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3株发酵香肠源乳酸菌体外功能特性的比较

食品科学 2020年第24期41卷 39-45页

作者：冯美琴栾晓旭孙健金陵科技学院动物科学与技术学院江苏南京210038 南京农业大学食品科技学院国家肉品质量安全控制工程技术研究中心江苏南京210095

为获得具有高抗氧化活性的功能性肉品发酵剂,对前期实验筛选出的源自中式传统发酵香肠、适于肉制品发酵的3株乳酸菌菌株(植物乳杆菌NJ107和KM119、发酵乳杆菌GZ114)的发酵上清液、菌体细胞和破碎提取物进行体外抗氧化活性评价,并通过菌... 详细信息

为获得具有高抗氧化活性的功能性肉品发酵剂,对前期实验筛选出的源自中式传统发酵香肠、适于肉制品发酵的3株乳酸菌菌株(植物乳杆菌NJ107和KM119、发酵乳杆菌GZ114)的发酵上清液、菌体细胞和破碎提取物进行体外抗氧化活性评价,并通过菌株表面疏水性、耐模拟胃肠液消化能力和耐胆盐能力实验评价菌株的体外益生特性。结果表明,3株乳酸菌均具有较好的体外抗氧化活性,发酵上清液的DPPH自由基清除率和还原能力均显著高于菌体细胞和破碎提取物(P<0.05),其中GZ114最高;菌体细胞的羟自由基清除能力、超氧阴离子自由基清除能力和Fe^2+螯合能力均显著高于发酵上清液和破碎提取物(P<0.05),最高活性依次为KM119、GZ114和NJ107;3株菌发酵上清液的超氧化物歧化酶活力均显著高于菌体细胞和破碎提取物(P<0.05),NJ107和GZ114的谷胱甘肽过氧化物酶和过氧化氢酶活力显著高于KM119(P<0.05);菌株表面疏水性由高到低依次为NJ107、GZ114和KM119;3株菌对模拟胃肠液、0.5%胆盐均具有较高的耐受性。

关键词：乳酸菌发酵香肠抗氧化活性益生特性

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斜纹夜蛾核型多角体病毒基因组的物理图谱

病毒学报 1990年第1期6卷 56-61页

作者：冯美珍蔡宜权中国科学院武汉病毒所

斜纹夜蛾核型多角体病毒DNA分别经BglⅡ、PstⅠ和HindⅢ完全酶解,得到16、12和7个片段.本文采用交叉杂交法构建了该病毒DNA环状基因组的BglⅡ、PstⅠ和HindⅢ物理图谱,并初步定出Bgl Ⅱ和PstⅠ位点在Hind Ⅲ图谱中的相对位置.

关键词：斜纹夜蛾多角体病毒物理图谱

生物芯片、基因组学和蛋白质组学在药物研发中的应用

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药学学报 2003年第10期38卷 795-800页

作者：蔡钦生冯美卿黄海周珮复旦大学药学院生物合成药物化学教研室上海200032

近年来，生物芯片技术、基因组学和蛋白质组学发展迅猛，本文就其在药物研究和开发中的应用进行综述。

关键词：生物芯片基因芯片蛋白质芯片基因组学蛋白质组学芯片药房非典型肺炎

高龄男性患者永久心脏起搏器置入术后急性尿潴留一例

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中华老年医学杂志 2010年第11期29卷 958-959页

作者：冯美江鲁翔南京医科大学第二附属医院老年科 210011

患者男性,80岁.因头昏、乏力二十余年,加重1周伴黑蒙发作于2010年1月4日入院.患者既往有良性前列腺增生（BPH）、脑出血、脑梗死、糖耐量异常、老年性痴呆病史十余年;夜尿增多5年,4～5次/晚,间断服用药物控制（具体药物不详）.门诊自测... 详细信息

患者男性,80岁.因头昏、乏力二十余年,加重1周伴黑蒙发作于2010年1月4日入院.患者既往有良性前列腺增生（BPH）、脑出血、脑梗死、糖耐量异常、老年性痴呆病史十余年;夜尿增多5年,4～5次/晚,间断服用药物控制（具体药物不详）.门诊自测国际前列腺症状评分（I-PSS）21分,排尿困扰生活质量评分（QOL）4分.心电图示：窦性心动过缓,心率50次/分.入院诊断：（1）病态窦房结综合征？（2）脑卒中后遗症;（3）BPH;（4）老年性痴呆.

