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不同栽培模式对韭菜采后贮藏品质及风味影响

食品科学 2025年第2期46卷 204-213页

作者：周新原陶杰杰刘明池左进华武占会郑鄢燕康欣娜梁浩牟建楼陈婕季延海北京市农林科学院蔬菜研究所农产品加工与食品营养研究所北京100097 国家蔬菜工程技术研究中心北京100097 农业农村部华北都市农业重点实验室北京100097 河北农业大学食品科技学院河北保定071001 石家庄市农林科学研究院河北石家庄050041

为探究不同栽培模式(水培、土培和基质培)对韭菜采后贮藏品质及风味物质的影响,采用水培、土培和基质培3种栽培方式种植‘航研791’韭菜,采后放入20℃、相对湿度80%~85%的冷库中贮藏,测定其贮藏期间生理品质和风味物质的变化。结果表明... 详细信息

为探究不同栽培模式(水培、土培和基质培)对韭菜采后贮藏品质及风味物质的影响,采用水培、土培和基质培3种栽培方式种植‘航研791’韭菜,采后放入20℃、相对湿度80%~85%的冷库中贮藏,测定其贮藏期间生理品质和风味物质的变化。结果表明:土培和基质培栽培方式能够较好地维持韭菜在贮藏期间的质量损失率和腐烂率,水培韭菜则质量损失率和腐烂率都较高,与水培相比,土培和基质培韭菜能够较好地维持VC和可溶性蛋白含量,具有较高的膳食纤维含量,土培还能促进纤维素、半纤维素、果胶和木质素含量的积累,基质培韭菜的木质素呈下降趋势,水培韭菜在贮藏过程中纤维素含量呈下降趋势,木质素含量则基本不变。韭菜的风味物质主要是醛类、醇类、酯类、醚类、杂环类化合物等,α-松油醇、丁酸异戊酯、水杨酸甲酯和苯乙醛等物质是3种韭菜贮藏前后的主要风味物质。土培韭菜能够在贮藏过程中更好地维持韭菜的品质和风味物质,耐贮性最强,其在贮藏过程中品质劣变以衰老为主,基质培次之,水培韭菜则耐贮性最差,品质劣变以软化腐烂为主。

关键词：不同栽培方式韭菜贮藏品质挥发性风味物质

基于分子性能与器件制备的低泛化误差有机太阳电池光电转化效率预测模型

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高等学校化学学报 2023年第7期44卷 122-129页

作者：张妍蒋行健刘明郑植张勇哈尔滨工业大学材料科学与工程学院哈尔滨150001

近年来,有机太阳电池是一个非常活跃的研究领域,为了提高其光电转化效率,所采取的优化策略主要分为新型给体或受体的开发和器件制备工艺优化两类.但由于其影响因素的数量较多及其复杂的相互作用机制,几乎不可能建立一个完整的理论来预... 详细信息

近年来,有机太阳电池是一个非常活跃的研究领域,为了提高其光电转化效率,所采取的优化策略主要分为新型给体或受体的开发和器件制备工艺优化两类.但由于其影响因素的数量较多及其复杂的相互作用机制,几乎不可能建立一个完整的理论来预测器件的光电转化效率,而机器学习可能是一个潜在的解决方案.本文将描述分子性能与器件制备的参数相结合用以构建数据集.为了降低泛化误差,模型分别由随机森林、支持向量机和多层感知器生成,其中随机森林展现出最佳性能.对随机森林进一步优化的结果显示,100种不同随机状态的测试集R2的平均值收敛于0.9012,并给出了数据集各参数重要性的定量结果.研究发现,数据集的构建对机器学习模型的性能与结论起着至关重要的作用.

