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姜醋特征香气成分的固相微萃取GC/MS分析

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中国调味品 2011年第5期36卷 91-93页

作者：凌育赵刘经亮仲恺农业工程学院化学化工学院广州510225 广东食品药品职业学院广州510520

采用固相微萃取法提取、富集姜醋汁中的香气成分,经GC-MS分离与分析,共鉴定出59种香气成分,其含量占挥发性成分的92.62%,包括酯类、醇类、酸类、醛酮类、单萜及倍半萜类和杂环类化合物,以酸类(30.09%)、单萜及倍半萜类(22.92%)、酯类(20... 详细信息

采用固相微萃取法提取、富集姜醋汁中的香气成分,经GC-MS分离与分析,共鉴定出59种香气成分,其含量占挥发性成分的92.62%,包括酯类、醇类、酸类、醛酮类、单萜及倍半萜类和杂环类化合物,以酸类(30.09%)、单萜及倍半萜类(22.92%)、酯类(20.05%)为主。其中主要成分为乙酸(26.25%)、柠檬醛(8.12%)、乙酸乙酯(5.01%)、3-羟基-2-丁酮(4.35%)、姜烯(3.55%)、乙酸异戊酯(3.48%)、乙酸正戊酯(3.12%)、苯乙醇(2.81%)、丁二酸二乙酯(2.30%)、乙酸-2-苯乙酯(2.14%)等。这些物质的共同作用形成了姜醋独特的风味。

关键词：姜醋香气成分固相微萃取 GC-MS分析

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微波辅助水蒸汽蒸馏提取沙姜挥发油的研究

中国调味品 2010年第6期35卷 57-59,65页

作者：凌育赵刘经亮仲恺农业工程学院化学化工学院广州510225 广东食品药品职业学院广州510520

采用微波辅助水蒸汽蒸馏方法和传统水蒸汽蒸馏方法提取沙姜挥发油,用色谱-质谱联用分析鉴定,并用GC-MS总离子流色谱峰的峰面积归一化法对挥发油成分进行定量分析。实验结果表明,微波辅助水蒸汽蒸馏方法与传统水蒸汽蒸馏所得的挥发油成... 详细信息

采用微波辅助水蒸汽蒸馏方法和传统水蒸汽蒸馏方法提取沙姜挥发油,用色谱-质谱联用分析鉴定,并用GC-MS总离子流色谱峰的峰面积归一化法对挥发油成分进行定量分析。实验结果表明,微波辅助水蒸汽蒸馏方法与传统水蒸汽蒸馏所得的挥发油成分基本相同,但微波辅助水蒸汽蒸馏的挥发油收率(2.55%)高于水蒸汽蒸馏挥发油的收率(2.13%)。微波辅助水蒸汽蒸馏方法是一种真正意义上的无污染、快速,且具有高收率的提取鲜活香料植物挥发油的萃取新技术。

关键词：微波辅助水蒸汽蒸馏气相色谱-质谱法沙姜香精油

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油菜根肿病菌的生物学特征

现代农业研究 2022年第11期28卷 39-41页

作者：石茗李永冲刘经亮倪明龙广东食品药品职业学院广东广州510000

近年来,根肿病对油菜的质量和产量的危害越来越大,我们必须加强对油菜根肿病的研究。本试验中,经负染色处理后,借助于透射电子显微镜,观察油菜根肿病菌的形态特征,亦观察休眠孢子至管腔形态演化进程。通过试验观测,温度、pH值及光照与... 详细信息

近年来,根肿病对油菜的质量和产量的危害越来越大,我们必须加强对油菜根肿病的研究。本试验中,经负染色处理后,借助于透射电子显微镜,观察油菜根肿病菌的形态特征,亦观察休眠孢子至管腔形态演化进程。通过试验观测,温度、pH值及光照与休眠孢子萌发之间的关系。以期本研究结果能为减少油菜根肿病的传播提供帮助。

