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一种新型换热器——板壳式换热器

食品与机械 1997年第4期13卷 35-36页

作者：冯骉徐涵庆顾瑾无锡轻工业大学 69号信箱214036

目前食品工业中最常用的换热器是列管式换热器和板式换热器。板式换热器与列管式换热器相比最突出的优点是结构紧凑,传热系数高。

关键词：食品机械换热器板壳式换热器

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板壳式换热器

广州化工 1997年第3期25卷 52-55页

作者：冯骉顾瑾徐涵庆无锡轻工大学化工系

本文介绍了板壳式换热器的结构和特性,它是一种结合了板式和列管式换热器优点的新型换热器,其应用范围与螺旋板式换热器相仿,特别适用于不宜用板式换热器的场合.

关键词：换热器板壳式板式列管式化工设备

用于丁酸香叶酯合成的褶皱假丝酵母脂肪酶固定化

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食品与生物技术学报 2019年第11期38卷 137-143页

作者：王璐冯骉江南大学食品学院

对褶皱假丝酵母脂肪酶(Candida rugosa lipase,CRL)固定化进行研究,采用吸附法将CRL固定在4种不同树脂上,采用考马斯亮蓝法测定酶蛋白在树脂上的固定化率,GC测定催化合成丁酸香叶酯的酯化率,筛选出固定化效果最好的弱酸性大孔阳离子交... 详细信息

对褶皱假丝酵母脂肪酶(Candida rugosa lipase,CRL)固定化进行研究,采用吸附法将CRL固定在4种不同树脂上,采用考马斯亮蓝法测定酶蛋白在树脂上的固定化率,GC测定催化合成丁酸香叶酯的酯化率,筛选出固定化效果最好的弱酸性大孔阳离子交换树脂D151。采用单因素实验考察酶液浓度、磷酸盐缓冲液pH值以及固定化温度对固定化效果的影响,以固定化酶催化合成丁酸香叶酯的酯化率为指标,优化固定化过程。结果表明,CRL经树脂D151固定后,在酶液质量浓度15 mg/mL,磷酸盐缓冲液pH 6.5,固定化温度45℃条件下,吸附8 h,固定化酶具有最高的催化性能,丁酸香叶酯的酯化率可达84%。

关键词：树脂固定化优化丁酸香叶酯

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磨牙牙冠折裂的全冠修复

长春医药 1999年第3期12卷 26-27页

作者：陈尔军冯骉解放军第461医院长春地质医院

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离子液体催化合成亚油酸植物甾醇酯

中国油脂 2011年第12期36卷 28-32页

作者：杨叶波何文森贾承胜张晓鸣冯骉江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室江苏无锡214122

研究了离子液体在亚油酸植物甾醇酯合成中的应用。从[Bmim]BF4、[Bmim]CF3 SO3、ChCl.2SnCl2、ChCl.2ZnCl2、ChCl.2.5SnCl2和ChCl.2FeCl3中筛选ChCl.2SnCl2为实验的催化剂,并用吡啶探针法测定了各种离子液体的酸性。通过对酯化率和反应... 详细信息

研究了离子液体在亚油酸植物甾醇酯合成中的应用。从[Bmim]BF4、[Bmim]CF3 SO3、ChCl.2SnCl2、ChCl.2ZnCl2、ChCl.2.5SnCl2和ChCl.2FeCl3中筛选ChCl.2SnCl2为实验的催化剂,并用吡啶探针法测定了各种离子液体的酸性。通过对酯化率和反应氧化程度的考察,确定最佳反应条件为:离子液体用量为植物甾醇质量的8%,酸醇摩尔比2∶1,反应温度160℃,反应时间4 h,经3次平行实验测得平均酯化率为89.73%。合成反应后,离子液体与酯化产物成两相,而且离子液体ChCl.2SnCl2在重复使用5次后仍有较高催化活性。

关键词：植物甾醇亚油酸植物甾醇酯离子液体酯化合成

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苯基硼酸/季铵盐离子溶剂萃取分离塔格糖

食品工业科技 2010年第8期31卷 294-297页

作者：许贵强冯骉江波沐万孟张涛江南大学食品科学与技术国家重点实验室江苏无锡214122

采用苯基硼酸/季铵盐离子对溶剂萃取塔格糖。通过单因素实验,考察pH、苯基硼酸浓度、溶剂比对塔格糖萃取率和选择性的影响。进一步利用响应面分析优化得到最佳萃取条件为:pH11.0,苯基硼酸浓度0.10mol/L,溶剂比1.0,此时塔格糖的萃取率为6... 详细信息

