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作者：冯冠智东北农业大学

学位级别：硕士

种公牛是养牛业良种繁育体系中重要组成部分,提高种公牛的精液品质和健康状况是加快奶牛和肉牛品种遗传改良,提高养牛生产水平和经济效益的有效措施。然而,目前我国种公牛普遍存在着繁殖性能弱、精液品质差的问题。精液品质反映种公牛... 详细信息

种公牛是养牛业良种繁育体系中重要组成部分,提高种公牛的精液品质和健康状况是加快奶牛和肉牛品种遗传改良,提高养牛生产水平和经济效益的有效措施。然而,目前我国种公牛普遍存在着繁殖性能弱、精液品质差的问题。精液品质反映种公牛的繁殖性能并决定着受精成功与否,因此提高精液品质对人工授精具有十分重大的意义。维生素D与种公牛的繁殖能力有密切的关系,能够提高精子质量与抗氧化能力。然而,有关不同形式维生素D对不同阶段荷斯坦种公牛的精液品质和健康影响的研究却鲜有报道。本试验探究使用25-羟基维生素D和维生素D对成年和青年荷斯坦种公牛的鲜精和冻精品质、血液生化指标、健康状况以及营养物质消化率和钙磷镁代谢的影响。以期为高效使用25-羟基维生素D提供理论依据。本试验采用2×2双因素试验设计(不同形式维生素D和不同阶段荷斯坦种公牛),不同形式维生素D分别为25-羟基维生素D和维生素D,不同阶段荷斯坦种公牛分别为16头平均30月龄成年荷斯坦种公牛(体重=727±99.0 kg)和16头平均12月龄青年荷斯坦种公牛(体重=332±24.9 kg),随机分配到四个处理组:(1)成年荷斯坦种公牛日粮添加300 IU/kg维生素D(成年-VD);(2)成年荷斯坦种公牛日粮添加300 IU/kg25-羟基维生素D(成年-25VD);(3)青年荷斯坦种公牛日粮添加300 IU/kg维生素D(青年-VD);(4)青年荷斯坦种公牛日粮添加300 IU/kg25-羟基维生素D(青年-25VD)。试验预试期14天,正试期60天,在正试期第0、30、60天分别采集精液、冻精、血液、尿液和粪便样本并进行相关指标测定。结果表明:荷斯坦种公牛日粮中添加25-羟基维生素D较维生素D可显著增加精子密度、精子活力(P<0.05),极显著增加精子存活率和膜完整率(P<0.001),有增加精液体积(P=0.09)和精浆中总钙浓度(P=0.06)的趋势。添加25-羟基维生素D能够显著提高精浆总抗氧化能力、总超氧化物歧化酶含量以及降低丙二醛的含量(P<0.05)。成年种公牛的精液体积、精子密度、精子活力和精子存活率均极显著高于青年种公牛(P<0.001),总抗氧化能力极显著低于青年种公牛(P<0.001)。对于冻精方面,25-羟基维生素D可显著提高精子活力和膜完整率(P<0.05),有提高精子存活率(P=0.08)和降低丙二醛含量(P=0.07)的趋势。成年种公牛解冻精液的精子活力、存活率和过氧化氢酶含量显著高于青年种公牛(P<0.05)。饲粮中25-羟基维生素D较维生素D可显著增加荷斯坦种公牛血清总钙浓度(P<0.05),极显著增加了总磷、25-羟基维生素D和1,25-二羟基维生素D浓度(P<0.001)。青年种公牛比成年种公牛具有更高的总钙(P<0.001)、总镁(P<0.001)和总磷浓度(P<0.05)。25-羟基维生素D能显著提高血清还原型谷胱甘肽、总抗氧化能力、免疫球蛋白M含量以及显著降低丙二醛含量(P<0.05),存在增加血清总超氧化物歧化酶(P=0.06)和免疫球蛋白G浓度(P=0.08)的趋势。饲粮中25-羟基维生素D较维生素D可显著增加血清睾酮、17β-雌二醇、生长激素和葡萄糖含量(P<0.05),显著降低皮质醇、尿素氮、肌酐和谷草转氨酶的浓度(P<0.05),有降低胆固醇含量的趋势(P=0.07)。青年种公牛血清17β-雌二醇、总蛋白、尿素氮和肌酐浓度显著低于成年种公牛(P<0.05),而葡萄糖、碱性磷酸酶和酸性磷酸酶的含量极显著高于成年种公牛(P<0.001)。饲粮中25-羟基维生素D较维生素D可显著提高日粮中钙表观消化率(P<0.05),有提高日粮中粗蛋白含量的趋势(P=0.09),显著降低尿磷和尿镁的排放量(P<0.05)。本研究得到以下结论:(1)日粮中添加25-羟基维生素D可提高成年和青年荷斯坦种公牛的新鲜和冷冻精液的精子活力、精子存活率、精子膜的完整率以及新鲜精液的抗氧化能力,从而改善了精液品质。(2)25-羟基维生素D较维生素D可以改善成年和青年荷斯坦种公牛的血清钙磷镁、维生素D代谢物、抗氧化能力、免疫功能、激素水平和生化指标,从而改善种公牛的健康状况。(3)饲粮中添加25-羟基维生素D能提高日粮中钙表观消化率,增加日粮中磷镁的重吸收作用,降低尿液磷镁的排放量,从而降低生产成本、减少环境污染。综上所述,使用25-羟基维生素D是提高成年和青年荷斯坦种公牛鲜精和冻精质量以及改善健康状况的一种有效的方法。

