔滨150040
五味子是木兰科植物五味子(Schisandra chinensis(Turcz.)Baill),或华中五味子(Schisandra sphenanchera ***.)的干燥成熟果实,富含多糖、木脂素、挥发油、多酚等多种活性成分。多糖作为其主要的活性成分,提取工艺有双水相萃取、酶解法... 详细信息
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数字经济背景下建设更高水平开放型经济新体制的策略与路径
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郑州大学学报(哲学社会科学版) 2024年 第2期57卷 63-71+143-144页
作者: 任保平 西北大学经济管理学院 北京外国语大学北京高校中国特色社会主义理论研究协同创新中心 南京大学数字经济与管理学院
建设更高水平的开放型经济新体制是我国新时期的重大战略部署,数字经济则是发展开放型经济的重要依托。数字经济凭借“技术-经济-制度”的动态演进框架不断革新着世界经济体系,加速了全球性的产业结构调整、价值链分工和经贸规则建构... 详细信息
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数字经济培育中国装备制造业高质量发展新动能的路径探析
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贵州社会科学 2024年 第1期409卷 131-138页
作者: 任保平 西北大学 陕西西安710127 北京外国语大学 北京100089 南京大学 江苏南京210093
装备制造业是工业经济的核心和现代化经济体系的战略性产业。随着当前经济发展方式转变、经济结构优化调整与新一轮科技革命的突破爆发,我国亟须通过数字经济与装备制造业深度融合催生的动力变革、效率变革、质量变革机制培育高质量发... 详细信息
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