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瓜类作物嫁接砧木少萌蘖技术的研究

瓜类作物嫁接砧木少萌蘖技术的研究

作者：刘常金华中农业大学

学位级别：硕士

嫁接技术广泛应用于瓜类作物生产,但砧木萌蘖再生的问题一直存在,缺少实际有效的解决办法。本研究以西瓜、甜瓜和黄瓜为接穗,以南瓜和葫芦为砧木进行嫁接,通过物理和化学方法优化嫁接流程,抑制萌蘖再生,以期为瓜类作物嫁接苗省力化生产... 详细信息

嫁接技术广泛应用于瓜类作物生产,但砧木萌蘖再生的问题一直存在,缺少实际有效的解决办法。本研究以西瓜、甜瓜和黄瓜为接穗,以南瓜和葫芦为砧木进行嫁接,通过物理和化学方法优化嫁接流程,抑制萌蘖再生,以期为瓜类作物嫁接苗省力化生产提供指导。研究结果如下:1.开发了一种新型嫁接工具,此嫁接工具由锉刀和嫁接针组成,用于摩擦去除砧木子叶基部表皮和嫁接打孔,并结合现有的嫁接方法,形成了一种少萌蘖嫁接方法。在西瓜、甜瓜和黄瓜嫁接中,少萌蘖嫁接方法的成活率在82%～100%之间,与传统嫁接方法没有显著差异。少萌蘖嫁接方法极大的抑制了萌蘖的再生,萌蘖再生率仅为2%～24%,显著低于传统嫁接方法(82%～100%)。单子叶贴接中,少萌蘖嫁接方法的萌蘖叶面积显著小于传统嫁接方法。使用少萌蘖嫁接方法的接穗的株高、茎粗、鲜重、干重和叶面积普遍高于传统嫁接方法,叶面积提高了5%～25%,促进了接穗的生长。少萌蘖嫁接方法对砧木生长和根系发育没有不良影响,在西瓜/南瓜插接、甜瓜/南瓜贴接和黄瓜/南瓜贴接中能够促进砧木的生长,增加了砧木的生物量。通过对嫁接时间和人工去除萌蘖时间的统计,使用少萌蘖嫁接方法生产一株嫁接苗要比传统嫁接方法节约5 s,考虑到嫁接苗的生长和劳动力的投入,新嫁接方法适合在育苗场进行推广使用。2.通过外源吲哚-3-乙酸(IAA,生长素)和洛伐他汀(Lov,细胞分裂素合成抑制剂)溶液喷施嫁接砧木,可以明显的抑制萌蘖的再生,1 mM IAA处理可以将萌蘖再生的时间延迟2 d,在嫁接后第9 d达到最大值,再生率为87%,1mM Lov处理可以使萌蘖发生枯萎,使其萌蘖再生率呈先上升后下降的趋势,最终再生率仅为4%,IAA和Lov的混合处理同时发挥了两种物质的作用,再生率处于极低而又平稳状态,仅为3.4%。但是IAA会使砧木下胚轴出现弯曲现象,影响嫁接操作和成活率,应用推广存在难度,我们只对不同浓度的Lov进行了种苗质量评价试验。1 mM的Lov溶液处理对嫁接苗成活没有显著影响。1 mM处理和对照相比,显著降低了萌蘖的再生率和萌蘖的生物量。1 mM和0.5 mM的处理将接穗叶面积提高了18%～34%,1 mM的处理将接穗鲜重提高了32%～50%,Lov溶液处理明显促进了接穗的生长,并且不会对砧木生长发育造成不良影响。利用Lov溶液在嫁接前24 h进行喷施处理,可以显著降低砧木萌蘖再生率,促进嫁接苗生长,可以在育苗场进行推广使用。考虑到嫁接苗的生长和劳动力的投入,本研究开发的两项嫁接技术具有成本效益,在实践中具有广阔的应用前景。

关键词：瓜类作物嫁接砧木再生嫁接工具化学控制

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巴西蘑菇多糖的免疫调节作用

无锡轻工大学学报（食品与生物技术） 2002年第2期21卷 167-169页

作者：刘常金谷文英江南大学食品学院江苏无锡214036

对巴西蘑菇发酵液提取的胞外多糖和菌丝体多糖的免疫功能进行了研究 .结果表明 ,巴西蘑菇多糖可促进免疫器官的增殖 ,延缓其衰退 ,促进迟发型超敏反应 (DTH)的发生 ,能增强巨噬细胞的吞噬功能 ,但对体液免疫的作用不明显 .巴西蘑菇多糖... 详细信息

