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聚乙烯醇-果胶-乳清蛋白复合膜性能及其在圣女果保鲜中的应用

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食品与发酵工业 2024年

作者：刘端武廖海周杨敏季伟甘肃农业大学理学院

该研究通过溶液浇铸法制备了以聚乙烯醇（polyvinyl alcohol， PVA）、果胶（pectin， PEC）和乳清蛋白（whey protein， WP）作为基质，并添加单宁酸（tannic acid， TA）作为交联剂的多功能复合膜。探讨了热处理和超声处理对复合膜颜... 详细信息

该研究通过溶液浇铸法制备了以聚乙烯醇（polyvinyl alcohol， PVA）、果胶（pectin， PEC）和乳清蛋白（whey protein， WP）作为基质，并添加单宁酸（tannic acid， TA）作为交联剂的多功能复合膜。探讨了热处理和超声处理对复合膜颜色、透明度、水敏感性及机械性能的影响，并评估其在圣女果保鲜中的应用。实验结果显示，复合膜（PVA）中加入PEC、WP和TA后，其水接触角显著增大，而黏度和亮度则有所降低。并且，热处理和超声处理均有效降低了复合膜的水蒸气透过率。特别地，当PVA与PEC比例为14:6时，经热处理的复合膜（14:6-H）表现出最大的水接触角和最低的水溶性，而同比例的超声处理复合膜（14:6-U）具有最低的水蒸气透过率。在机械性能方面，PEC的添加显著提升了复合膜的拉伸强度。保鲜实验显示，复合膜涂覆显著减缓了圣女果在贮藏期间的失重并提升了可滴定酸含量，其中14:6-U复合膜的效果最佳。这项研究为开发新型果蔬保鲜膜材料提供了科学依据及理论基础。

关键词：复合膜聚乙烯醇果胶乳清蛋白单宁酸

传统和机器学习策略在基于结构虚拟筛选中的应用

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Chinese Journal of Chemical Physics 2024年第2期37卷 177-191,I0101,I0102页

作者：张宏高毅勤昌平实验室北京102200 北京大学化学与分子工程学院北京100871 北京大学生物医学前沿创新中心北京100871

计算机辅助药物发现和人工智能驱动药物设计在制药行业中是减少时间和经济成本的重要策略.其中具有代表性的方法包括虚拟筛选、蛋白质-配体相互作用评估、药物药代动力学性质预测以及药物设计.通常来说,虚拟筛选是药物发现的第一步,其... 详细信息

计算机辅助药物发现和人工智能驱动药物设计在制药行业中是减少时间和经济成本的重要策略.其中具有代表性的方法包括虚拟筛选、蛋白质-配体相互作用评估、药物药代动力学性质预测以及药物设计.通常来说,虚拟筛选是药物发现的第一步,其主要目标是识别和发现潜在的先导化合物的候选物.在过去的几十年里,已经开发了多种传统的和基于机器学习的方法来提高虚拟筛选的准确性和速度.本综述总结了传统和机器学习方法在基于结构的虚拟筛选中的应用,讨赖性较弱,且分布非常冷并在j=1处达到峰值,但(0,1,0)振动态的转论了它们的性能、优势和局限性等方面.

关键词：分子对接机器学习基于结构的虚拟筛选计算机辅助药物发现人工智能驱动药物设计

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高速公路财务共享平台的建设与效益评估

中文科技期刊数据库（全文版）经济管理 2024年第7期 0021-0024页

作者：刘端辽宁省高速公路实业发展有限责任公司辽宁沈阳110180

随着科技的不断发展,信息化已成为财务管理的核心。高速公路在现代社会中扮演着至关重要的角色,高速公路在建设过程当中,为了有效管理高速公路的财务资源,并且有效的提高运营效率,满足日益增长的交通需求,构建高质量高速公路财务共享平... 详细信息

随着科技的不断发展,信息化已成为财务管理的核心。高速公路在现代社会中扮演着至关重要的角色,高速公路在建设过程当中,为了有效管理高速公路的财务资源,并且有效的提高运营效率,满足日益增长的交通需求,构建高质量高速公路财务共享平台成为一项关键任务。基于角度,本文旨在介绍高速公路财务共享平台的建设与效益评估。

关键词：高速公路财务共享平台效益评估

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寒冬与盛夏皆是序章

作文新天地 2024年第25期 22-23页

作者：刘端浙江省桐乡市高级中学高二(8)班

于我也好，于南方也罢，癸卯年的某个冬日，犹如冰天雪窖。北楼连廊外的余雪衬着开得正艳的山茶花。没有了云层的遮挡，阳光透过香樟树叶，将斑驳的光影映射在白色的瓷砖上，原本的洁白被抹上了不匀称的赤金。校园东面的“滨水景观”处...

