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分餐制的文化特性和意义探讨

中国食物与营养 2024年

作者：葛贝宁刘一非韩诗雯车会莲郭晓晖四川成都中农大现代农业产业研究院中国农业大学食品科学与营养工程学院

目的：随着经济不断发展，国民对营养健康需求的重视程度不断提高。为了将分餐制的实施流程按照国家标准GB/T39002—2020《餐饮分餐制服务指南》推行的“按位分餐”“公共餐具分餐”“自取分餐”三种分餐方式进行规范和区分，对执行分... 详细信息

目的：随着经济不断发展，国民对营养健康需求的重视程度不断提高。为了将分餐制的实施流程按照国家标准GB/T39002—2020《餐饮分餐制服务指南》推行的“按位分餐”“公共餐具分餐”“自取分餐”三种分餐方式进行规范和区分，对执行分餐活动提供具体的理论指导和实践思路。方法：通过文献检索和收集整理我国相关法规和标准，对分餐制的历史演变、文化特性和推行挑战等方面进行分析与讨论。结果：分餐制具有预防传染性疾病、有助于食物合理搭配、促进营养均衡、节约食物等优点。但目前受文化、菜品等多种因素的影响，我国居民分餐意识仍待提高。结论：应通过国家层面管理进行标准制定和完善，餐饮企业推广提供实践思路，专业人员创新以满足分餐方式科学性和多样化等方面，合力提高我国居民的营养健康水平。

关键词：分餐制就餐方式饮食文化健康膳食

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从广东电竞热潮看四川电竞发展

四川省情 2022年第11期 47-49页

作者：刘一非广州趣丸网络科技公司

2008年,国家体育总局将电子竞技改批为第78号正式体育竞赛项目。2019年人力资源和社会保障部发布15个新职业,其中包括电子竞技员、电子竞技运营师2项电竞相关的职业。2022年,杭州第19届亚运会将电子竞技纳为正式比赛项目。多年间,北京... 详细信息

2008年,国家体育总局将电子竞技改批为第78号正式体育竞赛项目。2019年人力资源和社会保障部发布15个新职业,其中包括电子竞技员、电子竞技运营师2项电竞相关的职业。2022年,杭州第19届亚运会将电子竞技纳为正式比赛项目。多年间,北京、上海、广州、海南等地均出台相关政策促进电竞产业发展。其中广东电竞产业优势明显、规模全国领先,四川作为西南科技产业发展的重点区域,又如何在电竞热潮中熠熠生辉?

关键词：电子竞技电竞科技产业发展国家体育总局产业优势亚运会比赛项目热潮

基于简单通道注意力机制的单图像超分辨率重建算法

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计算机工程与设计 2023年第7期44卷 2140-2147页

作者：高艳鹍刘一非李海生彭凯康刘朝晖中国航天科工集团第二研究院七〇六所北京100854 北京工商大学计算机学院北京100048 南华大学计算机学院湖南衡阳421001

现有的单图像超分辨率重建算法一般存在重建图像过于失真或将低分辨率图像噪点放大的问题,针对上述两个问题,提出一种基于简单通道注意力机制的生成对抗网络(SCAGAN)模型。采用随机高阶退化模型缓解重建图像过于失真的问题;加入简单通... 详细信息

现有的单图像超分辨率重建算法一般存在重建图像过于失真或将低分辨率图像噪点放大的问题,针对上述两个问题,提出一种基于简单通道注意力机制的生成对抗网络(SCAGAN)模型。采用随机高阶退化模型缓解重建图像过于失真的问题;加入简单通道注意力机制模块到残差密集块中作为模型的生成器网络模块,解决重建图像将低分辨率图像重建后噪点会放大的问题。实验数据表明,与现有的超分辨率算法相比,该算法有效降低了重建图像过于失真与将低分辨率图像噪点放大的问题,重建出的图像更加真实自然。