对巴西蘑菇发酵液提取的胞外多糖和菌丝体多糖的免疫功能进行了研究 .结果表明 ,巴西蘑菇多糖可促进免疫器官的增殖 ,延缓其衰退 ,促进迟发型超敏反应 (DTH)的发生 ,能增强巨噬细胞的吞噬功能 ,但对体液免疫的作用不明显 .巴西蘑菇多糖主要通过增强非特异性免疫和促进细胞免疫来发挥作用 .

关键词：巴西蘑菇多糖深层发酵免疫调节药食两用菌

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巴西蘑菇胞外多糖的分离及抗肿瘤活性研究

食品与发酵工业 2001年第11期27卷 27-29页

作者：刘常金谷文英无锡轻工大学食品学院无锡214036

从巴西蘑菇深层发酵的滤液中分离得到胞外粗多糖Ab FP ,用DEAE柱色谱经阶段洗脱得到 4个主要组分 ,其中前 2个组分为蒸馏水洗脱部分 ,后 2个组分分别为 0 1mol/LNaCl和 0 3mol/LNaCl洗脱部分。以KM纯系小白鼠为实验模型 ,巴西蘑菇胞... 详细信息

从巴西蘑菇深层发酵的滤液中分离得到胞外粗多糖Ab FP ,用DEAE柱色谱经阶段洗脱得到 4个主要组分 ,其中前 2个组分为蒸馏水洗脱部分 ,后 2个组分分别为 0 1mol/LNaCl和 0 3mol/LNaCl洗脱部分。以KM纯系小白鼠为实验模型 ,巴西蘑菇胞外多糖具有较高的抗肿瘤活性。

关键词：巴西蘑菇胞外多糖抗肿瘤活性分离保健品

丁香抗氧化活性物质超声波-微波协同提取技术

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农业机械学报 2014年第11期45卷 223-229页

作者：刘常金赵锦江慎华王煌廖亮张小谷天津科技大学食品工程与生物技术学院天津300457 天津科技大学食品营养与安全教育部重点实验室天津300457 九江学院生命科学学院九江332000 九江学院图书馆九江332005

采用超声波-微波协同技术对丁香抗氧化活性物质提取工艺进行了优化,并对该技术高效提取机理进行了分析。结果表明,丁香抗氧化活性物质超声波-微波协同提取最佳工艺条件为:50%乙醇、液料比30 m L/g、超声波功率50 W、微波功率100 W、协... 详细信息

采用超声波-微波协同技术对丁香抗氧化活性物质提取工艺进行了优化,并对该技术高效提取机理进行了分析。结果表明,丁香抗氧化活性物质超声波-微波协同提取最佳工艺条件为:50%乙醇、液料比30 m L/g、超声波功率50 W、微波功率100 W、协同提取时间12 min。通过对比分析发现,超声波-微波协同对丁香抗氧化活性物质的提取效率显著高于水浴振荡提取(P<0.01);协同提取技术优势在于超声波和微波的协同作用,实现优势互补,从而对原料细胞结构破坏更严重,作用更充分,提高了提取效率。

关键词：丁香抗氧化活性物质超声波-微波协同提取扫描电镜

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巴西蘑菇多糖的抗肿瘤作用机理初探

食品科学 2005年第Z1期26卷 79-83页

作者：刘常金陈野天津科技大学食品工程与生物技术学院天津300457

对巴西蘑菇深层发酵所得的两种主要抗肿瘤多糖进行了作用机理的初步探讨,采用体外细胞培养及小白鼠活体实验结合酶联免疫等手段。两种活性组分无明显的细胞毒作用,其显著的抗肿瘤活性主要通过刺激机体免疫功能,尤其是通过刺激细胞免疫... 详细信息

对巴西蘑菇深层发酵所得的两种主要抗肿瘤多糖进行了作用机理的初步探讨,采用体外细胞培养及小白鼠活体实验结合酶联免疫等手段。两种活性组分无明显的细胞毒作用,其显著的抗肿瘤活性主要通过刺激机体免疫功能,尤其是通过刺激细胞免疫功能而发挥抗肿瘤作用,对体外培养的巨噬细胞产生肿瘤坏死因子(TNF)具有显著的促进作用。

