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微生物絮凝剂在食品工业中的应用进展

中国酿造 2014年第4期33卷 1-4页

作者：叶永丽扈晓鹏高旭东陈士恩西北民族大学生命科学与工程学院甘肃兰州730030

微生物絮凝剂是一类由微生物产生的具有絮凝活性的天然高分子有机物,具有安全、高效、可生物降解等优点。主要介绍了微生物絮凝剂的絮凝机理及其在食品工业中废水处理、浑液分离、固液分离等几个方面的应用,并对微生物絮凝剂今后的发展... 详细信息

微生物絮凝剂是一类由微生物产生的具有絮凝活性的天然高分子有机物,具有安全、高效、可生物降解等优点。主要介绍了微生物絮凝剂的絮凝机理及其在食品工业中废水处理、浑液分离、固液分离等几个方面的应用,并对微生物絮凝剂今后的发展进行了展望。

关键词：微生物絮凝剂絮凝机理应用进展废水处理

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黑大麦与白大麦营养成分对比分析

西北民族大学学报（自然科学版） 2012年第1期33卷 30-34页

作者：申晓蓉樊梦原陈莉李方敏任丽叶永丽韦紫玉西北民族大学生命科学与工程学院甘肃兰州730030 中国农业大学食品科学与营养工程学院北京100000

以甘肃省永登县民乐乡黑大麦、白大麦为主要研究对象,采用国家标准方法,即灰化法、高锰酸钾滴定法、蒽酮比色法、索氏抽提法、凯氏定氮法等方法,测定黑大麦中水分、灰分、钙、磷、蛋白质、总糖、粗脂肪、淀粉等基本营养成分及纤维成分.... 详细信息

以甘肃省永登县民乐乡黑大麦、白大麦为主要研究对象,采用国家标准方法,即灰化法、高锰酸钾滴定法、蒽酮比色法、索氏抽提法、凯氏定氮法等方法,测定黑大麦中水分、灰分、钙、磷、蛋白质、总糖、粗脂肪、淀粉等基本营养成分及纤维成分.本实验通过对比分析得出,黑大麦中灰分含量为2.06±0.04 g/100g,粗脂肪含量为1.66±0.42 g/100g,总糖含量为63.03±1.05 g/100g,粗纤维含量为6.12±0.34 g/100g,磷含量为371 mg/100g,分别比白大麦高出0.18%,0.22%,2.79%,1.47%和0.012%,相对于白大麦具有营养优越性.

关键词：黑大麦白大麦营养成分对比分析

QuEChERS-气相色谱分析高原夏菜中有机磷农药残留

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食品安全质量检测学报 2015年第6期6卷 2164-2170页

作者：叶永丽赫欣睿陈士恩高旭东马忠仁西北民族大学生命科学与工程学院兰州730030 西北民族大学甘肃省动物细胞工程技术研究中心甘肃兰州730030

目的建立同时测定高原夏菜中甲胺磷、敌敌畏、乙酰甲胺磷等12种有机磷农药残留的QuEChERS-气相色谱(quick,easy,cheap,effective,rugged,safe-gas chromatography,QuEChERS-GC)分析方法。方法样品用乙腈进行超声辅助提取,提取液经N-丙... 详细信息

目的建立同时测定高原夏菜中甲胺磷、敌敌畏、乙酰甲胺磷等12种有机磷农药残留的QuEChERS-气相色谱(quick,easy,cheap,effective,rugged,safe-gas chromatography,QuEChERS-GC)分析方法。方法样品用乙腈进行超声辅助提取,提取液经N-丙基乙二胺(PSA)和石墨化炭黑(GCB)进行分散固相萃取净化,气相色谱-火焰光度检测器(GC-FPD)进行分析测定,外标法定量。结果 12种有机磷农药的检出限范围为3.4~20.8μg/kg,相对标准偏差在2.95%~8.44%之间,平均回收率范围为83.17%~102.62%。结论方法前处理操作简单,检测的重复性好、精密度高,可满足对蔬菜中多种有机磷农药残留的同时分析。

关键词：气相色谱法高原夏菜有机磷农药残留

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高效液相色谱法在食品添加剂检测中的应用

西北民族大学学报（自然科学版） 2016年第2期37卷 65-69页

作者：武中庸赫欣睿叶永丽高旭东陈士恩西北民族大学生命科学与工程学院甘肃兰州730124

食品添加剂是食品生产中的重要组成部分,但超量添加或不法添加都会对食用者身体造成严重伤害.因此,食品中添加剂的检测至关重要.文章综述了高效液相色谱法检测食品中常见添加剂的方法,以期为食品添加剂的日常检测提供参考.

