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作者

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检索条件"作者=冯钜涛"
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真空低温慢煮加工对中华管鞭虾肌肉品质的影响
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食品工业科技 2024年 第7期45卷 108-118页
作者: 周寅 绍彪 水珊珊 刘智禹 张宾 浙江海洋大学食品与药学学院 浙江舟山316022 浙江海洋大学比萨海洋研究生学院 浙江舟山316022 浙江省海洋开发研究院 浙江舟山316021 福建省水产研究所 福建厦门361013
探究真空低温慢煮(sous vide,SV)加工对中华管鞭虾肌肉品质特性的影响。以去头去壳(虾仁组)和去头带壳(带壳虾组)中华管鞭虾为对象,经真空密封后在70℃水浴下分别加热5、8、10和12 min(SV加工),以传统100℃沸水加热2 min为对照(CK),测... 详细信息
来源: 维普期刊数据库 维普期刊数据库 博看期刊 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
人肝癌细胞转移相关分子的比较表达蛋白质组学分析
人肝癌细胞转移相关分子的比较表达蛋白质组学分析
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中国蛋白质组学首届学术大会
作者: 崔杰峰 刘银坤 宋海燕 张子 孙瑞霞 陈洁 冯钜涛 于雁灵 申华丽 杨芃原 复旦大学肝癌研究所 复旦大学化学系
本文采用2-DE及LC-MS/MS对三种不同转移潜能人肝癌细胞系Hep3B、MHCC97L、MHCC97H的差异蛋白质组进行分析,结果Hep3B平均检测到976+112个蛋白点(n=3),MHCC97L平均检测到1092+40个蛋白点(n=3),MHCC97H平均检测到888+15个蛋白点(n=3),以...
来源: cnki会议 评论
亚硫酸(氢)根离子荧光探针的研究进展
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精细化工 2024年
作者: 钱于蓝 崔海龙 朱钧阳 熊小庆 大连工业大学辽宁省清洁化纺织重点实验室 大连理工大学精细化工国家重点实验室
亚硫酸盐和亚硫酸氢盐广泛用于纺织印染、制浆造纸、食品和医疗等领域,造成环境中亚硫酸根(SO32-)和亚硫酸氢根(HSO3-)的富集。同时,内源性二氧化硫(SO2)在生理条件下很容易水合并转化为SO32-/HSO3-。SO32-/HSO3-可取代SO2的生物功能... 详细信息
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乡村振兴战略下科技小院模式对农业技术采纳行为的影响 ——基于云霄县下河村杨桃科技小院案例分析
乡村振兴战略下科技小院模式对农业技术采纳行为的影响 ——基于...
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作者: 李泽 福建农林大学
学位级别:硕士
来源: 同方学位论文库 同方学位论文库 评论
轮-臂融合深腔探测机器人机构设计与运动控制
轮-臂融合深腔探测机器人机构设计与运动控制
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作者: 北京化工大学
学位级别:硕士
绳驱机械臂结构细长、自由度高,适于大型装备深腔探测领域的应用,然而,大多数绳驱机械臂受限于基座安装位置,存在工作空间小、无法实现自由移动等缺点,限制其实际应用。为解决上述问题,本文融合绳驱机械臂和轮式小车,研制了一种能在深... 详细信息
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我国双重股东代表诉讼制度的完善研究
我国双重股东代表诉讼制度的完善研究
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作者: 吉林大学
学位级别:硕士
母子公司架构在降低经营风险、提升投资效率、增强企业整体竞争力等方面具有普通公司无法比拟的优势,与此同时,这种复杂立体的公司结构,也给公司治理带来了新的问题与挑战。单一股东代表诉讼制度虽然能够有效支撑普通公司少数股东对控... 详细信息
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季风海岸(华南)极端小时降水的对流宏微观特征
季风海岸(华南)极端小时降水的对流宏微观特征
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作者: 中国气象科学研究院
学位级别:硕士
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膜滤工艺中添加Fe^(2+)及在不同干燥工艺条件下对牛乳胶束酪蛋白的结构及功能性质的影响
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食品与发酵工业 2024年 第1期50卷 105-111页
作者: 子真 杨继 郑杰 秦娟娟 杨敏 甘肃农业大学农业资源化学与应用研究所 甘肃兰州730070 甘肃农业大学理学院 甘肃兰州730070
利用膜滤工艺从脱脂鲜牛乳中制备胶束型酪蛋白,膜滤过程中添加不同浓度的Fe^(2+)水洗液,利用冷冻干燥及喷雾干燥制备出胶束酪蛋白浓缩物粉末,分析样品结构、吸油性、溶解性、乳化性、浊度及热稳定性等相关性质的变化。结果表明,不同干... 详细信息
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基于深度知识追踪特征优化的初中信息技术习题推荐系统设计与实现
基于深度知识追踪特征优化的初中信息技术习题推荐系统设计与实现
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作者: 云南师范大学
学位级别:硕士
深度知识追踪在深入理解学生认知状态、习题所涉及的知识概念及其相互关系方面,仍有待提高。这种局限性可能导致推荐结果的单一化,无法充分适应学生的个性化学习需求。针对这一问题,本研究提出了一种基于图神经网络的创新知识追踪算法... 详细信息
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硫氰酸铵促进的[3+3]环化反应合成5-芳基吡唑并[1,5-a]嘧啶(英文)
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有机化学 2024年
作者: 李龙龙 何欣悦 周龙生 曲亨通 徐坤 安徽中医药大学药学院 北京工业大学化学与生命科学学院
本文报道了首例硫氰酸铵促进的3-氨基吡唑与肉桂醛或肉桂醇的[3+3]环加成反应。该方法为5-芳基化吡唑并[1,5-a]嘧啶化合物的合成提供了一种实用的合成途径,反应具有良好的官能团兼容性。值得注意的是,在I2O5存在下,硫氰酸铵作为氰基... 详细信息
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