检索结果-南通市图书馆

响应面结合模糊数学感官评价法优化油橄榄果渣曲奇饼干的配方及其品质测定

在线全文

同方期刊数据库

学校读者我要写书评

暂无评论

甘肃农业大学学报 2024年第2期59卷 282-295页

作者：樊亮叶文斌胡文斌杨文孙娜王林林陇南师范高等专科学校农林技术学院甘肃成县742500 陇南特色农业生物资源研究开发中心甘肃成县742500

【目的】开发油橄榄果渣曲奇饼干。【方法】以低筋面粉、黄油和鲜鸡蛋为材料复配陇南油橄榄果渣、麦芽糖醇、金耳和纹党多糖,添加碳酸氢钠和氯化钠等食品添加剂研制油橄榄果渣低糖复合曲奇饼干,采用响应面结合模糊数学感官评价法优化了... 详细信息

【目的】开发油橄榄果渣曲奇饼干。【方法】以低筋面粉、黄油和鲜鸡蛋为材料复配陇南油橄榄果渣、麦芽糖醇、金耳和纹党多糖,添加碳酸氢钠和氯化钠等食品添加剂研制油橄榄果渣低糖复合曲奇饼干,采用响应面结合模糊数学感官评价法优化了配方,对其抗氧化性、理化指标和微生物指标进行了检验。【结果】油橄榄果渣添加量为15%、麦芽糖醇添加量为30%、金耳添加量为10%和纹党多糖添加量为0.35%,曲奇饼干形态完整,断面结构细密、无粉末,硬度适中,薄厚均匀、口感细腻、咀嚼性好,酥脆、无颗粒感,油橄榄风味突出,气味协调、颜色均一卫生指标符合国家标准,具有很好的营养价值和抗氧化功能。【结论】为油橄榄果渣的进一步利用提供了参考。

关键词：油橄榄果渣曲奇饼干配方优化响应面试验模糊数学法抗氧化

同方期刊数据库博看期刊评论

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

添加油橄榄果渣对玉米秸秆青贮品质的影响

草业科学 2024年第3期41卷 762-769页

作者：何玉鹏叶文斌苏满春陈文东王让军王昱陇南师范高等专科学校农林技术学院/陇南特色农业生物资源研究开发中心甘肃陇南742500

本研究旨在探究添加油橄榄(Olea europaea)果渣对玉米(Zea may)秸秆青贮品质的影响,设玉米秸秆(C)、5%油橄榄果渣+95%玉米秸秆(T_(5))、10%油橄榄果渣+90%玉米秸秆(T_(10))、20%油橄榄果渣+80%玉米秸秆(T_(20))、30%油橄榄果渣+70%玉米... 详细信息

本研究旨在探究添加油橄榄(Olea europaea)果渣对玉米(Zea may)秸秆青贮品质的影响,设玉米秸秆(C)、5%油橄榄果渣+95%玉米秸秆(T_(5))、10%油橄榄果渣+90%玉米秸秆(T_(10))、20%油橄榄果渣+80%玉米秸秆(T_(20))、30%油橄榄果渣+70%玉米秸秆(T_(30))5个处理,每个处理4个重复,每个重复300 g。经青贮调制室温避光保存45 d后测定青贮发酵指标和营养成分。结果表明:在感官评分上,C、T_(5)和T_(10)的评分等级为优,而T_(20)和T_(30)的评分等级为良。在发酵品质上,T_(30)的pH显著高于其余处理(P<0.05),T_(10)和T_(20)的pH显著高于C和T_(5)(P<0.05)。T_(5)、T_(10)、T_(20)、T_(30)的乳酸含量显著低于C(P<0.05)。C和T_(5)的乳酸꞉乙酸显著(P<0.05)高于T_(10)、T_(20)和T_(30),T_(10)和T_(20)的乳酸꞉乙酸显著高于T_(30)(P<0.05)。T_(20)和T_(30)的氨态氮꞉总氮显著低于C(P<0.05)。在营养价值上,随着油橄榄果渣添加量的提高,混合青贮饲料的干物质、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维含量显著增加(P<0.05),而水溶性碳水化合物含量显著降低(P<0.05)。综合分析感官评分、发酵指标和营养价值,油橄榄果渣与玉米秸秆的混合青贮,油橄榄果渣的最高添加比例为20%,为油橄榄果渣的饲料化利用提供了策略。

