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高压均质技术在果蔬制品中的研究进展

食品工业科技 2024年第18期45卷 404-412页

作者：石亦璁董丽陈芳张泽群崔天琳胡小松中国农业大学食品科学与营养工程学院北京100190

果蔬制品的营养品质与安全性保障是其加工领域亟待解决的难题与研究热点,而高压均质作为一种非热加工技术在杀菌、钝酶的同时能最大限度地保留果蔬制品的营养品质以及色泽风味,有望代替热加工技术。本文综述了高压均质处理对果蔬制品的... 详细信息

果蔬制品的营养品质与安全性保障是其加工领域亟待解决的难题与研究热点,而高压均质作为一种非热加工技术在杀菌、钝酶的同时能最大限度地保留果蔬制品的营养品质以及色泽风味,有望代替热加工技术。本文综述了高压均质处理对果蔬制品的色泽、稳定性和营养成分等品质的影响,并总结了高压均质处理对微生物的杀灭效果和作用机制,从设备、技术方面讨论了高压均质技术在果蔬制品应用中的前景和挑战,为高压均质技术的创新和设备的革新提供了理论参考。

关键词：高压均质果蔬制品营养品质杀菌理化性质

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存在主义视域下教师主体性的反思与复归

教学与管理 2024年第9期 18-21页

作者：赵超琳史仁民渤海大学教育科学学院辽宁锦州121013

主体性是人的本质特征,教师身为教育活动中鲜活的“人”的存在,主体性理应是教师在教学活动中的根本属性。在审视当下教师主体性所面临的诸多困境中,其中最突出的是教师身为“人”的存在价值和意义的迷失,主要表现在教师主体性的定位模... 详细信息

主体性是人的本质特征,教师身为教育活动中鲜活的“人”的存在,主体性理应是教师在教学活动中的根本属性。在审视当下教师主体性所面临的诸多困境中,其中最突出的是教师身为“人”的存在价值和意义的迷失,主要表现在教师主体性的定位模糊、教师主体性的被迫让渡以及教师主体性的发展受限。以传统二元对立的师生关系、中国社会制度及教研的二元分离为立足点检视其内在的成因,试图以存在主义的视角,为教师主体性的复归觅得新道路。

关键词：存在主义教师主体性教师发展

基于地理加权建模技术的武汉市土地资源承载力评价研究

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武汉大学学报(信息科学版) 2024年

作者：卢宾宾田小溪秦思娴史祎琳李建松武汉大学遥感信息工程学院武汉市测绘研究院

在我国全面推进生态文明建设的背景下，资源环境承载力监测评价研究具有重要的理论和实践意义。而随着我国城镇化进程的高速推进，城市土地资源逐步成为城市发展的核心资源要素，逐步吸引了众多学者的关注。但在以往研究中，评价分析方... 详细信息

在我国全面推进生态文明建设的背景下，资源环境承载力监测评价研究具有重要的理论和实践意义。而随着我国城镇化进程的高速推进，城市土地资源逐步成为城市发展的核心资源要素，逐步吸引了众多学者的关注。但在以往研究中，评价分析方法多以宏观的全局统计为主，难以满足城市尺度下进行精细尺度分析评价的需求，也无法体现评价指标及其关系所呈现的空间异质性或非平稳性特征。本文以武汉市土地资源承载力评价为例，采用地理加权汇总统计、地理加权主成分分析和地理加权回归分析等基础地理加权建模技术实现了集成评价、影响要素和成因分析，更加合理地阐释了武汉市建成区土地承载压力分布及其影响要素。结果证明，地理加权建模技术框架能够实现城市土地资源承载力精细化评价，从全新的视角实现单项指标分析与综合评价。而随着地理加权建模技术的拓展与演化，分析层次更加丰富，为更多场景与领域的应用提供可行的技术方案。

关键词：土地资源土地承载力空间统计空间异质性地理加权建模技术

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用于原子磁强计的超表面集成反射型气室设计

中国激光 2024年第2期51卷 180-185页

作者：史镕瑞雷程梁庭王涛龙刘士琳王丙寅陈国锋中北大学动态测试技术国家重点实验室山西太原030051 内蒙古动力机械研究所内蒙古呼和浩特010000

原子磁强计以其高灵敏度和成本低等优势受到了越来越多的关注,如今,进一步提高原子磁强计的芯片集成度已成为主要趋势,因为它有利于生物磁性测量与成像。但是,目前实现原子磁强计小型化的主要障碍是微加工原子气室的光学元件分立。鉴于... 详细信息