关键词：男性患者永久心脏起搏器急性尿潴留置入术后国际前列腺症状评分病态窦房结综合征良性前列腺增生老年性痴呆

基于感应电特征的变电站站内设备接地状态识别

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基于感应电特征的变电站站内设备接地状态识别

作者：冯美琳华北电力大学

学位级别：硕士

随着中国电网的飞速发展,高压、超高压变电站的不断增多,保障电网安全稳定运行有着愈发重大的意义,但如今电力系统中依然存在带地线或带故障合闸带来的安全稳定运行风险。变电站站内设备停电后,若停运设备近区有毗邻带电设备,则依然可... 详细信息

随着中国电网的飞速发展,高压、超高压变电站的不断增多,保障电网安全稳定运行有着愈发重大的意义,但如今电力系统中依然存在带地线或带故障合闸带来的安全稳定运行风险。变电站站内设备停电后,若停运设备近区有毗邻带电设备,则依然可通过横纵向电磁场感应出电势,该电势在量测满足要求的条件下也可以作为判断停电设备接地状态的依据。为防范变电站站内母线和变压器带接地点送电事故的发生,在研究母线和变压器感应电压特征的基础上,引入模糊C均值(FCM)聚类提出停电设备接地状态识别方法。首先针对传统的母线和变压器感应电模型计算结果与实测值相差较大的问题,考虑断路器、电压互感器、电流互感器、引接线及构架等实际影响因素,分别建立改进的母线和变压器感应电计算模型;监测停电设备感应电压,通过多维度空间小波包变换(WPT)计算感应电压暂态信息分层能量谱,采用主成分提取和归一化的方法,提取能反映停电设备接地状态的感应电特征向量;基于FCM聚类算法对感应电特征向量进行柔性划分,获取停电设备感应电特征在不同接地状态下的聚类中心,并构建停电母线、变压器的接地状态识别判据;最后在ATP-EMTP电磁暂态仿真软件中搭建某5个实际变电站的母线和变压器模型,通过实例仿真验证了改进的母线和变压器感应电模型适用于实际工程,且提出的母线接地状态识别方法的辨识准确率达到99.421%,变压器接地状态识别方法的辨识准确率达到97.895%,具有较高可靠性。本文研究内容可为防范变电站站内设备带接地点送电提供参考,对保障电力系统安全稳定运行与变电站调度检修人员安全具有重要的意义。

关键词：高压母线主变压器感应电压小波包能量谱 FCM聚类接地识别

对外直接投资的母国经济效应研究 ——以日本为例

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对外直接投资的母国经济效应研究 ——...

作者：冯美迎沈阳工业大学

学位级别：硕士

随着中国经济持续快速、健康的发展和加入WTO后的市场进一步开放,中国的对外开放将进入到一个更高的层面。在中国进一步开放的过程中,国际经济格局也悄然的发生变化,一些后发的新型经济体的迅猛发展,直接带动着世界范围内国际直接投资... 详细信息

随着中国经济持续快速、健康的发展和加入WTO后的市场进一步开放,中国的对外开放将进入到一个更高的层面。在中国进一步开放的过程中,国际经济格局也悄然的发生变化,一些后发的新型经济体的迅猛发展,直接带动着世界范围内国际直接投资的迅速发展。面对目前中国对外直接投资的热潮,理论准备应该先行。一个企业为什么要进行对外直接投资,进行对外直接投资的经济效应又是怎么样的?这些都是需要通过系统的理论研究来回答的,目前中国的对外直接投资和企业的跨国经营都处在较低的阶段,如何在经济全球化的形势下,提高中国的对外直接投资及其经济效应,促进企业国际化,是中国经济国际化面临的一个重要问题。本文以日本为研究对象,试图研究二战后日本对外直接投资产生良好经济效应的成功经验,探索其成功经验对我国对外直接投资发展提供一些有益的借鉴和启示。本文首先对对外直接投资及其经济效应涵义进行界定,在此基础上,介绍能够解释日本对外直接投资的经典理论。其次,分析多位国内外学者研究对外直接投资对其母国经济效应所得出的结论,总结出对外直接投资的母国经济效应一般性结论。为了验证这些结论的适用性,本文对日本对外直接投资历程及其对外直接投资的经济效应实证分析中,借鉴了国内外学者的研究方法,设定了计量经济模型,并选取经济发展和对外贸易作为因变量。利用数据进行回归分析,结果显示,日本的对外直接投资对日本经济发展和对外贸易所产生的影响和国内外学者的研究结论相似,具有普遍的借鉴性。本文最后指出,为了提高中国对外直接投资的经济效应,我们应该采取产业和区域型、资源弥补型、“技术获取”型、出口市场开拓型对外直接投资。