关键词：油橄榄果渣玉米秸秆青贮感官评分发酵品质营养价值添加比例

富含玉米黄质色素橄榄油延缓D-半乳糖诱导的小鼠衰老作用

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

现代食品科技 2024年第6期40卷 66-73页

作者：叶文斌陈文东王昱何九军黄新异邸多隆陇南师范高等专科学校农林技术学院甘肃成县742500 中国科学院兰州化学物理研究所中科院西北特色植物资源化学重点实验室和甘肃省天然药物重点实验室甘肃兰州730000

该文研究了富含玉米黄质色素橄榄油(Olive Oil Rich Zeaxanthin,OZT)对衰老小鼠的影响。将亚急性衰老模型造模成功的小鼠分为模型组、OZT高中低处理组、橄榄油组(Olive Oil,OL)、维生素E阳性(Vitamin E,VE)对照组,以生理盐水为CK(0)组... 详细信息

该文研究了富含玉米黄质色素橄榄油(Olive Oil Rich Zeaxanthin,OZT)对衰老小鼠的影响。将亚急性衰老模型造模成功的小鼠分为模型组、OZT高中低处理组、橄榄油组(Olive Oil,OL)、维生素E阳性(Vitamin E,VE)对照组,以生理盐水为CK(0)组。连续灌胃28 d后,分析不同剂量OZT对衰老小鼠的体重、脾脏和胸腺指数、耐缺氧和抗疲劳作用、血清中SOD(Superoxide Dismutase)、CAT(Catalase)、GSH-Px(Glutathione Peroxidase)、ALT(Alanine Aminotransferase)、AST(Aspartate Aminotransferase)活性和MDA(Malondialdehyde)、IL-2(Interleukin-2)、IL-4、IL-10、IFN-γ(Interferon-γ)生成水平等指标的影响。结果显示,建模灌喂给药28 d后,Model组体质量与CK组小鼠相比存在极显著差异(P0.05);OZT还能降低衰老小鼠血清中的ALT、AST、SOD、CAT和GSH-Px的活性,提高IL-2、IL-4、IL-10和IFN-γ生成,降低MDA含量,且OZT高剂量组效果显著优于OL组,与VE接近。综上,OZT对D-半乳糖致亚急性衰老动物模型有很好的干预效果,能有效提高小鼠机体抗氧化能力,延长耐缺氧时间和提高抗疲劳作用,延缓衰老的作用。

关键词：玉米黄质色素橄榄油衰老小鼠影响

维普期刊数据库博看期刊

橄榄苦苷对LPS诱导小鼠视网膜损伤的保护作用

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

中国兽医学报 2024年第5期44卷 1019-1025,1031页

作者：陈文东朱秀娟叶文斌王昱黄新异邸多隆徐永平陇南师范高等专科学校农林技术学院甘肃成县742500 中国科学院兰州化学物理研究所、中国科学院西北特色植物资源化学重点实验室和甘肃省天然药物重点实验室甘肃兰州730000 西北农林科技大学动物医学学院陕西杨凌712100

为研究橄榄苦苷(oleuropein, OP)对LPS诱导小鼠视网膜损伤的保护作用,将SPFKM小鼠随机分成5组,分别为LPS模型组(LPS)、对照组(Control)、OP高、中、低质量浓度(800、400、200 mg/kg)处理组,连续灌胃21 d,从第14天开始,各组小鼠灌胃30 mi... 详细信息

为研究橄榄苦苷(oleuropein, OP)对LPS诱导小鼠视网膜损伤的保护作用,将SPFKM小鼠随机分成5组,分别为LPS模型组(LPS)、对照组(Control)、OP高、中、低质量浓度(800、400、200 mg/kg)处理组,连续灌胃21 d,从第14天开始,各组小鼠灌胃30 min后,在异氟烷气体辅助麻醉下,小鼠腹腔注射2.0 mg/kg LPS,对照组小鼠腹腔注射2.0 mg/kg生理盐水,连续7 d,建模完成后,检测小鼠血清中超氧化物歧化酶(superoxide dismutase, SOD)、过氧化氢酶(catalase, CAT)、谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase, GSH-Px)活性及白细胞介素-1β(IL-1β)和肿瘤坏死因子-α (TNF-α)含量,采用免疫组化SP法检测甘油三脂脂肪酶(PNPLA2)在小鼠视网膜各层结构上的分布特点并观察视网膜组织形态学变化。结果显示,OP使小鼠血清中SOD、CAT和GHS-Px活性显著升高(P<0.01),IL-1β和TNF-α含量下降(P<0.05),视网膜中PNPLA2表达量升高(P<0.05,P<0.01);OP各剂量组均能提高SOD、CAT和GHS-Px活性,降低IL-1β和TNF-α含量,改善LPS对小鼠视网膜的病理损伤,提高视网膜中PNPLA2表达量,具有保护LPS诱导视网膜损伤的作用。

