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水溶性芦丁/羟丙基-β-环糊精包合物的制备及其抗氧化活性、稳定性研究

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食品工业科技 2024年第13期45卷 99-107页

作者：张生鹏张根义江南大学食品学院江苏无锡214000

芦丁具有多种药理活性,为解决其水溶性差导致的应用缺陷。本文通过溶剂蒸发法制备了芦丁/羟丙基-β-环糊精(Hydroxypropyl-beta-cyclodextrin,HPCD)包合物,分析了包合物的结构、溶解性、抗氧化活性和稳定性。结果表明,HPCD能够有效包埋... 详细信息

芦丁具有多种药理活性,为解决其水溶性差导致的应用缺陷。本文通过溶剂蒸发法制备了芦丁/羟丙基-β-环糊精(Hydroxypropyl-beta-cyclodextrin,HPCD)包合物,分析了包合物的结构、溶解性、抗氧化活性和稳定性。结果表明,HPCD能够有效包埋芦丁,包合物中二者摩尔比为1:1,其包封率和载药率分别为89.33%、26.67%,包合物在水中的溶解度是游离芦丁的51倍。芦丁被包合后,其晶体衍射峰完全消失,提高了最大失重速率温度(266℃到318℃),且固态包合物呈现出不规则的片状结构,表明HPCD成功包合了芦丁。包合物清除DPPH和ABTS^(+)自由基的IC_(50)显著低于芦丁(P<0.05),并且其铁离子还原能力是芦丁的1.2倍。稳定性实验表明,自然光处理6 d后游离芦丁和包合芦丁保留率分别为31.80%、66.70%,50℃热处理15 d后保留率分别为66.91%、87.38%。因此HPCD不仅提高了芦丁的水溶性,也提升了其抗氧化活性和稳定性,使芦丁可在不同环境中发挥其保健功能。

关键词：芦丁羟丙基-β-环糊精包合物溶解度抗氧化活性稳定性

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大风区接触网线路参数对附加导线舞动的影响

哈尔滨工业大学学报 2024年第5期56卷 74-83页

作者：赵珊鹏陈智涛张友鹏王思华葛威张鹏飞兰州交通大学自动化与电气工程学院兰州730070 甘肃省轨道交通电气自动化工程实验室兰州730070

针对大风环境下兰新高速铁路接触网附加导线发生剧烈舞动以及线间放电的现象,依据接触网附加导线结构特点,建立了附加导线有限元计算模型,并对附加导线进行找形计算。采用谐波叠加法模拟接触网附加导线处的随机风场,并对导线模型施加风... 详细信息

针对大风环境下兰新高速铁路接触网附加导线发生剧烈舞动以及线间放电的现象,依据接触网附加导线结构特点,建立了附加导线有限元计算模型,并对附加导线进行找形计算。采用谐波叠加法模拟接触网附加导线处的随机风场,并对导线模型施加风荷载,利用无条件稳定Newmark法以及荷载增量法,分析接触网线路参数对附加导线舞动及线间距离的影响规律,并给出相应的舞动防治措施。结果表明:40 m及更小档距对导线在低风速及高风速下的舞动均有明显的抑制效果;将附加导线运行张力提高至6.5 kN,导线阻尼比提高至1.5%及以上能有效降低两条导线的舞动剧烈程度;接触网附加导线的档距过大,运行张力及阻尼比过小,将导致导线舞动时悬挂点张力过大,易引起导线掉线、断线等事故;随附加导线档距减小、运行张力及阻尼比增大,线间最小距离呈递增趋势;不同线路参数下(档距、运行张力及阻尼比)附加导线舞动时线间最小距离均随风速增大出现减小趋势。本研究可为兰新高铁大风区段接触网附加导线舞动及线间放电的防治提供有效的理论依据。

关键词：舞动特性线间最小距离附加导线接触网兰新高铁

运动营养食品的营养素、功能及酵母蛋白在其中的应用前景

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食品工业科技 2024年第8期45卷 366-371页

作者：尤孝鹏陈智仙农业微生物资源发掘与利用全国重点实验室湖北宜昌443003 酵母功能湖北省重点实验室湖北宜昌443003 宜昌市营养健康食品工程技术研究中心湖北宜昌443003

全民健康意识的不断增强使运动营养食品的市场容量不断扩大,然而产品同质化严重、缺乏创新等因素限制了行业的发展。酵母蛋白营养价值高,富含必需氨基酸和支链氨基酸,具有慢消化特性,目前主要作为蛋白质补充剂和肌肉恢复补充剂等应用于... 详细信息

全民健康意识的不断增强使运动营养食品的市场容量不断扩大,然而产品同质化严重、缺乏创新等因素限制了行业的发展。酵母蛋白营养价值高,富含必需氨基酸和支链氨基酸,具有慢消化特性,目前主要作为蛋白质补充剂和肌肉恢复补充剂等应用于食品加工。酵母蛋白可增强食品中蛋白质的营养价值、部分替代乳清蛋白,并延长饱腹感,在运动营养食品中具有广阔的应用前景。本文从运动营养食品中常见营养素功能、酵母蛋白营养特性和应用现状入手,对酵母蛋白在运动营养食品中的应用前景进行分析总结,为运动营养食品创新发展提供思路。