关键词：超分辨率重建通道注意力机制退化模型数据集构建残差密集块生成对抗模型深度学习

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论哈贝马斯的生活世界理论

论哈贝马斯的生活世界理论

作者：刘一非辽宁大学

学位级别：硕士

哈贝马斯是德国法兰克福学派第二代的核心人物,他运用交往行为理论得出结论,即晚期资本主义社会各种危机的根源是理性片面化导致的结果。他指出,在晚期资本主义社会中,由于工具理性的主导地位,使得社会经济、政治等子系统的独立化要求... 详细信息

哈贝马斯是德国法兰克福学派第二代的核心人物,他运用交往行为理论得出结论,即晚期资本主义社会各种危机的根源是理性片面化导致的结果。他指出,在晚期资本主义社会中,由于工具理性的主导地位,使得社会经济、政治等子系统的独立化要求侵入了社会结构的另一面——生活世界之中,导致了生活世界殖民化。这使交往的媒介不再是语言而成了金钱和权利,评判价值的标准也变成了金钱和权利,由此引起了诸如意义丧失、合法性丧失等社会危机。2007年美国次贷危机导致全球的金融危机对全世界各国都有极大的影响,针对全球性金融危机这一现实,哈贝马斯指出这一危机是生活世界殖民化导致的结果。他将对金融危机的反思与生活世界殖民化联系起来,这使得他的生活世界理论重新引起国内外学者的关注。生活世界是当代西方哲学的一个基本范畴,它是现象学创始人胡塞尔为了拯救二十世纪欧洲科学危机在现象学语境下所提出的。哈贝马斯借鉴了胡塞尔、许茨等人的思想,提出了独具特色生活世界理论学说。在哈贝马斯的理论体系中,这一范畴居于核心地位。哈贝马斯通过这一理论对现代社会中的文化危机与生存困境进行了深刻批判与分析,对人类社会的生存状况也给予了深切的关注。本文分三大部分,第一部分主要阐述哈贝马斯生活世界理论的主要来源,简单介绍了胡塞尔的生活世界理论、韦伯的合理性理论、许茨的生活世界理论、以及早期法兰克福学派关于工具理性的批判等等;第二部分主要阐述哈贝马斯生活世界理论的基本观点,生活世界与交往行为的关系、生活世界构成要素、生活世界与系统的关系、生活世界合理化问题;第三部分主要是对哈贝马斯生活世界理论的评价,包括这一理论的理论意义、对当代中国的现实意义、对金融危机的启示以及理论的局限性。本文试图通过对哈贝马斯生活世界理论的研究,更进一步加深对其理论的认识与了解。我国目前对哈贝马斯生活世界理论研究颇为成熟,但主要集中在上个世纪九十年代,随着全球化进程的推进和我国社会和经济的发展重提哈贝马斯生活世界理论不仅对预防和解决全球金融危机有一定的借鉴意义,而且对尚处于社会主义初级阶段的我国的和谐社会建设也有一定的应用价值。

关键词：哈贝马斯生活世界系统合理化

全媒体时代下媒介融合价值链重构探析——以香港《文汇报》为例

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全媒体时代下媒介融合价值链重构探析——以香港《文汇报》为例

作者：刘一非四川师范大学

学位级别：硕士

随着移动互联网高速发展,全媒体时代下媒介融合的进程日益加深,国内传统报业的全媒体转型出现了几个明显特征:第一,新媒体集群的大量出现,但媒介融合模式单一;第二,媒介融合进程受困体制,始终存在“两张皮”和新媒体运营效果差的问题;第... 详细信息