关键词：橄榄苦苷脂多糖视网膜小鼠

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

体育人物纪录片《逐梦斯诺克》作品阐述报告

体育人物纪录片《逐梦斯诺克》作品阐述报告

作者：叶文斌上海体育学院

学位级别：硕士

全彩色3D打印机控制系统及其混色控制算法研究

同方学位论文库评论

在线全文

同方学位论文库

学校读者我要写书评

暂无评论

全彩色3D打印机控制系统及其混色控制算法研究

作者：叶文斌西安理工大学

学位级别：硕士

FDM型3D打印机自上个世纪80年代发展至今,在打印精度、打印速度、路径算法、材料特性等方面都经历了较大的发展。但是在打印颜色方面,大部分3D打印机只能打印同耗材相同的单一颜色,少数3D打印机可以实现多种颜色的打印,但仅限于双色混... 详细信息

FDM型3D打印机自上个世纪80年代发展至今,在打印精度、打印速度、路径算法、材料特性等方面都经历了较大的发展。但是在打印颜色方面,大部分3D打印机只能打印同耗材相同的单一颜色,少数3D打印机可以实现多种颜色的打印,但仅限于双色混合或多色的随机混搭,无法实现颜色信息的精确复现。全彩色FDM型3D打印技术可以直接获得产品设计的颜色外观,且无需后期处理流程。相较于以往的单色3D打印制件,全彩色FDM型3D打印机对于消费领域、医学、地貌模型描述、原型手办和教育行业等有着巨大的优势。本课题旨在开发一款远端送丝、智能混色、颜色可控的全彩色FDM型3D打印机。在分析3D打印文件G代码数据结构和数据提取方法的基础之上,针对带有模型颜色信息的3MF文件,确定三角面片颜色信息。通过3MF文件中空间坐标点的位置信息与G代码的坐标点比对,自动把颜色信息添加到G代码对应位置,为打印机读取颜色信息提供方便。为了实现打印颜色的准确控制,在借鉴印刷色彩学中减色法原理的基础上,选取黄、品红、青和白四种颜色作为基础色,并制作了混色实验平台。通过该平台进行混色实验,将不同颜色的丝材按不同比例进行混合,提取混合后三基色颜色信息,并记录丝材比例与得到颜色RGB之间的对应关系作为子样。建立BP神经网络模型,通过实验所得的529组子样对所建立的BP神经网络模型进行训练,得出了丝材比例与混色后RGB颜色之间的对应关系,并通过混色实验验证所建颜色匹配BP神经网络的有效性。验证结果表明颜色误差较小,说明所建颜色匹配BP神经网络的可靠性。在FDM 3D打印机基础上,设计了五色混色系统。开发了混色系统和3D打印系统的协同控制系统,在保证混色质量的前提下,实现了混色速度和3D打印速度的同步。针对全彩色打印中所出现的关键问题——过渡色的处理,采用了相应的预置补偿算法,即针对分层变色模型在实现其色层颜色统一的基础上,在变色层打印时,通过提前与3D打印机打印过程程序的实时监控,预先将过渡色预置打印在填充层中,这样就保证了外观颜色的纯正。同时为了能更好地打印更小截面模型,在混色系统机械结构已定的基础上,对过渡色长度进行了实验测量,在实际控制中进行了提前混色开启,从而可实现更小截面打印时过渡色不会影响外观呈色效果。搭建彩色3D打印机实验平台,并开发了相应的混色控制系统。在相应控制算法研究基础上使用C#开发了上位机控制软件系统,实现了与3D打印机的通讯,同时实现了混色系统的温度控制、混色比例控制以及混色系统与3D打印的协同控制。针对分层变色模型,编写了相应的分层变色控制程序,实现了在打印中将过渡色打印在填充阶段上。通过实际打印,并进行了所设计三维模型颜色和打印三维模型颜色的对比,色差较小,实现了“所见即所得”的3D打印效果。验证了所开发的全彩色FDM 3D打印控制系统的可靠性。

关键词：全彩色3D打印神经网络颜色匹配色差控制系统

胎盘植入性疾病中PAPD4的表达与滋养细胞侵袭性的关系探讨

同方学位论文库评论

在线全文

同方学位论文库

学校读者我要写书评

暂无评论

胎盘植入性疾病中PAPD4的表达与滋养细胞侵袭性的关系探讨

作者：叶文斌广州医科大学

学位级别：硕士

在怀孕期间,胎盘细胞的一部分-绒毛滋养细胞（CTBs）分化,获得了侵入子宫及其脉管系统的能力。相比之下,CTB会打开子宫静脉的末端,子宫的末端会被动扩张,以容纳越来越多的血液流回母体循环。因此,CTB的入侵满足了正常妊娠母胎的生理需... 详细信息

