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电磁场辅助低温处理对肉品质影响的研究进展

食品研究与开发 2023年第13期44卷 219-224页

作者：刘承灏董佳佳罗玲何兴兴林珩迅王文欣关文强天津商业大学天津市食品生物技术重点实验室天津300134

低温贮藏是肉及肉制品最常规的保鲜方法。肉制品在冷藏、冷冻及解冻过程中,因微生物侵染、汁液流失、蛋白质变性等原因导致肉的品质下降。为防止肉制品在贮藏、销售中的品质劣变,近年来研究人员对电场、磁场辅助低温对肉制品的保鲜技术... 详细信息

低温贮藏是肉及肉制品最常规的保鲜方法。肉制品在冷藏、冷冻及解冻过程中,因微生物侵染、汁液流失、蛋白质变性等原因导致肉的品质下降。为防止肉制品在贮藏、销售中的品质劣变,近年来研究人员对电场、磁场辅助低温对肉制品的保鲜技术进行相关研究。该文详细阐述目前电磁场辅助低温处理在肉制品保鲜上的应用现状,以及该技术面临的挑战和问题,初步探究电场、磁场以及电场-磁场组合技术在肉制品保鲜领域的应用前景,旨在为肉制品低温保鲜技术的发展与突破提供参考。

关键词：低温保鲜肉制品电场磁场

高架桥下停车空间使用评价与优化策略研究——以青岛市胶宁高架桥沧口路段为例

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重庆建筑 2021年第2期20卷 17-20页

作者：刘承灏韩沛青岛理工大学建筑与城乡规划学院山东青岛266033

为了兼顾高架桥下停车使用和环境改善需求,该文通过分析高架桥下停车空间的使用主体与活动需求,结合文献归纳、调查问卷、层次分析法,构建以物质环境、文化特色、步行环境、停车偏好、停车管理、停车选址为评价准则的高架桥下停车空间... 详细信息

为了兼顾高架桥下停车使用和环境改善需求,该文通过分析高架桥下停车空间的使用主体与活动需求,结合文献归纳、调查问卷、层次分析法,构建以物质环境、文化特色、步行环境、停车偏好、停车管理、停车选址为评价准则的高架桥下停车空间使用评价体系。并对青岛市胶宁高架桥沧口路段展开实例研究,分析发现该路段综合评价良好,但在文化价值利用、桥下步行环境、功能多样性、公众参与方面亟需改善。

关键词：高架桥桥下空间停车空间空间规划层次分析法可步行性

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空间正义视角下大同市历史街区更新模式研究

空间正义视角下大同市历史街区更新模式研究

基于分形维数的滨海城市中心城区空间形态特征研究

2020/2021中国城市规划年会暨2021中国城市规...

作者：韩沛刘承灏丁佳玥青岛理工大学建筑与城乡规划学院

在全球化不断推进的语境下,城市文化要素成为城市发展与竞争的主要因素之一,对推动城市可持续发展具有重要作用。在早期单维经济导向下,我国城市更新协调模式单一,政府主导模式下的空间生产不正义忽视了历史街区空间物质与社会属性的协... 详细信息

在全球化不断推进的语境下,城市文化要素成为城市发展与竞争的主要因素之一,对推动城市可持续发展具有重要作用。在早期单维经济导向下,我国城市更新协调模式单一,政府主导模式下的空间生产不正义忽视了历史街区空间物质与社会属性的协调统一,造成多方利益主体矛盾突出,街区社会网络破坏引发根植于其中的地域文化流失。研究对大同市历史街区更新行为模式所引发的空间不正义问题进行梳理,在此基础上完善了多元利益主体参与的保护更新模式,提出"政府—资本—原居民"多方空间生产需求互利关系下的三方循环合作监督模式,强调多方城市权力在物质、精神、社会空间中的协调统一,促进社会网络恢复,地域文化活化传承与产业发展,共享历史街区更新的收益。以期在我国城市存量发展新常态下的历史文化街区保护更新的研究与实践提供参考与借鉴,推动塑造城市文化精神与城市可持续发展。

