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单宁酶对核桃内种皮酚类物质含量的影响

果树资源学报 2024年第3期5卷 36-41页

作者：胡文朝刘雪薇郑雄姚佩史单华刘群龙张小军山西农业大学园艺学院山西太谷030801

【目的】探究单宁酶处理对核桃内种皮酚类物质含量的影响,为合理开发和利用核桃内种皮提供科学依据。【方法】以‘寒丰’核桃内种皮为试验材料,进行单宁酶体外酶解试验,测定分析不同酶解时间、底物浓度、酶添加量下内种皮酚酸、黄酮类... 详细信息

【目的】探究单宁酶处理对核桃内种皮酚类物质含量的影响,为合理开发和利用核桃内种皮提供科学依据。【方法】以‘寒丰’核桃内种皮为试验材料,进行单宁酶体外酶解试验,测定分析不同酶解时间、底物浓度、酶添加量下内种皮酚酸、黄酮类等酚类物质含量变化。【结果】添加单宁酶能有效分解内种皮酯型儿茶素ECG,增加非酯型儿茶素EGC、EC含量与没食子酸含量;单宁酶处理能明显降解涩味物质鞣花酸,同时显著提高绿原酸含量。【结论】分解酯型儿茶素、增加非酯型儿茶素与没食子酸的最优工艺为酶解时间5 h、底物浓度20 mg/mL、酶添加量1.2 mg/mL;提取绿原酸与降解鞣花酸的最优工艺为酶解时间1 h、酶添加量1.2 mg/mL、底物浓度10 mg/mL。

关键词：核桃内种皮单宁酶黄酮类绿原酸鞣花酸

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基于蛋白沉淀光谱分析的核桃涩味评价技术研究

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果树资源学报 2024年第3期5卷 18-23页

作者：彭佳佳姚佩史单华杨晋豫郑雄张小军刘群龙山西农业大学园艺学院山西太谷030801

【目的】建立核桃内种皮涩味综合评价体系,为鲜食核桃品种选育提供理论依据。【方法】选用涩味差异明显的6个核桃品种(系),通过感官评价、内种皮水浸法和蛋白质化学沉淀法相结合的评价方式,初步建立核桃内种皮涩味综合评价技术体系。【... 详细信息

【目的】建立核桃内种皮涩味综合评价体系,为鲜食核桃品种选育提供理论依据。【方法】选用涩味差异明显的6个核桃品种(系),通过感官评价、内种皮水浸法和蛋白质化学沉淀法相结合的评价方式,初步建立核桃内种皮涩味综合评价技术体系。【结果】6个品种(系)的直接口感涩味值为5.83~9.27,分为差异显著的3类。水浸出物浓度为10 mg/mL时,依据水浸出物涩味值‘汾核4号’和‘ND-2’为一类,其余4个品种(系)各为一类。内种皮提取液浓度为20μl/mL时,蛋白沉淀在222 nm波长下吸光值差异最大,可将6个品种(系)分为差异显著的4类。内种皮化学沉淀吸光值与直接口感涩味值的相关系数为0.96,内种皮化学沉淀吸光值与10 mg/mL内种皮水浸出物涩味值相关系数为0.97,均呈极显著正相关。【结论】核桃内种皮提取液浓度为20μl/mL,222 nm波长条件下,通过蛋白质沉淀全光谱扫描,结合感官评价,可对核桃内种皮涩味进行有效评价。

关键词：核桃涩味感官评价蛋白质沉淀法

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核桃内种皮游离氨基酸呈味特征及其营养评价

食品工业科技 2023年第22期44卷 226-232页

作者：彭佳佳张小军田鑫杨燕君段国锋高鹏刘群龙山西农业大学园艺学院山西晋中030801 山西农业大学果树研究所山西太原030031

为探究不同品种核桃内种皮游离氨基酸组成、呈味特征和营养价值,本研究对6个核桃品种内种皮中游离氨基酸含量进行检测,并进行滋味活性值(Taste Activity Value,TAV)分析、主成分分析和综合评价。结果表明,不同品种核桃内种皮共检出17种... 详细信息

