检索结果-南通市图书馆

同方学位论文库评论

在线全文

同方学位论文库

学校读者我要写书评

暂无评论

天蓝苜蓿野生种质的品质分析研究

草业科学 2009年第10期26卷 80-84页

作者：冯毓琴曹致中甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所甘肃兰州730070 甘肃农业大学草业学院甘肃兰州730070

以采集于甘肃、四川等我国西部地区的野生天蓝苜蓿Medicago lupulina生态型为试验材料，以《中国苜蓿》中的20种多年生苜蓿品种和蜗牛苜蓿***、蒺藜苜蓿***2种一年生苜蓿作参照，对其始花期的营养成分进行测定和比较。结果表明：13个天... 详细信息

以采集于甘肃、四川等我国西部地区的野生天蓝苜蓿Medicago lupulina生态型为试验材料，以《中国苜蓿》中的20种多年生苜蓿品种和蜗牛苜蓿***、蒺藜苜蓿***2种一年生苜蓿作参照，对其始花期的营养成分进行测定和比较。结果表明：13个天蓝苜蓿野生生态型的粗蛋白含量为24．26％～29．36％，粗脂肪为2．68％～4．36％，粗纤维为17．05％～22．61％，无氮浸出物为33．79％～40．25％，天蓝苜蓿各个生态型的各种营养指标均优于多年生苜蓿；3种一年生苜蓿中，蜗牛苜蓿的粗蛋白、粗脂肪以及无氮浸出物均为最低，品质较差。蒺藜苜蓿粗蛋白、粗脂肪、粗纤维含量高，无氮浸出物低，天蓝苜蓿虽然粗蛋白、粗脂肪略低于蒺黎苜蓿。但粗纤维都低，苹质柔软，适口性好．属优质饲草。

关键词：野生天蓝苜蓿生态型品质粗蛋白粗脂肪粗纤维无氮浸出物

密闭气体环境对夏菠菜硝酸盐、亚硝酸盐及贮藏品质的影响

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

食品工业科技 2014年第9期35卷 324-328,359页

作者：李岩冯毓琴兰州理工大学生命科学与工程学院甘肃兰州730050 甘肃省农科院农产品贮藏加工研究所甘肃兰州730070

以菠菜为实验材料,研究低温贮藏条件下(4℃)密闭气体环境对菠菜贮藏品质,尤其对硝酸盐、亚硝酸盐及硝酸还原酶等酶活性的影响。结果表明:与对照(非密闭环境)相比,低温密闭气体环境可显著减缓菠菜可溶性固形物、VC、叶绿素等贮藏品质的下... 详细信息

以菠菜为实验材料,研究低温贮藏条件下(4℃)密闭气体环境对菠菜贮藏品质,尤其对硝酸盐、亚硝酸盐及硝酸还原酶等酶活性的影响。结果表明:与对照(非密闭环境)相比,低温密闭气体环境可显著减缓菠菜可溶性固形物、VC、叶绿素等贮藏品质的下降,维持菠菜较高的硝酸还原酶(NR)活性和抗逆酶活性(SOD、POD、CAT),抑制丙二醛的产生,贮藏8d硝酸盐和亚硝酸盐分别为1318.44、0.42mg/kg,较对照分别降低了31.96%、26.19%,实验表明低温密闭气体环境有效降低了硝酸盐和亚硝酸盐的累积,提升了菠菜的安全贮运品质。

关键词：菠菜低温密闭硝酸盐亚硝酸盐硝酸还原酶

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

高寒露地娃娃菜优质栽培与贮运保鲜技术

北方园艺 2011年第22期 59-60页

作者：冯毓琴李国锋甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所甘肃兰州730070

我国甘肃、青海、宁夏等西北省份高寒地区面积大,海拔高,气候寒冷,年均气温0～3℃,无霜期短,农业生产基础条件相对落后,传统种植以小麦、马铃薯、豌豆、青稞、油菜等大宗农作物为主,种植业结构简单,没有形成优势明显的特色农业产业。进... 详细信息

我国甘肃、青海、宁夏等西北省份高寒地区面积大,海拔高,气候寒冷,年均气温0～3℃,无霜期短,农业生产基础条件相对落后,传统种植以小麦、马铃薯、豌豆、青稞、油菜等大宗农作物为主,种植业结构简单,没有形成优势明显的特色农业产业。进入21世纪,以兰州为代表的甘肃高原夏菜的产业得到了长足发展,增产增收幅度大。在其辐射带动下,邻近的高寒地区（海拔2 500m以上）,如甘肃榆中、天祝以及青海互助等以禾谷类作物为主的高寒地区尝试引进试种冷凉夏菜。试种结果表明,高寒地区虽然气候寒冷,