关键词：有机太阳电池机器学习随机森林泛化误差

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典型氟橡胶密封材料热空气老化试验研究

中国腐蚀与防护学报 2025年第1期 137-147页

作者：刘明张连栋孙志华高蒙闫巍赵明亮中国航发北京航空材料研究院航空材料先进腐蚀与防护航空科技重点实验室

在160、180、200、220和240℃等5个温度点下开展典型氟橡胶FX-17的热空气老化试验，检测试验前后材料硬度、压缩永久变形率、拉伸强度、扯断伸长率等参数的变化，利用Fourier红外光谱等方法分析材料在老化过程中可能的分子结构变化，根... 详细信息

在160、180、200、220和240℃等5个温度点下开展典型氟橡胶FX-17的热空气老化试验，检测试验前后材料硬度、压缩永久变形率、拉伸强度、扯断伸长率等参数的变化，利用Fourier红外光谱等方法分析材料在老化过程中可能的分子结构变化，根据Arrhenius经验公式建立材料的性能衰减以及寿命退化模型。结果表明：典型氟橡胶FX-17经过热空气老化试验，Shore硬度最大变化幅度由初始值79 HA增加至92 HA，压缩永久变形率最大变化幅度由初始值增加至116%，拉伸强度最大变化幅度由初始值15 MPa下降至8 MPa，扯断伸长率最大变化幅度由初始值199%下降至125%；典型氟橡胶FX-17在热空气老化过程中主要发生了材料大分子的脱氢氟反应，进而引发自由基老化连锁反应；以压缩永久变形率作为典型氟橡胶FX-17密封失效的评价指标，其在200℃使用温度下寿命可达2700 h以上。

关键词：氟橡胶热空气老化密封失效脱氢氟反应寿命预测

应用GeoSOS-FLUS模型估测长江上游地区生态系统服务价值

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东北林业大学学报 2025年第1期53卷 86-96,119页

作者：滕皎余英石兆明陈鹏周长松王宇翱崔中耀刘明丽赵彩云殷晓洁宜宾林竹产业研究院四川·宜宾644000 宜宾市茶产业研究院西南林业大学

为探究长江上游地区生态系统服务价值时空变化特征及未来的变化趋势,以长江上游地区2000—2020年3期土地利用和驱动力数据为基础,利用GeoSOS-FLUS模型模拟2030年4种情景的土地利用变化及长江上游地区生态系统服务价值时空演变趋势,并分... 详细信息

为探究长江上游地区生态系统服务价值时空变化特征及未来的变化趋势,以长江上游地区2000—2020年3期土地利用和驱动力数据为基础,利用GeoSOS-FLUS模型模拟2030年4种情景的土地利用变化及长江上游地区生态系统服务价值时空演变趋势,并分析长江上游地区不同情景生态系统服务价值和土地利用的特征。结果表明:(1)采用GeoSOS-FLUS模型对长江上游地区未来土地利用模拟,模型精度较好,Kappa系数为0.83,适应度系数(FoM)为0.068。(2)长江上游地区主要以草地和林地为主,草地和林地面积占总面积的比例为70%;2000—2020年,林地、水域、建设用地呈增加趋势,其中建设用地面积增幅达148.66%,耕地和草地面积呈减小趋势,未利用地面积表现为先稳定后增加的趋势。(3)2000—2020年长江上游地区总生态服务价值呈倒“V”型变化;2030年各情景的总生态系统服务价值较2020年均有增加,其中生态保护情景下总生态系统服务价值最大(89 078.94亿元);各地类生态系统服务价值与其面积变化趋势一致。生态服务功能一级类型的生态系统服务价值由大到小顺序为:调节服务、支持服务、供给服务、文化服务;二级类型的水资源供给生态系统服务价值变化幅度最大,在各情景生态系统服务价值均增加350亿元以上。(4)研究区各年份单位面积生态系统服务价值均以中等级和较高等级为主,空间分异特征明显,其中长江上游中部山地及青藏高原部分区域单位面积生态系统服务价值较高,而四川和重庆主城区生态系统服务价值呈较低等级和低等级集中分布区域。因此,在促进经济快速发展的同时,需要加强对局部城镇建成区和扩展新区生态服务功能的补偿与维护。

关键词：土地利用生态系统服务价值 GeoSOS-FLUS模型时空特征长江上游地区

微波花椒鸡丁预制菜的工艺优化及其挥发性风味物质分析

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四川旅游学院学报 2025年第1期 30-35页

作者：刘明珠华玲张秀萍丁燃容刘媛媛四川旅游学院四川成都610100

为优化微波花椒鸡丁预制菜的加工工艺,本研究在单因素试验基础上,以感官评分为指标,对微波花椒鸡丁的加工工艺进行响应面试验设计以确定其最佳加工工艺,并采用气相色谱—离子迁移谱法(GC-IMS)分析微波花椒鸡丁的挥发性风味物质。结果表... 详细信息