在怀孕期间,胎盘细胞的一部分-绒毛滋养细胞（CTBs）分化,获得了侵入子宫及其脉管系统的能力。相比之下,CTB会打开子宫静脉的末端,子宫的末端会被动扩张,以容纳越来越多的血液流回母体循环。因此,CTB的入侵满足了正常妊娠母胎的生理需求。在大多数早期妊娠的绒毛膜绒毛中,CTB形成极化的单层,其与滋养层基底膜的基础附着,并与与母体血液直接接触的融合滋养层顶端接触。然而,在许多位置,通常在绒毛膜尖端附近,排斥机制促使CTB从胎盘附着在子宫腔内表面的细胞列中。这些细胞列引导CTB亚群的通过,即通常将前进的CTB限制在子宫肌层的内侧三分之一。2018年,国际妇产科联盟将不同类型的胎盘种植异常统称为胎盘植入性疾病（Placenta accrete spectrum disorders PAS）。PAS最早于1937年描述,当时剖宫产变得越来越普遍。流行病学研究已经确定了先前的子宫手术,其中剖腹产是最常见的类型,是发展PAS的最大危险因素。在这种情况下,侵入性CTB沿着疤痕跟踪,可进入子宫的较深部分,而正常情况下这些区域不会被切除。随着剖腹产率的上升,PAS病例的数量同时增加,从1950年的1:30,000怀孕发生率到最近的1:533。由于PAS发生的机制不清,因此探讨这一危害很大的疾病的机制很有意义。多聚腺苷酸RNA聚合酶D4(poly（A）RNA polymerase D4,PAPD4)（另称为TENT2）,也是一种RNA多聚腺苷酸化酶,该酶通过与其他蛋白共同形成RNA转录后修饰复合物,调控RNA末端poly（A）的长度,进而控制RNA的稳定性和翻译活性。PAPD4调节细胞侵袭力的机理很复杂。Maxwell Burroughs等研究表明:Ataxin-2与PAPD4和PABPC1形成复合物以诱导其靶m RNA的多聚腺苷酸化。因此,他们研究了DDX6是否参与功能性Ataxin-2多腺苷酸化复合物。当用抗Flag抗体免疫沉淀表达5个Flag-DDX6和5个Myc-PAPD4的HEK293T细胞裂解物时,5个Flag-DDX6与5个Myc PAPD4以及内源性PABPC1和Ataxin-2共沉淀。由于PAPD4的降低,同时影响许多mi RNA基因,并且可能影响m RNA转录物本身。有实验观察到:在PAPD4敲低后,m RNA靶点的表达有显着降低的趋势。先前的实验表明,在小鼠肝脏中敲除PAPD4后,mi R-122的m RNA靶标的表达增加。这可能表明PAPD4除了作用于mi RNA外,还对前体mi RNA 39末端具有活性。目前的研究只是在PAS中,发现PAPD4上调。因此,我们思考:PAPD4上调是否能调控胎盘滋养细胞的侵袭力呢?本研究将观察PAPD4上调是否能调控胎盘滋养细胞的侵袭力。研究方法1分组分为Control组和PAPD4组。Control组:细胞不经过处理;PAPD4组:细胞用PAPD4转染。两组其余操作相同。2 Transwell实验检测细胞侵袭能力HTR8/SVneo细胞,转染试剂转染,用sh RNA转染HTR8/SVneo细胞,37℃静置培养细胞,24h换成完全培养基继续培养。用稀释的基质胶包被Transwell上室膜进行侵袭实验。通过倒置显微镜获取图片对细胞进行计数,随机选取5个视野计数,计算平均数表示细胞侵袭数。3细胞划痕实验以HTR8/SVneo细胞对6孔板进行铺板及转染,每组3个重复,37℃、50 m L/LCO2培养到细胞汇合度为80%～90%时,以200u L枪头以竖直方向在孔板中进行划痕,去上清液,用PBS轻轻冲洗细胞间缝隙,然后加入完全培养基,37℃继续培养,0h、24 h分别对各组细胞间隙进行拍照。4蛋白免疫印迹法（Western blot）将胎盘标本组织块用预冷的PBS洗涤2-3次,通过十二烷基硫酸钠聚丙烯酰胺凝胶电泳分离蛋白质样品并转印到硝酸纤维素膜上,随后膜与PAPD4抗体,最后使用ECL显影液进行曝光,将胶片进行扫描存档,Photo Shop整理去色,Alpha软件处理系统分析目标带的光密度值。5.q RT-PCR检测滋养细胞及胎盘组织PAPD4蛋白水平以Trizol法提取胎盘标本组织块及以DMEM/F12培养的滋养细胞中的RNA,测纯度及浓度,逆转录得c DNA,实时荧光定量PCR反应。GAPDH为内参对照,数据分析采用△△Ct法,重复多次,取Ct均值。6统计学分析使用SPSS 26.0和Graph Pad Prism 8软件对实验结果进行统计学分析,计量资料用x±s表示。采用t检验分析计量资料的显著性,P<0.05为差异有统计学意义。结果划痕实验结果显示,PAPD4组划痕愈合率[（80.57±9.21）%],Control组的划痕愈合率[（22.34±4.12）%],Control组显著低（P<0.01）。PAPD4组细胞侵袭数181.06±5.32个,Control组细胞侵袭数72.0