关键词：高寒地区贮运保鲜技术优质栽培娃娃菜种植业结构露地农业产业甘肃榆中

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

高寒冷凉区甜脆豆高效栽培技术

北方园艺 2010年第22期 208-209页

作者：李国锋冯毓琴甘肃省农科院农产品贮藏加工研究所甘肃兰州730070

甘肃省天祝县位于青藏高原、黄土高原的交汇地带,属寒冷高原性气候,无霜期短,气候凉爽,太阳辐射紫外线透过量大,各种土传病原菌少,虫口密度小,病虫害发生轻微.与兰州市近郊的榆中、皋兰、红古县区相比,天祝的高原夏菜具有以下明显优势:... 详细信息

甘肃省天祝县位于青藏高原、黄土高原的交汇地带,属寒冷高原性气候,无霜期短,气候凉爽,太阳辐射紫外线透过量大,各种土传病原菌少,虫口密度小,病虫害发生轻微.与兰州市近郊的榆中、皋兰、红古县区相比,天祝的高原夏菜具有以下明显优势:无污染,气候冷凉,年平均气温接近0℃,病源菌不宜繁殖,病虫害危害很少,大气、水源、土壤洁净,是种植无污染洁净蔬菜的理想地区;品质优,由于气候冷凉,蔬菜生育期相对延长,营养丰富,色泽翠绿,口感好;上市期补缺优势明显,兰州夏菜的上市时间为5～10月份,而每年7、8月,因气候炎热,西兰花、豌豆苗等存在一定程度的断档,而天祝夏菜的上市期为7～9月上旬,正好补充了兰州高原夏菜部分菜种的空档.

关键词：高寒冷凉区高效栽培技术青藏高原土传病原菌病虫害发生黄土高原太阳辐射

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

普通月季的切花栽培

甘肃农业科技 1995年第10期26卷 22-23页

作者：冯毓琴乔德华甘肃省农科院粮作所

普通月季的切花栽培冯毓琴，乔德华（甘肃省农科院粮作所兰州７３００７０）月季根据其观赏用途可分为庭园月季、盆栽月季和专用切花月季三大类，而庭园月季习惯上也称普通月季。我国切花月季栽培起步较晚，但发展速度很快，对月季切花... 详细信息

普通月季的切花栽培冯毓琴，乔德华（甘肃省农科院粮作所兰州７３００７０）月季根据其观赏用途可分为庭园月季、盆栽月季和专用切花月季三大类，而庭园月季习惯上也称普通月季。我国切花月季栽培起步较晚，但发展速度很快，对月季切花需求量很大，呈现产销两旺的势头。由...

关键词：花卉月季切花栽培

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

高寒冷凉区甜脆豆高效栽培技术

北方园艺 2010年第4期 75-76页

作者：李国锋冯毓琴甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所甘肃兰州730070

甘肃省天祝县位于青藏高原、黄土高原的交汇地带,属寒冷高原性气候,无霜期短,气候凉爽,太阳辐射紫外线透过量大,各种土传病原菌少,虫口密度小,病虫害发生轻微,大气、水源、土壤洁净,是种植无污染洁净蔬菜的理想地区.同兰州市近郊的榆中... 详细信息

甘肃省天祝县位于青藏高原、黄土高原的交汇地带,属寒冷高原性气候,无霜期短,气候凉爽,太阳辐射紫外线透过量大,各种土传病原菌少,虫口密度小,病虫害发生轻微,大气、水源、土壤洁净,是种植无污染洁净蔬菜的理想地区.同兰州市近郊的榆中、皋兰、红古县区相比,天祝的高原夏菜具有品质优、色泽佳、口感好的优点.每年7、8月份,兰州因气候炎热,西兰花、豌豆苗等存在一定程度的断档,而天祝夏菜的上市期为7～9月上旬,正好补充了兰州高原夏菜部分菜种的空档.2008～2009年由甘肃省农业科学院承担的国家农业综合开发项目-'合欢66'甜脆豆丰产栽培示范推广,[JP3]在天祝县华藏镇的周家窑村、岔口驿村、华藏寺村、栗家庄等村栽培示范推广面积达400 hm2,比当地种植粮食油料作物增收333元/hm2;此外,天祝产甜脆豆系列产品经质量监督部门抽检,合格率达100%.现将高寒冷凉区甜脆豆高效栽培技术总结如下.