为优化微波花椒鸡丁预制菜的加工工艺,本研究在单因素试验基础上,以感官评分为指标,对微波花椒鸡丁的加工工艺进行响应面试验设计以确定其最佳加工工艺,并采用气相色谱—离子迁移谱法(GC-IMS)分析微波花椒鸡丁的挥发性风味物质。结果表明:当花椒添加量5.0g,水淀粉添加量18.0g,微波加热时间7.50min,辣椒粉添加量5.0g,微波功率1000W时,微波花椒鸡丁色香味最佳。GC-IMS共鉴定出71种挥发性风味物质,其中萜烯类和酯类的种类繁多、含量丰富,是微波花椒鸡丁风味的主要贡献者。

关键词：花椒鸡丁微波工艺响应面法挥发性风味物质

山奈酚在H2O2诱导的人晶状体上皮细胞氧化损伤及凋亡中的作用与机制研究

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眼科新进展 2025年第1期 22-26页

作者：李亚楠孙朝晖王海燕左建霞赵娴刘明琦石家庄市人民医院眼科石家庄市第三医院眼科

目的探究山奈酚在过氧化氢（H2O2）诱导的人晶状上皮细胞氧化损伤、凋亡中的作用，以及对Janus蛋白酪氨酸激酶2/信号转导与激活因子3（JAK2/STAT3）信号通路的调控作用。方法体外培养人晶状上皮细胞HLE-B3并分为：空白组（不做干预处... 详细信息

目的探究山奈酚在过氧化氢（H2O2）诱导的人晶状上皮细胞氧化损伤、凋亡中的作用，以及对Janus蛋白酪氨酸激酶2/信号转导与激活因子3（JAK2/STAT3）信号通路的调控作用。方法体外培养人晶状上皮细胞HLE-B3并分为：空白组（不做干预处理）、模型组(400μmol·L-1H2O2)、山奈酚组(400μmol·L-1H2O2+40μmol·L-1山奈酚)、AG490组(400μmol·L-1H2O2+50μmol·L-1JAK2/STAT3信号通路抑制剂AG490)、抑制剂组(400μmol·L-1H2O2+40μmol·L-1山奈酚+50μmol·L-1AG490)和激活剂组(400μmol·L-1H2O2+40μmol·L-1山奈酚+0.5μmol·L-1JAK2/STAT3信号通路激活剂C-A1)。干预24 h后，采用Hoechst 33258染色法测定细胞凋亡率；丙二醛（MDA）和超氧化物歧化酶（SOD）试剂盒检测MDA、SOD水平；Western blot测定半胱氨酸天冬氨酸蛋白酶-3（Caspase-3）、B淋巴细胞瘤-2（Bcl-2）、JAK2、STAT3、磷酸化JAK2（p-JAK2）和磷酸化STAT3（p-STAT3）蛋白表达水平。结果与空白组相比，模型组细胞凋亡率、MDA、Caspase-3及p-JAK2、p-STAT3蛋白表达水平均升高（均为P<0.05）,SOD和Bcl-2蛋白表达水平均降低（均为P<0.05）。与模型组相比，山奈酚组和AG490组细胞凋亡率、MDA、Caspase-3及p-JAK2、p-STAT3蛋白表达水平均降低（均为P<0.05）,SOD和Bcl-2蛋白表达水平均升高（均为P<0.05）。与山奈酚组相比，抑制剂组细胞凋亡率、MDA、Caspase-3及p-JAK2、p-STAT3蛋白表达水平均降低，SOD和Bcl-2蛋白表达水平均升高（均为P<0.05）;激活剂组细胞凋亡率、MDA、Caspase-3及p-JAK2、p-STAT3蛋白表达水平均升高，SOD和Bcl-2蛋白表达水平均降低（均为P<0.05）。结论山奈酚能够通过抑制JAK2/STAT3信号通路发挥减轻H2O2诱导的HLE-B3细胞氧化损伤的作用，并抑制细胞凋亡。