关键词：多聚腺苷酸RNA聚合酶D4 胎盘滋养细胞侵袭性

基于仿真数据与工程经验的拦截器气动性能评估建模方法

同方学位论文库评论

在线全文

同方学位论文库

学校读者我要写书评

暂无评论

计算机集成制造系统 2023年第12期29卷 3937-3950页

作者：叶文斌郝佳龙辉何仕培王国新满佳宁北京理工大学机械与车辆学院北京100086 北京理工大学长三角研究院浙江嘉兴314019 航天科工集团贵州航天技术研究院总体设计部贵阳贵州550081

广泛应用的高精度分析模型使得拦截器气动外形设计的计算成本不断增加。因此,基于代理模型的性能快速评估方法近年来得到了广泛关注。当拦截器受喷流干扰因素影响时,参数映射关系复杂、数据获取成本高昂,代理模型预测精度低。为此,提出... 详细信息

广泛应用的高精度分析模型使得拦截器气动外形设计的计算成本不断增加。因此,基于代理模型的性能快速评估方法近年来得到了广泛关注。当拦截器受喷流干扰因素影响时,参数映射关系复杂、数据获取成本高昂,代理模型预测精度低。为此,提出一种融合工程经验与数据的代理模型构建方法。该方法将设计人员积累的工程经验进行数学化表征,结合仿真数据构建损失函数,并以某临近空间高超声速拦截器为对象构建了气动性能预测代理模型。实验结果表明,所提代理模型构建算法相较于传统方法有更高的预测精度和更好的泛化能力,该方法为气动性能评估模型构建提供了新的思路。

关键词：高超声速拦截器气动性能代理模型贝叶斯神经网络工程经验

油橄榄果渣低糖复合咀嚼片研制和抗氧化作用及安全性评价

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

现代食品科技 2023年

作者：叶文斌樊亮胡文斌杨文孙娜王林林陇南师范高等专科学校数信学院陇南特色农业生物资源研究开发中心陇南师范高等专科学校农林技术学院

以陇南油橄榄果渣膳食纤维为材料复配金耳和黄果槲寄生果实多糖，添加木糖醇、柠檬酸、氯化钙和D-异抗坏血酸钠等食品添加剂研制油橄榄果渣低糖复合咀嚼片，根据综合感官参数，采用响应面设计实验，最终优化的配方为木糖醇、柠檬酸、金... 详细信息

以陇南油橄榄果渣膳食纤维为材料复配金耳和黄果槲寄生果实多糖，添加木糖醇、柠檬酸、氯化钙和D-异抗坏血酸钠等食品添加剂研制油橄榄果渣低糖复合咀嚼片，根据综合感官参数，采用响应面设计实验，最终优化的配方为木糖醇、柠檬酸、金耳和黄果槲寄生果实多糖添加量分别为16%、0.18%、6%和0.25%，并添加0.01%氯化钙和氯化钠、0.03%D-异抗坏血酸钠、1%硬脂酸镁和0.5%麦芽糊精。研制的低糖复合咀嚼片形态完整、硬度适中，薄厚均匀、酸甜适中、咀嚼性好，油橄榄风味突出，气味协调、颜色均一。检测其所含重金属含量均低于国家安全标准限量(<0.05 mg/kg)，未检出沙门氏菌和金黄色葡萄球菌等致病菌，大肠杆菌数和真菌数量均远低于国家安全标准。咀嚼片具有较强的总抗氧化能力(ABTS+·)和较好的清除1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)、羟自由基(·OH)以及超氧阴离子(O2-·)的效果，并对小鼠无急慢性毒理作用。研究结果表明，研制的油橄榄果渣低糖复合咀嚼片感官指标好，质量符合国家标准。

关键词：油橄榄果渣低糖复合咀嚼片研制安全评价