关键词：日本对外直接投资经济效应借鉴

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光纤型太赫兹时域光谱系统研究

光纤型太赫兹时域光谱系统研究

作者：冯美琦中国石油大学(北京)

学位级别：硕士

太赫兹光谱是太赫兹应用中极为重要的部分,被广泛应用于爆炸物检测、物质成分识别、医学诊断以及产品质量控制等众多领域。研究太赫兹光谱仪的体积小型化、测量快速精准对于太赫兹的实际使用具有十分重要的意义,光纤型太赫兹时域光谱系... 详细信息

太赫兹光谱是太赫兹应用中极为重要的部分,被广泛应用于爆炸物检测、物质成分识别、医学诊断以及产品质量控制等众多领域。研究太赫兹光谱仪的体积小型化、测量快速精准对于太赫兹的实际使用具有十分重要的意义,光纤型太赫兹时域光谱系统体积小、实用性强且更加便于携带,作为探测仪器在工业和现场大规模应用方面拥有良好的前景。本论文为了获得高性能光纤型太赫兹时域光谱系统,在光谱仪的结构设计、色散控制、偏振控制以及控制程序等方面开展了系统研究,具体内容如下:本文首先简单介绍了太赫兹的特性、基本应用与自由空间太赫兹时域光谱仪的基本原理,之后详细阐述了光纤型太赫兹时域光谱仪的基本原理与结构设计,本光谱仪采用光纤飞秒激光器与光纤耦合型太赫兹光电导天线相结合的方案搭建,采用光纤作为光路减小系统体积。在系统结构设计中介绍了利用负色散光纤对脉冲展宽进行色散补偿的原理与利用器件进行信号放大与数据采集的原理,并且讲解了可以实现系统在透射与反射间转换的两个旋转结构——燕尾导轨式结构与60毫米笼式共轴系统。随后实验研究了激光偏振态对太赫兹时域波形、强度以及光谱特性的影响,通过对飞秒激光偏振态的精确控制与优化,消除了时域脉冲分裂现象,获得了信噪比可达12000以上的单脉冲太赫兹时域波形。本研究还基于Lab VIEW软件编写应用于光纤型太赫兹时域光谱仪的慢速扫描与快速扫描控制程序,配合两种控制程序研究了锁相放大器积分时间对时域波形形状的影响与对噪声的影响,结果表明不同扫描速度需要不同的最佳积分时间以保证波形不失真、具有高信噪比且带宽典型值为4 THz的。利用以上研究作为基础,本文利用光纤型太赫兹时域光谱仪系统测量了太赫兹复合吸波材料的反射率,测量结果证明材料不同角度反射率的关系符合菲涅尔反射定律。

关键词：太赫兹光纤时域光谱激光偏振反射率

干扰素与硫唑嘌呤联合应用治疗多发性硬化的疗效评估

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干扰素与硫唑嘌呤联合应用治疗多发性硬化的疗效评估

作者：冯美娜华中科技大学

学位级别：硕士

目的：研究MS的缓解期干扰素β-1α和硫唑嘌呤联合用药的疗效及安全性，为那些复发率高，致残率高，疾病进展快的MS患者寻求一种有效且耐受的治疗方案。方法：将入选患者分成三组A组：缓解期未曾用药治疗过的患者;B组：曾用硫唑嘌呤（... 详细信息

