检索结果-南通市图书馆

几种水生模式生物在持久性有机污染物毒理学评价中的研究进展

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环境化学 2021年第5期40卷 1361-1378页

作者：王梦圆张龙飞汤云瑜蔡友琼顾润润黄冬梅史永富中国水产科学研究院东海水产研究所农业农村部水产品质量监督检验测试中心(上海) 农业农村部东海渔业资源开发利用重点实验室上海200090 上海海洋大学食品学院上海201306

持久性有机污染物对环境及生物体产生的危害已引起全球范围内的持续关注。此类物质能够富集在生物体内,并通过食物链传递产生生物放大效应,进而引发“三致”作用、发育毒性、内分泌干扰效应等。水生模式生物具有饲养成本低、生理周期较... 详细信息

持久性有机污染物对环境及生物体产生的危害已引起全球范围内的持续关注。此类物质能够富集在生物体内,并通过食物链传递产生生物放大效应,进而引发“三致”作用、发育毒性、内分泌干扰效应等。水生模式生物具有饲养成本低、生理周期较短、繁殖量大等优点而被广泛应用于POPs毒理学评价。本文聚焦斑马鱼、青鳉鱼、非洲爪蟾等几种水生模式生物,对其在POPs毒性效应研究中的应用进展进行综述,包括POPs所致骨骼发育畸形、心血管系统病变、性腺发育异常等发育毒性,卵黄蛋白原的诱导、性腺指数、甲状腺激素水平的改变等内分泌干扰效应以及神经行为异常等相关研究内容,希望为POPs污染现状评估以及毒理效应的深入探索、疾病预测模型的建立提供资料参考,并对该领域研究过程中生物模型的筛选具有借鉴意义。

关键词：水生模式生物持久性有机污染物斑马鱼青鳉鱼非洲爪蟾毒理效应

液相色谱-串联质谱法测定水产品中亮绿、亚甲基蓝及其代谢物残留量

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分析测试学报 2019年第1期38卷 58-63页

作者：余玮玥黄冬梅史永富孔聪田良良韩峰张政权上海海洋大学食品学院上海201306 中国水产科学研究院东海水产研究所农业部远洋与极地渔业创新重点实验室上海200090

建立了水产品中亮绿、亚甲基蓝及其代谢物残留量同时测定的液相色谱-串联质谱(LC-MS/MS)方法。样品经乙酸铵缓冲溶液和乙腈提取,二氯甲烷液液萃取,PRS固相萃取柱净化,氮吹浓缩,定容后测定。以2 mmol/L乙酸铵(含0. 1%甲酸)、乙腈和甲醇... 详细信息

建立了水产品中亮绿、亚甲基蓝及其代谢物残留量同时测定的液相色谱-串联质谱(LC-MS/MS)方法。样品经乙酸铵缓冲溶液和乙腈提取,二氯甲烷液液萃取,PRS固相萃取柱净化,氮吹浓缩,定容后测定。以2 mmol/L乙酸铵(含0. 1%甲酸)、乙腈和甲醇为流动相,CAPCELL PAK C_(18)色谱柱进行分离,在选择反应监测(SRM)模式下测定,外标法定量。在最佳实验条件下,5种化合物在1. 0～100. 0μg/L范围内线性关系良好(r^2> 0. 999),检出限(LOD,S/N≥3)均为1. 0μg/kg,定量下限(LOQ,S/N≥10)均为2. 0μg/kg;在水产品中加标水平为1. 0、5. 0、10. 0μg/kg时,回收率为70. 3%～92. 1%,相对标准偏差(RSD,n=6)为2. 3%～13%。该方法灵敏度高,能有效检测水产品中亮绿、亚甲基蓝及其代谢物的残留量。

关键词：亮绿亚甲基蓝代谢物水产品液相色谱-串联质谱(LC-MS/MS)

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水产品中多环芳烃检测技术研究进展

食品工业 2018年第11期39卷 259-262页

作者：杨丹丹史永富黄宣运王媛蔡友琼中国海洋大学食品科学与工程学院青岛266003 中国水产科学研究院东海水产研究所上海200090 农业部水产品质量安全风险评估实验室(上海) 上海200090