关键词：油菜根肿病发病症状生物学特征

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猕猴桃果酱中维生素C测定方法的比较研究

中国调味品 2009年第2期34卷 101-102页

作者：凌育赵刘经亮仲恺农业工程学院化学化工学院广州510225 广东食品药品职业学院广州510520

采用2,6-二氯酚靛酚滴定法与2,4-二硝基苯肼比色法对猕猴桃果酱进行了维生素C含量的比较测定。结果表明,二种方法的测定结果无显著性差异,结果差异无统计学意义(P>0.05),其结果具有一致性。

关键词：维生素C 猕猴桃果酱测定

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樱桃酱中氨基酸和微量元素的测定

中国调味品 2009年第8期34卷 101-102页

作者：凌育赵刘经亮湖北工业大学武汉430068 仲恺农业工程学院化学化工学院广州510225 广东食品药品职业学院广州510520

采用氨基酸自动分析仪对樱桃酱中的氨基酸进行分析,用微波消解原子吸收光谱法对其所含的微量元素进行测定,测定出樱桃酱中18种氨基酸及10种微量元素的含量。樱桃酱中含量最高的氨基酸是天冬氨酸,占氨基酸总量的27.2%;微量元素中钾的含... 详细信息

采用氨基酸自动分析仪对樱桃酱中的氨基酸进行分析,用微波消解原子吸收光谱法对其所含的微量元素进行测定,测定出樱桃酱中18种氨基酸及10种微量元素的含量。樱桃酱中含量最高的氨基酸是天冬氨酸,占氨基酸总量的27.2%;微量元素中钾的含量最高,占微量元素总量的76.8%。

关键词：樱桃酱氨基酸微量元素

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虎舌红中黄酮类化学成分研究

中草药 2015年第6期46卷 808-811页

作者：刘经亮凌育赵王如意刘纲勇广东食品药品职业学院广东广州510520 仲恺农业工程学院化学化工学院广东广州510225

目的对虎舌红Ardisia mamillata全草的黄酮类化学成分进行分离与鉴定。方法采用硅胶柱色谱、聚酰胺柱色谱进行分离纯化,通过波谱分析鉴定其结构。结果从虎舌红全草乙醇提取液的醋酸乙酯部分分离得到10个黄酮类化合物,分别鉴定为3′,4′,... 详细信息

目的对虎舌红Ardisia mamillata全草的黄酮类化学成分进行分离与鉴定。方法采用硅胶柱色谱、聚酰胺柱色谱进行分离纯化,通过波谱分析鉴定其结构。结果从虎舌红全草乙醇提取液的醋酸乙酯部分分离得到10个黄酮类化合物,分别鉴定为3′,4′,5,7-四甲氧基黄酮（1）、3′,4′,5′,5,7-五甲氧基黄酮（2）、槲皮素（3）、槲皮苷（4）、山柰酚-3-O-β-D-葡萄糖苷（5）、槲皮素-3-O-β-D-半乳糖苷（6）、三叶豆苷（7）、柚皮素-7-O-葡萄糖苷（8）、山柰酚（9）、4′-甲氧基山柰酚-7-O-β-芸香糖苷（10）。结论化合物1~10为首次从该植物中分离得到,其中化合物6和10为首次从该属植物中分离得到。

关键词：虎舌红黄酮类化合物 3′,4′,5,7-四甲氧基黄酮槲皮素-3-O-β-D-半乳糖苷三叶豆苷 4′-甲氧基山柰酚-7-O-β-芸香糖苷

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灵芝多糖的药理研究进展

广东药学 2000年第2期10卷 46-48页

作者：刘经亮广东省中药研究所广州510520

灵芝多糖(Ganoderma lucidum Polysaccharide,GLP)是灵芝的主要有效成分之一[1].国内外学者对灵芝多糖的药理作用做了大量的研究工作,取得了许多新的进展.笔者对近年来的研究作一概述.