关键词：运动营养食品酵母蛋白慢消化蛋白替代蛋白应用前景

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杜雨茂教授辨治外感疫病学术经验采撷

四川中医 2024年第5期42卷 10-13页

作者：谭颖颖孙理军陈丽名吴彤冷伟陕西中医药大学陕西咸阳712046 陕西中医药大学附属医院陕西咸阳712000 陕西国际商贸学院陕西西咸新区712000

杜雨茂教授乃闻名全国的伤寒学大家,熟读中医经典,勤学善思,理论造诣深厚,临证经验丰富,其晚年以治疗肾病名震一方,但其在辨治外感疫病方面也多有心得。杜雨茂教授虽为伤寒学大家,但没有门户之见,临床用方常常博采众长,参己之见,故治病... 详细信息

杜雨茂教授乃闻名全国的伤寒学大家,熟读中医经典,勤学善思,理论造诣深厚,临证经验丰富,其晚年以治疗肾病名震一方,但其在辨治外感疫病方面也多有心得。杜雨茂教授虽为伤寒学大家,但没有门户之见,临床用方常常博采众长,参己之见,故治病常应手而愈。尤其在辨治外感疫病时,在表证阶段仍宗仲景法,外邪一旦入里化热,则常常寒温并用,重视体质,顾护正气和中焦脾胃,灵活进行辨证论治,达到“执一而应万,握要而治详”的辨治效果。

关键词：杜雨茂教授外感疫病肺疫病学术经验

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考虑板边余量的双曲度板曲面定位方法

中国造船 2024年第4期65卷 202-215页

作者：王俊淇张雪彪孙宝鹏大连理工大学船舶工程学院大连市舰船先进制造技术重点实验室

传统船体双曲度外板加工过程中，工人采用样板和样箱进行钢板形状的检测。随着非接触测量和检测技术的发展，开发符合船厂实际制造需求的曲面成形检测算法已成为关键问题之一。为此，提出适用于不同板边余量设置的曲面定位算法。针对三... 详细信息

传统船体双曲度外板加工过程中，工人采用样板和样箱进行钢板形状的检测。随着非接触测量和检测技术的发展，开发符合船厂实际制造需求的曲面成形检测算法已成为关键问题之一。为此，提出适用于不同板边余量设置的曲面定位算法。针对三维激光扫描仪获取的双曲度板点云数据，采用点云切片法对双曲度板精度边的点云数据进行精简和有序化处理；然后采用包括特征角点定位和精度边定位的粗定位算法对具有板边余量的双曲度板进行处理，在精度边受约束的条件下使用迭代最近点算法进行双曲度板的精细定位；最后给出双曲度板成形的偏差分布色差图。不同案例的计算结果表明该曲面定位算法是有效的，能够满足钢板实际加工过程中的造船精度要求。

关键词：船舶工程双曲度板余量曲面定位点云切片

基于多尺度注意力机制的PolSAR深度学习超分辨率模型

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遥感学报 2024年第9期28卷 2362-2371页

作者：林镠鹏李杰沈焕锋武汉大学资源与环境科学学院武汉430079 武汉大学测绘学院武汉430079 湖北珞珈实验室武汉430079

全极化合成孔径雷达影像(PolSAR)可提供丰富的极化信息,但成像系统限制使其空间分辨率受到制约。为解决此问题,本文基于深度学习框架,提出一种基于多尺度注意力机制的超分辨率重建网络(MSPSRN),通过对低分辨率PolSAR影像进行分辨率增强... 详细信息

全极化合成孔径雷达影像(PolSAR)可提供丰富的极化信息,但成像系统限制使其空间分辨率受到制约。为解决此问题,本文基于深度学习框架,提出一种基于多尺度注意力机制的超分辨率重建网络(MSPSRN),通过对低分辨率PolSAR影像进行分辨率增强,生成高分辨率的PolSAR影像。在该模型框架下,采用多尺度注意力模块对不同尺度下的地物目标进行特征提取;提出联合式与分离式两种内嵌方式,在模型中嵌入通道注意力与空间注意力,利用注意力机制的权值重校准特性,增强PolSAR影像的极化信息与空间信息;引入残差信息蒸馏机制,提取判别性特征并对模型参数进行压缩;提出自适应损失函数对网络训练过程进行约束以提升模型的数值拟合能力以及边缘信息保持能力。最后,采用RADARSAT-2卫星的模拟数据与真实数据两个数据集对提出的方法进行验证。空间信息实验结果表明本文方法在目视结果与定量指标中均优于对比算法,具有更高的空间纹理细节重建精度与较低的重建误差;极化信息保持测试表明,本文方法可在提升空间分辨率的同时,有效保持PolSAR影像的极化信息。

