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HPLC法测定工业大麻中大麻二酚和四氢大麻酚的含量

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东北农业科学 2024年第3期049卷 87-92页

作者：华晶忠张鑫王丹李盛钰魏春雁刘笑笑吉林省经济管理干部学院食品药品工程学院吉林省农业科学院

本研究在优化前处理条件和色谱分离的基础上，建立了高效液相色谱法（HPLC）测定工业大麻中大麻二酚（CBD）和四氢大麻酚（THC）的检测方法。样品经优化提取剂、流动相及色谱条件，最终选择用95%乙醇提取，乙腈-水（68∶32,v/v）为流动... 详细信息

本研究在优化前处理条件和色谱分离的基础上，建立了高效液相色谱法（HPLC）测定工业大麻中大麻二酚（CBD）和四氢大麻酚（THC）的检测方法。样品经优化提取剂、流动相及色谱条件，最终选择用95%乙醇提取，乙腈-水（68∶32,v/v）为流动相，采用C18色谱柱进行分离，柱温35℃，流速1.0 mL/min，进样体积10μL，检测波长220 nm。结果表明，该方法在0.02～0.10 mg/mL浓度范围内具有良好的线性关系，相关系数（r）均大于0.998。方法检出限（LOD,S/N=3）和定量限（LOQ,S/N=10）分别为：CBD的检出限为0.000 1 g/100 g、定量限为0.000 3 g/100 g;THC的检出限为0.000 6 g/100 g、定量限为0.001 8 g/100 g。在已知样品中加入0.5 mg/kg、50 mg/kg和200 mg/kg三个浓度水平的CBD和THC标准溶液，进行加标回收试验，CBD的回收率为92%～101%,THC的回收率为80%～102%。该方法准确性、灵敏性和稳定性良好，能够满足工业大麻中CBD和THC的检测要求。

关键词：工业大麻大麻二酚四氢大麻酚高效液相色谱法

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延边风味发酵牛肉干的研制

延边风味发酵牛肉干的研制

作者：华晶忠延边大学

学位级别：硕士

牛肉干是我国传统肉制品,由于其营养价值丰富、耐贮藏等特性而深受人们青睐。但由于传统工艺制作的牛肉干色泽灰暗、嫩度不佳,使其消费受到了抑制。本研究首先通过泡菜汁中的乳酸菌对牛肉进行发酵,以改善传统牛肉干的色泽和质地,并对泡... 详细信息

牛肉干是我国传统肉制品,由于其营养价值丰富、耐贮藏等特性而深受人们青睐。但由于传统工艺制作的牛肉干色泽灰暗、嫩度不佳,使其消费受到了抑制。本研究首先通过泡菜汁中的乳酸菌对牛肉进行发酵,以改善传统牛肉干的色泽和质地,并对泡菜汁发酵牛肉干的工艺与配方进行研究。主要研究结果如下: 1.通过单因素实验确定发酵牛肉干的工艺条件。感官评价结果表明:泡菜经4℃发酵7d后与其它辅料配制成发酵液放入原料肉中4℃发酵48h。脱水条件为:55℃加热4h,65℃加热4h,75℃加热2h,湿度为35%。 2.通过正交实验优选出发酵牛肉干最佳配方。感官评价结果表明:食盐添加量为1.5%,葡萄糖添加量为3%,泡菜汁添加量为25%,亚硝酸钠添加量为0.015%。其中,食盐添加量对泡菜汁发酵牛肉干感官影响最大。最后比较不同包装方式、不同种类的牛肉干在贮藏期间理化、微生物指标的变化。制作4种牛肉干即:传统牛肉干、泡菜汁发酵牛肉干、乳酸菌发酵牛肉干、腌制牛肉干。均采用真空包装和自封袋包装两种包装方式,放入4℃冰箱中贮藏6个月,每个月对其细菌菌落总数、一般营养成分(水分含量、粗蛋白含量、粗脂肪含量、粗灰分含量)、TBARS值(脂质过氧化值)、pH值、颜色和嫩度进行测定。结果如下: 1.真空包装方式及乳酸菌的添加可以明显抑制牛肉干脂质氧化速率。 2.通过乳酸菌的发酵可以明显改善牛肉干的嫩度。真空包装牛肉干贮藏期间嫩度无显著性变化;自封袋包装的牛肉干在贮藏期间嫩度降低。 3.水分含量低的牛肉干细菌菌落总数最少。真空包装方式可以减少牛肉干被微生物污染的机会。乳酸菌的添加可以抑制牛肉干中其它细菌的生长。 4.真空包装牛肉干贮藏期间水分含量逐渐下降;而非真空包装牛肉干贮藏期间水分含量逐渐上升。贮藏期间水分含量的变化影响其它营养成分(粗蛋白、粗脂肪、粗灰分)在牛肉干中的比重。 5.通过添加乳酸菌可以明显改善牛肉干的颜色。发酵牛肉干的CIE a值(红色度)明显高于其它牛肉干。真空包装可以稳定牛肉干在贮藏期间的颜色。

