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食用菌 2001年第2期23卷 13-14页

作者：刘瑞璧钟永诚吕竹青福建南平农校 354200 海南省农校建瓯吉阳镇农技站

茶薪菇俗称茶菇,其营养丰富,口感脆嫩,味道鲜美,有滋阴、补肾、壮阳之功效,有'中华神菇'的誉称,市场潜力大,每栽培10000袋成本投资4000～6000元,可产干菇150～200kg,获纯利万元以上.

关键词：茶薪菇8号菌株菌株特性栽培技术

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珍珠菇的小袋栽培法

食用菌 1999年第1期21卷 30-31页

作者：魏华义刘瑞璧吕竹青建瓯水源乡经作站南平农校建瓯吉阳农技站

珍珠菇又名真姬菇、滑菇,是世界第五、日本第三大宗的食用菌品种,其营养价值高,对癌细胞有强烈的抑制作用。目前我国仅东三省、湖北及台湾有部分栽培,以罐头和盐渍产品出口为主,销售市场广阔。由于受气候条件的制约,南方各省还罕见栽培... 详细信息

珍珠菇又名真姬菇、滑菇,是世界第五、日本第三大宗的食用菌品种,其营养价值高,对癌细胞有强烈的抑制作用。目前我国仅东三省、湖北及台湾有部分栽培,以罐头和盐渍产品出口为主,销售市场广阔。由于受气候条件的制约,南方各省还罕见栽培,我校及南平、建瓯、顺昌等县市1997年开始栽培获得成功,并摸索出了适合南方气候特点的小袋栽培法。

关键词：珍珠菇栽培袋栽

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花菇优良菌株135高产栽培模式

食用菌 1999年第3期21卷 31-32页

作者：刘瑞璧魏义华滕家德南平市农业学校建瓯水源农技站吉阳食用菌站

花菇栽培菌株的选用是获取优质高产高效的关键,目前我省栽培的多为939、9015、135等菌株,其中135是目前品质最优的花菇菌株.135菌株系从日本引进的段术型菌种,属中叶型,菇形圆正,菌肉厚,不易开伞,盖为浅灰褐色,柄细短,在低温干燥下盖裂... 详细信息

花菇栽培菌株的选用是获取优质高产高效的关键,目前我省栽培的多为939、9015、135等菌株,其中135是目前品质最优的花菇菌株.135菌株系从日本引进的段术型菌种,属中叶型,菇形圆正,菌肉厚,不易开伞,盖为浅灰褐色,柄细短,在低温干燥下盖裂纹深,多形成优质的“明花菇”,花纹多为“菊花”或“葵花”形,出菇温度,5～17℃,最适10～15℃,袋栽一般接种后180～240天出菇,但菌丝对高温抵抗力较弱,菌温高于33℃易造成烧菌.菌筒宜避光培养,否则菌皮偏厚影响出菇.本文主要介绍该菌株的配套栽培技术.

关键词：花菇栽培菌株135 料袋制作

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露地袋栽香菇的出菇期管理

食用菌 1989年第1期 27-27页

作者：刘瑞璧张秀华戴思三福建建阳地区农校福建建阳地区农校

露地袋栽香菇,脱袋转包后即进入出菇期管理。本文分秋冬菇和春菇管理两个阶段进行介绍。 (一)秋冬菇管理从11～1月间长出的菇称为秋冬菇。秋季和冬季因菌筒营养丰富,早中熟品种一般脱袋后8～10天即可出菇(边转色边出菇),俗称“开袋菇”。

关键词：出菇期袋栽菌筒脱袋转色早中熟品种畸形菇出菇温度高温型开袋

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育花菇烂筒原因分析及其防治

食用菌 2001年第1期23卷 37-37页

作者：刘瑞璧福建省南平市农校建阳354200

花菇菌筒越夏防止烧菌烂袋,是关系到低海拔地区花菇栽培成功的关键,甚至是困扰整个南方花菇栽培的重大课题,轻者使菌简局部腐烂,影响花菇产量和品质,严重的菌袋退菌软化菌丝自溶解体,只菇无收.笔者根据近年指导低海拔地区花菇栽培的经验... 详细信息

花菇菌筒越夏防止烧菌烂袋,是关系到低海拔地区花菇栽培成功的关键,甚至是困扰整个南方花菇栽培的重大课题,轻者使菌简局部腐烂,影响花菇产量和品质,严重的菌袋退菌软化菌丝自溶解体,只菇无收.笔者根据近年指导低海拔地区花菇栽培的经验,对烂菌原因及防治方法提出浅见的看法,希望能起到抛砖引玉的作用.

