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检索条件"作者=刘俊利"
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甜酒曲发酵小米酒精饮料工艺优化及其品质分析
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食品工业科技 2024年 第9期45卷 186-195页
作者: 张瑞 刘敬科 刘俊利 常世敏 河北省农林科学院生物技术与食品科学研究所 河北石家庄050000 河北工程大学生命科学与食品工程学院 河北邯郸056038
为增加小米资源用率,本文以小米为原料用甜酒曲发酵成小米酒精饮料,采用可溶性固形物、总酸及感官评分为综合评价指标,通过单因素实验和响应面试验研究小米酒精饮料的最佳工艺,并对其营养品质、抗氧化能力和挥发性风味物质进行测定。... 详细信息
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具有Holling-Ⅱ型功能反应的捕食者自食模型的动力学分析
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石河子大学学报(自然科学版) 2024年
作者: 刘飞燕 刘俊利 西安工程大学理学院
为了研究种群自食对于捕食者-食饵系统的影响,在捕食者种群中加入了自食,建立了功能反应函数为Holling-II型的捕食者-食饵模型。证明了模型的非负有界性,给出了平衡点存在的充分条件。运用线性化方法和构造Dulac函数,讨论了平衡点的局... 详细信息
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基于Morlet小波与CART决策树的滚动轴承故障诊断方法
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机械强度 2024年 第1期46卷 1-8页
作者: 刘俊利 缪炳荣 张盈 李永健 黄仲 西南交通大学牵引动力国家重点实验室 成都610031 五邑大学轨道交通学院 江门529020
针对滚动轴承故障诊断过程中样本处理、故障识别等技术问题,提出一种基于Morlet小波和分类回归树(Classification and Regression Tree,CART)的滚动轴承故障诊断方法。首先,用Morlet小波分析方法和移动窗方法对轴承振动信号进行样本... 详细信息
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基于两类媒介的炭疽传播模型的全局动力学分析
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数学物理学报(A辑) 2024年 第1期44卷 227-245页
作者: 韩梦洁 刘俊利 张太雷 西安工程大学理学院 西安710048 长安大学理学院 西安710064
为了研究动物种群中媒介对炭疽传播的影响,该文依据尸食性蝇与血食性蝇的传播机制,建立了一个确定性传染病模型.用微分方程基本定理证明了模型解的非负性和有界性,给出了平衡点存在的充分条件,定义了模型的几类再生数,用线性化方法... 详细信息
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科教融合的科研课堂实验教学实践与探索——以“金属氧化物亚纳米材料的合成及其在电池储能方面的研究”为例
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大学化学 2024年
作者: 刘俊利 北京航空航天大学化学学院
为了强化本科生拔尖人才的个性化培养,将高水平的科研资源转化为人才培养的教学资源,北京航空航天大学开设了科教融合的“科研课堂”微课题设计实验课程。本文以开设的“金属氧化物亚纳米材料的合成及其在电池储能方面的研究”微课题... 详细信息
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添加小米对老面发酵小麦面团的微生物多样性及馒头品质的影响
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中国食品学报 2024年 第5期24卷 299-312页
作者: 刘俊利 赵巍 张爱霞 李朋亮 任素芬 刘敬科 河北省农林科学院生物技术与食品科学研究所 石家庄050000
为了研究微生物生长代谢对老面馒头质地和品质的影响,采用高通量测序技术比较老面发酵小麦(SW)/小麦-小米(SM)面团中的微生物组成及其代谢功能差异,并对小麦/小麦-小米馒头的物理特性及其与微生物的相关性进行分析。结果表明,2组样品的... 详细信息
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由自发到自觉:初中历史课程思政化品质的提升路径
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江苏教育 2024年 第3期 34-37页
作者: 刘俊利 江苏省连云港市教育局教研室 江苏连云港222006
初中历史课程思政化强调历史课程在理想信念、价值引领、品德意志等方面的育人价值,它对学习目标、学生学习、教师助力、教学资源等方面有基本规定。确定学习目标应逐层具体化和逐层提升,并落在“最近发展区”;学生达成目标是融通独立... 详细信息
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基于高通量测序解析老面发酵对小米面团的微生物多样性及功能的影响
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中国粮油学报 2024年
作者: 刘俊利 赵巍 张爱霞 李朋亮 任素芬 刘敬科 河北省农林科学院生物技术与食品科学研究所
采用高通量测序技术对老面发酵小米面团前后(SD:发酵0 h;SF:发酵2 h)的微生物多样性及代谢功能差异进行解析。结果表明,SF组和SD组相比,微生物多样性显著降低,丰度存在明显差异,表明发酵过程中存在微生物群落的演替;两组样品... 详细信息
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重新审视驾培行业的市场化定位
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中国道路运输 2024年 第4期 72-74页
作者: 刘俊利 董培宏 山东交通学院 山东上德司法鉴定中心
当驾培市场处于卖方市场时,驾培行业的市场化法律定位,无疑对发展市场经济,促进道路交通安全意识的提高,都有一定的促进作用,可谓两全其美(在依法培训的前提下驾校获得一定的经济益)。但随着驾培市场的产能过剩,或驾培市场长期处于买... 详细信息
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具有时滞的离散海洛因传播模型的稳定性分析
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宁夏大学学报(自然科学版) 2024年
作者: 张雪妮 刘俊利 西安工程大学理学院
将具有分布时滞的海洛因传播模型离散化,得到了对应的离散模型.证明了解的正性,得到了解的有界性,然后研究了无海洛因吸食平衡点的全局稳定性,分析了模型的持久性.数值模拟验证了模型的稳定性结论,并且对参数进行了敏感性分析,研... 详细信息
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