随着移动互联网高速发展,全媒体时代下媒介融合的进程日益加深,国内传统报业的全媒体转型出现了几个明显特征:第一,新媒体集群的大量出现,但媒介融合模式单一;第二,媒介融合进程受困体制,始终存在“两张皮”和新媒体运营效果差的问题;第三,对媒介产业价值链认识不足,经营状况堪忧。这都极大的侵蚀了报业的价值链,为传统报业的进一步发展带来了很大困难。香港《文汇报》创刊于1948年,全球发行量超过200万读者群体逾600万人,是香港社会中的主流大报。选用香港《文汇报》作为样本不仅因其特殊的历史地位能够进行区别于国内报业有益、有特色的路径探索,还因为香港《文汇报》在报业整体唱衰时,在发行广告环节做到了逆流而上。本文采用案例分析法和实证分析法,结合价值链理论、5W理论、笔者在香港《文汇报》期间的采编经营经历,对其在全媒体时代下媒介融合价值链重构进行研究。首先,对香港《文汇报》媒介融合现状进行研究,得出了香港《文汇报》价值链重构的必要性。其次,以波特的“价值链理论”作为基点,将香港《文汇报》的价值链重构现状进行分析,得出“打造内容价值链,延伸产业价值链,整合共同价值链”三个具有普适性的价值链重构方式。再次,分析得出香港《文汇报》的价值链重构的问题,并同国内外媒介融合趋势进行对比,发现了香港《文汇报》价值链重构同比国内是有优势的,但同国外如“赫芬顿邮报”模式相比还存在不足,提出了可行的优化策略即“赫芬顿”化,这对香港《文汇报》价值链重构是有积极意义的。最后,根据笔者对香港《文汇报》在价值链重构的梳理与研究,对全媒体时代下传统报业在媒介融合价值链重构进程提出了一些启示和展望。

关键词：媒介融合香港《文汇报》价值链重构赫芬顿邮报

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互联网+废旧手机回收模式研究

互联网+废旧手机回收模式研究

作者：刘一非天津理工大学

学位级别：硕士

手机硬件、软件的技术革新与进步,加之3G、4G的普及,加速了智能手机的更新换代。我国拥有庞大的手机用户群体,相应的面临着大量废旧手机带来的社会和环境问题。长久以来,回收体系不完善一直是困扰废旧手机回收处理的难题。随着互联网的... 详细信息

手机硬件、软件的技术革新与进步,加之3G、4G的普及,加速了智能手机的更新换代。我国拥有庞大的手机用户群体,相应的面临着大量废旧手机带来的社会和环境问题。长久以来,回收体系不完善一直是困扰废旧手机回收处理的难题。随着互联网的发展,“互联网+”成为了关注的热点,通过互联网与传统行业的深度融合,创造出新的商业模式。“互联网+回收”模式的出现,为解决现有困境提供了可能,越来越多的企业和个人建立了废旧手机网络回收平台。“互联网+回收”的模式将传统的回收模式转移到了线上,为消费者和回收处理企业提供了交易平台,使得回收突破了时间和空间的制约,为交易双方提供了便利。我国废旧手机网络回收平台近些年呈现快速发展的趋势,越来越多网络回收平台的建立加剧了平台之间的竞争。盈利是网络回收平台生存的保障,而利润的多少取决于能够为多少消费者提供针对性的服务,吸引多少网络上的消费者。处于刚刚起步阶段的“互联网+回收”模式在运营、盈利等方面还需要不断探索和完善。因此,本文通过对“互联网+回收”模式的回收流程、价值链以及盈利模式等方面的研究,提出了废旧手机网络回收平台的发展趋势和建议,为平台的发展提供了参考。首先,分析了我国传统回收模式的现状和存在的问题,通过与我国传统回收模式的对比,分析了“互联网+回收”模式具有的优势。结合现有的政策、法规等分析了“互联网+回收”模式发展的必然性。其次,对现有的废旧手机网络回收平台进行了整理和归纳,根据建立主体的不同,现有的网络回收平台可以分为三类,由制造商建立的网络回收平台、由处理商建立的网络回收平台和由第三方建立的网络回收平台。随后选取了三类网络回收平台中典型的代表,研究了其回收流程。第三,现有网络回收平台中第三方建立的网络回收平台占据了绝大多数,许多制造商不仅通过自营渠道进行回收,也通过委托第三方网络回收平台进行废旧产品的回收。因此两个回收渠道之间的竞争就成为了制造商需要考虑的问题。在考虑制造商通过自营渠道和委托第三方回收平台回收的情景下,通过建立模型,运用博弈论的方法研究了双渠道竞争程度对制造商、零售商和第三方网络回收平台的利润、回收率、零售价格等方面的影响。发现双渠道竞争激烈时,第三方网络回收平台会亏损,需要网络回收平台采取相应的融资或是拓展盈利渠道的策略来保障平台运营。相比集中决策模式,分散决策模式下的系统总利润存在缺失,随后设计了一个收益共享—费用分担的契约来协调供应链,使之达到利润最大化。最后,通过分析网络回收平台的内部价值链、产业价值链以及盈利模式,指出其盈利模式面临的困难和存在的不足,从价值链的角度提出了相应的发展趋势,包括内生能力建设、价值链横向一体化、价值链纵向一体化和价值链拓展。为“互联网+回收”模式的发展和普及提供了参考,为政府规范废旧手机回收行业提供了借鉴。

