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淀粉基凝胶-多酚递送体系:从结构设计到食品应用
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食品科学 2024年 第3期45卷 307-316页
作者: 蔡杰 桂玥 武汉轻工大学硒科学与工程现代产业学院 国家富硒农产品加工技术研发专业中心湖北省绿色富硒农产品精深加工技术研发工程中心湖北武汉430023 武汉轻工大学大宗粮油精深加工教育部重点实验室 农产品加工与转化湖北省重点实验室湖北武汉430023
多酚是存在于植物性食物中的一类化合物,具有抗氧化、抗炎和抗肿瘤等生物活性。然而,在食品加工、储藏和消化的过程中,多酚容易遭受外界不利因素(如高温、光照、碱性环境等)的影响而降低甚至丧失生物活性。淀粉基凝胶体系不仅具有天然... 详细信息
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新型11β-HSD1抑制剂的从头设计及初步活性研究
新型11β-HSD1抑制剂的从头设计及初步活性研究
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作者: 陈晓 重庆理工大学
学位级别:硕士
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面向双边用户满意的产能分享平台配置策略研究
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工业工程与管理 2024年 第2期29卷 90-100页
作者: 赵道致 天津仁爱学院经济与管理学院 天津301636 天津大学管理与经济学部 天津300072
新一代信息技术和工业互联网正在促进产能分享业务的快速发展,产能分享正在成为数智化制造的一种重要形式。本文旨在设计一种面向平台双边用户满意,且考虑加工任务工艺顺序要求的产能配置策略。产能分享平台为产能供需双方提供产能匹配... 详细信息
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弱胶结砂岩油藏出砂细观力学机理研究
弱胶结砂岩油藏出砂细观力学机理研究
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作者: 包孟碟 武汉轻工大学
学位级别:硕士
弱胶结砂岩是我国油藏的主力储油层,开采过程中普遍存在出砂现象,大量出砂常常会造成砂埋油层或井筒砂堵等工程灾害;但另一方面,适量的出砂可以增强储层的渗透性,进而提高采出率。因此,深入研究弱胶结砂岩油藏的出砂机理,合理的控制出... 详细信息
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淀粉基纤维膜的研究进展:静电纺丝与食品装视角
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食品科学 2024年 第7期45卷 272-280页
作者: 蔡杰 冯晓芳 马思远 谢芳 武汉轻工大学硒科学与工程现代产业学院 国家富硒农产品加工技术研发专业中心湖北武汉430023 武汉轻工大学大宗粮油精深加工教育部重点实验室 农产品加工与转化湖北省重点实验室湖北武汉430023
食品装膜能够有效隔绝外界不利因素(如氧气、水蒸气、微生物、光照等)的影响,从而确保食品品质和安全以及延长货架期。淀粉作为一种天然植物来源的可降解生物质聚合物,由于其价格低廉、来源广泛、可再生性及较好的成膜性等优势,在环... 详细信息
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基于级配方程的粗粒土渗透系数经验公式及其验证
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岩土工程学报 2020年 第8期42卷 1571-1576页
作者: 包孟碟 朱俊高 吴二鲁 王龙 陈鸽 河海大学岩土力学与堤坝工程教育部重点实验室 江苏南京210024 河海大学江苏省岩土工程技术工程研究中心 江苏南京210024
粗粒土广泛应用于土石坝工程和道路工程,其渗流特性关系到工程的稳定性和安全性,渗透系数是衡量其渗流特性的基本参数,其中级配是影响渗流的关键影响因素。为研究级配对粗粒土渗透系数的影响,基于已有研究的渗透试验成果,采用连续级配... 详细信息
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共封装硒肽和VE微胶囊制备及其理化特性
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食品科学 2024年 第1期45卷 181-190页
作者: 蔡杰 方媛 贾继来 丛欣 程水源 武汉轻工大学硒科学与工程现代产业学院 国家富硒农产品加工技术研发专业中心湖北省绿色富硒农产品精深加工技术研发工程中心湖北武汉430023 武汉轻工大学大宗粮油精深加工教育部重点实验室 农产品加工与转化湖北省重点实验室湖北武汉430023 恩施德源硒材料工程科技有限公司 湖北恩施445000
通过乳化-冷冻干燥联合技术构建微胶囊体系,以实现对具有不同极性的物质(亲水性硒肽和亲脂性VE)的稳态化共封装。以埋率作为参考,通过单因素试验考察壁材浓度、硒肽和VE含量等工艺参数对埋效果的影响。傅里叶变换红外光谱和扫描电... 详细信息
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废旧聚乙烯醇缩丁醛的回收再利用研究进展
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复合材料学报 2024年
作者: 王梦 柴丽琴 周岚 周国轩 刘国金 浙江沃莱菲装饰材料有限公司 浙江理工大学先进纺织材料与制备技术教育部重点实验室 浙江省现代纺织技术创新中心
聚乙烯醇缩丁醛(PVB)树脂具有优异的成膜性、光学透明度及较强的柔韧性、弹性、粘结性、抗冲击等性能,广泛应用于陶瓷花纸、涂料、粘合剂、汽车挡风玻璃夹层材料、太阳能电池封装材料等领域,但PVB呈现不可降解特性,大量的废旧PVB... 详细信息
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粗粒料的级配方程及其适用性研究
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Journal of Central South University 2020年 第3期27卷 911-919页
作者: 吴二鲁 朱俊高 陈鸽 包孟碟 郭万里 Key Laboratory of Ministry of Education for Geomechanics and Embankment Engineering Hohai UniversityNanjing 210098China Jiangsu Research Center of Geotechnical Engineering Technology Hohai UniversityNanjing 210098China Geotechnical Engineering Department Nanjing Hydraulic Research InstituteNanjing 210024China
级配方程可以准确和定量地表示粗粒料的级配,级配方程使得定量研究粗粒料级配与其物理力学性质之间的关系成为可能。提出了一个适用于描述粗粒料连续级配的级配方程,并对该级配方程的基本性质和适用性进行了研究。结果表明:提出的级配... 详细信息
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高性能三维纳米多孔氧化镍电致变色薄膜材料
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化学研究与应用 2024年 第4期36卷 721-727页
作者: 宋艳斌 张勇 河南建筑材料研究设计院有限责任公司 河南郑州450000 合肥工业大学材料科学与工程学院 安徽数合肥230009
作为一种很有前景的电致变色材料,传统方法制备的氧化镍薄膜结构致密,对比度、响应速度等性能却并不理想。本研究首次通过结合电沉积与脱合金法制备了三维纳米多孔的氧化镍薄膜,通过对薄膜特征的检测和电致变色性能的测试,薄膜表现出较... 详细信息
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