关键词：维生素D3 25-羟基维生素D3 荷斯坦种公牛精液品质血液指标

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饲喂25羟基维生素D 3和维生素D 3对不同阶段荷斯坦种公牛冻精品质和营养物质表观消化率的影响

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动物营养学报 2022年第1期34卷 372-380页

作者：冯冠智徐宏建王丽华张城瑞祖智富张永根东北农业大学动物科学技术学院哈尔滨150030 上海奶牛育种中心有限公司上海200436

本试验对比研究25羟基维生素D_(3)(25VD_(3))和维生素D_(3)对青年和成年荷斯坦种公牛的冻精品质和抗氧化能力及钙、磷、镁代谢和营养物质表观消化率的影响。本试验采用2×2双因素试验设计(不同形式维生素D_(3)同阶段种公牛),不同形式维... 详细信息

本试验对比研究25羟基维生素D_(3)(25VD_(3))和维生素D_(3)对青年和成年荷斯坦种公牛的冻精品质和抗氧化能力及钙、磷、镁代谢和营养物质表观消化率的影响。本试验采用2×2双因素试验设计(不同形式维生素D_(3)同阶段种公牛),不同形式维生素D_(3)分别为25VD_(3)和维生素D_(3),不同阶段种公牛分别为16头平均30月龄成年荷斯坦种公牛和16头平均12月龄青年荷斯坦种公牛。试验设置4个组:成年牛维生素D_(3)组(300 IU/kg)、成年牛25VD_(3)组(300 IU/kg)、青年牛维生素D_(3)组(300 IU/kg)、青年牛25VD_(3)组(300 IU/kg)。试验预试期14 d,正试期60 d,在正试期第1、30、60天分别收集精液、尿液和粪便样品。结果表明:1)25VD_(3)显著提高了解冻精液的精子活力和膜完整性(P<0.05),有提高存活率的趋势(P=0.08)。成年种公牛解冻精液的精子活力和存活率显著高于青年种公牛(P<0.05)。2)25VD_(3)有降低种公牛解冻精液中丙二醛含量的趋势(P=0.07)。成年种公牛解冻精液的过氧化氢酶活性显著高于青年种公牛(P<0.05)。3)25VD_(3)有提高饲粮中粗蛋白质表观消化率的趋势(P=0.09),显著提高钙表观消化率(P<0.05),并显著降低尿磷、镁的排放量(P<0.05)。成年种公牛的钙、磷、镁的摄入量、沉积量和粪排放量、尿磷排放量极显著高于青年种公牛(P<0.01)。综上所述,饲粮中添加25VD_(3)可提高种公牛解冻精液的精子活力、膜完整性、钙表观消化率以及降低尿磷、镁的排放量。

