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快速制取硫酸铜晶体的方法

化学教学 1995年第8期 12-13页

作者：刘水英浙江省慈溪中学

快速制取硫酸铜晶体的方法浙江省慈溪中学（３１５３００）刘水英笔者用棉纱试管法制取硫酸铜晶体，不但速度快，操作简单，制取晶种和晶体一次完成．只要四小时就可以得到大小相似，晶形完整，每边长５－８毫米象念珠那样的一长串硫酸... 详细信息

快速制取硫酸铜晶体的方法浙江省慈溪中学（３１５３００）刘水英笔者用棉纱试管法制取硫酸铜晶体，不但速度快，操作简单，制取晶种和晶体一次完成．只要四小时就可以得到大小相似，晶形完整，每边长５－８毫米象念珠那样的一长串硫酸铜晶体，外观非常漂亮．每次都能取得...

关键词：硫酸铜晶体速制棉纱饱和溶液浙江省硫酸铜溶液火柴梗微绒毛试管法具体操作

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肿瘤相关急性肾损伤的临床和实验研究

肿瘤相关急性肾损伤的临床和实验研究

作者：刘水英江苏大学

学位级别：硕士

目的:分析住院恶性肿瘤患者发生急性肾损伤(acute kidney injury,AKI)的危险因素,并开发和验证肿瘤患者发生AKI的临床预测模型。分析肿瘤患者发生AKI后院内死亡的危险因素,并开发和验证AKI患者院内死亡的临床预测模型。构建化疗药顺铂... 详细信息

目的:分析住院恶性肿瘤患者发生急性肾损伤(acute kidney injury,AKI)的危险因素,并开发和验证肿瘤患者发生AKI的临床预测模型。分析肿瘤患者发生AKI后院内死亡的危险因素,并开发和验证AKI患者院内死亡的临床预测模型。构建化疗药顺铂诱导的AKI小鼠模型,观察其病理改变、凋亡以及肾损伤标志物的表达情况。方法:应用病案信息系统筛选2019年1月-12月期间在江苏大学附属上海市第八人民医院住院的恶性肿瘤患者。所有的恶性肿瘤均通过病理活检证实。排除年龄60岁、慢性肾脏病病史、肿瘤转移、存在肾前性因素、低白蛋白血症、感染、高尿酸血症、尿路梗阻、使用化疗药、使用利尿剂、使用非甾体类抗炎药为恶性肿瘤患者发生AKI的独立危险因素(P60岁(OR=3.896,95%CI为1.432-10.601,P=0.008)、存在肾前性因素(OR=2.849,95%CI为1.458-5.565,P=0.002)、低白蛋白血症(OR=4.069,95%CI为1.959-8.448,P<0.001)、感染(OR=2.282,95%CI为1.180,4.411,P=0.014)是恶性肿瘤患者发生AKI后死亡的独立危险因素。7.根据以上多因素回归分析得到的独立危险因素,通过绘制列线图构建肿瘤合并AKI患者院内死亡的临床风险预测模型,并验证其预测能力。获得的C指数为0.804(95%CI为0.749

关键词：急性肾损伤肿瘤预后预测模型化疗药

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陕西甘薯主栽品种品质分析与花青苷组分研究

陕西甘薯主栽品种品质分析与花青苷组分研究

作者：刘水英陕西理工学院

学位级别：硕士

甘薯(Ipomoea batatasLam.)属旋花科(Convolvulaceae)一年生或多年生草本植物,甘薯中除了含有淀粉、食用纤维、蛋白质、脂肪、多种矿质元素外,还含有丰富的花色苷、抗坏血酸、B族维生素等营养成分。因其具有抗旱、耐贫瘠、易栽培、高产... 详细信息