关键词：延边风味发酵牛肉干贮藏乳酸菌泡菜汁

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新型发酵酱牛肉品质的研究

食品工业科技 2009年第8期30卷 239-241页

作者：梁成云唐丹赵馨华晶忠延边大学农学院食品科学与工程专业吉林龙井133400

利用泡菜汁和酸乳作为发酵剂制作泡菜发酵酱牛肉和酸乳发酵酱牛肉,并将两种发酵后酱牛肉与传统酱牛肉进行比较。结果表明,泡菜发酵酱牛肉的CIEa*值、CIEb*值分别高于传统酱牛肉24·74%、26·49%(p<0·05),组织结实,有弹性,风味独特,口... 详细信息

利用泡菜汁和酸乳作为发酵剂制作泡菜发酵酱牛肉和酸乳发酵酱牛肉,并将两种发酵后酱牛肉与传统酱牛肉进行比较。结果表明,泡菜发酵酱牛肉的CIEa*值、CIEb*值分别高于传统酱牛肉24·74%、26·49%(p<0·05),组织结实,有弹性,风味独特,口感嫩爽,感官评价结果最佳。

关键词：酱牛肉乳酸菌泡菜发酵

浅析大气可吸入颗粒物PM2.5的污染及防治措施

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中文科技期刊数据库（全文版）自然科学 2024年第7期 0117-0120页

作者：宋华晶丽水市生态环境局松阳分局浙江丽水323400

在当今工业化快速发展的背景下,大气可吸入颗粒物PM2.5污染对全球关注的环境问题都产生了严重的影响,PM2.5会对人们的健康和生活质量带来严重的影响,还会直接造成生态环境的破坏,在日益严峻的大气污染形势下需要了解PM2.5的来源、特征... 详细信息

在当今工业化快速发展的背景下,大气可吸入颗粒物PM2.5污染对全球关注的环境问题都产生了严重的影响,PM2.5会对人们的健康和生活质量带来严重的影响,还会直接造成生态环境的破坏,在日益严峻的大气污染形势下需要了解PM2.5的来源、特征和危害,然后才能积极探索有效的防治措施。本文首先研究了大气可吸入颗粒物PM2.5的来源,然后分析了大气可吸入颗粒物PM2.5的危害,下面又探讨了大气可吸入颗粒物PM2.5的特征,最后对大气可吸入颗粒物PM2.5的防治措施做出了研究。

关键词：大气可吸入颗粒物 PM2.5 污染防治措施

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“阿米巴经营模式”在教师团队管理中的运用

教育视界 2024年第20期 17-19页

作者：华晶江苏省无锡市云林幼儿园

探讨“阿米巴经营模式”的理念，尝试从组织、团队、园所三个方面着手，充分调动教师的积极性和参与性，打造积极主动的教师团队，让每一位教师成为主角，实现全员参与经营，从而提高幼儿园管理效率。

关键词： “阿米巴经营模式” 教师团队管理专业发展

延边黄牛发酵牛肉干在贮藏期间颜色及氧化稳定性的研究

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食品工业科技 2009年第6期30卷 184-186页

作者：刘笑笑华晶忠梁成云延边大学农学院吉林龙井133400

对发酵牛肉干与传统牛肉干在贮藏期间表面颜色和氧化稳定性进行了研究。发酵牛肉干分别用泡菜汁、乳酸菌菌种发酵液对原料肉进行发酵制作而成。然后将三种牛肉干真空包装后放入4℃冰箱中贮藏6个月,每个月对其pH、TBA值、颜色进行测定。... 详细信息