关键词：灵芝多糖药理作用 GLP

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吴茱萸碱脂质体的制备工艺研究

医学信息 2023年第19期36卷 19-22页

作者：黄秋妹阙慧卿李唯钱丽萍刘经亮广东食品药品职业学院福建省医学科学研究院药物所福建省医学测试重点实验室

目的优选吴茱萸碱脂质体的制备工艺。方法以磷脂浓度、磷胆比、药物浓度为影响因素，以粒径、Zeta电位和包封率为评价指标，采用均匀设计法优选吴茱萸碱脂质体的制备工艺。结果优选的制备工艺为：磷脂浓度为30μmol/L，磷胆比1∶1，... 详细信息

目的优选吴茱萸碱脂质体的制备工艺。方法以磷脂浓度、磷胆比、药物浓度为影响因素，以粒径、Zeta电位和包封率为评价指标，采用均匀设计法优选吴茱萸碱脂质体的制备工艺。结果优选的制备工艺为：磷脂浓度为30μmol/L，磷胆比1∶1，吴茱萸碱的浓度为0.8μmol/L；吴茱萸碱脂质体的粒径88.46 nm,Zeta电位-30.56 m V，包封率86.60%。结论吴茱萸碱脂质体的制备工艺稳定，包封率良好。

关键词：吴茱萸碱脂质体难溶性药物制备工艺含量测定

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虎舌红根茎三萜皂苷类成分的研究

中成药 2019年第9期41卷 2139-2144页

作者：凌育赵刘经亮吴晓天刘佩珊仲恺农业工程学院广东广州510225 广东食品药品职业学院广东广州510520

目的研究虎舌红Ardisia mamillata Hance根茎三萜皂苷类成分。方法虎舌红根茎80%乙醇提取物采用硅胶柱、Sephadex LH-20、重结晶等进行分离纯化,根据理化性质及波谱数据鉴定所得化合物的结构。结果从中分离得到7个化合物,分别鉴定为cycl... 详细信息

目的研究虎舌红Ardisia mamillata Hance根茎三萜皂苷类成分。方法虎舌红根茎80%乙醇提取物采用硅胶柱、Sephadex LH-20、重结晶等进行分离纯化,根据理化性质及波谱数据鉴定所得化合物的结构。结果从中分离得到7个化合物,分别鉴定为cyclaminorin(1)、ardisicrispin B(2)、3β-O-{α-L-吡喃鼠李糖基-(1→3)-β-D-吡喃葡萄糖基-(1→4)-α-L-吡喃阿拉伯糖基}-16-酮-西克拉敏A(3)、3β-O-{α-L-吡喃鼠李糖基-(1→3)-[β-D-吡喃木糖基-(1→2)]-β-D-吡喃葡萄糖基-(1→4)-α-L-吡喃阿拉伯糖基}-16-酮-西克拉敏A(4)、3β-O-{α-L-吡喃鼠李糖基-(1→3)-β-D-吡喃木糖糖基-(1→2)-[β-D-吡喃葡萄糖基-(1→4)]-α-L-吡喃阿拉伯糖基}-16α, 28-二羟基-12-烯-30-齐墩果酸(5)、3β-O-{α-L-吡喃鼠李糖基(1→3)-[β-D-吡喃木糖基-(1→2)]-β-D-吡喃葡萄糖基-(1→4)-[β-D-吡喃葡萄糖基-(1→2]-α-L-吡喃阿拉伯糖基}-16α-羟基-13β, 28-环氧-齐墩果烷(6)、3β-O-{α-L-吡喃鼠李糖基(1→3)-[β-D-吡喃木糖基-(1→2)]-β-D-吡喃葡萄糖基-(1→4)-[β-D-吡喃葡萄糖基-(1→2)]-α-L-吡喃阿拉伯糖基}-16α-羟基-30-乙酰氧基-13, 28-环氧-齐墩果烷(7)。结论化合物4~7为首次从该植物中分离得到,化合物5为首次从该属植物中分离得到。

关键词：虎舌红根茎三萜皂苷类分离鉴定