目的：研究MS的缓解期干扰素β-1α和硫唑嘌呤联合用药的疗效及安全性，为那些复发率高，致残率高，疾病进展快的MS患者寻求一种有效且耐受的治疗方案。方法：将入选患者分成三组A组：缓解期未曾用药治疗过的患者;B组：曾用硫唑嘌呤（AZA）治疗至少6个月患者;C组：曾用干扰素β-1α（IFNB1-a）治疗至少6个月的患者。B，C两组患者经本人同意后联合用AZA与IFNB1-a治疗6个月，后用IFNB1-a维持治疗，作为实验组。A组缓解期仍不用药物治疗，作为对照组。基线和入组后第6、12、18、24个月分别做复发次数（每年平均复发次数）、头脊髓的MRI、EDSS评分的评定，并定期检测血常规、肝功能及硫唑嘌呤代谢物测定，监测副作用。运用t检验、相关分析对资料进行统计分析。结果：本次研究入选患者81人，中途退出11人，其中由于经济困难放弃治疗8人，担心药物副作用3人，失访6人，最终有64人符合入组标准并最终完成调查。平均年龄33.781±1.078，男性30名，女性34名。入组之前的复发次数、头脊髓的病灶数目、EDSS评分无统计学差异(P＞0.05）。本研究显示干扰素β-1α和硫唑嘌呤联合治疗RRMS可明显减低复发次数，BC组联合用药之前复发次数分别为2.476±0.873，2.556±0.922，联合用药之后为0.524±1.167,0.278±0.826(P=0.000和P=0.000），复发次数分别降低了78.837%和89.124%，而a组复发次数升高了3.226%;头脊髓MRI，A组入组后病灶数目TI、FLAIR和增强序列分别增多70.51%、58.12%、61.28%，B、C组联合用药之后T1与FLAIR序列病灶数目略有增多，B组增多26.171%和12.689%，C组增多29.633%和9.513%。但增强扫描较单用药及空白对照组病灶数目明显降低，分别降低了72.847%和72.742%(P=0.000和P=0.000）;EDSS评分BC组均成下降趋势，A组成上升趋势，有统计学意义(P＜0.05），说明干扰素β-1α和硫唑嘌呤联合治疗RRMS可明显降低致残率;入组患者未见有严重的副作用，通过监测6-TGN浓度发现，AZA给药总剂量或按mg/kg给药与增强扫描病灶数目无关，而与其代谢产物6-TGN浓度有关（r=-0.570，P=0.011），随着6-TGN浓度的增高增强扫描病灶数目减少。此外，白细胞计数与增强扫描病灶数目亦有相关性（r=0.750，P=0.000）。结论：IFNB1-a和AZA联合用药治疗MS可明显降低患者的复发次数和致残率，而炎症活动不能完全被抑制。且两者联合应用安全性均较高。应用AZA治疗的患者若无严重副作用，使白细胞计数在4.8×109/L以下疗效可能更佳，同时检测其代谢产物6-TGN指导用药，避免严重不良反应的发生。

关键词：多发性硬化硫唑嘌呤干扰素β-1α 联合用药

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机器人辅助微创手术器械丝传动张力传递研究

机械工程学报 2021年第11期57卷 120-127页

作者：冯美李妍赵继呼咏高奎鸿吉林大学机械与航空航天工程学院长春130022 东北大学机械工程与自动化学院沈阳110819

机器人辅助微创手术器械一般采用丝传动来实现手术器械大长径比结构下的动力传递,传力过程中钢丝绳的张力传递损失会引起手术器械关节运动误差,因此研究丝传动张力变化是保证手术器械运动精度的前提。根据手术器械结构特点,引入导轮与... 详细信息

机器人辅助微创手术器械一般采用丝传动来实现手术器械大长径比结构下的动力传递,传力过程中钢丝绳的张力传递损失会引起手术器械关节运动误差,因此研究丝传动张力变化是保证手术器械运动精度的前提。根据手术器械结构特点,引入导轮与钢丝绳的半径比及张力倾斜角来表征钢丝绳弯曲刚度,通过对钢丝绳与导轮接触区域与非接触区域的受力分析,得到了钢丝绳的张力比计算公式。试验结果表明,应用所提出的张力比计算公式获得的张力值与传感器直接测得的张力值比较吻合。此外,应用张力比计算公式分析了包角、摩擦因数、半径比、张力倾斜角等结构参数对钢丝绳张力变化的影响。该研究工作可为手术器械的精确运动控制及结构设计提供理论指导。

关键词：张力变化丝传动手术器械机器人辅助微创手术