对发酵牛肉干与传统牛肉干在贮藏期间表面颜色和氧化稳定性进行了研究。发酵牛肉干分别用泡菜汁、乳酸菌菌种发酵液对原料肉进行发酵制作而成。然后将三种牛肉干真空包装后放入4℃冰箱中贮藏6个月,每个月对其pH、TBA值、颜色进行测定。结果表明:泡菜汁发酵牛肉干的CIE a*值在贮藏期间没有显著性变化(P>0.05),经发酵的牛肉干在贮藏期间的TBA值显著低于传统牛肉干(P<0.05)。

关键词：发酵牛肉干贮藏颜色

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高职院校导师制分段培养模式的实践与探究

吉林省经济管理干部学院学报 2015年第2期29卷 64-65页

作者：华晶忠孙学奇吉林省经济管理干部学院现代农业学院吉林长春130012

针对当前高职院校毕业生对口就业率低的现状,提出导师制分段培养模式,对导师制实施过程中课程体系、教师职责及实践教学的优化配置进行研究,对导师制实施后产生的影响及优越性进行分析。

关键词：高职院校导师制分段培养

多维异质结光催化剂g-CN/WO的制备及应用

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化工环保 2024年

作者：何习楠张晓楠谢勋杰李骏周华晶昆明理工大学建筑工程学院昆明理工大学化学工程学院

采用原位热聚合法和溶剂热法分别合成了片体和球状两种g-C3N4/WO3异质结，运用XRD、SEM和UV-Vis DRS等手段进行了表征，并考察了两种异质结对盐酸四环素(TC-HCl)的光催化降解效果。表征结果显示，二维(2D)g-C3N4/WO3呈现堆叠或卷曲的不... 详细信息

采用原位热聚合法和溶剂热法分别合成了片体和球状两种g-C3N4/WO3异质结，运用XRD、SEM和UV-Vis DRS等手段进行了表征，并考察了两种异质结对盐酸四环素(TC-HCl)的光催化降解效果。表征结果显示，二维(2D)g-C3N4/WO3呈现堆叠或卷曲的不规则纳米片形状，三维(3D)g-C3N4/WO3由大量直径为1～5 μm的纳米微球组成。实验结果表明：2D g-C3N4/WO3比3D g-C3N4/WO3具有更强的光催化活性，在TC-HCl质量浓度10 mg/L、光催化剂加入量200 mg/L的条件下，暗反应60 min后，再转用氙灯(500 W)照射60 min，2D g-C3N4/WO3和3D g-C3N4/WO3对TC-HCl的去除率分别为98.96%和41.15%；在2D g-C3N4/WO3光催化降解TC-HCl的体系中，·O2-、·OH和h+对TC-HCl降解的影响顺序为·O2-＞·OH＞h+。

关键词：多维异质结形貌控制光催化盐酸四环素带隙

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苜蓿中维生素C含量测定及变化规律

食品研究与开发 2016年第1期37卷 45-47页

作者：华晶忠刘笑笑武巍魏春雁吉林省经济管理干部学院吉林长春130033 吉林省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业部农产品质量安全风险评估实验室(长春)吉林长春130033

在国家标准GB 6195-86《水果、蔬菜维生素C含量测定法(2,6-二氯靛酚滴定法)》方法的基础上,探讨不同制样方法对苜蓿中维生素C含量的影响以及不同部位、热烫时间、贮藏时间等条件下苜蓿中维生素C含量的变化规律。结果表明,手工研磨法制... 详细信息

在国家标准GB 6195-86《水果、蔬菜维生素C含量测定法(2,6-二氯靛酚滴定法)》方法的基础上,探讨不同制样方法对苜蓿中维生素C含量的影响以及不同部位、热烫时间、贮藏时间等条件下苜蓿中维生素C含量的变化规律。结果表明,手工研磨法制样测得维生素C含量高于组织捣碎法,但差异不显著(P>0.05),且直接加浸提剂制成匀浆要显著高于匀浆后加浸提剂(P嫩茎;贮藏时间愈长,热烫时间愈长,维生素C含量损失愈多,因此,建议采摘后立即食用,若不能及时食用,低温贮藏2 d为宜;热烫时间最好能控制在3 min以内。

关键词：苜蓿维生素C 2,6-二氯靛酚滴定法