检索结果-南通市图书馆

日本味道

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作者： (日)北大路鲁山人

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料理王国

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作者：北大路鲁山人

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我为什么立志制作陶器

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世界文学 1998年第1期 228-230页

作者：北大路鲁山人郑民钦

人们经常问我:'怎么开始制作陶器的?'我会立刻回答说:'这是我自己讲究饮食开始弄起来的。'我从小就嗜好饮食的味道,随着年龄的增长,趣味逐渐高雅起来,终于光是美味佳肴不能满足我的要求了。美肴珍馐要求与之相配的美丽的餐具,不盛在上... 详细信息

人们经常问我:'怎么开始制作陶器的?'我会立刻回答说:'这是我自己讲究饮食开始弄起来的。'我从小就嗜好饮食的味道,随着年龄的增长,趣味逐渐高雅起来,终于光是美味佳肴不能满足我的要求了。美肴珍馐要求与之相配的美丽的餐具,不盛在上面就不能心满意足。于是我自然而然地留心观察陶器、瓷器、漆器这些餐

关键词：陶艺家

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陶说

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2019年

作者： (日)北大路鲁山人

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汇雅图书（南通市图书馆）

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失去的敬业心

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中国国家旅游 2015年第1期 169-170页

作者：北大路鲁山人

过去的烹饪菜品极其简单，而如今的却相当复杂。可是，要问到底哪个更美味时，却是过去那种简单的占了上风。至少，当今料理越来越充斥着虚假这一点是不争的事实。何以见得呢？原因在于：过去的烹饪法虽然简朴，但材料却是实实在在的正... 详细信息

过去的烹饪菜品极其简单，而如今的却相当复杂。可是，要问到底哪个更美味时，却是过去那种简单的占了上风。至少，当今料理越来越充斥着虚假这一点是不争的事实。何以见得呢？原因在于：过去的烹饪法虽然简朴，但材料却是实实在在的正经货。有一次，某会馆举办海鲜料理开业典礼，开业当天，我也过去看了。老板是一位因在食品方面极尽奢华出了名的绅士，请的厨师长也相当了得，据说在法国一家有名的海鲜餐厅工作过七到十年。大家自然都给予相当的期待。

关键词：烹饪法厨师长料理开业海鲜菜品食品

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漫谈金枪鱼

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书摘 2014年第11期 112-113页

作者：北大路鲁山人何晓毅

没有任何地方比东京吃的金枪鱼多。夏季，据说东京鱼河岸每天买卖的金枪鱼大约有一千条。从入秋到冬季，每天销售三百条，由此可以想象东京人多么喜爱金枪鱼。夏季的一千条，是因为夏季渔获量高，冬季三百条也只是因为冬季渔获量只有三... 详细信息

没有任何地方比东京吃的金枪鱼多。夏季，据说东京鱼河岸每天买卖的金枪鱼大约有一千条。从入秋到冬季，每天销售三百条，由此可以想象东京人多么喜爱金枪鱼。夏季的一千条，是因为夏季渔获量高，冬季三百条也只是因为冬季渔获量只有三百条的缘故。冬季比夏季渔获量少三分之一。这些金枪鱼的产地，基本上都是北海道。

关键词：金枪鱼渔获量夏季冬季东京北海道

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宰杀鳗鱼

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特别健康 2015年第5期 70-70页

作者：北大路鲁山人何晓毅

鳗鱼这种鱼一般人不容易对付,对掌握窍门的人来说却很简单.一般人不知道这一手,只知道用暖手就去抓鳗鱼的头,所以鳗鱼扭来扭去就是抓不住.能被称作高手的厨师,在这些地方就不一样.第一个窍门是把自己的手预先在水中冰到与水温一样冰,然... 详细信息

鳗鱼这种鱼一般人不容易对付,对掌握窍门的人来说却很简单.一般人不知道这一手,只知道用暖手就去抓鳗鱼的头,所以鳗鱼扭来扭去就是抓不住.能被称作高手的厨师,在这些地方就不一样.第一个窍门是把自己的手预先在水中冰到与水温一样冰,然后用那冰凉的手轻捏鳗鱼的尾部.