甘薯(Ipomoea batatasLam.)属旋花科(Convolvulaceae)一年生或多年生草本植物,甘薯中除了含有淀粉、食用纤维、蛋白质、脂肪、多种矿质元素外,还含有丰富的花色苷、抗坏血酸、B族维生素等营养成分。因其具有抗旱、耐贫瘠、易栽培、高产稳产、适应性强、高营养等特点,而具有广阔发展空间。本论文以陕西省16种甘薯主栽品种为实验材料,针对陕西现有甘薯资源研究现状及存在的问题,开展题为“陕西甘薯主栽品种品质分及花青苷组分分析研究”的研究工作。主要研究内容及结果如下:(1)不同品种甘薯主要成分及品质分析研究本部分研究主要参照相关食品安全国家标准,采用紫外-可见分光光度法等分析了陕西甘薯主要栽培区的不同品种甘薯中的水分、总糖、还原糖、淀粉、粗脂肪、花青苷、总黄酮、抗坏血酸、粗蛋白等基本营养物质及功能成分。研究结果表明:不同品种新鲜薯样中水分含量为:58.52±0.01%～73.26±0.01%,抗坏血酸含量为26.1362±0.0050μg/g～94.8718±0.0028 μg/g;不同品种薯样干粉中总糖含量为:27.580±0.002 mg/g～33.303±0.002mg/g;还原糖含量为:6.56±0.12mg/g～18.82±0.14mg/g;淀粉含量为:31.13±0.03mg/g～69.86±0.05mg/g;粗脂肪含量:1.83±0.02%～2.88±0.04%;花青苷含量为 0.0987±0.0030 mg/g～4.5853±0.0030 mg/g:总黄酮含量为:1.872±0.025 mg/g～19.037±0.025mg/g;粗蛋白含量为 1.95±0.01%～2.20±0.02%。(2)不同品种甘薯中B族维生素分析研究本部分研究主要采用紫外-可见分光光度法、标准曲线法,以VB1、VB2和VB12为标准品对16种甘薯中B族维生素的含量进行定性分析和定量研究。研究结果表明:采用紫外-可见分光光度法分析甘薯中B族维生素,甘薯中维生素B1、维生素B2和维生素B12 的含量分别为:2.2857±0.002 mg/g～7.9033±0.002 mg/g,1.0043±0.003 mg/g～3.1492±0.003 mg/g,1.1820±0.001 mg/g～6.0494±0.002 mg/g;甘薯中 B 族维生素的含量与甘薯的品种及B族维生的种类有关,不同品种甘薯中同种维生素含量高低呈现出一定的差异,同一品种甘薯中各B族维生素含量也不同。(3)不同品种甘薯中矿质元素分析研究本部分研究主要采用湿法高压消解-原子吸收光谱法测定了陕西省杨凌和汉中两个甘薯主产区的共16种主栽甘薯品种及其土样中Zn、Fe、Cu、Mg、Mn和重金属Ni、Cr、Cd、Hg、Pb等矿质元素的含量。研究结果表明:杨凌和汉中两地供试甘薯样及土样中矿质元素含量丰富,甘薯中矿质元素含量与其生长的土壤中矿质元素含量呈现一定的正相关性;两地供试甘薯样中重金属(Ni、Pb、Cd、Hg、Cr)含量均符合GB2762-2012食品安全标准食品中污染物限量。(4)不同品种紫色甘薯中花青苷组分定性分析研究本部分研究主要采用超高效液相色谱-三重四级杆串联质谱法,以7种紫色甘薯为实验材料、8种花青苷为标准品,结合液相色谱-质谱联用技术中的正离子源(ESI)、多反应检测模式(MRM)等优点系统地对陕西主栽紫色甘薯品种中8种花青苷类物质及组分进行定性分析。研究结果表明:供试的7个不同品种紫色甘薯中均检测出车菊素-3-葡萄糖苷(Cy-3-glu),除了秦紫1号之外,其他6个品种紫色甘薯均检测含有矮牵牛素(Pt);除了花紫和秦紫1号以外,其他5个品种紫色甘薯中均检测出锦葵素-3-葡萄糖苷(Mv-3-glu);由此可以看出,供试的紫色甘薯中的花青苷成分主要是矢车菊素-3-葡萄糖苷(Cy-3-glu)、矮牵牛素和锦葵素-3-葡萄糖苷(Mv-3-glu)这三种。矢车菊素-3,5-双葡萄糖苷(Cy-3,5-diglu)只在供试的紫色甘薯品种秦黑薯1号中检测出,飞燕草素只在秦紫1号中检测出。

关键词：陕西甘薯主栽品种营养成分品质分析 B族维生素矿质元素花青苷标准品花青苷组分分析超高效液相三重四级杆串联质谱法

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汉中绿茶中6种矿质元素含量及其溶出特性

食品科学 2014年第16期35卷 170-174页

作者：党娅刘水英陕西理工学院生物科学与工程学院陕西汉中723000 陕西省资源生物重点实验室陕西汉中723000

采用原子吸收光谱法测定汉中绿茶主栽地区的7个品种茶叶消化液和茶叶水浸出液中Mn、Zn、Fe、Cu、Ni、Cr 6种矿质元素的含量。以这些矿质元素的含量及其溶出率作为另一种分析评价汉中绿茶品质的依据,实验回收率在92.70%~102.55%之间,相... 详细信息