为探究不同品种核桃内种皮游离氨基酸组成、呈味特征和营养价值,本研究对6个核桃品种内种皮中游离氨基酸含量进行检测,并进行滋味活性值(Taste Activity Value,TAV)分析、主成分分析和综合评价。结果表明,不同品种核桃内种皮共检出17种游离氨基酸,总含量为2673.86~3490.12 mg/kg,9种药用氨基酸占氨基酸总量57.67%~68.23%,且Leu为内种皮第一限制性氨基酸。内种皮游离氨基酸主要成分为:Glu、Asp、Thr、Cys和Arg,其中Glu含量最高。6个品种中Glu的TAV值为2.34~3.81,对内种皮鲜味贡献最大。‘京861’、‘薄壳香’和‘金薄香8号’中Arg的TAV值为1.03~1.26,对内种皮苦味有贡献。鲜味氨基酸为含量最高的呈味氨基酸,芳香族氨基酸含量最低,‘农核1号’、‘京861’、‘薄壳香’和‘金薄香8号’内种皮苦味氨基酸与甜味氨基酸含量的比值>1,‘汾核2号’和‘汾核4号’内种皮苦味氨基酸与甜味氨基酸含量的比值<1,且氨基酸综合质量较高。核桃内种皮氨基酸营养价值和药用价值较高,滋味苦涩,作为补充Thr、Ile和含硫氨基酸的食品辅料开发利用的同时,增加食物整体滋味的丰富性。

关键词：核桃内种皮呈味氨基酸滋味

‘清香’核桃叶片叶绿素含量高光谱估测模型研究

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西北林学院学报 2023年第5期38卷 125-133页

作者：陈学兄杨天剑张小军刘群龙山西农业大学资源环境学院山西太谷030801 山西农业大学园艺学院山西太谷030801

为实现快速、无损、精确地估测核桃叶片叶绿素含量,以山西威特核桃示范园的‘清香’核桃为试验对象,基于田间人工定量施肥试验,利用皮尔逊(Pearson)相关分析法筛选与果实不同生育期叶片绿色度(SPAD值)呈极显著相关的光谱特征参量,并以... 详细信息

为实现快速、无损、精确地估测核桃叶片叶绿素含量,以山西威特核桃示范园的‘清香’核桃为试验对象,基于田间人工定量施肥试验,利用皮尔逊(Pearson)相关分析法筛选与果实不同生育期叶片绿色度(SPAD值)呈极显著相关的光谱特征参量,并以筛选出的光谱特征参量为自变量,采用回归分析构建‘清香’核桃果实不同生育期叶片SPAD值的估测模型。结果表明,核桃果实不同生育期叶片原始光谱曲线的总体变化趋势基本一致;不同生育期叶片SPAD值与原始光谱和一阶微分光谱的相关性差异显著,其中果实速生期叶片SPAD值与原始光谱的所有波段呈负相关关系,在波段705 nm处相关系数高达0.4565;红边蓝边面积的归一化值[(S_(Dr)-S_(Db))/(S_(Dr)+S_(Db))]可较好地估测速生期和脂化期叶片的SPAD值,在果实速生期(S_(Dr)-S_(Db))/(S_(Dr)+S_(Db))与叶片SPAD值的关系以指数模型为最佳,而在果实脂化期对叶片SPAD值估测以二次多项式模型最优,2个时期检验模型的均方根误差分别为0.4768、0.5323,相对误差分别为0.8862和0.7766,均较小;MERIS陆地叶绿素指数(M_(TCI))可较好地估测果实硬核期和成熟期叶片的SPAD值,其中果实硬核期以线性模型的检验精度更高,均方根误差和相对误差分别为0.5040和0.8442,而果实成熟期以M_(TCI)的二次多项式模型估测叶片SPAD值最优,检验模型决定系数(R^(2))为0.8211,均方根误差和相对误差分别为0.9576、1.4819,说明以上模型能较好地估测核桃叶片叶绿素含量,且不同生育期的适用模型有所不同。

关键词：核桃叶片叶绿素含量光谱参数高光谱特征估测模型

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乙烯利对核桃叶片衰老和光合同化产物的影响

北方园艺 2022年第8期 46-51页

作者：丁欣欣李秋煜杨笑张小军刘群龙山西农业大学园艺学院山西太谷030801 万荣县果业发展中心山西万荣044200

以嫁接四年生‘农核1号’核桃为试材,采用秋季叶面喷施乙烯利的方法,研究乙烯利对叶绿素、渗透调节物质和光合同化产物的影响,以期为有效预防深秋初冬低温霜冻提供参考依据。结果表明:采样后期,0.25 mg·L^(-1)乙烯利叶绿素含量较对照提... 详细信息