采用苯基硼酸/季铵盐离子对溶剂萃取塔格糖。通过单因素实验,考察pH、苯基硼酸浓度、溶剂比对塔格糖萃取率和选择性的影响。进一步利用响应面分析优化得到最佳萃取条件为:pH11.0,苯基硼酸浓度0.10mol/L,溶剂比1.0,此时塔格糖的萃取率为65.7%,选择性系数为36.8,塔格糖的回收率为92.3%。

关键词：萃取苯基硼酸塔格糖响应面分析

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植物甾醇的改性研究进展

中国油脂 2015年第11期40卷 85-90页

作者：何文森王慧慧马海乐贾承胜冯骉江苏大学食品与生物工程学院江苏镇江212013 江南大学食品学院江苏无锡214122

植物甾醇是一类具有降血脂功能的天然活性成分,因其具有不溶于水、油溶性低等特点,极大地限制了它的实际应用。通过对植物甾醇进行改性,可以有效改善其溶解性,提高其生物利用率。植物甾醇的改性研究主要分3个部分,即改善其油溶性、水溶... 详细信息

植物甾醇是一类具有降血脂功能的天然活性成分,因其具有不溶于水、油溶性低等特点,极大地限制了它的实际应用。通过对植物甾醇进行改性,可以有效改善其溶解性,提高其生物利用率。植物甾醇的改性研究主要分3个部分,即改善其油溶性、水溶性及其他改性。对国内外近十年来关于植物甾醇的改性研究进展进行综述,重点介绍了离子液体催化合成植物甾醇酯以及改善植物甾醇水溶性的研究进展,并展望了未来的研究方向。

关键词：植物甾醇改性油溶性水溶性

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离子液体催化合成柠檬酸植物甾烷醇酯的研究

中国油脂 2013年第4期38卷 34-38页

作者：李静静何文森潘晓霞王梅桂贾承胜张晓鸣冯骉江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室江苏无锡214122

研究了离子液体在柠檬酸植物甾烷醇酯合成中的应用。通过植物甾烷醇酯化率的对比,确定最佳反应条件为:离子液体[pmim][HSO4]用量为植物甾烷醇质量的7%,酸醇摩尔比3∶1,植物甾烷醇的浓度0.15 mmol/mL,带水剂为甲苯,反应温度110℃,反应时... 详细信息

研究了离子液体在柠檬酸植物甾烷醇酯合成中的应用。通过植物甾烷醇酯化率的对比,确定最佳反应条件为:离子液体[pmim][HSO4]用量为植物甾烷醇质量的7%,酸醇摩尔比3∶1,植物甾烷醇的浓度0.15 mmol/mL,带水剂为甲苯,反应温度110℃,反应时间5 h。在最佳条件下,经3次平行实验测得平均酯化率大于91%。离子液体[pmim][HSO4]在循环使用6次后仍有较高的催化活性。由质谱分析可知,合成的产物为柠檬酸植物甾烷醇酯。

关键词：植物甾烷醇柠檬酸植物甾烷醇酯离子液体酯化合成

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没食子酸植物甾醇酯合成工艺的研究

中国油脂 2016年第2期41卷 65-69页

作者：霍振宇任明星贾承胜夏书芹张晓鸣冯骉江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室江苏无锡214122

研究了酶法催化合成没食子酸植物甾醇酯的最佳工艺条件。采用单因素实验考察了溶剂类型、脂肪酶添加量、反应温度、分子筛、反应时间、酸醇摩尔比、底物浓度对酯化率的影响,并利用高效液相色谱、红外光谱对产物进行了鉴定。结果表明:当... 详细信息

研究了酶法催化合成没食子酸植物甾醇酯的最佳工艺条件。采用单因素实验考察了溶剂类型、脂肪酶添加量、反应温度、分子筛、反应时间、酸醇摩尔比、底物浓度对酯化率的影响,并利用高效液相色谱、红外光谱对产物进行了鉴定。结果表明:当使用正己烷作溶剂、Lipozyme 435脂肪酶添加量25 g/L、除水剂3分子筛添加量90 g/L、没食子酸与植物甾醇摩尔比1∶2.5、底物浓度150mmol/L、55℃水浴振荡反应72 h时,酯化率最高,可达79.7%;液相色谱分析结果可知没食子酸植物甾醇酯纯度大于95%。

关键词：植物甾醇没食子酸脂肪酶酯化