关键词：巴西蘑菇深层发酵抗肿瘤细胞免疫

豆腐皮常温贮藏过程中菌相变化及优势菌致腐性分析

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食品工业科技 2023年第19期44卷 140-149页

作者：闫彦君张友慧高凤李雅刘常金天津科技大学食品科学与工程学院天津300457 天津科技大学食品营养与安全国家重点实验室天津300457

本文以中国传统豆类食品豆腐皮为研究对象,采用传统分离鉴定和高通量测序技术共同分析豆腐皮的腐败菌,并将优势菌回接至无菌豆腐皮,通过定期测定样品贮藏过程中菌落总数、挥发性盐基氮(TVB-N)、pH、感官评分和质构特性来确定优势菌对品... 详细信息

本文以中国传统豆类食品豆腐皮为研究对象,采用传统分离鉴定和高通量测序技术共同分析豆腐皮的腐败菌,并将优势菌回接至无菌豆腐皮,通过定期测定样品贮藏过程中菌落总数、挥发性盐基氮(TVB-N)、pH、感官评分和质构特性来确定优势菌对品质的影响,通过扫描电子显微镜、十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE)和傅里叶红外光谱(Fourier Transform Infrared Spectroscopy,FTIR)来确定优势菌对蛋白的影响。结果表明,豆腐皮的菌相在贮藏过程中发生了明显变化,贮藏2 d的优势腐败菌主要为不动杆菌(Acinetobacter)、葡萄球菌(Staphylococcus)和库特氏菌(Kurthia)。对上述腐败菌,选择3株有代表性的进行回接,发现一株产蛋白酶的松鼠葡萄球菌和混菌的致腐能力最强,可以导致TVB-N、黏性显著增加,硬度、弹性和咀嚼性显著下降(P<0.05)。扫描电子显微镜显示接种松鼠葡萄球菌和混菌的样品表面蛋白结构扭曲,有许多孔洞;SDSPAGE结果表明大豆蛋白的7S亚基出现不同程度的褪色或消失,25 kDa以下区域明显加深且出现一个新的条带;傅里叶红外光谱显示样品的β-折叠降低,β-转角增加。因此,松鼠葡萄球菌被鉴定为豆腐皮常温贮藏的特定腐败菌,为后续靶向控制豆腐皮中腐败菌的生长提供参考。

关键词：豆腐皮高通量测序优势腐败菌腐败能力蛋白结构

枯草杆菌SBS液体发酵联产血栓溶解酶和γ-聚谷氨酸

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微生物学报 2009年第1期49卷 49-55页

作者：胡淳罡刘常金郑焕兰周平天津科技大学食品工程与生物技术学院泰达BIO-X系统生物技术研究中心天津300457

【目的】利用枯草芽胞杆菌(Bacillus subtilis SBS)进行联产血栓溶解酶和γ-聚谷氨酸研究【方法】本研究以实验室自行分离的Bacillus subtilis SBS为出发菌株,进行了液体发酵,通过正交实验研究了碳、氮源对血栓溶解酶和γ-聚谷氨酸联产... 详细信息

【目的】利用枯草芽胞杆菌(Bacillus subtilis SBS)进行联产血栓溶解酶和γ-聚谷氨酸研究【方法】本研究以实验室自行分离的Bacillus subtilis SBS为出发菌株,进行了液体发酵,通过正交实验研究了碳、氮源对血栓溶解酶和γ-聚谷氨酸联产的影响,并运用多种检测方法对产物进行了鉴定。【结果】在未添加谷氨酸的培养基中合成了γ-聚谷氨酸,表明该菌是非谷氨酸依赖型菌。合成血栓溶解酶的合适碳、氮源分别是可溶性淀粉和大豆蛋白胨,合成γ-聚谷氨酸的合适碳、氮源分别是蔗糖和NH4Cl。【结论】以蔗糖和大豆蛋白胨、NH4Cl分别作为碳源和氮源进行血栓溶解酶和γ-聚谷氨酸的联产。在蔗糖10 g/L、大豆蛋白胨20 g/L、NH4Cl 8 g/L时,血栓溶解酶酶活为265±25 IU/mL,γ-聚谷氨酸产量为1.183±0.015 g/L,均接近了单独合成时的水平。

关键词：血栓溶解酶 γ-聚谷氨酸枯草芽孢杆菌SBS 联产