关键词：食品添加剂高效液相色谱法添加剂检测

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微波法提取洋葱总黄酮工艺条件及含量测定

西北民族大学学报（自然科学版） 2013年第1期34卷 38-42,56页

作者：申晓蓉吴杰卢建雄白香明扈晓鹏陈通叶永丽昝梦华西北民族大学生命科学与工程学院甘肃兰州730030 内蒙古伊利乳业股份有限公司兰州分公司甘肃兰州730086 兰州市畜牧兽医站甘肃兰州730040

目的:探讨洋葱总黄酮提取工艺并建立洋葱提取物中黄酮类化合物含量测定方法,以充分开发利用洋葱资源.方法:微波辅助处理洋葱,乙醇-水浴提取类黄酮,采用正交试验优化提取工艺,分光光度法定量分析提取物中黄酮含量.结果:微波法提取洋葱黄... 详细信息

目的:探讨洋葱总黄酮提取工艺并建立洋葱提取物中黄酮类化合物含量测定方法,以充分开发利用洋葱资源.方法:微波辅助处理洋葱,乙醇-水浴提取类黄酮,采用正交试验优化提取工艺,分光光度法定量分析提取物中黄酮含量.结果:微波法提取洋葱黄酮优化工艺条件为料液比1∶15,微波辐射时间15 min,乙醇浓度70%,提取次数3次.方法学考察表明,标准品浓度在0.005 mg/mL^0.06 mg/mL范围内与吸光度有良好的线性关系(A=12.794C-0.0101,R2=0.9997),加样平均回收率为99.15%,经样品显色稳定性分析,最佳测定时间应选择在静置8~12 min时为宜.结论:为洋葱中类黄酮提取工艺的确定和含量测定提供科学依据.

关键词：微波洋葱总黄酮工艺条件

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‘早胜牛’微卫星基因位点遗传多样性分析

中国农学通报 2015年第2期31卷 1-7页

作者：王晓静霍生东陈士恩龙玲高旭东叶永丽赫欣睿西北民族大学生命科学与工程学院兰州730030

为了从分子水平上分析‘早胜牛’的遗传多样性,采用PCR技术和非变性聚丙烯酰胺凝胶电泳技术检测了‘早胜牛’IDVGA46、ILSTS005、IDVGA27、TGLA44、IDVGA2、BM2113和ETH10这7个微卫星位点的多态性分布,并计算‘早胜牛’各个微卫星位点... 详细信息

为了从分子水平上分析‘早胜牛’的遗传多样性,采用PCR技术和非变性聚丙烯酰胺凝胶电泳技术检测了‘早胜牛’IDVGA46、ILSTS005、IDVGA27、TGLA44、IDVGA2、BM2113和ETH10这7个微卫星位点的多态性分布,并计算‘早胜牛’各个微卫星位点基因座的等位基因数、有效等位基因数、期望杂合度、多态信息含量。结果显示:112头‘早胜牛’样品在7个微卫星位点上共有25个等位基因,平均等位基因数为3.5714,平均有效等位基因数为3.0004,平均期望杂合度为0.6996,平均多态信息含量为0.6526。分析结果表明‘早胜牛’群体的遗传杂合度比较高,遗传多样性丰富,所选的微卫星座位点可用于‘早胜牛’遗传多样性评估。

关键词： '早胜牛’ 微卫星遗传多样性

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烷基三甲铵钙土霉素对小鼠的亚急性毒性试验

中国兽医科学 2018年第4期48卷 506-511页

作者：蒲秀瑛续文君郝宝成李浩文叶永丽宋向东张嘉男梁剑平兰州理工大学生命科学与工程学院甘肃兰州730050 中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所农业部兽用药物创制重点实验室甘肃省新兽药工程重点实验室甘肃兰州730050 甘肃农业大学动物医学院甘肃兰州730070

为了评价烷基三甲铵钙土霉素的安全性，为今后系统地研究其药理作用以及为临床安全用药提供试验依据。在小鼠急性毒性试验的基础上，选用80只昆明系小鼠随机分为烷基三甲铵钙土霉素低、中、高剂量组和空白对照组，药物组连续30d分别灌... 详细信息

