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化妆品中的“圣品”——透明质酸

化学教学 2012年第11期 72-75页

作者：刘辉刘阿娟安徽师范大学化学与材料科学学院

透明质酸是改善干燥肌肤的最为理想的产品。现在出现很多含有透明质酸的化妆品,备受爱美人士的青睐。在查阅大量文献的基础上,对化妆品中的透明质酸的结构、理化性质、制备方法、生理功能以及应用等方面进行介绍。

关键词：透明质酸化妆品天然保湿因子生理功能保湿

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基于元认知理论的化学实验教学策略

化学教育 2013年第10期34卷 68-71页

作者：熊言林刘阿娟余婵娟安徽师范大学化学与材料科学学院安徽省芜湖市第一中学芜湖241000

实验是化学学习中获取知识、培养创新思维和实践能力的主要渠道。把元认知理论应用于化学实验教学实践来指导学生的学习可以解决“如何教会学生学习”及“如何提高元认知能力”等问题。对在化学实验教学中如何提高学生元认知水平提出了... 详细信息

实验是化学学习中获取知识、培养创新思维和实践能力的主要渠道。把元认知理论应用于化学实验教学实践来指导学生的学习可以解决“如何教会学生学习”及“如何提高元认知能力”等问题。对在化学实验教学中如何提高学生元认知水平提出了几点教学策略，以期元认知理论能与化学实验教学真正结合，对培养学生全面发展产生积极的影响。

关键词：元认知化学实验教学策略探究实验创新思维

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杏鲍菇营养成分及生物活性物质分析

营养学报 2013年第3期35卷 307-309页

作者：张化朋张静刘阿娟张鹏孙润广陕西师范大学食品工程与营养科学学院西安710062 陕西师范大学物理学与信息技术学院西安710062

食用菌中蛋白、多肽、多糖、三萜类等活性成分为当前研究热点。杏鲍菇[Pleurotuseryngii（***．）Qu色又名刺芹侧耳，属伞菌目，侧耳科，侧耳属”，是药食两用的珍稀食用菌，兼具杏仁香味和鲍鱼味，肉质鲜嫩，营养丰富，有抗癌”。、抗... 详细信息

食用菌中蛋白、多肽、多糖、三萜类等活性成分为当前研究热点。杏鲍菇[Pleurotuseryngii（***．）Qu色又名刺芹侧耳，属伞菌目，侧耳科，侧耳属”，是药食两用的珍稀食用菌，兼具杏仁香味和鲍鱼味，肉质鲜嫩，营养丰富，有抗癌”。、抗氧化”咱。、降血脂““、缓解骨质疏松症”、润肠胃”。等功效，素有“平菇王”之称，并被列为“神舟九号”宇航员食品。本研究系统地分析杏鲍菇营养成分和活性成分，为其进一步开发提供科学依据。

关键词：营养成分生物活性物质杏鲍菇活性成分刺芹侧耳骨质疏松症药食两用营养丰富

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小学语文朗读教学的实践与思考

新课程学习(中) 2013年第10期 112-113页

作者：刘阿娟福建省漳浦县赤湖中心学校

小学语文是基础学科,主要培养学生对语言和文字的应用和理解。在小学低年级阶段,注重的是字词的积累,高年级阶段侧重于学生对文章的理解。不管是低年级还是高年级,帮助学生更好地理解文章,除了达到一定的词汇量之外,更重要的就是培养学... 详细信息

小学语文是基础学科,主要培养学生对语言和文字的应用和理解。在小学低年级阶段,注重的是字词的积累,高年级阶段侧重于学生对文章的理解。不管是低年级还是高年级,帮助学生更好地理解文章,除了达到一定的词汇量之外,更重要的就是培养学生的朗读能力。在小学语文教材中,大部分课文的书后练习中都有"有感情的朗读课文"这样的要求。可见,朗读课文,在小学阶段的语文教学中有着非常重要的地位。因此,作为小学语文教师,要正确指导学生朗读,培养学生的情感。

关键词：小学语文朗读教学实践问题对策

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群教工作在博物馆教育功能中的特殊作用

群教工作在博物馆教育功能中的特殊作用

作者：刘阿娟

作为社会文化事业的重要组成部分——博物馆,它的社会教育功能,历来为国内外博物馆学界所重视。1979年国家文物局颁发的《博物馆工作条例》明确规定:博物馆"是文物和标本的主要收藏机构、宣传教育机构和科学研究机构",从而以法规形式,...