关键词：废旧手机回收互联网+ 博弈论价值链盈利模式

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构建全新智慧商业银行运营体系的实践研究

上海商业 2022年第7期 95-97页

作者：蒙沛桦侯胜榜刘一非朱婧伊唐菊张巍无锡太湖学院

在目前互联网、大数据、人工智能全面结合发展的年代，数字化、科技化、智能化已经开始对金融领域产生了影响，商业银行也逐渐开发出全新的动力与全新的功能。科技的进步使得商业银行重新去考虑发展机会，在大数据的环境中逐渐促进金融... 详细信息

在目前互联网、大数据、人工智能全面结合发展的年代，数字化、科技化、智能化已经开始对金融领域产生了影响，商业银行也逐渐开发出全新的动力与全新的功能。科技的进步使得商业银行重新去考虑发展机会，在大数据的环境中逐渐促进金融行业的改革。在中国数字化的发展下，智慧银行的创建为商业银行提供了新的机会，促进银行业长久的稳定发展。

关键词：智慧银行智能化商业银行

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美国内分泌干扰物筛选策略及进展

卫生研究 2014年第4期43卷 671-674,679页

作者：刘一非黄昆仑贺晓云中国农业大学食品科学与营养工程学院北京100083

20世纪90年代人们就开始关注内分泌干扰物的研究,美国环境保护局(US EPA)在1996年着手建立内分泌干扰物筛选项目(EDSP)。经过了十几年的研究和发展,该体系正在逐步完善并已取得诸多研究成果。文章对EPA内分泌干扰物筛选项目的建立发展... 详细信息

20世纪90年代人们就开始关注内分泌干扰物的研究,美国环境保护局(US EPA)在1996年着手建立内分泌干扰物筛选项目(EDSP)。经过了十几年的研究和发展,该体系正在逐步完善并已取得诸多研究成果。文章对EPA内分泌干扰物筛选项目的建立发展过程、基本框架、最新进展和未来规划进行了详细的阐述,以期为我国内分泌干扰物的风险评估与管理决策提供参考。

关键词：内分泌干扰物筛选美国环境保护局风险评估

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C2B平台竞价回收博弈研究

科技管理研究 2016年第4期36卷 229-233页

作者：李春发刘一非王帅天津理工大学管理学院天津300384

C2B网络回收平台的竞价回收机制决定了众多回收商之间存在着激烈的竞争,每个网络回收商的回收量不仅取决于自己的回收价格,还取决于其他网络回收商的回收价格。期望利润最大化是每个网络回收商的竞争目标。运用最优化理论与非合作博弈... 详细信息

C2B网络回收平台的竞价回收机制决定了众多回收商之间存在着激烈的竞争,每个网络回收商的回收量不仅取决于自己的回收价格,还取决于其他网络回收商的回收价格。期望利润最大化是每个网络回收商的竞争目标。运用最优化理论与非合作博弈理论证明C2B平台竞价回收博弈存在唯一的Nash均衡。在完全竞争与串谋合作的不同情况中发现,完全竞争情况下Nash均衡的网络回收价格高于串谋合作下的网络回收价格,并通过数值仿真进行验证。

关键词：超模博弈竞价回收 Nash均衡