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响应面优化美国大口胭脂鱼脱腥条件
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食品与发酵工业 2020年 第18期46卷 167-172页
作者: 刘方芳 卢祺 刘津延 包建强 上海海洋大学食品学院 上海201306 上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心 上海201306 农业部水产品贮藏保鲜质量安全风险评估实验室(上海) 上海201306
为改善美国大口胭脂鱼的腥味问题,采用红茶脱腥法对其脱腥,使用响应面软件优化设计美国大口胭脂鱼脱腥工艺,采用整体材料吸附萃取(monolithic material sorptive extraction,MMSE)提取美国大口胭脂鱼肉中的挥发性物质,并利用气相色谱-质... 详细信息
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追梦的脚步不停歇——同事眼中的许凌云
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中国记者 2017年 第3期 80-82页
作者: 焦中栋 刘方芳 山西广播电视台
许凌云热爱文学、热爱艺术,爱朗诵、爱写诗,看起来是个秀外慧中的文艺女青年,她会用“一颗种子就是一座果园”来激励年轻记者,会把采访和创作有没有激情作为评判好记者的一条标准;可熟悉她的人都知道,
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生物电阻抗分析法(BIA)在评估维持性血液透析患者营养状况中的应用
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营养学报 2017年 第4期39卷 411-413页
作者: 刘方芳 郭硕 高淑清 河北医科大学第四医院 石家庄050011
维持性血液透析(MHD)患者中存在蛋白质-能量营养不良达23%~73%。营养不良患者的人体代谢会发生变化,其人体成分也会发生相应的改变,所以人体成分成可作为营养评价及营养支持的一个重要监测指标。人体成分是人体内各种成分之间的... 详细信息
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空气预热器在草浆碱回收锅炉中的运用
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中国造纸 1994年 第5期13卷 68-69页
作者: 刘方芳 王兆勇 武汉锅炉厂
空气预热器在草浆碱回收锅炉中的运用80年代之前,小型草浆碱回收锅炉都是采用圆炉结构,即下部炉膛采用水冷或空气冷却夹套结构的熔炉部分,上部炉膛水冷壁组成的冷却部分。国内投运较好的圆型炉是浙江民丰造纸厂27tds/d风冷... 详细信息
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心理疾病患者自我污名对自尊和社会支持的影响
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中华行为医学与脑科学杂志 2014年 第8期23卷 701-703页
作者: 刘方芳 祝卓宏 中国科学院心理研究所 中国科学院大学北京100101
目的 探究心理疾病患者的自我污名对自尊水平和社会支持的影响.方法 将心理疾病内化污名量表(ISMI),自尊量表(SES),领悟社会支持量表(PSSS)编制成一张问卷,选取济南、天津、哈尔滨3个医院共109名心理疾病患者进行问卷调查,所得数... 详细信息
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鱼类腥味物质及脱腥技术研究进展
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食品工业科技 2019年 第8期40卷 285-291页
作者: 卢祺 刘津延 刘方芳 包建强 上海海洋大学食品学院上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心农业部水产品贮藏保鲜质量安全风险评估实验室(上海) 上海201306
渔业在我国经济占比例较大,鱼类资源开发利用广泛,而水产品特别是鱼类的腥味阻碍水产品深加工领域的发展。本文介绍了鱼腥味的化学本质,已鉴定出的相关物质有三甲胺、苦味肽、吲哚、醛、酮等,其产生原因主要由于鱼体在水中的吸附和富集... 详细信息
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原子弹解开大脑之谜
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大科技(科学之谜) 2014年 第3期 42-43页
作者: 刘方芳
大脑在产生新的神经细胞?神经科学家曾经长期认为,当人长成人后,大脑就不再产生新的神经细胞,脑细胞死一批就没有一批,不会再添加,也不会被替代了。然而1998年的一个实验,对这个观念提出了挑战。当时瑞典科学家把一些细胞标记物注射到... 详细信息
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企业施工生产与党建融合的创新机制与路径研究
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中外企业文化 2024年 第9期 153-155页
作者: 刘方芳 中铁建设集团有限公司
党建工作与企业生产经营的深度融合是新时期国有企业高质量发展的内在要求。本文以施工企业为研究对象,探讨了企业施工生产与党建工作融合的必要性,分析了当前融合过程中存在的问题,提出了创新融合机制与路径的对策建议。研究表明,... 详细信息
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智能“清洁工”
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大科技(科学之谜) 2014年 第2期 36-38页
作者: 刘方芳
未来,我们的汽车、衣服、房屋的表面能够自己去掉脏东西,不论是昆虫的分泌物,还是细菌制造的毒素。清洁工作在生活中无处不在。比如你把酱汤洒到了桌子上,你就得擦干净;当你的衣服脏了,你也要清洗。或者鸟粪掉到了汽车上,你也要擦掉污... 详细信息
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我国商业银行结构性理财产品的现状、特点及发展
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中国市场 2015年 第3期 123-124页
作者: 刘方芳 吉林财经大学金融学院 吉林长春130000
从1978年实行改革开放开始,我国的改革步伐不断加快,改革力度不断加大,改革的广度不断拓宽。改革出现在我国的各行各业中,呈现出不同的方式或形式。随着改革在我国金融领域的不断深入,银行的业务类型也在不断增加,呈现出多样化的发展趋... 详细信息
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