关键词：维生素D_(3) 25羟基维生素D_(3) 荷斯坦种公牛冻精品质抗氧化能力矿物质

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25羟基维生素D_(3)和维生素D_(3)对荷斯坦种公牛精液品质和血清生化指标的影响

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动物营养学报 2021年第10期33卷 5729-5737页

作者：冯冠智徐宏建王丽华张城瑞祖智富张永根东北农业大学动物科学技术学院哈尔滨150030 上海奶牛育种中心有限公司上海200436

本试验旨在对比研究25羟基维生素D_(3)和维生素D_(3)对荷斯坦种公牛精液品质、激素分泌、钙磷代谢和抗氧化功能的影响。本试验采用单因素随机区组试验设计,将16头24~36月龄荷斯坦种公牛随机分成2个处理:1)饲粮添加维生素D_(3)(300 IU/kg... 详细信息

本试验旨在对比研究25羟基维生素D_(3)和维生素D_(3)对荷斯坦种公牛精液品质、激素分泌、钙磷代谢和抗氧化功能的影响。本试验采用单因素随机区组试验设计,将16头24~36月龄荷斯坦种公牛随机分成2个处理:1)饲粮添加维生素D_(3)(300 IU/kg);2)饲粮添加25羟基维生素D_(3)(300 IU/kg),进行为期60 d的饲养试验。在试验期第60天时采集精液和血液样本。结果表明:与添加维生素D_(3)相比,1)种公牛饲粮中添加25羟基维生素D_(3)可显著增加精子活力、膜完整性及精浆还原型谷胱甘肽和钙含量(P<0.05),有提高精子密度的趋势(P=0.07);2)饲粮中添加25羟基维生素D_(3)显著增加血清钙含量(P<0.05),极显著增加磷、25羟基维生素D_(3)和1,25二羟基维生素D_(3)含量(P<0.01);3)饲粮中添加25羟基维生素D_(3)可以显著提高血清雌二醇、睾酮的含量(P<0.05),显著降低皮质醇含量(P<0.05);4)饲粮中添加25羟基维生素D_(3)可显著提高血清中还原型谷胱甘肽含量和过氧化氢酶活性(P<0.05),显著降低丙二醛含量(P<0.05)。综上所述,饲粮中添加25羟基维生素D_(3)可提高种公牛精液品质、抗氧化能力及血清中钙、25羟基维生素D_(3)、激素含量,改善种公牛精液质量,有效调节钙磷代谢。

关键词：维生素D_(3) 25羟基维生素D_(3) 荷斯坦公牛精液品质抗氧化能力

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陈化玉米固态发酵条件优化及其营养价值评定

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动物营养学报 2022年第12期34卷 8138-8148页

作者：王啸林刘梓涵程传腾冯冠智张广宁张永根东北农业大学动物科学技术学院哈尔滨150030

本试验旨在利用固态发酵技术对陈化玉米进行发酵,选用鼠李糖乳杆菌和酸性蛋白酶作为发酵的菌接种剂和酶添加剂,以发酵料中瘤胃淀粉降解率为响应值,利用响应面法对发酵因素进行优化并研究发酵对于陈化玉米营养价值和抗氧化能力的影响。采... 详细信息

本试验旨在利用固态发酵技术对陈化玉米进行发酵,选用鼠李糖乳杆菌和酸性蛋白酶作为发酵的菌接种剂和酶添加剂,以发酵料中瘤胃淀粉降解率为响应值,利用响应面法对发酵因素进行优化并研究发酵对于陈化玉米营养价值和抗氧化能力的影响。采用Plackett-Burman试验设计筛选淀粉降解率的重要影响因素,利用最陡爬坡试验确定中心试验点,通过响应面法筛选出发酵条件中重要影响因素以及因素之间的交互作用对陈化玉米中淀粉降解率的影响,最后运用Design-Export 10.0.4软件进行陈化玉米发酵条件的优化。结果表明:1)显著影响瘤胃淀粉降解率的因子分别为含水量、菌接种量和酶添加量(P<0.05),其中含水量与菌接种量、菌接种量和酶添加量存在显著的交互作用(P<0.05)。2)优化所得到的陈化玉米最优发酵条件为:含水量41.44%,菌接种量7.04×10^(8) CFU/g,酶添加量0.51%,发酵温度36℃,发酵时间20 d,此时瘤胃淀粉降解率的预测值为63.04%。3)发酵显著降低了陈化玉米的中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、可溶性碳水化合物、醇溶蛋白含量以及pH(P<0.05),但显著提高了淀粉含量(P<0.05)。4)发酵显著提高了陈化玉米1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基清除能力、羟基自由基清除能力以及还原能力(P<0.05)。综上所述,利用响应面法优化陈化玉米固态发酵条件后提高了陈化玉米的营养品质和抗氧化能力。