日益严重的水环境污染导致水产品质量安全问题备受关注,其中对人类具有致癌性的多环芳烃(PAHs)已成为人们关注的焦点。从来源、分布、危害和检测技术等方面对水产品中PAHs的研究进展进行了阐述。对提取方法和检测技术的优缺点和局限性... 详细信息

日益严重的水环境污染导致水产品质量安全问题备受关注,其中对人类具有致癌性的多环芳烃(PAHs)已成为人们关注的焦点。从来源、分布、危害和检测技术等方面对水产品中PAHs的研究进展进行了阐述。对提取方法和检测技术的优缺点和局限性进行了重点介绍,为进一步加强水产品质量安全控制提供参考。

关键词：水产品多环芳烃检测技术

硅烷化衍生／气相色谱／电子捕获检测水产品中羟基多氯联苯的研究

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分析测试学报 2009年第5期28卷 568-571页

作者：史永富林洪黄冬梅蔡友琼王媛钱蓓蕾中国海洋大学食品科学与工程学院山东青岛266003 中国水产科学研究院东海水产研究所农业部水产品质量监督检验测试中心(上海) 上海200090

以贻贝为实验样品,采用正己烷-乙酸乙酯(体积比1:1)为萃取溶剂,超声提取,硫酸、活性硅胶柱净化去除脂质及蛋白干扰物质,以双(三甲基硅烷基)三氟乙酰胺-三甲基氯硅烷(BSTFA-TMCS,体积比99:1)为衍生试剂对羟基多氯联苯进行硅烷化衍生,确... 详细信息

以贻贝为实验样品,采用正己烷-乙酸乙酯(体积比1:1)为萃取溶剂,超声提取,硫酸、活性硅胶柱净化去除脂质及蛋白干扰物质,以双(三甲基硅烷基)三氟乙酰胺-三甲基氯硅烷(BSTFA-TMCS,体积比99:1)为衍生试剂对羟基多氯联苯进行硅烷化衍生,确定了最佳衍生参数,并研究了气相色谱/电子捕获检测水产品中羟基多氯联苯的分析条件。研究得出,硅烷化衍生最佳衍生温度为60℃,最佳衍生时间为40min;阴性空白贻贝样品在1、2、4μg/kg的添加水平下,3-OH-PCB101、4-OH-PCB112、4-OH-PCB106的平均回收率为72%～84%,RSD为0.4%～10.6%,检出限为1.0μg/kg。该方法可用于水产品中羟基多氯联苯的检测。

关键词：羟基多氯联苯衍生气相色谱/电子捕获水产品

高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱法测定水产品中砷形态的研究进展

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环境化学 2020年第4期39卷 1084-1097页

作者：乔艺飘张龙飞顾润润黄冬梅叶洪丽史永富上海海洋大学食品学院上海201306 中国水产科学研究院东海水产研究所农业农村部水产品质量监督检验测试中心(上海)上海200090

水产品中的砷化合物存在形态多样且含量远高于陆地生物,砷的毒性取决于它的化学形态,因此对水产品中砷形态的分析具有重要意义.高效液相色谱(HPLC)与电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)由于低检出限和宽线性范围的优点,被广泛应用于水产品中... 详细信息

水产品中的砷化合物存在形态多样且含量远高于陆地生物,砷的毒性取决于它的化学形态,因此对水产品中砷形态的分析具有重要意义.高效液相色谱(HPLC)与电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)由于低检出限和宽线性范围的优点,被广泛应用于水产品中砷的形态分析.本文结合国内外使用HPLC/ICP-MS分析水产品(海藻、鱼类、甲壳类和贝类)中砷化合物的文献资料,总结了该仪器的重要工作参数和方法的分析验证性能,包括分离柱类型、流动相条件、线性方程和相关系数、检出限、定量限以及精密度等方面;同时也总结了各类水产品中砷的赋存形态和含量.本文可为进一步研究水产品中砷的迁移转化规律、食品质量安全评价与风险评估及相关法规的制定提供可靠技术参考.