关键词：空间正义城市治理历史街区更新模式

来源： cnki会议评论

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城市建筑 2021年第21期18卷 32-34页

作者：韩沛刘承灏青岛理工大学建筑与城乡规划学院山东青岛266000

滨海城市作为我国社会经济活动的主要物质空间载体,存在着人地矛盾关系、空间填充效率低下、土地资源紧缺的问题。本研究利用分形维数模型,在ArcGIS技术平台中对滨海城市空间形态分形特征进行量化分析,得出滨海城市空间形态的分形特征... 详细信息

滨海城市作为我国社会经济活动的主要物质空间载体,存在着人地矛盾关系、空间填充效率低下、土地资源紧缺的问题。本研究利用分形维数模型,在ArcGIS技术平台中对滨海城市空间形态分形特征进行量化分析,得出滨海城市空间形态的分形特征与空间占据效果。以期为滨海城市用地发展的规划构型提供参考。

关键词：滨海城市分形理论空间形态用地构型

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城市意象主导下的城市设计研究

工业建筑 2020年第9期50卷 I0021-I0021页

作者：刘承灏青岛理工大学建筑与城乡规划学院

新中国改革开放40年以来,经济的飞速发展促进了我国城市化的快速发展,但在城市建设过程中城市的规划设计还存在一定弊端,使得城市生活的居民或者外来人员对城市的感受和体验非常的模糊,甚至有的无法感受到城市的特殊魅力,究其原因,是因... 详细信息

新中国改革开放40年以来,经济的飞速发展促进了我国城市化的快速发展,但在城市建设过程中城市的规划设计还存在一定弊端,使得城市生活的居民或者外来人员对城市的感受和体验非常的模糊,甚至有的无法感受到城市的特殊魅力,究其原因,是因为设计规划者没有完整的城市规划意象概念,并不能很完整地呈现城市应有美感,影响居住人员对其的认识。在这种情况下,作为城市规划设计者,要想具有城市意象的规划设计,就必须加大城市意象研究,将城市意象概念运用到城市规划设计中。

关键词：城市规划设计城市意象城市设计研究外来人员城市建设过程规划者城市的规划城市化

肺宁颗粒联合孟鲁司特钠治疗老年慢性支气管炎的疗效及对肺功能的影响

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世界最新医学信息文摘 2019年第69期19卷 125-126页

作者：刘淑贤刘承灏湖北省武汉市青山区钢花村街社区卫生服务中心武汉化学工业区建设卫生院

目的对肺宁颗粒联合孟鲁司特钠治疗老年慢性支气管的临床疗效和肺功能进行简要的探究和分析。方法从2016年12月至2018年12月本院收治的所有老年慢性支气管炎患者当中随机选取其中自愿参与本次临床试验研究的对照组和观察组各43例患者作... 详细信息

目的对肺宁颗粒联合孟鲁司特钠治疗老年慢性支气管的临床疗效和肺功能进行简要的探究和分析。方法从2016年12月至2018年12月本院收治的所有老年慢性支气管炎患者当中随机选取其中自愿参与本次临床试验研究的对照组和观察组各43例患者作为本次临床试验研究的观察和分析对象,对照组的43例患者给予常规治疗和孟鲁司特钠治疗,观察组的43例患者在对照组常规治疗与孟鲁司特钠治疗的基础上加用肺宁颗粒,对两组患者的临床治疗总有效率和相关肺功能指标进行观察和分析。结果在临床总有效率方面,观察组患者93.02%的临床总有效率明显比对照组患者76.74%的临床总有效率高,P 0.05,治疗后,观察组患者的FVC、FEV1和PEF等各项肺功能指标均明显优于对照组患者,P <0.05,差异具有统计学意义。结论采用肺宁颗粒联合孟鲁司特钠进行老年慢性支气管炎的治疗,不仅能够有效提高患者的临床疗效,同时还能够显著改善患者的肺功能指标,具有显著的临床推广意义和应用价值。

关键词：老年慢性支气管炎孟鲁司特钠肺宁颗粒肺功能

阿托伐他汀钙联合硝苯地平用于老年高血压合并心律失常的疗效

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世界最新医学信息文摘 2019年第69期19卷 123-123页