以嫁接四年生‘农核1号’核桃为试材,采用秋季叶面喷施乙烯利的方法,研究乙烯利对叶绿素、渗透调节物质和光合同化产物的影响,以期为有效预防深秋初冬低温霜冻提供参考依据。结果表明:采样后期,0.25 mg·L^(-1)乙烯利叶绿素含量较对照提高7.77%,0.50 mg·L^(-1)和1.00 mg·L^(-1)乙烯利较对照极显著降低9.56%和35.84%(P<0.01),0.50 mg·L^(-1)和1.00 mg·L^(-1)乙烯利丙二醛(MDA)含量分别较对照极显著提高17.40%和51.83%(P<0.01);0.50 mg·L^(-1)和1.00 mg·L^(-1)乙烯利可使采样后期脯氨酸含量较对照极显著提高11.88%和58.70%(P<0.01);净光合速率分别较对照降低10.19%、15.05%和20.02%,淀粉含量较对照极显著降低10.43%、26.68%和24.76%(P<0.01);可溶性糖含量较对照极显著降低11.18%、15.79%和20.60%(P<0.01)。因此,喷施乙烯利可以降低衰老期叶片叶绿素含量和净光合速率,减少光合同化产物淀粉含量的积累,加速叶片衰老,降低还原糖和可溶性糖含量,其中0.50 mg·L^(-1)和1.00 mg·L^(-1)乙烯利可以提高叶片MDA含量和脯氨酸含量,分别较对照提前5 d和13 d落叶。

关键词：核桃乙烯利衰老光合同化产物

深圳地区6964例就诊男科患者精液质量的回顾性研究

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深圳地区6964例就诊男科患者精液质量的回顾性研究

作者：刘群龙汕头大学

学位级别：硕士

目的通过回顾性总结6964份精液质量,分析精液质量的各项指标,并与国内外相关资料进行比较,了解深圳地区就诊男科患者精液质量特征。方法对北京大学深圳医院泌尿男科及辅助生育科室就诊病人的6964份精液标本检测结果进行统计分析;... 详细信息

目的通过回顾性总结6964份精液质量,分析精液质量的各项指标,并与国内外相关资料进行比较,了解深圳地区就诊男科患者精液质量特征。方法对北京大学深圳医院泌尿男科及辅助生育科室就诊病人的6964份精液标本检测结果进行统计分析;将少、弱精子症等精液质量异常进行分类分析,并将结果与国内7个省市多中心调查结果,WHO标准,成都、遵义、西班牙等地区的男科就诊患者资料比较。结果6964份精液中,正常的精液占19.74%,弱精子症占62.58%,少精子症占24.11%,少弱精子症占19.69%,无精子症占2.77%,其他指标异常占2.66%。各项指标均数:精液量（3.04±1.05）ml,精子密度（50.73±42.11）×106/ml,精子总数（148.03±127.05）×106/ml,精子活动率（50.06±17.90）%,a级精子百分比（17.98±11.75） %,a+b级精子百分比（32.80±15.14）%。各项指标符合WHO标准的百分比:精液量88.94%,精子密度70.84%,精子总数80.20%,精子活动率53.96%,精子活力27.02%。对比国内7个省各项指标的均数,除精液量稍高外,精子密度、精子总数、精子活力、精子活动率则明显低于其他省份的相应数值（p＜0.001）。对比成都、遵义地区的相关数据,精子密度下降、精子活动率下降、精子活力下降等精液异常的百分比较高,差别有统计学意义,而无精子症百分比差别有统计学意义。对比西班牙相关数据,a+b级精子百分比无明显差异（p=0.072）;精子密度、a+b级精子数目高于西班牙（p＜0.01）;精液量、年龄、禁欲时间、精子总数低于西班牙指标,差别有显著意义（p＜0.01）。结论深圳地区就诊男科患者精液质量低于国内7个省市平均水平及WHO正常人精液参考值水平,低于成都地区及遵义地区水平,与西班牙比较则无明显差异。

关键词：精液分析精子质量

不同褐变程度的核桃青皮多酚及抗氧化活性研究

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粮食与油脂 2022年第4期35卷 154-157,162页