为了评价烷基三甲铵钙土霉素的安全性，为今后系统地研究其药理作用以及为临床安全用药提供试验依据。在小鼠急性毒性试验的基础上，选用80只昆明系小鼠随机分为烷基三甲铵钙土霉素低、中、高剂量组和空白对照组，药物组连续30d分别灌服18．83mg／kg、75．32mg／kg、302．7mg／kg药物，通过临床观察、血液学分析、血液生化检测、脏器系数和病理学检查，系统地评估烷基三甲铵钙土霉素对小鼠的亚急性毒性作用。结果表明，各剂量组小鼠精神状况良好，无死亡。试验过程中低、中剂量组小鼠的体重、脏器系数、血液学指标、血液生化指标、组织病理学变化等各项指标与对照组比较均无显著性差别（P〉0．05）；而高剂量组小鼠增重指数差异显著（P〈0．05），长期给药后高剂量组小鼠的脾、肺、肾的脏器系数有显著改变（P〈0．05），高剂量组小鼠血液中谷草转氨酶、尿素氮、肌酐及碱性磷酸酶水平显著性升高（P〈0．05），谷草转氨酶／谷丙转氨酶活性比值显著性降低（P〈0．05）；高剂量组肝、肾部分细胞发生轻微肿胀，肺间质轻微增宽。提示长期大剂量使用烷基三甲铵钙土霉素可能造成小鼠轻微的肝、肾组织损伤。本试验结果提示，烷基三甲铵钙土霉素的毒性很低，临床用药较为安全。

关键词：烷基三甲铵钙土霉素亚急性毒性试验小鼠

高效液相色谱法测定畜禽肉及三文鱼中土霉素、四环素和金霉素残留

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食品安全质量检测学报 2014年第2期5卷 369-376页

作者：高旭东陈士恩叶永丽王晓静邓健康魏锁成西北民族大学生命科学与工程学院兰州730030

目的：建立一种用高效液相色谱法同时测定畜禽肉与三文鱼中的土霉素、四环素和金霉素残留的分析方法。方法 Na2EDTA-Mcllvaine 缓冲溶液(pH=4.0)对样品进行提取,三氯乙酸沉淀样品中的蛋白质,固相萃取柱富集待测样品中的抗生素,流动相为0... 详细信息

目的：建立一种用高效液相色谱法同时测定畜禽肉与三文鱼中的土霉素、四环素和金霉素残留的分析方法。方法 Na2EDTA-Mcllvaine 缓冲溶液(pH=4.0)对样品进行提取,三氯乙酸沉淀样品中的蛋白质,固相萃取柱富集待测样品中的抗生素,流动相为0.01 mol/L草酸溶液：乙腈：甲醇(73：17：10, v：v：v)混合溶液,检测波长为350 nm,外标法定量。结果土霉素、四环素和金霉素分别在100~4000、100~4000、200~8000 ng/mL范围内线性关系良好,相关系数r>0.99,土霉素、四环素和金霉素检出限分别为20、20、40μg/kg,加标回收率为74%~90%,相对标准偏差为3%~8%。结论该方法简便、快速、灵敏,适用于畜禽肉和水产品中土霉素、四环素和金霉素残留的检测。

关键词：高效液相色谱法土霉素四环素金霉素残留量

核桃饼粕、三七花复合发酵饮品制备及功效研究

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西部林业科学 2022年第5期51卷 127-131,138页

作者：徐田耿树香宁德鲁叶永丽高丽辉云南省林业和草原科学院云南昆明650201 江南大学江苏无锡214122 昆明医科大学云南昆明650500

为解决云南核桃加工附产物问题,利用现代高效益生菌发酵技术对核桃饼粕进行发酵生产饮品,通过测定不同组合加工生产得核桃饼粕发酵饮品中生物活性物质及抗氧化活力得最优配方及工艺,并以雄性白鼠进行动物试验验证。结果显示:(1)按质量... 详细信息

为解决云南核桃加工附产物问题,利用现代高效益生菌发酵技术对核桃饼粕进行发酵生产饮品,通过测定不同组合加工生产得核桃饼粕发酵饮品中生物活性物质及抗氧化活力得最优配方及工艺,并以雄性白鼠进行动物试验验证。结果显示:(1)按质量份数配比最佳工艺配方为,核桃饼粕︰三七花︰饮用水︰枸杞︰红枣︰蜂蜜︰乳杆菌发酵剂︰低聚果糖的比例为30~35︰3~4︰200~300︰1~1.5︰1~1.5︰1.5~3︰0.1~0.2︰4~5;(2)动物试验验证结果为所得混合发酵饮品(80 mL/kg)可以改善四氧嘧啶性糖尿病小鼠口服糖耐量,对空腹血糖没有影响;所得发酵饮品具有辅助降低高脂血症大鼠血清总胆固醇的作用。结果表明,高剂量发酵饮品具有降低高脂血症大鼠血清甘油三酯的作用。

关键词：核桃三七花混合发酵饮品功效加工工艺