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干旱胁迫下AMF对茶树光合特性及其基因表达的影响

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园艺学报 2024年第10期51卷 2358-2370页

作者：陈鑫邬晓龙刘升锐胡贤春刘春艳长江大学园艺园林学院湖北荆州434025 安徽农业大学茶树生物学与资源利用国家重点实验室合肥230036

为探究干旱胁迫下丛枝菌根真菌(arbuscular mycorrhizal fungi,AMF)对茶树(Camellia sinensis)光合特性的影响,于温室盆栽条件下,对‘福鼎大白茶’实生苗进行水分和接种AMF试验。结果显示,干旱胁迫(田间最大持水量的55%)显著抑制了AMF... 详细信息

为探究干旱胁迫下丛枝菌根真菌(arbuscular mycorrhizal fungi,AMF)对茶树(Camellia sinensis)光合特性的影响,于温室盆栽条件下,对‘福鼎大白茶’实生苗进行水分和接种AMF试验。结果显示,干旱胁迫(田间最大持水量的55%)显著抑制了AMF对茶树根系的侵染,降低了叶片中叶绿素b含量、最大光量子效应(QY_max)值、胞间CO_(2)浓度(Ci)、气孔纵径和横径以及气孔开度,碳同化相关酶基因CsRbcL、CsTK、CsFBPase、CsPRK以及叶绿素合成酶基因CsHEME的表达下调;提高了叶绿素a/b、非光化学猝灭(NPQ_lss)参数,叶绿素合成酶CsHEMA1表达上调。正常供水(田间最大持水量的75%)和干旱胁迫条件下接种AMF,显著提高了叶绿素a和总叶绿素的含量、净光合速率(Pn)、气孔导度(Gs)、Ci、蒸腾速率(Tr),降低了NPQ_lss及气孔密度,不同程度地诱导了两种水分条件下碳同化相关酶基因CsRbcL、CsTK、CsFBPase、CsPRK以及叶绿素合成相关酶基因CsHEMA1、CsHEMC、CsHEME、CsHEMG和CsCHLE的表达。与此同时,接种AMF还显著增加了干旱胁迫下叶绿素b的含量、QY_max、气孔纵经、横径和气孔开度以及正常供水下叶绿素a/b。研究表明,接种AMF可促进茶树的光合作用,提高茶树对干旱的适应性,且在干旱胁迫下效果显著。

关键词：茶树丛枝菌根真菌干旱胁迫气孔光合特性

安徽省“太平猴魁”茶区柿大茶群体种遗传多样性的SSR分析

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安徽农业大学学报 2020年第4期47卷 499-504页

作者：刘升锐董心雨郭锐韦朝领茶树生物学与资源利用国家重点实验室安徽农业大学茶与食品科技学院合肥230036

为弄清安徽省太平猴魁茶产区柿大茶群体种遗传多样性,利用16对SSR引物对柿大茶群体种47个单株进行了遗传多样性和亲缘关系聚类分析。结果表明,柿大茶群体种具有相对较高的遗传多样性,共检测出等位基因位点(Na)105个,平均6.563个;主效等... 详细信息

为弄清安徽省太平猴魁茶产区柿大茶群体种遗传多样性,利用16对SSR引物对柿大茶群体种47个单株进行了遗传多样性和亲缘关系聚类分析。结果表明,柿大茶群体种具有相对较高的遗传多样性,共检测出等位基因位点(Na)105个,平均6.563个;主效等位基因频率(MAF)0.170~0.670,平均为0.416;有效等位基因位点(Ne)1.977~9.072,平均为3.722;香农信息指数(I)0.929~2.303,平均为1.414;观测杂合度(Ho)0.149~0.872,平均为0.497;期望杂合度(He)0.499~0.899,平均为0.696;多态性信息含量(PIC)0.443~0.880,平均为0.638。根据Nei?s遗传距离进行聚类结果可知,供试茶树材料可分成3个亚居群,分别包含12个、5个和30个群体单株。试验结果有助于充分发掘、利用和保护柿大茶群体种种质资源,并为选育优良茶树新品种提供重要理论依据。

