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2012年天津市市售食品中常见食源性致病菌污染状况分析

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中国卫生检验杂志 2013年第15期23卷 3106-3108页

作者：李静文刘军刘铁雁张致一李闻天津市疾病预防控制中心天津300011

目的了解天津市食源性致病菌的污染状况及分布,探讨致病菌污染的原因,为有效地进行食品安全风险预警和有针对性加强食品安全监督管理提供科学依据。方法依据《2012年国家食源性致病菌监测工作手册》对从本市8个监测点采集的9大类食品共1... 详细信息

目的了解天津市食源性致病菌的污染状况及分布,探讨致病菌污染的原因,为有效地进行食品安全风险预警和有针对性加强食品安全监督管理提供科学依据。方法依据《2012年国家食源性致病菌监测工作手册》对从本市8个监测点采集的9大类食品共1350份样本进行检测。结果 1350份样本共检出食源性致病菌64株,总检出率为4.44%。定型包装食品和散装食品的阳性率分别为4.84%和4.27%。第三季度采集样本中致病菌检出率最高(6.59%)。结论 2012年天津市市售食品中食源性致病菌检出率相比于2011年有所提高,存在引发食源性疾病的风险,提示相关部门应加强市售食品监督管理,预防和减少食物中毒的发生。

关键词：食源性致病菌食品安全食品污染

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食品大肠菌群发酵法与荧光法检测结果比较

中国卫生检验杂志 2004年第2期14卷 229-230页

作者：刘铁雁麻郁峰李俊华李建平天津市卫生防病中心天津300011

大肠菌群是评价水质、食品等卫生质量的重要指标之一,乳糖胆盐发酵法做为国家标准方法,检测大肠菌群已沿用多年,其准确性、权威性无可质疑,但随着近年来公共卫生突发事件的发生,也暴露出该方法的弱点:操作步骤较繁琐,需用3天才能出报告... 详细信息

大肠菌群是评价水质、食品等卫生质量的重要指标之一,乳糖胆盐发酵法做为国家标准方法,检测大肠菌群已沿用多年,其准确性、权威性无可质疑,但随着近年来公共卫生突发事件的发生,也暴露出该方法的弱点:操作步骤较繁琐,需用3天才能出报告,这就需要一些简便快速的检测方法.

关键词：食品大肠菌群发酵法荧光法卫生质量食品卫生

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从进口原料奶粉中检出坂崎肠杆菌

中国卫生检验杂志 2007年第4期17卷 678-679页

作者：刘铁雁麻郁峰李俊华刘军天津市疾病预防控制中心天津300011

目的:检测进口原料奶粉中是否污染坂崎肠杆菌。方法:参照GB/T4789.6-2003致泻性大肠埃希氏菌检验和美国FDA《婴幼儿奶粉中坂崎肠杆菌检测方法》部分。结果:5份进口原料奶粉样品中有2份检出坂崎肠杆菌。结论:本文提示对进口原料奶粉检测... 详细信息

目的:检测进口原料奶粉中是否污染坂崎肠杆菌。方法:参照GB/T4789.6-2003致泻性大肠埃希氏菌检验和美国FDA《婴幼儿奶粉中坂崎肠杆菌检测方法》部分。结果:5份进口原料奶粉样品中有2份检出坂崎肠杆菌。结论:本文提示对进口原料奶粉检测坂崎肠杆菌的重要性。

关键词：坂崎肠杆菌进口原料奶粉

2018年天津市两栖及爬行类动物食品中致病性弧菌污染状况

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职业与健康 2019年第10期35卷 1329-1332页

作者：王源李闻刘铁雁刘军杨东靖张致一天津市疾病预防控制中心卫生微生物研究室天津300011

目的了解2018年天津市两栖及爬行类动物食品在流通环节和餐饮服务环节中副溶血性弧菌、霍乱弧菌、创伤弧菌、溶藻弧菌和河弧菌5种致病性弧菌的污染状况,污染量最高的副溶血性弧菌耐药情况及毒力基因分布情况,为监管部门更好地开展食源... 详细信息