于我也好，于南方也罢，癸卯年的某个冬日，犹如冰天雪窖。北楼连廊外的余雪衬着开得正艳的山茶花。没有了云层的遮挡，阳光透过香樟树叶，将斑驳的光影映射在白色的瓷砖上，原本的洁白被抹上了不匀称的赤金。校园东面的“滨水景观”处，几处踩剩的碎冰堆叠在一起，经过阳光的反射，有着凡尔赛宫镜厅般的金碧辉煌。

关键词：

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高速公路资金流动性管理与财务风险预警研究

中文科技期刊数据库（全文版）经济管理 2024年第3期 0141-0144页

作者：刘端辽宁省高速公路实业发展有限责任公司辽宁沈阳110180

在现代社会中,高速公路在促进经济增长和社会发展方面发挥着至关重要的作用。然而,高速公路行业面临着不断增长的资金需求和多样化的财务风险,这些风险可能会对行业的稳定性和可持续性产生负面影响。因此,高速公路资金流动性管理和财务... 详细信息

在现代社会中,高速公路在促进经济增长和社会发展方面发挥着至关重要的作用。然而,高速公路行业面临着不断增长的资金需求和多样化的财务风险,这些风险可能会对行业的稳定性和可持续性产生负面影响。因此,高速公路资金流动性管理和财务风险预警成为该领域的关键议题。本研究的主要目标是探讨高速公路资金流动性管理与财务风险预警之间的关系,以及如何更有效地管理资金流动性,降低财务风险。

关键词：高速公路资金流动性管理财务风险预警

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生物安全建筑:筑牢国家生物安全屏障

科学通报 2024年第7期69卷 823-824页

作者：王清勤中国建筑科学研究院有限公司建筑安全与环境国家重点实验室北京100013

生物安全是我国国家安全的重要组成部分,关乎人民生命健康、国家长治久安、中华民族永续发展.近年来,全球生物安全形势呈现影响国际化、危害极端化、发展复杂化的特点.2020年10月,《中华人民共和国生物安全法》正式颁布,明确了生物安全... 详细信息

生物安全是我国国家安全的重要组成部分,关乎人民生命健康、国家长治久安、中华民族永续发展.近年来,全球生物安全形势呈现影响国际化、危害极端化、发展复杂化的特点.2020年10月,《中华人民共和国生物安全法》正式颁布,明确了生物安全是国家安全的重要组成部分,是贯彻总体国家安全观,全面提升国家生物安全治理能力的重要体现.党的二十大报告中也特别提到了要“强化经济、重大基础设施、金融、网络、数据、生物、资源、核、太空、海洋等安全保障体系建设”.

关键词：人民生命健康安全保障体系全球生物永续发展总体国家安全观安全治理国际化安全形势

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新课程背景下高中体育教学中体能训练的策略

学苑教育 2024年第21期 64-66页

作者：刘端景福建省福鼎市第五中学福建福鼎355204

高中体育教学中,体能训练占据比例很重要,如何施行有效教学是教师需要认真对待的问题。文章以全新教育理念为指导,阐述高中体育体能训练的概念和意义,分析了高中体能训练的开展原则,并提出一系列创新训练策略,包括优化教学内容、丰富训... 详细信息

高中体育教学中,体能训练占据比例很重要,如何施行有效教学是教师需要认真对待的问题。文章以全新教育理念为指导,阐述高中体育体能训练的概念和意义,分析了高中体能训练的开展原则,并提出一系列创新训练策略,包括优化教学内容、丰富训练形式、善用信息加工、循序渐进指导、学生差异评价。研究发现,基于对高中体育体能训练的创新,能充分满足高中阶段学生的发展需求,有助于他们学习兴趣及体育训练能力的提升,帮助学生实现身体素养的发展,同时也对高中体育教师的专业素养、教学创新能力提出新要求。

关键词：高中体育教学体能训练策略研究

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走出安宁疗护的认知误区

癌症康复 2024年第2期 4-6页

作者：刘端祺《癌症康复》杂志

一位老患者的儿子找到我,说他父亲已到临终阶段,可能不久于世。他希望我帮忙看一份“养护院临终患者入住须知”,并帮他判断一下这家养护院是否可以信赖。我仔细地阅读了一遍他发过来的文件,总体感觉不错,符合国家对类似医疗机构的基本... 详细信息

一位老患者的儿子找到我,说他父亲已到临终阶段,可能不久于世。他希望我帮忙看一份“养护院临终患者入住须知”,并帮他判断一下这家养护院是否可以信赖。我仔细地阅读了一遍他发过来的文件,总体感觉不错,符合国家对类似医疗机构的基本要求。

关键词：认知误区临终阶段临终患者医疗机构安宁疗护养护

VUCA时代本土管理情境特征的结构化演化研究

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管理工程学报 2024年第2期38卷 8-20页

作者：高昕苏敬勤大连海事大学航运经济与管理学院辽宁大连116026 大连理工大学经济管理学院辽宁大连116024

管理学科的实践属性决定了管理理论具有较强的时空情境依赖特征。本土情境作为中国企业成长不可分割的基本载体,也是促进管理理论与特色实践交融共生的底层影响要素。鉴于当前普遍存在“西方理论难适用”与“本土理论难开发”的共性问题... 详细信息

管理学科的实践属性决定了管理理论具有较强的时空情境依赖特征。本土情境作为中国企业成长不可分割的基本载体,也是促进管理理论与特色实践交融共生的底层影响要素。鉴于当前普遍存在“西方理论难适用”与“本土理论难开发”的共性问题,背后均指向对本土情境认知的泛化、碎片化、静态化等问题。本文通过对VUCA时代本土管理情境特征的结构化梳理,刻画了本土情境演变的动态谱系和情境要素间的复杂组合,由此呈现出兼具静态与动态、时间与空间、单一要素与多元组合等多维视角下的复合情境观。进而,在促进本土情境认知结构从离散化、架构化向谱系化与组合化演进的同时,研究进一步探索了复合情境观在本土管理理论建构过程中的嵌入角色与作用。通过明确时空情境敏感性下的“新背景-新过程”双维问题筛选机制,厘清本土情境在理论研究过程中的“嵌入”与“涤除”平衡策略,推动本土管理理论研究走向兼顾“本土特色”与“整体普适”的深度情境化阶段。

关键词：本土情境动态性复杂性复合情境观理论建构