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乳品中邻苯二甲酸酯类塑化剂的检测与安全控制研究进展

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食品安全质量检测学报 2024年第2期15卷 56-63页

作者：杨新月赵艳坤郑楠刘慧敏华震宇曹双瑜武亚婷陈贺新疆农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业农村部农产品质量安全风险评估实验室(乌鲁木齐)新疆农产品质量安全实验室乌鲁木齐830091 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所农业农村部奶及奶制品质量安全控制重点实验室北京100193

乳品是合理膳食的重要组成部分,是人类重要的营养源之一。乳品从生产到上市需要经过多重环节,极易在生产、加工以及包装过程中受到塑化剂的污染,需要引起重点关注。邻苯二甲酸酯(phthalates,PAEs)类化合物是最常用的塑化剂之一,能够提... 详细信息

乳品是合理膳食的重要组成部分,是人类重要的营养源之一。乳品从生产到上市需要经过多重环节,极易在生产、加工以及包装过程中受到塑化剂的污染,需要引起重点关注。邻苯二甲酸酯(phthalates,PAEs)类化合物是最常用的塑化剂之一,能够提高材料的耐久性和弹性,但由于PAEs和塑料基质连接不够紧密,可从基质迁移到环境或食品中,因此有必要对乳品中的PAEs进行检测和风险评估。本文阐述了乳品中塑化剂的来源和危害,介绍了PAEs在国内外采集工具、护理品、食品中的限量要求,针对乳品中PAEs的多种检测方法展开文献调研,包括气相色谱法、液相色谱-串联质谱法、免疫分析法等,通过总结、归纳、比较现阶段各类方法的优缺点,以及适用情况和场合,以期为不同需求的乳品中塑化剂检测提供有效的方法选择。

关键词：乳品邻苯二甲酸酯类塑化剂安全控制

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新疆棉花主产区土壤残膜赋存特征及相关性

新疆农业科学 2023年第12期60卷 2932-2939页

作者：华震宇李霞姜娜刘河疆马兴旺新疆农业科学院农业质量标准与检测技术研究所/农业农村部农产品质量安全风险评估实验室(乌鲁木齐)/新疆农产品质量安全重点实验室乌鲁木齐830091 农业农村部西北绿洲农业环境重点实验室乌鲁木齐830091 新疆农业科学院土壤肥料与农业节水研究所乌鲁木齐830091

【目的】研究新疆棉花主产区土壤地膜残留量状况,为棉田地膜残膜防控措施提供科学依据。【方法】对新疆9个地(州)20县(市)典型棉区不同耕层土壤进行采样,统计地膜残留量、残片数量、面积、质量、膜厚,研究土壤残膜赋存特征及影响因素,... 详细信息

【目的】研究新疆棉花主产区土壤地膜残留量状况,为棉田地膜残膜防控措施提供科学依据。【方法】对新疆9个地(州)20县(市)典型棉区不同耕层土壤进行采样,统计地膜残留量、残片数量、面积、质量、膜厚,研究土壤残膜赋存特征及影响因素,分析相关性及残膜量对塑化剂含量的影响。【结果】新疆棉花主产区土壤残膜量水平在3.19~454.03 kg/hm^(2),均值为126.24 kg/hm^(2),残膜区域空间分布顺序依次为南疆>北疆>东疆;分布在0~20 cm土层内的残膜显著高于20~40 cm土层,随着覆膜年限增加,残膜呈现向深层土壤下移的趋势。残膜含量与破碎度呈显著正相关(P<0.05),与膜厚呈显著负相关(P<0.05)。土壤中的PAEs含量与对应的残膜含量呈显著正相关(P<0.01)。【结论】新疆棉花主产区土壤残膜留量属于中度水平,土层残膜垂直分布存在残膜含量和残片数量随土壤深度增加而逐渐降低,不同残膜区域空间分布差异性明显,随着覆膜年限的增加,耕层土壤中残膜的含量和数量均呈上升趋势,土壤残膜量与土壤中PAEs显著相关。

关键词：土壤残膜残膜含量残片数覆膜年限塑化剂

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油菜素内酯对甜瓜农药残留的降解作用分析

新疆农业科学 2023年第10期60卷 2541-2550页

作者：杨世英马玉娥贾斌鑫华震宇沈琦刘峰娟王成新疆农业大学食品科学与药学学院乌鲁木齐830052 新疆农业科学院农业质量标准与检测技术研究所/农业农村部农产品质量安全风险评估实验室(乌鲁木齐)/新疆农产品质量安全重点实验室乌鲁木齐830091 新疆农业科学院乌鲁木齐830091