目的了解2018年天津市两栖及爬行类动物食品在流通环节和餐饮服务环节中副溶血性弧菌、霍乱弧菌、创伤弧菌、溶藻弧菌和河弧菌5种致病性弧菌的污染状况,污染量最高的副溶血性弧菌耐药情况及毒力基因分布情况,为监管部门更好地开展食源性疾病的预防控制提供参考依据。方法于2018年第二、三、四季度在天津市的零售店、农贸市场、批发市场和餐馆采集两栖及爬行类动物食品共89份,其中活甲鱼44份和活牛蛙45份。按照《2018国家食品污染和有害因素风险监测工作手册》的方法要求,对5种致病性弧菌进行检测。用荧光定量聚合酶链式反应(PCR)方法对副溶血性弧菌毒力基因(tdh、trh、tlh)和霍乱弧菌的毒力基因ctx进行检测,并用微量肉汤稀释法对副溶血弧菌进行12种抗生素药敏试验。结果 89份两栖及爬行类动物食品中,副溶血弧菌检出率最高为20.22%;霍乱弧菌检出率为16.85%,其中4株为O1群霍乱弧菌,11株为非O1/O139群霍乱弧菌;溶藻弧菌的检出率为12.36%;河弧菌的检出率为3.37%;创伤弧菌检出率2.25%。18株副溶血弧菌均携带tlh基因,均不携带tdh和trh基因;15株霍乱弧菌ctx毒力基因均为阴性。18株副溶血弧菌对氨苄西林和头孢唑啉的耐药率分别为27.8%(5株)和72.2%(13株);对头孢西丁94.4%敏感;对四环素、氯霉素、复方新诺明、头孢噻肟、头孢他啶、庆大霉素、亚胺培南、阿奇霉素和环丙沙星等抗生素100.0%敏感。结论 2018年天津市两栖及爬行类动物食品受到5种致病性弧菌不同程度的污染,副溶血弧菌在两类食品中的检出率最高,其中有对氨苄西林和头孢唑啉耐药的菌株。食品安全监管部门应加强对两栖及爬行类动物食品流通环节和餐饮服务环节监管力度,减少致病性弧菌所引发食源性疾病的风险。

关键词：两栖及爬行类致病性弧菌污染状况

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提高英语阅读能力之我见

学周刊（上旬） 2012年第3期 167-167页

作者：刘铁雁河北省青龙满族自治县第一中学 066500

随着对外开放脚步的加快．英语在交流中愈显重要。作为任何一种语言的学习．阅读是一项既基础又必不可少的能力．从近几年高考题型的变化也不难看出．高考开始逐渐由偏向对词汇和语法的重视转变为对听力和阅读能力的测试。同时新课程标... 详细信息

随着对外开放脚步的加快．英语在交流中愈显重要。作为任何一种语言的学习．阅读是一项既基础又必不可少的能力．从近几年高考题型的变化也不难看出．高考开始逐渐由偏向对词汇和语法的重视转变为对听力和阅读能力的测试。同时新课程标准也指出．要着重提高学生用英语获取信息、处理信息、分析和解决问题的能力．逐步培养学生用英语进行思维和表达的能力。

关键词：英语阅读能力解决问题的能力高考题型新课程标准对外开放获取信息处理信息学生

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儿童美好生活的三重困境与突破路径

中小学管理 2025年第1期 17-20页

作者：樊晶晶刘铁芳湖南师范大学教育科学学院长沙环境保护职业技术学院

儿童美好生活是促进儿童生命健康成长的重要基石。儿童美好生活的核心内涵包括自由与规范、游戏与体验、同伴关系与爱的陪伴三个维度。当前儿童美好生活的实现面临着自由与规范失衡、游戏与体验机会缺失、同伴关系与爱的陪伴不足三大困... 详细信息

儿童美好生活是促进儿童生命健康成长的重要基石。儿童美好生活的核心内涵包括自由与规范、游戏与体验、同伴关系与爱的陪伴三个维度。当前儿童美好生活的实现面临着自由与规范失衡、游戏与体验机会缺失、同伴关系与爱的陪伴不足三大困境，制约了儿童的身心健康和全面发展。基于对中国少年培育联盟创新实践的考察，凝练出构建儿童美好生活的三条可行路径：一是创新课程体系，寻求儿童自由与规范的平衡；二是营造校园文化，搭建丰富游戏与体验的平台；三是优化育人实践机制，强化儿童的同伴关系与爱的陪伴。

关键词：儿童美好生活生命成长游戏同伴关系中国少年培育联盟

消费者有机食品购买意愿影响因素分析——基于北京市消费者的实证调查

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中国农业资源与区划 2025年

作者：郭眉麟唐衡郭晓雁北京农学院经济管理学院北京农学院乡村振兴学院

[目的]有机食品源自严格的有机农业生产体系，其生产过程更加强调环保和可持续性。研究消费者有机食品购买意愿影响因素，对推动农业绿色转型、提升消费者满意度具有重要意义，为有机食品市场的发展提供了有力参考依据。[方法]基于计划... 详细信息