关键词：柿大茶群体种太平猴魁 SSR标记遗传多样性亲缘关系

‘川沐28’等4个茶树品种引种川南茶区生化特性及绿茶适制性分析

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茶叶通讯 2023年第1期50卷 96-103页

作者：张钟月刘升锐胡静唐茜精制川茶四川省重点实验室四川成都611130 安徽农业大学茶树生物学与资源利用国家重点实验室安徽合肥230036 宜宾市翠屏区农业农村局四川宜宾644002

为研究‘川沐28’等4个大叶类茶树品种引种川南茶区的适应性,以‘福鼎大白茶’为对照,分别对4个品种进行新梢观测、主要生化成分测定及春季绿茶茶样审评。结果表明,各供试品种单芽、一芽二叶、一芽三叶长度和百芽重均显著高于对照‘福... 详细信息

为研究‘川沐28’等4个大叶类茶树品种引种川南茶区的适应性,以‘福鼎大白茶’为对照,分别对4个品种进行新梢观测、主要生化成分测定及春季绿茶茶样审评。结果表明,各供试品种单芽、一芽二叶、一芽三叶长度和百芽重均显著高于对照‘福鼎大白茶’,生化成分检测结果显示水浸出物、游离氨基酸、咖啡碱、茶多酚和儿茶素总量的含量范围分别为36.30%~46.88%、3.17%~5.00%、3.52%~4.23%、15.40%~24.21%和14.14%~16.54%,春夏梢的酚氨比均低于8,适宜制作绿茶。茶样感官审评结果显示,4个供试品种所制芽型名茶、毛峰茶的感官品质得分均低于对照‘福鼎大白茶’,但‘川沐28’烘青绿茶得分高于对照和其它3个品种,香气、滋味具品种优势,综合品质佳;‘川茶5号’品质得分略低于对照,其香气、滋味接近对照,综合品质尚佳。4个品种可作为生产绿茶的搭配品种在川南地区适当推广种植,以丰富川南茶区茶树品种,同时加强品种配套栽培和加工技术的研推以实现良种良法和高产优质。

关键词：茶树品种特性适制性绿茶川沐28

适制优质条形绿茶的生态经济型品种评价模型构建及应用

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茶叶科学 2022年第4期42卷 588-600页

作者：陈敏仪庭玉杰方实明章夏胜许奥迪朱俊彦李叶云刘升锐韦朝领茶树生物学与资源利用国家重点实验室/农业部茶树生物学与茶叶加工重点实验室/安徽省实验室安徽农业大学安徽合肥230036 安徽皖垦茶业集团有限公司安徽宣城242000

我国依据茶树品种农艺性状进行选育的国家级和省级良种已达300多个,但以综合价值为目标的生态经济型品种筛选尚未见报道。以条形绿茶为例,利用德尔菲法和层次分析法(AHP)对24个茶树品种进行综合评价,筛选出适制优质条形绿茶的生态经济... 详细信息

我国依据茶树品种农艺性状进行选育的国家级和省级良种已达300多个,但以综合价值为目标的生态经济型品种筛选尚未见报道。以条形绿茶为例,利用德尔菲法和层次分析法(AHP)对24个茶树品种进行综合评价,筛选出适制优质条形绿茶的生态经济型茶树品种。综合专家打分和对其提出的建议进行小组讨论,形成含6个一级指标和19个二级指标的综合评价体系,其中确定指标的两轮德尔菲法专家积极程度分别为82.5%和100%,专家权威程度分别为0.93和0.90,变异系数(CV)分别为0.19和0.16,肯德尔系数(W)分别为0.296(P<0.05)和0.358(P<0.05)。一级指标权重分别为0.364、0.204、0.128、0.108、0.124、0.072;二级指标权重在0.101~0.805(均通过一致性检验),其中重要性赋值的德尔菲法专家(第三轮)积极程度为100%、专家权威程度为0.91、CV为0.36、W为0.11(P<0.05)。模型综合评价结果表明,龙井长叶、舒茶早、菊花春分别以3.714、3.624、3.581得分位居前三名,是适制优质条形绿茶的生态经济型品种。

关键词：德尔菲法层次分析法条形绿茶综合评价生态经济型

茶树育种学实验教学改革与创新型人才培养探索

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安徽农业科学 2021年第12期49卷 278-279,282页

作者：刘升锐蒋家月李叶云安徽农业大学茶与食品科技学院安徽合肥230036

茶树育种学是茶学专业一门重要的必修课,作为茶树育种学教学的重要环节,茶树育种学实验在实用型和培养创新型人才方面具有非常重要的作用。以安徽农业大学茶树育种学实验课程为例,探讨了实验教学中存在的问题,从实验教学的内容、组织模... 详细信息