关键词：高寒冷凉区高效栽培技术青藏高原洁净蔬菜土传病原菌病虫害发生黄土高原

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

兰州高原夏菜产业现状与发展思路

中国蔬菜 2009年第11期 9-12页

作者：冯毓琴李国锋李梅甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所

兰州能成为我国五大商品化蔬菜基地之一,高原夏菜功不可没。经过10年发展,高原夏菜已成为兰州及周边地区的优势产业,自2003年以来,在国家级蔬菜质量安全检测排名中,兰州夏菜连续5年名列前茅。

关键词：产业现状兰州大陆性季风气候夏菜高原年平均气温平均高度昼夜温差

基于温度条件的西兰花硅窗自发气调硅窗面积的筛选及验证

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

食品科学 2022年第15期43卷 236-244页

作者：魏丽娟冯毓琴李翠红李长亮于嘉文甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所甘肃省果蔬贮藏加工技术创新中心甘肃兰州730070 兰州介实农产品有限公司甘肃兰州730070

为探讨贮藏温度和硅窗面积两个关键参数对西兰花硅窗自发气调保鲜效果的影响,确定西兰花硅窗自发气调最优参数组合,本实验以甘肃特色高原蔬菜——耐寒优秀西兰花为材料,首先研究3个贮藏温度4、2、0℃下,以温度对应的理论硅窗面积值12、8... 详细信息

为探讨贮藏温度和硅窗面积两个关键参数对西兰花硅窗自发气调保鲜效果的影响,确定西兰花硅窗自发气调最优参数组合,本实验以甘肃特色高原蔬菜——耐寒优秀西兰花为材料,首先研究3个贮藏温度4、2、0℃下,以温度对应的理论硅窗面积值12、8、6 cm^(2)的硅窗袋包装处理西兰花各5 kg,并在每个温度下设无硅窗聚乙烯(polyethylene,PE)袋包装作对照,测定各个处理组的西兰花在25 d贮藏期内的生理指标及营养品质的变化,结果表明:硅窗袋包装比普通PE袋包装西兰花的保鲜效果好,2℃下硅窗面积为8 cm^(2)的硅窗袋包装较4℃下硅窗面积为12 cm^(2)和0℃下硅窗面积为6 cm^(2)的硅窗袋包装的保鲜效果好。为验证理论硅窗面积值设定的合理性,在筛选出的最适温度2℃下,进一步研究以不同硅窗面积6、8、10 cm^(2)的硅窗袋包装处理后的西兰花在25 d贮藏期内的生理指标及营养品质的变化,结果表明:硅窗面积为理论值8 cm^(2)的硅窗袋对西兰花的保鲜效果要优于6、10 cm^(2),说明参数筛选实验中理论硅窗面积的设置是合理的。本研究可为西兰花硅窗自发气调保鲜技术提供参考。

关键词：西兰花硅窗气调包装贮藏温度硅窗面积筛选验证

维普期刊数据库评论

在线全文

维普期刊数据库

学校读者我要写书评

暂无评论

温度对新鲜黄芪抗氧化能力及贮藏品质的影响

甘肃农业大学学报 2024年

作者：范国忠师希雄冯毓琴魏丽娟甘肃农业大学食品科学与工程学院

【目的】为研究不同温度对真空包装的新鲜黄芪抗氧化能力和贮藏品质的影响。【方法】本研究将真空包装后的新鲜黄芪分别放置在-2℃、0℃、2℃、4℃、6℃贮藏温度的冷库中，贮藏120 d，每隔20 d测定新鲜黄芪抗氧化能力和贮藏品质的相关... 详细信息

【目的】为研究不同温度对真空包装的新鲜黄芪抗氧化能力和贮藏品质的影响。【方法】本研究将真空包装后的新鲜黄芪分别放置在-2℃、0℃、2℃、4℃、6℃贮藏温度的冷库中，贮藏120 d，每隔20 d测定新鲜黄芪抗氧化能力和贮藏品质的相关指标。【结果】在贮藏120 d时，-2℃组的抗氧化物含量、抗氧化酶活、总抗氧化能力显著高于其它4组（P＜0.05）；黄芪硬度和色泽均优于其它4组，黄芪甲苷和毛蕊异黄酮含量分别下降了11%、60%，相较于其它4组，下降幅度小。由此说明-2℃贮藏条件可以能有效延缓新鲜黄芪贮藏过程中Vc、总酚含量的下降，减少MDA的积累，维持了更高的SOD、CAT的活性和ABTS自由基清除率，减少MDA的积累，使新鲜黄芪具有更强的抗氧化能力，从而保持了新鲜黄芪较好的硬度和色泽，减少有效成分的损失，提高了新鲜黄芪的贮藏品质。【结论】-2℃贮藏结合真空包装使新鲜黄芪具有较强的抗氧化能力，保持较好的贮藏品质。本研究可为新鲜黄芪的贮藏提供理论依据。

关键词：新鲜黄芪抗氧化贮藏品质温度