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银杏果仁球蛋白的提取工艺与功能特性研究

中国粮油学报 2024年

作者：李艳程超霞阚钰霍新宇冯晨龙佩瑶郑亚军李琪山西师范大学食品科学学院

球蛋白是银杏仁主要的组分蛋白，但目前的研究报道较少。本项目首先研究银杏仁球蛋白的提取工工艺，分析了料液比，pH、温度、时间对蛋白质提取率的影响。在此基础上，采用L9(34)正交试验优化了球蛋白的提取工艺，最佳参数为：料液比1:1... 详细信息

球蛋白是银杏仁主要的组分蛋白，但目前的研究报道较少。本项目首先研究银杏仁球蛋白的提取工工艺，分析了料液比，pH、温度、时间对蛋白质提取率的影响。在此基础上，采用L9(34)正交试验优化了球蛋白的提取工艺，最佳参数为：料液比1:15、pH 10.0、提取时间为1.5 h、温度为50 ℃，此时的球蛋白提取率为76.58%。同时，分析了pH、离子强度对银杏果仁球蛋白的溶解性、乳化性和乳化稳定性的影响。结果表明，在pH 4.0和pH 6.0时，球蛋白的溶解度与乳化性均为最低值；在pH 6.0～8.0时，球蛋白的溶解性与乳化性随pH的增加而升高。离子强度为0.1～0.4 mol/L时，溶解度离子强度的增加而增大；大于0.4 mol/L时，球蛋白的溶解度急剧下降。随着离子强度增大，银杏仁球蛋白的乳化性和乳化稳定性均提高，在0.5 mol/L时，分别达到最大值36.6 m2/g和73%。

关键词：银杏果仁球蛋白提取乳化性溶解性影响因素

陕北黄土高原气象要素对植被覆盖的空间分异影响及风险探测

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生态学报 2024年第6期44卷 2379-2395页

作者：冶兆霞张洪波杨志芳张雨柔李同方赵孝威薛超伟长安大学水利与环境学院西安710054 旱区地下水文与生态效应教育部重点实验室西安710054 水利部旱区生态水文与水安全重点实验室西安710054

陕北黄土高原地处我国西北生态环境脆弱区,近年来受退耕还林(草)影响,区域植被覆盖变化显著,与气象要素的响应关系也呈现出了复杂的空间分异性和不确定性,亟待厘清。以不同地貌分区为响应单元,探究了陕北黄土高原变绿前后(1982—1992年... 详细信息

陕北黄土高原地处我国西北生态环境脆弱区,近年来受退耕还林(草)影响,区域植被覆盖变化显著,与气象要素的响应关系也呈现出了复杂的空间分异性和不确定性,亟待厘清。以不同地貌分区为响应单元,探究了陕北黄土高原变绿前后(1982—1992年与2005—2015年)NDVI指数的时空演化特征,分析了植被覆盖变化与气象要素之间的分异性响应关系,并透过最优参数的地理探测器模型(OPGD)探测了气象要素变化对植被覆盖演变的交互影响及风险。研究结果表明:(1)陕北黄土高原及各地貌分区在研究期内NDVI指数均呈显著上升趋势,且阶段化分异明显;各地貌区气温和实际蒸散发量在高原变绿前后趋势变化差异明显,1982—1992年主要呈不显著增加趋势,而2005—2015年则表现为不显著减少趋势;两个时期降水量的空间异质性较为显著,其中北部地区为持续增加趋势,而南部地区则由减少逆转为增加趋势。(2)不同地貌区NDVI指数与气温和蒸散发均呈正相关,且蒸散发与NDVI的相关性强于气温;相对高原变绿前,2005—2015年NDVI指数对各气象要素的响应强度均有所增大。(3)OPGD因子检测结果显示5km空间网格是评价气候变化对陕北黄土高原植被覆盖变化影响的最佳空间尺度,各地貌分区对NDVI指数变化影响最大的气象因子依次为:气温(黄土塬)、降水(盖沙黄土丘陵)、蒸散发(黄土峁状丘陵)、降水(黄土梁状丘陵)、降水(黄土宽谷丘陵)、蒸散发(风沙丘陵)、降水(土石丘陵);交互探测表明气象因子间的交互作用对NDVI指数的空间分异具有协同增强性,但不同时期各地貌区的主导交互因子略有差异。(4)风险探测发现不同实际蒸散发量对NDVI指数的影响有显著空间差异。(5)陕北黄土高原的植被覆盖变化并不能简单归因于退耕还林(草)等生态修复措施,而应是多要素耦合驱动的结果,气象要素在其中扮演了不可忽视的作用。

关键词： NDVI 时空演化气候影响最优参数地理探测器陕北黄土高原

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姜丽霞作品

编辑之友 2024年第9期 I0001-I0002页

作者：姜丽霞鲁东大学艺术学院

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甲泼尼龙治疗过敏性休克的临床效果

名医 2024年第5期 159-161页

作者：贺江钱佩霞常州市中医医院常州市口腔医院

目的:探究甲泼尼龙治疗过敏性休克的临床效果。方法:选取2020年3月至2023年3月在我院治疗过敏性休克的病例样本,共计80例,随机分为试验组和对照组,各40例。对照组行地塞米松治疗,试验组行甲泼尼龙治疗,观察两组患者的治疗总有效率、症... 详细信息