茶树育种学是茶学专业一门重要的必修课,作为茶树育种学教学的重要环节,茶树育种学实验在实用型和培养创新型人才方面具有非常重要的作用。以安徽农业大学茶树育种学实验课程为例,探讨了实验教学中存在的问题,从实验教学的内容、组织模式、方法、考核体系等方面进行了教学改革探索,旨在提高该门课程的教学质量,增强学生的综合能力。

关键词：茶树育种学实验教学改革创新型人才

新农科视域下茶树育种学课程思政建设的探索与实践

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科教文汇 2024年第3期 61-64页

作者：刘升锐朱俊彦蒋家月韦朝领安徽农业大学安徽合肥230036

茶树育种学是茶学专业的核心基础课,是研究茶树新品种选育的理论与方法的科学。在新农科建设背景下,在课程建设中深入挖掘思政内容,并将其与课程教学内容有机融合,可以实现专业知识传授与核心价值观引领互融共进。开展课程思政不仅能夯... 详细信息

茶树育种学是茶学专业的核心基础课,是研究茶树新品种选育的理论与方法的科学。在新农科建设背景下,在课程建设中深入挖掘思政内容,并将其与课程教学内容有机融合,可以实现专业知识传授与核心价值观引领互融共进。开展课程思政不仅能夯实学生专业基础理论知识,使学生了解学科发展前沿,而且有助于培养学生知农爱农的职业情怀,增强学生兴农的责任感和使命感,从而为乡村振兴培养高质量新农科人才。

关键词：茶树育种学课程思政教学改革新农科

不同品种茶树夏秋季鲜叶的机采适宜性及其藏茶适制性研究

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四川农业大学学报 2024年第1期42卷 118-125页

作者：晋真周梦杰汤丹丹陈玮刘升锐张钟月杨艳娟唐茜四川农业大学园艺学院成都611130 精制川茶四川省重点实验室成都611130 安徽农业大学茶与食品科技学院合肥230036

【目的】分析不同茶树品种夏秋季鲜叶对机械采摘的适宜性和机采原料的藏茶适制性,并筛选出适宜机采且适制藏茶的茶树品种,旨在节本增效、提高藏茶产量和品质的目的。【方法】以宜宾地区引进或选育的17个茶树品种为供试材料,进行田间对... 详细信息

【目的】分析不同茶树品种夏秋季鲜叶对机械采摘的适宜性和机采原料的藏茶适制性,并筛选出适宜机采且适制藏茶的茶树品种,旨在节本增效、提高藏茶产量和品质的目的。【方法】以宜宾地区引进或选育的17个茶树品种为供试材料,进行田间对比试验,测定并比较各茶树品种夏秋季机采鲜叶产量、机采芽叶机械组成、生化成分以及机采鲜叶所制藏茶干茶感官品质的差异。【结果】川茶2号、巴渝特早、蒙山9号、川农黄芽早、川沐28、中茶302和天府红1号机采鲜叶产量显著高于对照福鼎大白茶,其中川茶2号、蒙山9号、川农黄芽早、川沐28和天府红1号机采鲜叶嫩度、整齐度和完整性较好;川沐318、川茶2号、川沐28、巴渝特早和中茶302等品种机采鲜叶主要生化成分含量(水浸出物、氨基酸、茶多酚、可溶性糖和咖啡碱)显著高于对照和其他品种,具有良好的生化品质基础,同时感官审评结果显示川茶2号、巴渝特早、中茶302、川农黄芽早等品种审评总得分≥86分,其中川茶2号茶样滋味带糖香,香气纯正,综合品质最优。而且上述品种一芽五、六叶的氟含量低于150 mg/kg。【结论】综合评价各品种机采鲜叶产量、机械组成、生化成分和藏茶感官品质,川茶2号、中茶302、巴渝特早、川农黄芽早和蒙山9号夏秋季鲜叶适宜机采,而且所制藏茶感官品质佳,因此这5个品种可以在雅安藏茶生产区推广种植。