采用原子吸收光谱法测定汉中绿茶主栽地区的7个品种茶叶消化液和茶叶水浸出液中Mn、Zn、Fe、Cu、Ni、Cr 6种矿质元素的含量。以这些矿质元素的含量及其溶出率作为另一种分析评价汉中绿茶品质的依据,实验回收率在92.70%~102.55%之间,相对标准偏差在10%以下。结果表明:采用原子吸收光谱法能准确测定绿茶及绿茶水浸出物中的矿质元素的含量,且方法简单、快捷;从溶出率和矿质元素的含量来看,相对其他几个供试品种而言,有机锌硒茶、鹏翔茶粉、汉中仙毫和汉中绿茶品质较好。

关键词：绿茶原子吸收光谱法矿质元素溶出率

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紫甘蓝花青苷提取工艺及抗氧化性研究

北方园艺 2015年第1期 128-136页

作者：党娅刘水英陕西理工学院生物科学与工程学院陕西汉中723000 陕西理工学院秦巴蓝莓研究所陕西汉中723000 陕西省资源生物重点实验室陕西汉中723000 陕西省黑色有机食品工程技术研究中心陕西汉中723000

以新鲜紫甘蓝为试材,在单因素试验的基础上,采用响应面法对紫甘蓝花青苷的提取工艺进行了优化试验,并对紫甘蓝花青苷的抗氧化性进行了研究。结果表明:4个单因素对响应值的影响大小顺序为:D(提取时间)>A(提取温度)>B(乙醇浓度)>C(料液比)... 详细信息

以新鲜紫甘蓝为试材,在单因素试验的基础上,采用响应面法对紫甘蓝花青苷的提取工艺进行了优化试验,并对紫甘蓝花青苷的抗氧化性进行了研究。结果表明:4个单因素对响应值的影响大小顺序为:D(提取时间)>A(提取温度)>B(乙醇浓度)>C(料液比);紫甘蓝花青苷提取的最佳工艺条件为提取温度64℃,提取时间3.4h,乙醇浓度58%,料液比1∶10g/mL。在最佳提取条件下,花青苷的平均得率:109.873mg/g,RSD<5%,与理论值(110.243mg/g)的相对误差为0.34%。紫甘蓝花青苷抗氧化性试验研究表明,紫甘蓝花青苷对·OH和O·2均有较好的清除效果,且在一定浓度范围内对这2种活性自由基的清除率与紫甘蓝花青苷的浓度呈正相关变化。总抗氧化活性试验结果表明,当紫甘蓝花青苷和维生素C的浓度相同时,其各自的总抗氧化活性及变化趋势相同,没有显著差异。

关键词：紫甘蓝花青苷提取工艺抗氧化性

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低磷胁迫对不同水稻品种幼苗光合作用的影响

作物学报 2003年第5期29卷 770-774页

作者：潘晓华刘水英李锋李木英江西农业大学农学院江西南昌330045

低磷胁迫下 ,水稻叶片的无机磷含量、光合速率、RuBP羧化酶活性下降。与低磷敏感品种沪占七相比 ,耐低磷品种大粒稻无机磷含量、RuBP羧化酶活性下降的幅度更小。在低磷胁迫初期 (10d)较低光强下 ,大粒稻与沪占七光合速率受低磷的影响相... 详细信息

低磷胁迫下 ,水稻叶片的无机磷含量、光合速率、RuBP羧化酶活性下降。与低磷敏感品种沪占七相比 ,耐低磷品种大粒稻无机磷含量、RuBP羧化酶活性下降的幅度更小。在低磷胁迫初期 (10d)较低光强下 ,大粒稻与沪占七光合速率受低磷的影响相近 ,而较高光强下以及胁迫后期 (2 0d)大粒稻受低磷影响较小。叶绿素荧光参数测定表明 ,在低磷胁迫第 10d ,与 +P处理相比 ,大粒稻 -P处理所有参数变化不大 ,而沪占七qn 上升明显 ;在低磷胁迫的第 2 0d ,大粒稻 -P处理的qn 上升 ,而沪占七qp、qn、ФPSⅡ