关键词：花菇菌袋原基黄水越夏刺孔

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花菇的成因及栽培技术初探

食用菌 1997年第2期19卷 28-28页

作者：刘瑞璧刘家旺梁春德福建省南平市农业学校 354200 建瓯市玉山镇农技站建瓯市东游镇农技站

花菇外形美观,肉质脆嫩口感好,历来被视为色、香、味俱全的菇中珍品。历来多由自然气候形成,产品数量极少。以福建寿宁为中心的袋栽花菇人工培育技术的突破,给香菇生产带来了一次新的变革与飞跃。笔者在指导生产中摸索出了低海拔地区(5... 详细信息

花菇外形美观,肉质脆嫩口感好,历来被视为色、香、味俱全的菇中珍品。历来多由自然气候形成,产品数量极少。以福建寿宁为中心的袋栽花菇人工培育技术的突破,给香菇生产带来了一次新的变革与飞跃。笔者在指导生产中摸索出了低海拔地区(500m以下)的花菇栽培技术,一般每袋成本1～1.5元,可收花菇250～350g,产值达10元左右,每袋纯利润5～10元,经济效益比普通菌棒栽培高3～5倍。本文就花菇的成因及栽培技术谈点粗浅的看法,供同行探讨。一、花菇的形成原因花菇从实质上说是一种在不良环境条件下形成的一种“畸形菇”,它属不可遗传的变异。主要成因是通风干燥、低温及较大的昼夜温差。低温香菇子实体生长缓慢,在这种环境条件下生长的子实体菌肉肥厚、质脆嫩,干燥的环境(相对湿度80％以下)使菌盖皮层细胞分裂生长速度缓慢。

关键词：花菇成因栽培

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茶新菇高产栽培技术

食用菌 1999年第2期21卷 34-34页

作者：刘瑞璧杨志和吕竹青南平市农校 354200 建瓯市吉阳镇农技站

茶新菇营养丰富,肉质脆嫩,口感极佳,产品可鲜销、制罐或干制出口,是一种极有开发潜力的食用菌新品种.我校从1995年开始菌种驯化及栽培试验,并陆续在建阳、建瓯、邵武等县市示范栽培均获得成功.现将主要技术简介如下;1 菌株特性茶新菇... 详细信息

茶新菇营养丰富,肉质脆嫩,口感极佳,产品可鲜销、制罐或干制出口,是一种极有开发潜力的食用菌新品种.我校从1995年开始菌种驯化及栽培试验,并陆续在建阳、建瓯、邵武等县市示范栽培均获得成功.现将主要技术简介如下;1 菌株特性茶新菇子实体多丛生,菌益直径5～10cm,长3～10cm,表面红褐色至黄褐色,肉质紧实,为中温型菌类,菌丝生长最适温度23～28℃,子实体形成最适温为16～26℃,在偏低温度下生长缓慢,但朵大肉厚品质好.培养料含水量为60%～65%,出菇相对湿度86%～95%.茶新菇菌丝对木质素、纤维素的分解能力较弱,但对氮源的要求较高,最适pH值为5.5～6.5,属好气性菌类,空气不足菌丝生长缓慢,通风不良易造成菌柄粗长、菌盖细小而出现畸形.

关键词：茶新菇栽培菌株特性

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甘蔗园套种平茹经济效益高

福建农业 2000年第1期 16-16页

作者：杨志和刘瑞璧钟旺金南平市农业学校建瓯市南雅镇农技站

栽培甘蔗是我市农户传统的种植项目，全市年栽培量达2—3万亩。为了提高甘蔗种植的经济效益，充分利用甘蔗植株形成的自然遮阴栽培食用菌，我校于1996年起开始进行甘蔗地套种平菇试验并获得成功．1998年在建瓯市南雅镇鲁口村示范栽培5... 详细信息

栽培甘蔗是我市农户传统的种植项目，全市年栽培量达2—3万亩。为了提高甘蔗种植的经济效益，充分利用甘蔗植株形成的自然遮阴栽培食用菌，我校于1996年起开始进行甘蔗地套种平菇试验并获得成功．1998年在建瓯市南雅镇鲁口村示范栽培5亩，取得了较好的经济效益。平均亩产值为1．54万元，亩纯收入0．85万元，1999年这一模式在建瓯、建阳、政和等地示范推广近百亩，深受农户青睐。

关键词：甘蔗园套种平菇经济效益

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如何促使袋栽香菇转色

食用菌 1988年第4期 30-30页

作者：刘瑞璧张秀华戴思三福建建阳地区农校

袋栽香菇接种后,经50～60天的发菌即可转入出菇期的管理。当香菇菌丝达到生理成熟,在适宜的环境条件(自然或人为)下,培养料表面逐步由白色转变成褐色,并形成褐色菌皮(菌被),这一过程称之为转色。生产实践表明,转色迟早,颜色深浅、菌皮厚... 详细信息

袋栽香菇接种后,经50～60天的发菌即可转入出菇期的管理。当香菇菌丝达到生理成熟,在适宜的环境条件(自然或人为)下,培养料表面逐步由白色转变成褐色,并形成褐色菌皮(菌被),这一过程称之为转色。生产实践表明,转色迟早,颜色深浅、菌皮厚薄,直接关系

关键词：转色菌龄脱袋袋栽香菇菌筒气生菌丝

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香菇农联11号特性及夏菇地栽法

食用菌 2000年第6期 15-15页

作者：刘瑞璧黄永亮叶瑞玉建瓯徐墩农技站福建南平市农校建瓯南雅镇农技站