原子磁强计以其高灵敏度和成本低等优势受到了越来越多的关注,如今,进一步提高原子磁强计的芯片集成度已成为主要趋势,因为它有利于生物磁性测量与成像。但是,目前实现原子磁强计小型化的主要障碍是微加工原子气室的光学元件分立。鉴于此,笔者提出一种基于新兴超表面的超紧凑片上原子气室方案,该方案将超表面与各向异性腐蚀的单晶硅相结合,在保证高灵敏度的同时提高了原子气室的集成度。该方案能够对圆偏振入射光束进行光路操纵,效率可达到80%。超表面采用厚度为500 nm的硅设计而成,可以通过基本的微加工工艺直接在原子气室上制造。所设计的新型原子气室具有集成度高、可大批量制造的优点,为未来生物磁性传感系统的发展提供了参考。

关键词：表面光学超表面异常折射原子气室原子磁强计光路集成

基于传统彝族建筑艺术的产品设计与策略研究——以罗平法湾村为例

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中国包装 2024年第3期44卷 102-104页

作者：史紫琳云南艺术学院

近年来,我国旅游业迅速发展,旅游文化随之升级,使得产品设计不断跟随潮流进行更替,这对产品设计的开发提出了更高的要求,现如今的产品设计无论是从文化传承角度而言,还是在经济价值的创造上来看都获得了显著成果。本研究通过实地调查、... 详细信息

近年来,我国旅游业迅速发展,旅游文化随之升级,使得产品设计不断跟随潮流进行更替,这对产品设计的开发提出了更高的要求,现如今的产品设计无论是从文化传承角度而言,还是在经济价值的创造上来看都获得了显著成果。本研究通过实地调查、走访、网络搜寻等方式,基于彝族产品设计的现状,探讨了法湾村产品设计的开发路径,提出新的产品开发与创新设计策略,更好顺应国家乡村振兴战略,助力罗平法湾村彝族建筑艺术文化的传承、创新与发展。

关键词：产品创新设计乡村振兴文化传承

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旋转爆震火箭发动机推进性能分析

推进技术 2024年第2期45卷 17-28页

作者：朱亦圆王可范玮浙江科技学院能源与环境系统工程系浙江杭州310023 西北工业大学动力与能源学院陕西西安710072 西北工业大学陕西省航空动力系统热科学重点实验室陕西西安710129

针对旋转爆震发动机(Rotating Detonation Engine,RDE)燃烧室简化二维流场,采用流场分区,建立了一种适用于RDE工作特性的性能分析模型,可快速准确地估算RDE的推进性能。模型考虑了燃烧室内气流膨胀过程中的气流角度匹配,可准确描述存在... 详细信息

针对旋转爆震发动机(Rotating Detonation Engine,RDE)燃烧室简化二维流场,采用流场分区,建立了一种适用于RDE工作特性的性能分析模型,可快速准确地估算RDE的推进性能。模型考虑了燃烧室内气流膨胀过程中的气流角度匹配,可准确描述存在单个爆震波时的基本流场结构特征,包括爆震波倾斜角度、斜激波角度、滑移线角度等,结果与已有文献的研究结果一致性较高。根据模型流场中所取控制体的进出口参数,可得理想膨胀状态下RDE的推进性能,估算结果与已有性能估算模型吻合较好,与已有实验数值偏差为8%。经验证推导,模型亦可用于多波模态。采用该性能分析模型对比研究了不同反应物当量比、进气总压和总温下火箭式RDE的推进性能。研究表明,性能分析模型可准确反映RDE燃烧室的非稳态流场特征,且可快速准确地估算RDE的推进性能,为RDE推进性能的评估提供了简便可靠的方法。

关键词：旋转爆震发动机性能分析模型流场结构理想膨胀推进性能

NaOH激发粉煤灰地聚物强度特性及破坏形式试验研究

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铁道标准设计 2024年

作者：刘玉琳袁胜洋邓开元程学兵郑亦轩刘先峰西南交通大学高速铁路线路工程教育部重点工程实验室中国电力工程顾问集团西南电力设计院有限公司西南交通大学土木工程学院新疆工程学院土木工程学院