关键词：茶树机采品种筛选藏茶

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不同茶树品种黄大茶降糖降脂功效比较分析

中国茶叶 2024年第3期46卷 41-51页

作者：李家兴王朝霞刘升锐韦朝领朱俊彦安徽农业大学茶树生物学与资源利用国家重点实验室、农业农村部茶树生物学与茶叶加工重点实验室安徽合肥230036

黄大茶是我国独有的一种茶类,以一芽四叶茶树鲜叶为原料,具有独特的干茶黄、汤色黄、叶底黄的“三黄”品质。黄大茶健康功效显著,具有降低血糖和血脂的作用,但以不同茶树品种制成的黄大茶,其降糖、降脂功效是否存在差异尚不清楚。为此,... 详细信息

黄大茶是我国独有的一种茶类,以一芽四叶茶树鲜叶为原料,具有独特的干茶黄、汤色黄、叶底黄的“三黄”品质。黄大茶健康功效显著,具有降低血糖和血脂的作用,但以不同茶树品种制成的黄大茶,其降糖、降脂功效是否存在差异尚不清楚。为此,选取了13个不同茶树品种,按照黄大茶标准工艺制成干茶,通过测定其水提物对α-葡萄糖苷酶活性抑制率和对3T3-L1前脂肪细胞分化的影响,比较其体外降糖、降脂功效。结果表明,降糖效果最佳的茶树品种是黄金桂,α-葡萄糖苷酶IC50值为185.17μg/mL。降脂效果最好的茶树品种是柿大茶1号,茶汤处理后的3T3-L1前脂肪细胞中总胆固醇含量较对照组下降78.8个百分点,甘油三酯含量较对照组下降93.5个百分点。进一步对茶样进行生化成分含量测定与多元统计分析表明,皖茶91茶多糖含量最高,为5.59%,而茶农98茶多糖含量仅为3.38%。PCA分析结果表明,金鸡种和柿大茶1号在生化成分含量上与其他品种存在显著差异,其中总儿茶素为主要贡献物。相关性分析结果表明,茶多酚和茶多糖可能是影响不同茶树品种黄大茶降糖功效的主要活性物质,而总儿茶素和茶多糖则是影响黄大茶降脂功效的物质。综上所述,本研究比较分析了不同茶树品种黄大茶的降糖降脂功效和主要生化成分含量,将为以健康为导向的黄大茶品种筛选提供理论依据。

关键词：黄大茶筛选降糖降脂

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7个茶树品种的花粉形态与生活力研究

安徽农业大学学报 2020年第3期47卷 331-339页

作者：郭锐密孝增王华斌夏小波刘露刘升锐韦朝领安徽农业大学茶树生物学与资源利用国家重点实验室合肥230036 安徽农业大学农业园管理中心

为研究不同茶树品种之间花粉的形态特征与生活力变化,以7个茶树品种为试材,进行花粉形态结构观察及其随培养时间增长萌发率的变化趋势研究。结果表明:(1)7个茶树品种花粉均呈左右对称,具有3个萌发沟,长度和宽度差异不显著,萌发沟长度、... 详细信息

为研究不同茶树品种之间花粉的形态特征与生活力变化,以7个茶树品种为试材,进行花粉形态结构观察及其随培养时间增长萌发率的变化趋势研究。结果表明:(1)7个茶树品种花粉均呈左右对称,具有3个萌发沟,长度和宽度差异不显著,萌发沟长度、宽度以及延伸比例呈现多样性,赤道面观呈椭圆形和棱锥形,极面观呈圆形和近三角形;外壁呈现光滑瘤状和粗糙瘤状,且部分品种花粉表面有穿孔。(2)在24 h的培养时间内,7个茶树品种的花粉萌发率均呈“S”型曲线增长,且基本上在1、3和5 h呈现显著性差异增长,到7 h接近萌发峰值。其中,柿大茶黄种、龙井43、福鼎大白茶的花粉萌发率较高,而云抗10号的花粉萌发率均显著低于其他6个品种。对中国种舒茶早(Camellia sinensis ***‘Shuchazao’)与阿萨姆种云抗10号(Camellia sinensis ***‘Yunkang 10’)的花粉在不同贮藏条件下的生活力进行进一步的比较,发现它们在4℃和–20℃温度下的生活力存在显著差异,在180 d的贮藏时间内,舒茶早与云抗10号分别在–80℃与–20℃的贮藏温度下对其花粉活力的保存更适宜。

关键词：茶树花粉形态生活力贮藏温度