作者：梁蓉梁润田鑫刘群龙张小军陈学兄山西农业大学园艺学院山西晋中030801 山西农业大学果树研究所山西晋中030801 山西农业大学资源环境学院山西晋中030801

以薄丰、金薄香8号等6种核桃青皮为试材,测定核桃青皮褐变后的色差值、9种多酚组分及抗氧化活性,并进行相关性分析。结果表明:不同品种核桃青皮褐变程度、多酚含量及抗氧化活性不同,随着青皮褐变程度的加重,其色差L^(*)值越低,a^(*)绝... 详细信息

以薄丰、金薄香8号等6种核桃青皮为试材,测定核桃青皮褐变后的色差值、9种多酚组分及抗氧化活性,并进行相关性分析。结果表明:不同品种核桃青皮褐变程度、多酚含量及抗氧化活性不同,随着青皮褐变程度的加重,其色差L^(*)值越低,a^(*)绝对值越高、b^(*)值越高。胡桃醌、肉桂酸、对香豆酸含量越高,其抗氧化活性越弱,其中薄丰褐变程度最低,抗氧化活性最强,为核桃青皮褐变后酚类物质的研究利用提供了理论依据。

关键词：核桃青皮色差值酚类物质 HPLC 抗氧化活性

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采用阴茎系带延长治疗早泄的临床研究

中华男科学杂志 2015年第2期21卷 149-152页

作者：宋博侯震晖刘群龙钱卫平广东省生殖与遗传重点实验室广东深圳518036 北京大学深圳医院生殖医学中心广东深圳518036

目的：评估阴茎系带延长在早泄治疗中的作用。方法：34例患者均为成年男性,早泄症状2~5年。其中8例曾行包皮环切术,4例包皮过长。所有患者勃起功能正常。查体：均有阴茎系带过短。手术方式：未行包皮环切术者,行阴茎系带延长术;曾行包... 详细信息

目的：评估阴茎系带延长在早泄治疗中的作用。方法：34例患者均为成年男性,早泄症状2~5年。其中8例曾行包皮环切术,4例包皮过长。所有患者勃起功能正常。查体：均有阴茎系带过短。手术方式：未行包皮环切术者,行阴茎系带延长术;曾行包皮环切术者,行阴茎系带整形及延长手术。结果：34例患者术后1个月性生活满意度为94%。术前患者阴道内射精潜伏时间（IELT）为（1.35±0.49）min;术后IELT为（5.71±2.69）min。两者具有统计学差异（t=-9.42,P〈0.01）。未行包皮环切患者IELT术前[（1.42±0.5）min]与术后[（5.31±2.74）min]具有统计学差异（t=-7.41,P〈0.01）。包皮环切患者IELT术前[（1.12±0.35）min]与术后[（7.00±2.20）min]具有统计学差异（t=-7.24,P〈0.01）。包皮过长患者IELT术前[1.50±0.58）min]与术后[（4.75±1.71）min]具有统计学差异（t=-3.81,P=0.03）。结论：阴茎系带在勃起时相中具有重要作用。通过阴茎系带延长或者整形,可以延长患者勃起时间,治疗早泄。

关键词：阴茎系带整形术阴茎系带延长术早泄包皮环切术

基于虚拟仿真技术的公共建筑节能运管系统研究

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科技通报 2023年第11期39卷 24-27页

作者：刘兵刘群龙刘雷赵越邵伟芳浙江建设职业技术学院杭州311231 浙江振升建设有限公司浙江德清313200 杭州元九低碳科技有公司杭州311121 都市发展设计集团有限公司辽宁大连116000

当前环境问题、能源问题已成为全球关注的焦点,节约能源、降低碳排放是应对环境问题的重要手段,建筑碳排放在整个社会碳排放总量越来越大,尤其是公共建筑在节能降碳过程中有举足轻重的作用。在公共建筑中采用能耗模拟、AI、IoT(internet... 详细信息

当前环境问题、能源问题已成为全球关注的焦点,节约能源、降低碳排放是应对环境问题的重要手段,建筑碳排放在整个社会碳排放总量越来越大,尤其是公共建筑在节能降碳过程中有举足轻重的作用。在公共建筑中采用能耗模拟、AI、IoT(internet of things)和数字建模等技术可以有效提升节能运行管理效果,同时能够实现在能源效率、工作场所舒适度、资本支出和运营支出之间取得最佳平衡。

关键词：节能公共建筑虚拟仿真能源管理