作者：刘承灏刘淑贤武汉化学工业区建设卫生院湖北省武汉市青山区钢花村街社区卫生服务中心

目的分析在治疗老年高血压合并心律失常中应用阿托伐他汀钙联合硝苯地平的效果。方法选取2015年至2018年收治的97老年高血压合并心律失常患者为研究对象,将97例患者分为对照组(硝苯地平治疗)和观察组(阿托伐他汀钙联合硝苯地平治疗),比... 详细信息

目的分析在治疗老年高血压合并心律失常中应用阿托伐他汀钙联合硝苯地平的效果。方法选取2015年至2018年收治的97老年高血压合并心律失常患者为研究对象,将97例患者分为对照组(硝苯地平治疗)和观察组(阿托伐他汀钙联合硝苯地平治疗),比较两组疗效。结果两组患者临床疗效比较,数据结果显示(81.3vs 95.9%),其中观察组治疗总有效率更高,差异明显(P <0.05)。两组患者心律失常发生率,观察组患者房性早搏发生率、室性早搏发生率、房颤发生率明显更低,两组比较,差异明显(P<0.05)。两组患者血压水平比较,治疗后,观察组患者血压水平下降更加明显,组间差异显著(P<0.05)。结论应用阿托伐他汀钙联合硝苯地平治疗老年高血压合并心律失常的效果显著,值得临床推广。

关键词：阿托伐他汀钙高血压心律失常硝苯地平

运动与过氧化物酶体增殖物激活受体的研究进展

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体育科技 2016年第5期37卷 31-33页

作者：江珊张荣琦刘承灏张蕴琨南京体育学院江苏南京210014

PPARs是一种核内受体转录因子,是参与体内各个组织糖脂代谢调解的重要因子。近年来,许多学者对其进行了大量研究,发现运动与PPARs的表达量密切相关,运动可以使PPARs在各个组织中的表达量显著增加,同时,也有研究表明PPARs在脂代谢过程中... 详细信息

PPARs是一种核内受体转录因子,是参与体内各个组织糖脂代谢调解的重要因子。近年来,许多学者对其进行了大量研究,发现运动与PPARs的表达量密切相关,运动可以使PPARs在各个组织中的表达量显著增加,同时,也有研究表明PPARs在脂代谢过程中发挥着重要作用,它可以通过促进脂肪酸的分解,减少各个组织脂肪的堆积。综合概括了PPARs的分类、生理功能、作用机制以及不同运动方式对PPARs的影响,为运动与脂代谢关系的研究提供参考。

关键词： PPARs 运动脂代谢

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内镜黏膜下剥离术治疗早期胃癌的效果研究

中国继续医学教育 2019年第21期11卷 95-97页

作者：刘名奎冯创付涛刘承灏湖北省武汉市武昌医院普外科湖北武汉430061 湖北省武汉市武昌医院肛肠科湖北武汉430061 武汉化学工业区建设卫生院外科湖北武汉430061

目的分析对比对早期胃癌患者分别实施传统术式、内镜黏膜下剥离手术(ESD)进行治疗的效果,以及对其并发症的影响情况。方法随机抽取2017年7月—2018年7月本院胃肠外科临床接收并施予传统手术进行治疗的44例早期胃癌患者为甲组,再选取同... 详细信息

目的分析对比对早期胃癌患者分别实施传统术式、内镜黏膜下剥离手术(ESD)进行治疗的效果,以及对其并发症的影响情况。方法随机抽取2017年7月—2018年7月本院胃肠外科临床接收并施予传统手术进行治疗的44例早期胃癌患者为甲组,再选取同时间段接收并施予ESD进行治疗的44例早期胃癌患者为乙组,对两组的手术效果进行比较。结果(1)乙组手术时长、失血量以及术后住院时长均较甲组少,乙组治愈性切除率较甲组高,术后并发症的总发生率较甲组低,差异具有统计学意义(P<0.05)。(2)术后乙组QOL评分较甲组高,差异具有统计学意义(P<0.05)。结论与传统手术相比,内镜黏膜下剥离手术治疗早期胃癌的效果更为显著,价值更高。

关键词：早期胃癌传统术式 ESD 手术效果并发症 QOL评分