目的:探究甲泼尼龙治疗过敏性休克的临床效果。方法:选取2020年3月至2023年3月在我院治疗过敏性休克的病例样本,共计80例,随机分为试验组和对照组,各40例。对照组行地塞米松治疗,试验组行甲泼尼龙治疗,观察两组患者的治疗总有效率、症状恢复时间及患者尿量水平。结果:试验组患者的总有效率(92.50%)高于对照组(75.00%),差异有统计学意义(P<0.05);试验组患者症状恢复时间短于对照组,差异有统计学意义(P<0.05);试验组患者尿量水平高于对照组,差异有统计学意义(P<0.05)。结论:甲泼尼龙治疗过敏性休克的效果更为明显,其可缩短患者恢复时间,降低不良反应的发生率,同时提高患者尿量。

关键词：甲泼尼龙地塞米松过敏性休克

封育对伊犁绢蒿荒漠草地土壤碳氮磷、酶活性及其化学计量特征的影响

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草业学报 2024年第7期33卷 25-40页

作者：李思媛孙宗玖于冰洁周晨烨周磊郑丽刘慧霞冶华薇新疆农业大学草业学院新疆乌鲁木齐830052 西部干旱区草地资源与生态教育部重点实验室新疆乌鲁木齐830052 新疆草地资源与生态自治区重点实验室新疆乌鲁木齐830052

明确土壤酶活性及其化学计量特征在封育恢复过程中的变化特征,对揭示土壤养分可利用性随着植被恢复的变化规律及阐明生态系统养分循环机制有重要意义。本研究通过对土壤碳氮磷、酶活性及其化学计量特征的测定,初步分析了封育6年的蒿类... 详细信息

明确土壤酶活性及其化学计量特征在封育恢复过程中的变化特征,对揭示土壤养分可利用性随着植被恢复的变化规律及阐明生态系统养分循环机制有重要意义。本研究通过对土壤碳氮磷、酶活性及其化学计量特征的测定,初步分析了封育6年的蒿类荒漠草地对封育措施响应的特征变化。结果表明:1)封育后蒿类荒漠草地0~20 cm土层土壤有机碳、全氮、全磷、C/P、N/P及土壤亮氨酸氨基肽酶、碱性磷酸酶,酶活性C/N均无显著变化,而4月各样地β-1,4-葡萄糖苷酶活性及7月玛纳斯样地β-1,4-N-乙酰氨基葡萄糖苷酶活性较对照呈增加趋势;2)封育显著增加了7月玛纳斯样地的C/N及4月各样地酶活性C/P,降低了7月玛纳斯样地酶活性N/P值,封育后4月各样地向量长度均显著增加,且各样地封育前后向量长度均大于45°,表明研究区土壤微生物主要受碳和磷的限制;3)冗余分析表明封育后土壤碳氮磷及其计量特征解释了土壤酶活性及化学计量特征、向量特征变异的56.03%,且结构方程模型显示封育后土壤有机碳极显著影响土壤酶活性及其化学计量特征,表明土壤有机碳可能是影响蒿类荒漠草地土壤酶活性及其化学计量特征的主要因子。

关键词：蒿类荒漠土壤酶活性化学计量特征封育

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敦煌开展校外托管机构食品安全专项检查

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为了谁,幼儿更可能说谎?不同受益者对5~6岁幼儿说谎行为的影响

中国食品安全报

作者：燕佩霞

本报讯燕佩霞盛夏季节气候炎热多变，食品容易腐烂变质，各种致病微生物易于滋生，发生细菌性食物中毒的风险加大。为进一步加强校外托管机构食品安全管理，有效防范群体性食物中毒事故发生，甘肃省酒泉市敦煌市市场监管局坚持“校内... 详细信息

本报讯燕佩霞盛夏季节气候炎热多变，食品容易腐烂变质，各种致病微生物易于滋生，发生细菌性食物中毒的风险加大。为进一步加强校外托管机构食品安全管理，有效防范群体性食物中毒事故发生，甘肃省酒泉市敦煌市市场监管局坚持“校内校外一起抓、食品安全全面管”，在抓好学......

