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牛、马、驴、驼乳生乳和乳粉产品标准的比较分析

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新疆畜牧业 2018年第1期33卷 12-15页

作者：徐敏李景芳何晓瑞叶东东陆东林乌鲁木齐市奶业协会新疆乌鲁木齐830063

本文介绍了牛、马、驴、双峰驼乳的化学成分和理化指标,并对国标和地标中4种生乳和乳粉的理化指标进行比较分析。认为:地标马、驴、驼乳生乳的各项理化指标值基本上反映了各种乳的特征,根据综合指标可和牛乳相区分,但生马乳和生驴乳之... 详细信息

本文介绍了牛、马、驴、双峰驼乳的化学成分和理化指标,并对国标和地标中4种生乳和乳粉的理化指标进行比较分析。认为:地标马、驴、驼乳生乳的各项理化指标值基本上反映了各种乳的特征,根据综合指标可和牛乳相区分,但生马乳和生驴乳之间差别较小,需要研究制定特征性指标;牛乳粉、驼乳粉的指标和马乳粉、驴乳粉区别显著,但驼乳粉和牛乳粉之间、马乳粉和驴乳粉之间差别较小,不易区分,需要研究制定特征性指标。为了防止在特种乳和乳制品中掺假牛乳,应该加速特种乳检验检测技术的研究,尽快制定不同乳种检验鉴别标准。

关键词：牛乳特种乳理化指标产品标准乳种鉴别

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中草药制剂对奶牛隐性乳房炎的防治效果

新疆畜牧业 2011年第2期26卷 36-38页

作者：叶东东卫星远张振祥陆东林黄锡霞新疆农业大学动物科学学院新疆乌鲁木齐830052 新疆生产建设兵团农十二师五一奶牛场新疆乌鲁木齐830088 乌鲁木齐市奶业协会新疆乌鲁木齐830000

把乳体细胞数(SCC)大于50万个/ml的泌乳牛随机分为3组,分别用鱼腥草注射液、双黄连注射液、地丁菊莲注射液进行治疗。结果表明:3种中章药注射液对治疗隐性乳房炎均有一定的疗效,其中注射鱼腥草注射液后即产生较好的疗效且持续时间较长;... 详细信息

把乳体细胞数(SCC)大于50万个/ml的泌乳牛随机分为3组,分别用鱼腥草注射液、双黄连注射液、地丁菊莲注射液进行治疗。结果表明:3种中章药注射液对治疗隐性乳房炎均有一定的疗效,其中注射鱼腥草注射液后即产生较好的疗效且持续时间较长;3种中草药制剂可缓解乳腺炎性症状、降低乳SCC,对控制高SCC的隐性乳房炎发展成临床型乳房炎有积极的预防作用;在判定奶牛隐性乳房炎及其治疗效果时,分乳区测定SCC比用4乳区混合乳样测定SCC,其结果更为准确可靠。

关键词：中草药隐性乳房炎体细胞数

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高产奶牛和高产牛群

新疆畜牧业 2010年第4期25卷 4-8页

作者：陆东林李景芳邓江玲叶东东黄锡霞新疆奶业协会新疆乌鲁木齐830017 新疆维吾尔自治区奶业办公室新疆乌鲁木齐830063 新疆呼图壁种牛场新疆呼图壁831203 新疆农业大学动物科学学院新疆乌鲁木齐830052

本文介绍了奶牛产量统计的概念,国内外的高产奶牛、高产牛群和高产长寿牛。文章指出:产奶量集中体现了奶牛的遗传素质和养牛者的经营理念以及饲养管理水平,是奶牛生产性能的主要表现,是衡量奶牛生产水平的核心指标。为了提高产奶量统计... 详细信息

本文介绍了奶牛产量统计的概念,国内外的高产奶牛、高产牛群和高产长寿牛。文章指出:产奶量集中体现了奶牛的遗传素质和养牛者的经营理念以及饲养管理水平,是奶牛生产性能的主要表现,是衡量奶牛生产水平的核心指标。为了提高产奶量统计的准确性、客观性和可信度,应该尽快建立我国的奶牛产奶量认证机制和制度,设立独立于奶牛场和乳品企业的奶牛生产性能测定机构和监测员,尽快与国际奶牛产奶量统计、记录方法相接轨。