关键词：遥感全极化合成孔径雷达超分辨率重建深度学习遥感多尺度注意力机制

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舰艇水下爆炸破损分布特性

爆炸与冲击 2024年第6期44卷 144-158页

作者：孙赫闫明杜志鹏张磊沈阳工业大学机械工程学院辽宁沈阳110870 海军研究院北京100161

舰艇在作战过程中受到武器攻击,从爆炸产生的破口持续多向进水,影响舰艇的不沉性。为了探究水下爆炸破损分布特性,开展了驳船近场水下爆炸试验,利用声固耦合法计算了冲击波与气泡射流载荷联合作用下全船结构的毁伤,得到整船塑性变形区... 详细信息

舰艇在作战过程中受到武器攻击,从爆炸产生的破口持续多向进水,影响舰艇的不沉性。为了探究水下爆炸破损分布特性,开展了驳船近场水下爆炸试验,利用声固耦合法计算了冲击波与气泡射流载荷联合作用下全船结构的毁伤,得到整船塑性变形区域的凹陷深度为85 cm,L形破口宽30 cm,破口面积为0.2 m2。对比了试验和仿真数据,计算破口尺寸的相对误差小于20%,破口位置吻合较好,验证了模型的准确性。利用该模型进行了不同爆距下爆炸仿真计算,提出了驳船在近场水下爆炸载荷作用下的分布式损伤模式,明确了舰船结构的毁伤除整体折断和局部大型破口外还有广泛分布的小裂缝存在于舱壁、舷侧外板等部位。随着冲击因子从5.74减小至1.91,舱底破口尺寸减小,舱内裂缝增多;当冲击因子在1.91~2.87之间时,舱底破损为分散式的小型破口。舷侧、舱壁与舱底的连接处为薄弱部位,小裂缝分布较多,在舰艇设计过程中可重点加强防护。

关键词：水下爆炸模型试验声固耦合破损分布损伤模式

考虑动态电碳排放因子的新型电力系统电碳综合需求响应调度方法

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电力自动化设备 2024年第10期44卷 1-7页

作者：崔杨邹新鹏赵钰婷付小标申永鹏东北电力大学现代电力系统仿真控制与绿色电能新技术教育部重点实验室吉林吉林132012 国网吉林省电力有限公司吉林长春130012 郑州轻工业大学电气信息工程学院河南郑州450002

为进一步促进用户侧用电行为低碳化,以动态电碳排放因子为信号、以碳税为手段,结合电价建立一种新的用户侧电碳综合需求响应。根据平均电碳排放因子的度电排放表征特性,提出能够反映不同时段用电碳排放差异的动态电碳排放因子计算方法... 详细信息

为进一步促进用户侧用电行为低碳化,以动态电碳排放因子为信号、以碳税为手段,结合电价建立一种新的用户侧电碳综合需求响应。根据平均电碳排放因子的度电排放表征特性,提出能够反映不同时段用电碳排放差异的动态电碳排放因子计算方法。在现有发电计划安排能够保证用户碳税利益需求的前提下,将动态电碳排放因子与碳税结合,以碳税作为经济手段引导用户关注各时段用电产生的碳排放差异。将动态电碳排放因子和电价的特点相结合,提出一种考虑动态电碳排放因子的新型电力系统电碳综合需求响应调度方法,用户能够根据各时段电价和电碳排放因子信息调整自身用电行为,以期降低负荷峰谷差、缓解系统调峰压力的同时,加强用户侧用电低碳性。通过仿真分析,验证了所提方法能够在降低峰谷差的基础上,进一步发挥用户侧低碳用电方面的作用,有助于提高电力系统经济性和低碳性。

关键词：低碳调度电能价格动态电碳排放因子碳税需求响应

基于公式化限额和最小裕度最大化的电网热稳定限额计算

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电力系统自动化 2024年第3期48卷 159-167页

作者：曾涛陈浩郭瑞鹏汪震浙江大学电气工程学院浙江省杭州市310027 国家电网有限公司华东分部上海市200120

编制热稳定控制限额是电网调度控制中心的重要工作,也是保障电网安全运行的重要手段。针对新能源大规模并网后潮流不确定性大导致热稳定限额制定难度增大的问题,以预想故障分析为基础计算潮流转移关系并建立电网安全约束,进而提出了基... 详细信息

编制热稳定控制限额是电网调度控制中心的重要工作,也是保障电网安全运行的重要手段。针对新能源大规模并网后潮流不确定性大导致热稳定限额制定难度增大的问题,以预想故障分析为基础计算潮流转移关系并建立电网安全约束,进而提出了基于公式化限额和最小裕度最大化的三阶段电网热稳定限额计算方法,实现了热稳定限额的批量自动计算。第1阶段对输电通道限额进行初始化,第2阶段对故障后易过载的通道按照故障后不超瓶颈设备短时载流能力制定公式化限额要求,第3阶段对转移关系约束存在耦合的通道集合逐次按最小裕度最大化原则计算通道控制限额。对输电资源紧张的通道同时采用公式化限额和通道控制限额要求可以减小保守性,充分释放通道输电能力;对其余通道只采用通道控制限额要求,可减少并简化控制要求。以某区域电网2023年夏季高峰运行方式为例,限额自动计算结果与稳定规程的一致性较好,验证了所提方法的有效性。

关键词：热稳定限额公式化限额预想故障最小裕度最大化冗余约束过滤