关键词： HPLC/ICP-MS 砷形态水产品进展

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亚甲基蓝多克隆抗体的制备与鉴定

海洋渔业 2021年第1期43卷 104-111页

作者：黄宣运杨光昕史永富黄冬梅叶洪丽蔡友琼中国水产科学研究院东海水产研究所上海200090 农业农村部水产品质量安全风险评估实验室(上海) 上海200090 上海海洋大学农业农村部鱼类营养与环境生态研究中心上海201306 上海海洋大学水产科学国家级实验教学示范中心上海201306

为建立检测水产品中亚甲基蓝及其代谢物残留的酶联免疫吸附检测方法(enzyme-linked immunosorbent assay,ELISA),以亚甲基蓝代谢物天青C(azure C)为亚甲基蓝的半抗原,采用戊二醛法,将azure C上的氨基与蛋白上的羧基进行偶联,制备免疫原a... 详细信息

为建立检测水产品中亚甲基蓝及其代谢物残留的酶联免疫吸附检测方法(enzyme-linked immunosorbent assay,ELISA),以亚甲基蓝代谢物天青C(azure C)为亚甲基蓝的半抗原,采用戊二醛法,将azure C上的氨基与蛋白上的羧基进行偶联,制备免疫原azure C-BSA和包被原azure C-OVA。利用紫外扫描(UV)和基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱(MALDI-TOF-MS)对免疫原和包被原进行鉴定。以azure C-BSA为免疫原,按0.2 mg·只^(-1)的剂量免疫BALB/c小鼠,对获得的多克隆抗体的效价、灵敏度和特异性进行测定。实验结果表明:制备的人工抗原azure C-BSA和azure C-OVA偶联成功,偶联比约为31∶1和52∶1。经过ELISA测定,多克隆抗体效价均在16000以上,其中2号小鼠抗体效价最高,半数抑制浓度(IC_(50))为43.9 ng·mL^(-1),该抗体与亚甲基蓝代谢物天青A、天青B和天青C存在交叉反应,交叉反应率分别为127.6%、84.7%和138.1%,与其他常见染料不存在交叉反应,说明该抗体特异性良好。实验成功合成亚甲基蓝人工抗原并获得免疫学特性良好的鼠源多抗血清,为后期单克隆抗体的制备及开发免疫学快速检测方法奠定了基础。

关键词：亚甲基蓝半抗原偶联物多克隆抗体

上海市工业区附近区域环境中六溴联苯的污染状况及迁移特征

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环境化学 2021年第11期40卷 3387-3397页

作者：张龙飞王梦圆田良良蔡友琼黄冬梅席寅峰史永富中国水产科学研究院东海水产研究所农业农村部水产品质量监督检验测试中心(上海) 上海200090 上海海洋大学食品学院上海201306

为研究上海市部分工业区附近环境介质中六溴联苯(Hexabromobiphenyls,Hexa BBs)的污染状况及迁移特征,本文采用气相色谱-质谱联用仪对80个环境介质(水样、土壤和生物样品)中的Hexa BBs进行定量分析,并初步探讨了Hexa BBs在上海市部分工... 详细信息

为研究上海市部分工业区附近环境介质中六溴联苯(Hexabromobiphenyls,Hexa BBs)的污染状况及迁移特征,本文采用气相色谱-质谱联用仪对80个环境介质(水样、土壤和生物样品)中的Hexa BBs进行定量分析,并初步探讨了Hexa BBs在上海市部分工业区附近区域的残留水平、分布和迁移特征.结果表明在采集的水样(n=13)、土壤(n=18)和生物样品(n=49)中Hexa BBs的检出率分别为0%、66.67%和83.67%.水样中未检出Hexa BBs,PBB155、PBB153和PBB154在土壤样品中均有检出,检出含量值分别为0.108-0.173μg·kg^(-1)、 0.111-0.159μg·kg^(-1)和0.138μg·kg^(-1);PBB155、 PBB154、PBB153、PBB156和PBB159在生物样品中均有检出,检出含量值分别为0.103-0.237μg·kg^(-1)、0.101-0.238μg·kg^(-1)、0.103-0.257μg·kg^(-1)、0.102-0.169μg·kg^(-1)和0.178μg·kg^(-1).本研究首次在上海市部分工业区附近区域的环境介质中检出Hexa BBs,虽然结论表明残留水平较低,但由于Hexa BBs具有持久残留性和亲脂性,易于在脂肪含量较高的生物体内蓄积,采集点附近的人群可能存在被其暴露的风险.本研究为监测环境介质中Hexa BBs的残留水平以及评估Hexa BBs对生物体产生的潜在风险提供基础数据.