为寻找一种低能耗、绿色环保的特殊土改良剂，以NaOH为碱激发剂、粉煤灰为前驱体制备地聚物试样，通过无侧限抗压强度试验与微观试验相结合的手段，研究了碱激发剂浓度及含水率对试样强度及破坏形式的影响。结果表明：NaOH碱激发剂对粉... 详细信息

为寻找一种低能耗、绿色环保的特殊土改良剂，以NaOH为碱激发剂、粉煤灰为前驱体制备地聚物试样，通过无侧限抗压强度试验与微观试验相结合的手段，研究了碱激发剂浓度及含水率对试样强度及破坏形式的影响。结果表明：NaOH碱激发剂对粉煤灰活性激发效果明显，碱激发试样无侧限抗压峰值强度随NaOH浓度增加整体呈现先增加后减小的趋势，当NaOH浓度为8 mol/L、含水率为22.5%时，地聚物强度最大（4.21 MPa）；当NaOH浓度保持不变时，地聚物强度随含水率增加呈先增加后减小趋势，所有浓度下的地聚物强度均在含水率22.5%时出现峰值；在NaOH浓度及含水率两个因素共同作用下，地聚物应力-应变曲线与抗压破坏形式出现明显差异。结合SEM图像可知，NaOH溶液促使聚合反应发生，适当范围内提高浓度可使地聚物结构变得密实，继续增大浓度则会使地聚物微观结构产生不良形态，同样过高的含水率会使地聚物黏性降低，颗粒之间无法较好胶结，导致结构松散，而应力-应变曲线与抗压破坏形式出现差异可能与试样微观结构中颗粒排布相关。

关键词：地聚物碱激发剂无侧限抗压强度应力-应变曲线扫描电镜

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宁波海关查获259件象牙制品

宁波海关查获259件象牙制品

大兆瓦风力发电机组运行载荷与地震激励共同作用下的结构响应分析

中国国门时报

作者：应俊嵇亦琳

本报讯近日，经专业机构鉴定，宁波海关所属梅山海关在货运渠道查获的印章、手镯等259件工艺品，均为象牙制品。该案为宁波海关近年来在货运渠道查发走私象牙制品数量最多的一起案件。日前，梅山海关查验关员根据风控布控指令，对某贸... 详细信息

本报讯近日，经专业机构鉴定，宁波海关所属梅山海关在货运渠道查获的印章、手镯等259件工艺品，均为象牙制品。该案为宁波海关近年来在货运渠道查发走私象牙制品数量最多的一起案件。日前，梅山海关查验关员根据风控布控指令，对某贸易公司申报进口的一批铜制茶壶等货物进......

关键词：宁波海关

来源： cnki报纸评论

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可再生能源 2024年第4期42卷 479-485页

作者：刘嘉琳史久畅张林中韩新月国电联合动力技术有限公司北京100039

风电机组在其全寿命服役期间持续受到风作用的同时会不可避免地遭受地震作用。文章以某大兆瓦风电机组作为研究对象,对其分别在正常运行、停机时发生地震和运行时发生地震情况下的结构变形和力学响应进行模拟分析。结果表明:风电机组变... 详细信息

风电机组在其全寿命服役期间持续受到风作用的同时会不可避免地遭受地震作用。文章以某大兆瓦风电机组作为研究对象,对其分别在正常运行、停机时发生地震和运行时发生地震情况下的结构变形和力学响应进行模拟分析。结果表明:风电机组变形随着塔筒高度的增加而增大,仅在地震作用下的水平位移明显小于风电机组运行状态;风电机组水平位移随着地震水平的增大而增大,且变形形态不变,越靠近塔顶,变形越明显;风电机组运行载荷对结构变形响应的影响明显大于小震和中震作用;此外,运行载荷和地震共同作用下的风电机组变形响应明显大于两种荷载单独作用下的变形响应的简单叠加,在风电机组的结构设计中,需考虑运行状态和地震激励的耦合作用;塔顶处应力响应最大,在设计中应对其截面进行重点验算。

关键词：风力发电机组运行载荷地震作用变形响应力学响应

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