【目的】研究油菜素内酯(brassinolide,BR)处理对甜瓜中啶虫脒、多菌灵、苯醚甲环唑、腈菌唑的降解作用及其机理。【方法】以甜瓜为材料,喷施油菜素内酯和清水2种处理后,喷施农药,在2 h(0 d),1、3、5、7、9、15和24 d分别取样,测定甜瓜... 详细信息

【目的】研究油菜素内酯(brassinolide,BR)处理对甜瓜中啶虫脒、多菌灵、苯醚甲环唑、腈菌唑的降解作用及其机理。【方法】以甜瓜为材料,喷施油菜素内酯和清水2种处理后,喷施农药,在2 h(0 d),1、3、5、7、9、15和24 d分别取样,测定甜瓜果实中农药残留含量、解毒酶活性、活性氧含量、解毒基因表达量以及代谢产物的变化。【结果】与清水对照组相比,油菜素内酯处理组显著(P<0.05)降低了甜瓜果实中啶虫脒、多菌灵、苯醚甲环唑、腈菌唑的含量,减少丙二醛(malonaldehyde,MDA)生成量,显著降低了超氧阴离子(O^(2-))产生速率,保持较高解毒酶过氧化氢酶(catalase,CAT)、过氧化物酶(peroxidase,POD)、苯丙氨酸解氨酶(L-phenylalaninammonia-lyase,PAL)、谷胱甘肽还原酶(glutathionereductase,GR)活性,且使可溶性蛋白、还原型谷胱甘肽(Glutathione,GSH)、过氧化氢(Hydrogenperoxide,H_(2)O_(2))含量保持在较高的水平。对超氧化物歧化酶(superoxidedismutase,SOD)、抗坏血酸过氧化物酶(ascorbateacid,APX)无显著影响。6种解毒基因的表达量在一定程度上有所增加。【结论】喷施油菜素内酯能提高甜瓜果实中解毒物质的含量、解毒酶的活性、解毒基因的表达量以及缓解活性氧代谢所产生的危害,使甜瓜果实中的农药残留含量降低。

关键词：甜瓜农药残留油菜素内酯解毒酶及基因解毒物质活性氧代谢

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新疆杏农药残留的风险评估与排序

食品工业科技 2023年第21期44卷 267-274页

作者：贾秦岚王贤钦巧眉贾斌鑫华震宇安静范盈盈何伟忠王成徐兵强刘峰娟新疆农业科学院农业质量标准与检测技术研究所/农业农村部农产品质量安全风险评估实验室(乌鲁木齐)/新疆农产品质量安全实验室新疆乌鲁木齐830091 新疆大学生命科学与技术学院新疆乌鲁木齐830000 新疆农业科学院植物保护研究所新疆乌鲁木齐830000

为明确新疆杏中残留农药的种类、残留风险水平,本研究以2021年和2022年新疆6个杏主产区的77份样品为研究对象,使用液相色谱-质谱法和气相色谱-质谱法对杏中的99种农药进行定量分析,计算杏中农药残留的急性、慢性膳食摄入风险,并进行排序... 详细信息

为明确新疆杏中残留农药的种类、残留风险水平,本研究以2021年和2022年新疆6个杏主产区的77份样品为研究对象,使用液相色谱-质谱法和气相色谱-质谱法对杏中的99种农药进行定量分析,计算杏中农药残留的急性、慢性膳食摄入风险,并进行排序,针对杏中检出的无最大残留限量的农药,提出了最大残留限量建议值。研究结果显示,新疆杏样品农药残留检出率较高,达到96.1%,样品残留农药共计23种,其中多菌灵、啶虫脒、氯氟氰菊酯的检出率较高。残留农药的急慢性膳食摄入风险在可接受水平。根据农药风险评估排序,克百威、甲拌磷、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、三唑磷4种农药被确定为高风险农药,风险得分分别为25.3、25.1、20.2、20.1。抽查的77份样品不存在高风险的样品,主要以低风险和极低风险样品为主。检出的农药中有10种尚未制定最大残留限量,综合分析,建议优先制定虫酰肼、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、三唑磷3种残留农药的最大限量值,建议值分别为:6、0.1、0.3 mg/kg。可见,新疆杏质量安全状况整体良好,建议完善杏中常用而无农药残留最大限量值规定农药的限量值。

关键词：新疆杏农药残留风险评估最大残留限量

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LF液压站能力计算和设计

液压与气动 2006年第4期30卷 33-34页

作者：华震宇江阴兴澄特种钢铁公司特炼分厂江阴市滨江东路297号214400

采用数学分析和理论计算的方法研究了该厂LF液压站的液压泵和蓄能器同时供油的瞬时流量,为新增LF液压站的液压设计提供理论基础。确保了投资费用,节约了能源消耗。

关键词：投资费用瞬时流量活塞式蓄能器液压泵经济效益

固相微萃取气质联用分析新疆雪菊的挥发性成分

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中国实验方剂学杂志 2014年第7期20卷 82-85页