关键词：六溴联苯 GC/EI-MS 蓄积迁移环境污染

2种溶解态铜对凡纳滨对虾Cu^(2+)-ATPase及Ca^(2+)-Mg^(2+)-ATPase和Cu-Zn-SOD的影响

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海洋渔业 2018年第4期40卷 465-473页

作者：宋泰彭士明史永富席寅峰黄艇施兆鸿中国水产科学研究院东海水产研究所农业部东海与远洋渔业资源开发利用重点实验室上海200090 上海海洋大学水产与生命学院上海201306 国际铜业协会上海200000

为研究不同溶解态铜对凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)代谢的影响,以络合态铜和离子态铜作为在水体中添加形态,各设置2个水平的试验组和1个对照组,通过8周养殖实验,检测其不同组织中的铜三磷酸腺苷酶、钙镁三磷酸腺苷酶、铜锌超氧化... 详细信息

为研究不同溶解态铜对凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)代谢的影响,以络合态铜和离子态铜作为在水体中添加形态,各设置2个水平的试验组和1个对照组,通过8周养殖实验,检测其不同组织中的铜三磷酸腺苷酶、钙镁三磷酸腺苷酶、铜锌超氧化物歧化酶以及肌肉中的铜含量。结果显示:2种溶解态铜的水体均会影响虾肌肉组织中的铜含量,但不会随时间延长和水体中铜水平增高而上升,且在不同时间点均有下降趋势;鳃和肝胰腺组织中的铜三磷酸腺苷酶活力与水体中铜含量呈正反馈关系,2个组织中的钙镁三磷酸腺苷酶活力均呈现出先升后降的趋势且养殖时长超过16d后与水体含铜量呈负反馈关系;在鳃、肝胰腺和血淋巴组织中铜锌超氧化物歧化酶活力表现出不同的变化趋势,多呈波浪起伏状变化。研究表明:在本实验设置的范围内,不同溶解态铜及含量不会使对虾积累过多的铜;一定量的铜可以促进对虾代谢,但时间过长会抑制对虾对钙镁的吸收利用;在本实验条件下,鳃组织和肝胰腺组织中均表现出铜在水体中的溶解形态要小于铜水平对铜代谢酶活力的影响。

关键词：铜凡纳滨对虾溶解态代谢酶抗氧化酶

高效液相色谱-紫外/荧光测定贝类体内16种多环芳烃

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分析试验室 2019年第7期38卷 828-833页

作者：杨丹丹韩峰史永富黄宣运黄冬梅蔡友琼中国海洋大学食品科学与工程学院青岛266003 中国水产科学研究院东海水产研究所 200090 农业农村部水产品质量安全控制重点实验室(上海) 上海200090 农业农村部水产品质量安全风险评估实验室(上海) 上海200090

建立了超声提取、Florisil-分子印迹柱净化、真空旋蒸-氮吹浓缩以及高效液相色谱-紫外/荧光检测贝类中16种多环芳烃(PAHs)的方法,采用外标法定量。运用此方法在厚壳贻贝基质中添加0. 5,1. 5和2. 0μg/kg 3个水平,16种PAHs的平均回收率... 详细信息

建立了超声提取、Florisil-分子印迹柱净化、真空旋蒸-氮吹浓缩以及高效液相色谱-紫外/荧光检测贝类中16种多环芳烃(PAHs)的方法,采用外标法定量。运用此方法在厚壳贻贝基质中添加0. 5,1. 5和2. 0μg/kg 3个水平,16种PAHs的平均回收率分别在58. 1%~89. 6%,60. 6%~88. 1%和72. 3%~98. 0%之间,相对标准偏差(RSD)分别为0. 23%~11%,1. 3%~13%和1. 5%~14%,检出限为0. 5μg/kg。该方法可用于水产品中贝类体内PAHs的痕量检测。同时将该方法在牡蛎、文蛤和缢蛏等贝类产品中验证使用。

关键词：多环芳烃高效液相色谱 Florisil净化柱分子印迹专用柱贝类