关键词：高产奶牛高产牛群产奶量统计

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新疆特种乳产业发展现状、问题和对策

新疆畜牧业 2017年第5期32卷 4-7页

作者：陆东林徐敏李景芳何晓瑞叶东东乌鲁木齐市奶业协会新疆乌鲁木齐830063

新疆是我国特种乳资源最丰富、最具发展潜质的少数省区之一,具有发展特种乳生产的自然环境优势、社会人文优势和畜种资源优势。本文介绍了特种乳的化学成分和营养特点,新疆特种乳开发利用现状,分析了特种乳产业发展中存在的问题,并提出... 详细信息

新疆是我国特种乳资源最丰富、最具发展潜质的少数省区之一,具有发展特种乳生产的自然环境优势、社会人文优势和畜种资源优势。本文介绍了特种乳的化学成分和营养特点,新疆特种乳开发利用现状,分析了特种乳产业发展中存在的问题,并提出了对策和建议。

关键词：新疆特种乳产业发展存在问题对策

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驴乳中牛磺酸质量浓度测定和分析

驴乳中牛磺酸质量浓度测定和分析

第七届中国奶业大会

作者：范俊俊陆东林钱浩叶东东费胜利新疆石河子花园乳业有限公司乌鲁木齐市奶业协会新疆维吾尔自治区奶业办公室

按国标法对16头新疆驴的驴乳进行牛磺酸质量浓度测定,结果表明,驴乳中牛磺酸的平均质量浓度为(1.35±0.34)mg/100g,范围0.72.91mg/100g,变异系数25.19%。不同驴乳样本间牛磺酸质量浓度差异较大。

关键词：驴乳牛磺酸质量浓度测定

来源： cnki会议评论

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国内外高产奶牛和高产牛群

国内外高产奶牛和高产牛群

双峰驼乳和牛乳中长链多不饱和脂肪酸质量浓度测定

首届中国奶业大会

作者：陆东林李景芳邓江玲叶东东黄锡霞新疆奶业协会新疆维吾尔自治区奶业办公室新疆呼图壁种牛场新疆农业大学动物科学学院

奶牛是人类培育的主要用于生产牛奶的畜种。近100多年来.由于奶牛育种和饲养技术的不断进步,奶牛的产奶量也随之大幅度上升。美国是全球奶牛业最发达的国家。1910年,美国奶牛的平均产奶量为1316.3kg,而2006年则提高到9049.8kg,增加了5.8... 详细信息

奶牛是人类培育的主要用于生产牛奶的畜种。近100多年来.由于奶牛育种和饲养技术的不断进步,奶牛的产奶量也随之大幅度上升。美国是全球奶牛业最发达的国家。1910年,美国奶牛的平均产奶量为1316.3kg,而2006年则提高到9049.8kg,增加了5.88倍。当前,我国奶牛业正处于由数量增长型向质量效益型转变的关键时期.提高牛群质量和奶牛单产已经成为当务之急。本文对国内外高产奶牛和高产牛群作简略介绍,供奶业同仁参考。

关键词：高产奶牛高产牛群牛群质量奶牛业

来源： cnki会议评论

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中国乳业 2014年第12期 63-66页

作者：钱浩陆东林徐敏叶东东新疆维吾尔自治区石河子花园乳业有限公司乌鲁木齐市奶业协会乌鲁木齐市动物疾病控制与诊断中心新疆维吾尔自治区奶业办公室

采用国标法检测8份新疆双峰驼乳和7份荷斯坦牛乳中5种长链多不饱和脂肪酸的质量浓度和质量分数。结果表明:新疆双峰驼乳中亚油酸(LA)、α-亚麻酸(ALA)、花生四烯酸(ARA)、二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)的平均质量浓度分别为14... 详细信息

采用国标法检测8份新疆双峰驼乳和7份荷斯坦牛乳中5种长链多不饱和脂肪酸的质量浓度和质量分数。结果表明:新疆双峰驼乳中亚油酸(LA)、α-亚麻酸(ALA)、花生四烯酸(ARA)、二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)的平均质量浓度分别为142.99、18.09、9.83、1.51和1.30 mg/100 g,各种脂肪酸占总脂肪酸的比率依次为2.88%、0.37%、0.20%、0.031%和0.026%;荷斯坦牛乳中LA、ALA、ARA、EPA和DHA的平均质量浓度分别为88.37、5.13、6.57、0.69和4.24 mg/100 g,各种脂肪酸占总脂肪酸的比率依次为2.86%、0.17%、0.21%、0.023%和0.14%。

关键词：双峰驼乳牛乳长链多不饱和脂肪酸质量浓度测定