关键词：食品安全托管机构专项检查

来源： cnki报纸评论

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心理发展与教育 2024年第3期40卷 316-323页

作者：张文洁黄子君谭佩霞范伟钟毅平湖南师范大学教育科学学院心理系长沙410081 认知与人类行为湖南省重点实验室长沙410081 湖南师范大学教育科学学院学前教育系长沙410081

本研究采用“你藏我找”范式,将自我受益作为基线条件,通过两个实验分别考察不同自我相关性受益者和不同群体受益者对5~6岁幼儿说谎行为的影响。结果发现:(1)相比于高自我相关者和低自我相关者受益条件,幼儿更可能为自己的利益而说谎;... 详细信息

本研究采用“你藏我找”范式,将自我受益作为基线条件,通过两个实验分别考察不同自我相关性受益者和不同群体受益者对5~6岁幼儿说谎行为的影响。结果发现:(1)相比于高自我相关者和低自我相关者受益条件,幼儿更可能为自己的利益而说谎;而相比于低自我相关者受益条件,幼儿更可能为高自我相关者的利益而说谎(实验1);(2)相比于内群体和外群体受益条件,幼儿更可能为自己的利益而说谎;而相比于外群体受益条件,幼儿更可能为内群体的利益而说谎(实验2)。以上结果表明,5~6岁幼儿的说谎行为存在强烈的利己倾向,为自己获得利益而说谎的可能性最大;而5~6岁幼儿的亲社会说谎行为在个体层面存在自我相关性偏好,在群体层面存在内群体偏好。

关键词： 5~6岁幼儿说谎行为受益者利己倾向自我相关性偏好内群体偏好

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营养不良性生长迟缓学龄前儿童的维生素D、生长激素/胰岛素样生长因子-1水平的关系分析

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中国科技期刊数据库医药 2024年第8期 0084-0087页

作者：韦佩俭韦松盛韦雪霞河池市第一人民医院儿科广西河池546300

分析营养不良性生长迟缓学龄前儿童的25羟基维生素D[25-(OH)D]、生长激素(GH)及胰岛素样生长因子-1(IGF-1)水平的关系。方法回顾性选取2020年2月-2023年2月本院营养不良性生长迟缓学龄前儿童120例作为生长迟缓组、同期同年龄段身高正... 详细信息

分析营养不良性生长迟缓学龄前儿童的25羟基维生素D[25-(OH)D]、生长激素(GH)及胰岛素样生长因子-1(IGF-1)水平的关系。方法回顾性选取2020年2月-2023年2月本院营养不良性生长迟缓学龄前儿童120例作为生长迟缓组、同期同年龄段身高正常儿童120例作为身高正常组。统计分析两组问卷调查结果、25-(OH)D、GH、IGF-1水平,并统计分析生长迟缓组不同分类儿童的GH、IGF-1水平。结果两组儿童的年龄、性别、父母平均身高之间的差异均不显著(P>0.05),生长迟缓组儿童的户外运动时间2h比例均低于身高正常组(P5万元比例均低于身高正常组(P<0.05),维生素D严重缺乏、缺乏或不足比例均高于身高正常组,充足比例、25-(OH)D、GH、IGF-1水平均低于身高正常组(P<0.05)。生长迟缓组轻度、中度、重度生长迟缓儿童的GH、IGF-1水平均逐渐降低(P<0.05)。结论营养不良性生长迟缓学龄前儿童的25-(OH)D、GH及IGF-1水平呈显著的正相关关系。

关键词：营养不良性生长迟缓学龄前儿童维生素D 生长激素胰岛素样生长因子-1 关系

动态三维超声造影联合剪切波弹性成像对肝脏局灶性病变良恶性的诊断价值

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中国超声医学杂志 2024年第5期40卷 551-554页

作者：曲美景许预周春霞崔岩刘妍朱芸佩王辉大连医科大学附属第一医院超声科

目的探讨动态三维超声造影(3D-CEUS)和剪切波弹性成像(SWE)指标独立诊断及联合诊断肝脏局灶性病变(FLLs)的价值。方法收集并分析FLLs患者共82个病灶的资料，以病理或两种及以上增强影像学检查一致作为确诊标准将所有病灶分为良性和恶... 详细信息

目的探讨动态三维超声造影(3D-CEUS)和剪切波弹性成像(SWE)指标独立诊断及联合诊断肝脏局灶性病变(FLLs)的价值。方法收集并分析FLLs患者共82个病灶的资料，以病理或两种及以上增强影像学检查一致作为确诊标准将所有病灶分为良性和恶性组。测量病灶平均杨氏模量值(Emean),记录病灶动态3D-CEUS的造影剂灌注情况、血管数量及特点，计算造影前后病灶体积变化率。构建受试者工作特征(ROC)曲线，分析SWE、动态3D-CEUS及二者联合诊断FLLs良恶性的价值。结果恶性与良性组病灶在Emean值、造影剂灌注情况、血管数量及特点、造影前后病灶体积变化率之间差异具有统计学意义(P<0.05);SWE、动态3D-CEUS及二者联合评估FLLs良恶性的ROC曲线下面积(AUC)分别是0.896、0.974、0.999,行Kappa一致性检验分析，两种方法联合诊断FLLs良恶性的效能高于二者独立诊断(P<0.05)。结论 SWE、动态3D-CEUS及联合诊断对鉴别FLLs良恶性均具有一定临床价值，动态3D-CEUS联合SWE诊断临床价值最高。

关键词：三维超声造影肝脏局灶性病变剪切波弹性成像