关键词：鳗鱼宰杀水温

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科技赋能新型研发机构助县域产业转型的鲁山探索

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当代县域经济 2024年第2期 54-55页

作者：清研鲁山科创中心课题组(文/图) 清研鲁山科创中心课题组

县域是我国经济发展、工业发展的重要载体,全国大多数县域工业仍是立县之本、强县之基。在新发展格局下,县域经济发展比以往任何一个时期更需要创新。但我国大部分县域,尤其是中西部地区,受地理位置、交通条件、生活配套等因素的影响,... 详细信息

县域是我国经济发展、工业发展的重要载体,全国大多数县域工业仍是立县之本、强县之基。在新发展格局下,县域经济发展比以往任何一个时期更需要创新。但我国大部分县域,尤其是中西部地区,受地理位置、交通条件、生活配套等因素的影响,人才、技术、资金等创新要素不完善、不均衡的问题较为突出,城区与县域之间尚未形成有效机制促进优势资源的共享流通。而河南省鲁山县独辟蹊径,通过与新型研发机构合作,促进科技成果转移转化,助力县域产业转型升级。

关键词：产业转型升级生活配套县域经济发展我国经济发展县域工业新型研发机构创新要素交通条件

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公路桥梁养护改造工程中的古桥保护要点研究

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交通世界 2024年第22期 160-163页

作者：鲁山石家庄市交通设计咨询集团有限公司河北石家庄050000

为最大限度地减少工程建设活动对古桥的影响,保护古桥,以省道S202平涉线垂虹桥养护工程为背景,阐述设计、施工中的古桥保护措施,探索桥梁改造工程中的路线布设、桥梁结构、路基路面设计要点以及施工管理要点,为涉古桥区域的工程建设提... 详细信息

为最大限度地减少工程建设活动对古桥的影响,保护古桥,以省道S202平涉线垂虹桥养护工程为背景,阐述设计、施工中的古桥保护措施,探索桥梁改造工程中的路线布设、桥梁结构、路基路面设计要点以及施工管理要点,为涉古桥区域的工程建设提供参考和设计思路。

关键词：公路桥梁养护古桥保护桥梁施工设计桥梁改造

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针刺联合甲巯咪唑治疗肝火旺盛型甲亢的临床效果观察

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青海医药杂志 2024年第1期54卷 53-57页

作者：尤鲁山青海省西宁市城北区中医院 810003

目的:探讨针刺联合甲巯咪唑治疗肝火旺盛型甲状腺功能亢进症患者的临床疗效。方法:收集2019年7月—2021年10月于我院内分泌科就诊初治的毒性弥漫性甲状腺肿(Graves病)且符合中医辨证肝火旺盛型诊断标准的患者72例,随机分为常规治疗组(34... 详细信息

目的:探讨针刺联合甲巯咪唑治疗肝火旺盛型甲状腺功能亢进症患者的临床疗效。方法:收集2019年7月—2021年10月于我院内分泌科就诊初治的毒性弥漫性甲状腺肿(Graves病)且符合中医辨证肝火旺盛型诊断标准的患者72例,随机分为常规治疗组(34例)和针刺联合组(38例)。常规治疗组采用口服甲巯咪唑进行治疗,针刺联合组在常规治疗组基础上联合中医针刺穴位进行治疗。观察并比较两组患者治疗前后中医症候积分、甲状腺功能测定指标及治疗效果、并发症发生情况。结果:治疗后,针刺联合组中医症候积分为(6.21±5.46)分,低于常规治疗组(P<0.05);针刺联合组治疗总有效率为78.95%,高于常规治疗组(P<0.05);治疗后针刺联合组甲状腺实验室指标游离三碘甲状腺原氨酸(FT3)为(45.15±21.87)pmol/L、游离甲状腺激素(FT4)为(14.25±4.05)pmol/L、促甲状腺激素(TSH)为(1.55±3.55)μIU/mL和促甲状腺激素受体抗体(TRAb)为(1.85±3.55)m IU/m L,均优于常规治疗组(P<0.05);针刺联合组并发症发生率为13.15%,低于对照组(P<0.05)。结论:采用针刺联合甲巯咪唑治疗肝火旺盛型甲状腺功能亢进症患者安全有效,可改善患者甲状腺功能,减少并发症的发生,值得临床推广应用。

关键词：针刺肝火旺盛型甲状腺功能亢进症疗效

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