关键词：白内障晶状体上皮细胞山奈酚过氧化氢 JAK2/STAT3通路氧化损伤凋亡

基于特征波段选择的芦苇LAI高光谱遥感估测

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华北理工大学学报（自然科学版） 2025年第1期47卷 79-87页

作者：刘玮佳张晓彤杨睿何建男尹轩刘明月华北理工大学矿业工程学院河北唐山063210 唐山市资源与环境遥感重点实验室河北唐山063210 河北省矿区生态修复产业技术研究院河北唐山063210 矿产资源绿色开发与生态修复协同创新中心河北唐山063210

选取典型芦苇湿地基于芦苇叶片实测高光谱数据和叶面积指数(Leaf Area Index,LAI),在原始光谱的基础上进行了平滑(R)、一阶微分(FD)、倒数(RT)、对数(LT)、倒数一阶微分(RTFD)、对数一阶微分(LTFD)等六种光谱变换,利用竞争性自适应重加... 详细信息

选取典型芦苇湿地基于芦苇叶片实测高光谱数据和叶面积指数(Leaf Area Index,LAI),在原始光谱的基础上进行了平滑(R)、一阶微分(FD)、倒数(RT)、对数(LT)、倒数一阶微分(RTFD)、对数一阶微分(LTFD)等六种光谱变换,利用竞争性自适应重加权算法(CARS)对不同变换下芦苇LAI特征光谱波段予以筛选,进而用筛选的特征波段采用逐波段组合法(BCI)构建芦苇LAI敏感光谱指数,利用随机森林(RF)、极端梯度提升(XGBoost)以及支持向量机(SVM)回归算法,构建芦苇LAI的高光谱估算模型。结果表明,采用CARS算法筛选不同变换光谱的特征波段构建模型,发现经过FD变换(R^(2)=0.417,RMSE=0.905)的模型效果最优。在CARS基础上使用筛选过后的特征波段构建植被指数进行建模比较,模型效果最好的是XGBoost(R^(2)=0.620,RMSE=0.826)。

关键词：光谱变换叶面积指数逐波段组合竞争性自适应重加权算法

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基于光纤布拉格光栅的流量测量方法

武汉理工大学学报 2020年第9期42卷 75-82页

作者：刘明尧邹瑶宋涵吴依行武汉理工大学机电工程学院武汉430070

为了实现液压管路流量测量的需求,提出了一种使用固支梁作为流量转换单元的光纤光栅流量测量方法。为了克服单个光纤布拉格光栅传感器对温度交叉敏感的问题,设计出了一种基于双光纤布拉格光栅的流量测量结构。固支梁由芯杆和套管套合而... 详细信息

为了实现液压管路流量测量的需求,提出了一种使用固支梁作为流量转换单元的光纤光栅流量测量方法。为了克服单个光纤布拉格光栅传感器对温度交叉敏感的问题,设计出了一种基于双光纤布拉格光栅的流量测量结构。固支梁由芯杆和套管套合而成,两根光纤布拉格光栅穿过芯杆的凹槽,两端采用耐高温胶固定封装。用有限元软件对管路及传感结构周围的流体进行了模拟分析,同时进行了砝码加载实验、温度实验和液压管路实验。封装后的传感器的载荷响应灵敏度为0.9907nm/kg和0.8815nm/kg,两根光纤布拉格光栅对温度的灵敏度几乎一样:0.0287nm/℃和0.0259nm/℃,所以可以消除温度对流量测量的影响,由于实验系统的影响,该流量传感器的测量范围为0.0017~0.6L/s。结果表明,该结构能够有效地消除温度和应变交叉敏感,特殊的封装结构避免了光纤布拉格光栅受流体的腐蚀,对载荷具有较好的线性度和灵敏度。

关键词：光纤光栅流量测量温度补偿有限元分析

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功率限制策略在船舶电力推进系统中的应用

船电技术 2025年第01期 21-24页

作者：李盛雄刘明武汉船用电力推进装置研究所

本文以某3500吨级敷缆船为例，介绍了该船电力推进系统组成，电力推进系统功率限制策略及硬件设计，给出了各个过程流程图，分析了其实现过程，通过模拟试验和试验验证了这种策略的可行性和安全性。

关键词：敷缆船功率限制电力推进