作为社会文化事业的重要组成部分——博物馆,它的社会教育功能,历来为国内外博物馆学界所重视。1979年国家文物局颁发的《博物馆工作条例》明确规定:博物馆"是文物和标本的主要收藏机构、宣传教育机构和科学研究机构",从而以法规形式,肯定了各类博物馆教育功能是博物馆事业的基本职能之一。尽管目前对博物馆的社会职能

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虎奶菇菌核多糖的溶液粘度及构象研究

食品工业科技 2014年第1期35卷 128-132页

作者：刘阿娟张静张化朋张鹏梁涛孙润广陕西师范大学食品工程与营养科学学院陕西西安710062

用刚果红实验和圆二色光谱观察了不同条件下SHNP分子在溶液中的形貌特征,研究了不同溶液体系中虎奶菇菌核多糖SHNP的比浓粘度和粒度变化情况,以判断其分子的溶液构象。研究表明:温度、pH、变性剂、金属离子等外界条件均不同程度的影响S... 详细信息

用刚果红实验和圆二色光谱观察了不同条件下SHNP分子在溶液中的形貌特征,研究了不同溶液体系中虎奶菇菌核多糖SHNP的比浓粘度和粒度变化情况,以判断其分子的溶液构象。研究表明:温度、pH、变性剂、金属离子等外界条件均不同程度的影响SHNP溶液的比浓粘度;在pH为12时,SHNP聚集体的有效直径呈现最大化;刚果红实验和圆二色光谱分析表明,SHNP不具有三股螺旋结构,以无规线团链构象存在,pH、变性剂均可改变其构象。

关键词：多糖构象比浓粘度圆二色光谱

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关于新世纪博物馆社会教育工作的思考

关于新世纪博物馆社会教育工作的思考

作者：刘阿娟

博物馆的社会教育,通常也被称作博物馆的群众教育或宣传教育,是现代博物馆的重要社会职能和服务职能,近年来已经引起博物馆界广泛关注。在国内,辽宁省博物馆学会社会教育专业委员会和陕西省博物馆学会宣教专业委员会等已先后于1994年和1...

博物馆的社会教育,通常也被称作博物馆的群众教育或宣传教育,是现代博物馆的重要社会职能和服务职能,近年来已经引起博物馆界广泛关注。在国内,辽宁省博物馆学会社会教育专业委员会和陕西省博物馆学会宣教专业委员会等已先后于1994年和1996年专门出版了文集。面对新世纪博物馆社会教育工作的开展,应当思考些什么;如何发挥博物馆群教队伍这支年轻、活跃、富有创造力的群体在博物馆事业发展中的作用,这就是本文拟探讨的主要问题。

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关于稳定和提高博物馆群教专业队伍的几点思考

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关于稳定和提高博物馆群教专业队伍的几点思考

作者：刘阿娟

中外博物馆学界都承认,做好博物馆的群众教育工作,是实现博物馆社会教育职能的中心环节。作为工作在博物馆群教工作第一线的一员,多年来和许多同行感到,困扰群教队伍发展的一个重要问题,就是如何解决博物馆群教专业队伍建设的稳定和提...

中外博物馆学界都承认,做好博物馆的群众教育工作,是实现博物馆社会教育职能的中心环节。作为工作在博物馆群教工作第一线的一员,多年来和许多同行感到,困扰群教队伍发展的一个重要问题,就是如何解决博物馆群教专业队伍建设的稳定和提高工作。就此谈谈自己的几点体会和思考。一、要正确认识博物馆群教队伍的职业特点随着文物事业的发展,博物馆的群教专业队伍也在与日俱增。迄今为止,不仅大部

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爱国主义是博物馆社会教育工作的永恒主题

爱国主义是博物馆社会教育工作的永恒主题

作者：刘阿娟

博物馆的群教工作或称社会教育工作,是为国内外博物馆学界公认的博物馆的主要社会职能之一。长期以来,中国博物馆界对博物馆教育功能的任务、对象以及实现的工作方法和工作程序等进行过多方面的探讨,并逐步形成了一套具有中国博物馆特...

博物馆的群教工作或称社会教育工作,是为国内外博物馆学界公认的博物馆的主要社会职能之一。长期以来,中国博物馆界对博物馆教育功能的任务、对象以及实现的工作方法和工作程序等进行过多方面的探讨,并逐步形成了一套具有中国博物馆特色的社会教育工作体系。然而在大力宣传和倡导爱国主义教育的今天,如何进一步探讨博物馆社会教育职能的历史责任和工作方法,应当是深化博物馆社会教育功能的中心议题。本文拟以"爱国主义是博物馆教育工作的永恒主题"为题,对爱国主义在博物馆社会教育功能中的地位和意义作进一步探讨。

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