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末凡 德式老宅的新腔调
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海峡旅游 2020年 第Z1期 90-95页
作者： Vino 叶香玉 末凡
随着鼓浪屿热度下降,专注于鼓浪屿旅宿探索的梦屿团队意向开发新产品争取关注度。虽是酒店,但并不意味着末凡就是一个标准的、没有情感的客房集合体。这个套在百年德式老宅外衣中的精品酒店,内里实则充满了玩味时髦的胆量。感受内外不...
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白水贡糖 甜蜜三百年
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海峡旅游 2018年 第7期 63-69+62页
作者： 孔雪 叶香玉
初到龙海白水镇,请记下这条准则:当白水人说着"不甜不甜",送上红纸包着的贡糖时,你最好轻轻拿起先试一小口――白水贡糖不仅酥脆,而且很甜,还甜了近三百年。古朴素净的白水镇上商铺不算繁华,却从水产、五金到小金鱼,五脏俱全,木质门面... 详细信息
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时清明,食一卷春
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海峡旅游 2019年 第3期 9-11+8页
作者： Vino 叶香玉
"调羹汤饼佐春色,春到人间一卷之。"古人更懂得"不时不食"的道理,春日蔬菜水灵,又遇清明祭祖,厦门人家会围坐一桌,将重逢暖阳的欣喜与对先人的思念一并寄托在一盘简单却好味的薄饼之中。雨又连着下了几次,春的意味过于浓了。蛰伏了一整...
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邀来四季美味，品一日闽南暖秋
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海峡旅游 2019年 第11期 8-11页
作者： Vino 叶香玉
10月的厦门依旧温暖,在李家庄酒店的院子里,长桌上铺开了一席四季。用多样花材精心设计的"春夏秋冬"主题花艺,与从闽南各地搜罗来的美味料理,迎接4位民宿届老师齐聚鼓浪屿,共同谋划另一场有趣的聚会。
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福州油纸伞 制伞人，敢为天下先
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海峡旅游 2019年 第10期 62-67页
作者： 郭钰婷 叶香玉
论油纸伞工艺,福州人确实有硬气的资本。制伞人充分利用这里便利的交通条件及独特的地理位置,将周边地区的资源都为己所用,此为"地利";而代代相传的精湛手艺,敢为天下先的惊人气魄,此为"人和"。二者相加,才最终成就独一无二的福州油纸... 详细信息
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明月村,创客们的理想村
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海峡旅游 2018年 第5期 32-49页
作者： 吴颖雯 叶香玉
明月村在三四年间,走进了近百位新村民在这里创作、创业,他们成为名副其实的创客,过着令人钦羡的乡村生活。"明月村"品牌提供了可供借力的空间和资源,他们也在冲突和磨合中寻求村落与新老村民之间的利益平衡。未来的明月村是否依然是创... 详细信息
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夜行云霄
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海峡旅游 2018年 第10期 50-57页
作者： 郑雯馨 叶香玉
云霄的夜晚比起白天要热闹许多,虽然如今路边摊的数量减少,但是很多云霄人依然会在晚上十点之后准时出动,去寻觅也许是一天当中最重要的一餐。处于闽粤交界地带的云霄,既能接纳南来北往的商贸与文化,也有一个能接纳各种食物的胃,看似对... 详细信息
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信什么没关系,最好能有个信仰
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海峡旅游 2018年 第Z1期 60-67页
作者： 吴颖雯 叶香玉
不同于泉州千年来搭上对外贸易之便而形成的信仰大融汇,鼓浪屿外来信仰的广泛传播更多的是与战争相关,包括明末郑成功占据厦门,允许天主教在厦传播。鸦片战争后,厦门被列为通商口岸,鼓浪屿成了基督传教士的大本营,它甚至成为跳板,基督... 详细信息
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木活字 谱师刻字 生死入册
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海峡旅游 2018年 第8期 73-77+72页
作者： 郭钰婷 叶香玉
福建宁化,这片客家祖地拥有浓厚的修谱传统,木活字印刷术也因此得以传承至今。当地人习惯将用木活字修族谱的人称作"谱师",他们大多以"堂"为单位,在村庄间游走修谱。然而当我们造访宁化时,这里仍以木活字为主业的谱师只剩邱恒勇一位,传... 详细信息
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吴美丽——在这儿不会开船就跟没长腿差不多
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海峡旅游 2018年 第4期 34-37页
作者： 郭钰婷 叶香玉
如今散落在太平湖畔的农家乐,其实浓缩了一种乡土而真实的湖居生活。这种生活不同于瓦尔登湖派的归隐,它始终是向上的、向外的,充满着人间烟火气。偶尔我也出去走走看看,逛过一圈之后,觉得还是自家的山水好。
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