关键词：低磷胁迫水稻品种幼苗光合作用影响因素 RuBP羧化酶叶绿素荧光参数

湿法消解-原子吸收光谱法测定紫山药中矿质元素

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食品科学 2015年第16期36卷 192-196页

作者：徐皓刘水英陕西理工学院生物科学与工程学院陕西汉中723000

以福建省武平县和云南省红河州紫山药块根为实验材料,采用湿法消解-原子吸收光谱法对其中12种矿质元素含量进行分析检测。结果表明：湿法消解-原子吸收光谱法能准确测定紫山药中矿质元素的含量,回收率在92.00%~106.00%之间,相对标准偏差... 详细信息

以福建省武平县和云南省红河州紫山药块根为实验材料,采用湿法消解-原子吸收光谱法对其中12种矿质元素含量进行分析检测。结果表明：湿法消解-原子吸收光谱法能准确测定紫山药中矿质元素的含量,回收率在92.00%~106.00%之间,相对标准偏差在10%以下,且方法简单、快捷;供试的紫山药中矿质元素含量丰富,不仅富含Mg、Fe、Zn,还含有对人体有益的Se元素。重金属中除了Ni元素,其他重金属（Cr、Pb、As、Cd、Hg）的含量均符合GB 2762—2012《食品中污染物限量》。

关键词：紫山药湿法消解原子吸收光谱法矿质元素

低磷胁迫对不同水稻品种叶片膜脂过氧化及保护酶活性的影响

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中国水稻科学 2003年第1期17卷 57-60页

作者：潘晓华刘水英李锋李木英江西农业大学农学院江西南昌330045

利用砂培方法 ,研究了耐低磷水稻品种 (大粒稻、莲塘早 3号 )和低磷敏感水稻品种 (沪占七、新三百粒 )在低磷胁迫下 ,水稻叶片膜脂过氧化和保护酶活性的变化。研究结果表明 ,低磷胁迫使水稻叶片膜脂过氧化加剧 ,低磷敏感水稻品种的叶片... 详细信息

利用砂培方法 ,研究了耐低磷水稻品种 (大粒稻、莲塘早 3号 )和低磷敏感水稻品种 (沪占七、新三百粒 )在低磷胁迫下 ,水稻叶片膜脂过氧化和保护酶活性的变化。研究结果表明 ,低磷胁迫使水稻叶片膜脂过氧化加剧 ,低磷敏感水稻品种的叶片膜脂过氧化程度高于耐低磷水稻品种 ;耐低磷品种叶片中 SOD、CAT和 POD活性在低磷胁迫期间相对稳定 ,而低磷敏感品种在低磷胁迫初期均有明显增加 ,尔后又快速下降 ,这表明保护酶的绝对活性与低磷胁迫无关 ,而变化趋势与低磷胁迫有关。

关键词：低磷胁迫水稻品种叶片膜脂过氧化保护酶酶活性丙二醛超氧化物歧化酶过氧化物酶过氧化氢酶

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响应面法优化紫甘蓝花青苷提取工艺研究

食品工业 2015年第1期36卷 148-152页

作者：党娅刘水英陕西理工学院生物科学与工程学院汉中723000 陕西理工学院秦巴蓝莓研究所汉中723000 陕西省资源生物重点实验室汉中723000 陕西省黑色有机食品工程技术研究中心汉中723000

以新鲜紫甘蓝为原料,在提取温度、提取时间、乙醇体积分数和液固比值4个单因素试验的基础上,采用响应面法对紫甘蓝花青苷的提取工艺进行了优化研究。结果表明,4个因素对响应值的影响大小顺序为:D(时间)>A(温度)>B(乙醇体积分数)>C(液固... 详细信息

以新鲜紫甘蓝为原料,在提取温度、提取时间、乙醇体积分数和液固比值4个单因素试验的基础上,采用响应面法对紫甘蓝花青苷的提取工艺进行了优化研究。结果表明,4个因素对响应值的影响大小顺序为:D(时间)>A(温度)>B(乙醇体积分数)>C(液固比值);紫甘蓝花青苷提取的最佳工艺条件为提取温度64℃,提取时间3.4 h,乙醇体积分数58%,液固比值10 m L/g。在最佳提取条件下,花青苷的平均得率:109.873 mg/g,RSD<5%,与理论值(110.243 mg/g)的相对误差为0.34%。

关键词：紫甘蓝花青苷提取工艺响应面法