作者：钱宗耀安冉华震宇李静王成新疆农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业部农产品质量安全风险评估实验室乌鲁木齐830091

目的:建立新疆雪菊挥发性成分的分析方法,鉴定其化学成分。方法:利用顶空固相微萃取技术(HS-SPME)吸附新疆雪菊中的挥发性成分。方法:色谱-质谱联用技术(GC-MS)分析鉴定,并用峰面积进行归一化定量。结果:从雪菊中共分离出54个峰,鉴定出... 详细信息

目的:建立新疆雪菊挥发性成分的分析方法,鉴定其化学成分。方法:利用顶空固相微萃取技术(HS-SPME)吸附新疆雪菊中的挥发性成分。方法:色谱-质谱联用技术(GC-MS)分析鉴定,并用峰面积进行归一化定量。结果:从雪菊中共分离出54个峰,鉴定出其中的47种化学成分,占总峰面积的95.88%。雪菊中主要挥发性成分为3-蒈烯、1,3,8-对-薄荷三烯、α-柠檬烯、马鞭草烯醇、香芹酮等。结论:建立的方法分离度好,准确、可靠,为新疆雪菊挥发性成分的研究提供了分析方法。

关键词：固相微萃取气相色谱-质谱联用雪菊挥发性成分

新疆产核桃仁挥发性芳香物质成分萃取条件的优化及GC-MS分析

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中药材 2016年第10期39卷 2295-2299页

作者：安冉华震宇王建梅新疆农业科学院农业质量标准与检测技术研究所/农业部农产品质量安全风险评估实验室(乌鲁木齐)/新疆农产品质量安全重点实验室新疆乌鲁木齐830091

目的:优选核桃仁挥发性芳香物质成分的固相微萃取条件,并利用GC-MS法对比分析新疆产新鲜核桃仁与酸败核桃仁样品的芳香物质成分。方法:采用单因素试验和正交试验设计优化固相微萃取条件,利用GC-MS分析对比新鲜核桃仁与酸败核桃仁的成分... 详细信息

目的:优选核桃仁挥发性芳香物质成分的固相微萃取条件,并利用GC-MS法对比分析新疆产新鲜核桃仁与酸败核桃仁样品的芳香物质成分。方法:采用单因素试验和正交试验设计优化固相微萃取条件,利用GC-MS分析对比新鲜核桃仁与酸败核桃仁的成分。结果:优选得到的固相微萃取条件为:采用75μm CAR/PDMS萃取头,取样量为2.0 g,萃取温度为60℃,萃取时间为30 min。分别从新鲜核桃仁和酸败核桃仁中分离鉴定了28种和33种挥发性成分。结论:该实验优选的萃取方法简单、可行,可用于核桃仁中挥发性芳香物质的萃取。

关键词：核桃仁固相微萃取 GC-MS 酸败

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气质联用技术分析玫瑰花中的脂肪酸组成

江苏农业科学 2014年第2期42卷 241-242页

作者：钱宗耀郑伟华华震宇王成新疆农业科学院农业质量标准与检测技术研究所/新疆农业科学院农产品质量安全重点实验室新疆乌鲁木齐830091

对新疆和田地区种植的玫瑰花中的脂肪酸类化学成分进行分析测定。采用索氏提取法对玫瑰花样品中的脂肪酸进行提取,应用气相色谱-质谱联用技术结合计算机检索对脂肪酸甲酯化后的化学组成及含量进行了测定分析。分析结果表明:玫瑰花中主... 详细信息

对新疆和田地区种植的玫瑰花中的脂肪酸类化学成分进行分析测定。采用索氏提取法对玫瑰花样品中的脂肪酸进行提取,应用气相色谱-质谱联用技术结合计算机检索对脂肪酸甲酯化后的化学组成及含量进行了测定分析。分析结果表明:玫瑰花中主要含有棕榈酸、亚油酸、亚麻酸、硬脂酸等19种脂肪酸。通过面积归一化法计算出各种脂肪酸的相对含量,其中不饱和脂肪酸亚麻酸与亚油酸的相对含量超过65%。研究结果可为今后玫瑰花的脂肪酸化学成分研究及其营养功能开发提供理论依据。

关键词：玫瑰花脂肪酸气质联用新疆和田

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燃气—蒸汽联合循环项目的设计

江汉石油科技 2006年第2期16卷 53-55,78页

作者：华震宇江汉石油管理局勘察设计研究院

20世纪80年代初，新疆、大庆油田和汕头首批引进燃气-蒸汽联合循环先进技术，项目引进中采用联合设计，介绍项目设计特点和体会。

关键词：燃气轮机余热发电联合设计