[目的]有机食品源自严格的有机农业生产体系，其生产过程更加强调环保和可持续性。研究消费者有机食品购买意愿影响因素，对推动农业绿色转型、提升消费者满意度具有重要意义，为有机食品市场的发展提供了有力参考依据。[方法]基于计划行为理论和食品营销领域的先前文献，构建了影响消费者有机食品购买意愿的概念模型，提出理论假设，为验证概念模型和研究假设，采用在线问卷调查的方式对363名北京市有机食品消费者的信息进行收集，最后用偏最小二乘结构方程建模（PLS-SEM）方法对数据进行分析。[结果]消费者对有机食品的购买意愿主要受到两大因素的影响：态度与环境关注。电子口碑（e-WOM）虽然在直接影响消费者购买意愿方面未显示出显著作用，但对态度、主观规范、感知行为控制、健康意识以及环境关注等构成消费者购买意愿的关键因素有显著影响。这意味着，电子口碑作为一个重要的信息传播渠道，在构建消费者对有机食品积极态度及提高环境关注方面扮演了关键角色，促进了购买意愿的形成。[结论]为促进有机食品市场持续健康发展，根据结论与对策建议，文章提出应充分利用电子口碑的积极作用，强化公众对有机食品的正确态度引导，增强对其全方位的认知，同时聚焦环保关切，倡导绿色消费新风尚，引导全民树立环保意识和可持续消费理念。

关键词：有机食品购买意愿电子口碑计划行为理论 PLS-SEM模型

脱贫山区农户的生计恢复力对其主观福祉的影响——以陇南山区为例

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人文地理 2025年

作者：胡作涛赵雪雁西北师范大学地理与环境科学学院

提高人类福祉已成为可持续发展的核心内容及世界各国共同努力的方向。持续改善农户福祉，探析农户生计恢复力对其福祉增进的影响能更好地促进脱贫山区乡村振兴同巩固脱贫攻坚相衔接。本文以陇南山区为例，基于农户调查数据，评估了农户... 详细信息

提高人类福祉已成为可持续发展的核心内容及世界各国共同努力的方向。持续改善农户福祉，探析农户生计恢复力对其福祉增进的影响能更好地促进脱贫山区乡村振兴同巩固脱贫攻坚相衔接。本文以陇南山区为例，基于农户调查数据，评估了农户的生计恢复力与主观福祉水平，运用分位数回归模型分析了农户生计恢复力对主观福祉的影响。研究发现：(1)脱贫山区农户的生计恢复力及主观福祉水平因农户特征不同而存在差异，其中，农户生计恢复力及主观福祉水平均随海拔升高而下降，随家庭抚养比增加而下降。(2)农户不同维度的主观福祉存在较大差异，其中，农户对目前生活状况、人际关系及基础设施的满意度较高，而对教育及就业的满意度较低。(3)生计恢复力显著改善了农户的主观福祉，且对中、低福祉水平农户的改善效果尤为显著，同时产业帮扶强度对农户主观福祉有显著正向影响，生计环境对其福祉水平有显著负向影响。

关键词：农户生计恢复力主观福祉分位数回归模型陇南山区

2001-2020年秦岭北麓NPP时空格局及驱动因素分析

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生态环境学报 2025年

作者：郭昭师芸刘铁铭张雨欣闫永智西安科技大学测绘科学与技术学院自然资源部煤炭资源勘察与综合利用重点实验室西安市国土整治和生态修复中心

为探究秦岭北麓植被NPP的分布状况、演变规律及驱动因素，准确评估秦岭北麓植被生产能力，实现区域生态可持续发展，达成碳中和提供参考依据。利用改进CASA模型对秦岭北麓2001-2020年植被NPP进行估算，并利用趋势分析法、相关性分析法... 详细信息

为探究秦岭北麓植被NPP的分布状况、演变规律及驱动因素，准确评估秦岭北麓植被生产能力，实现区域生态可持续发展，达成碳中和提供参考依据。利用改进CASA模型对秦岭北麓2001-2020年植被NPP进行估算，并利用趋势分析法、相关性分析法以及地理探测器对研究区植被NPP的时空演变特征和驱动因素进行研究。结果表明，秦岭北麓2001-2020年植被NPP呈波动上升的趋势，年均NPP为719.50 g?m-2（以C计，下同），空间分布呈现南高北低的分布格局，季节差异明显，夏季NPP最高，约占全年NPP总量的51.13%；降雨、气温和太阳辐射3种气候因子与植被NPP整体呈现正相关关系，正相关区域占比分别为73.26%、65.81%、87.15%；植被NPP受多种驱动因子共同影响，从单一影响因子来看，气温、海拔以及降水是驱动秦岭北麓NPP变化的主要因子，其q值分别为0.68、0.61、0.56，从双因子交互来看，气温和土地利用类型交互作用下对NPP变化的解释力更强，其q值为0.73，从不同修复单元来看，不同影响因素对不同修复单元内植被NPP驱动力大小并不相同，反应了植被NPP对不同影响因子的响应具有显著的区域差异性和复杂性。研究结果可为秦岭北麓植被监测、生态环境保护提供科学参考。

关键词：植被净初级生产力时空变化相关分析驱动因素地理探测器秦岭北麓