关键词：陈化玉米固态发酵响应面法淀粉降解率抗氧化能力

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没食子酸对断奶前犊牛生长性能及血浆生化、抗氧化和免疫指标的影响

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动物营养学报 2022年第4期34卷 2496-2503页

作者：张全宇徐宏建王丽华张城瑞冯冠智张永根东北农业大学动物科学技术学院哈尔滨150030

本试验旨在研究饲粮中添加没食子酸对断奶前犊牛生长性能及血浆生化、抗氧化和免疫指标的影响。试验选取12头体重(39.52±1.68)kg的新生荷斯坦犊牛,随机分为2组,每组6头。对照组开食料中不添加没食子酸,没食子酸组开食料中添加1 g/kg没... 详细信息

本试验旨在研究饲粮中添加没食子酸对断奶前犊牛生长性能及血浆生化、抗氧化和免疫指标的影响。试验选取12头体重(39.52±1.68)kg的新生荷斯坦犊牛,随机分为2组,每组6头。对照组开食料中不添加没食子酸,没食子酸组开食料中添加1 g/kg没食子酸,同时2组每头犊牛均饲喂牛奶6 L/d。试验期56 d。结果表明:1)第29~56天,没食子酸组开食料采食量和平均日增重显著高于对照组(P<0.05)。2)第56天,没食子酸组血浆过氧化氢酶(CAT)活性(P=0.05)和总抗氧化能力(T-AOC)(P<0.05)显著高于对照组,血浆MDA含量显著低于对照组(P=0.05)。第28天,没食子酸组血浆免疫球蛋白G(IgG)含量极显著高于对照组(P=0.01),血浆肿瘤坏死因子-α(TNF-α)含量显著低于对照组(P<0.05)。第56天,没食子酸组血浆免疫球蛋白A(IgA)含量显著高于对照组(P<0.05),血浆TNF-α含量极显著低于对照组(P<0.01)。由此可见,饲粮中添加没食子酸可以提高断奶前犊牛生长性能,提高抗氧化能力,增强犊牛免疫力。

关键词：断奶前犊牛没食子酸生长性能血浆生化抗氧化能力

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不同剂量25羟基维生素D_(3)对断奶前犊牛生长性能、营养物质表观消化率、血浆代谢物及粪便菌群的影响

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动物营养学报 2022年第1期34卷 404-412页

作者：王丽华徐宏建张全宇张城瑞冯冠智张永根东北农业大学动物科学技术学院哈尔滨150030

本试验旨在研究饲粮添加不同剂量25羟基维生素D_(3)[25(OH)VD_(3)]对断奶前犊牛生长性能、营养物质表观消化率、血浆代谢物及粪便菌群的影响。选取18头健康、体重[(40.68±1.20)kg]相近的新生荷斯坦犊牛,随机分为3个组,每组6头牛。对照... 详细信息

本试验旨在研究饲粮添加不同剂量25羟基维生素D_(3)[25(OH)VD_(3)]对断奶前犊牛生长性能、营养物质表观消化率、血浆代谢物及粪便菌群的影响。选取18头健康、体重[(40.68±1.20)kg]相近的新生荷斯坦犊牛,随机分为3个组,每组6头牛。对照组饲喂基础饲粮,不添加25(OH)VD_(3);试验组每头犊牛每天分别在基础饲粮中添加6000(低剂量组)和12000 IU(高剂量组)的25(OH)VD_(3)。试验期56 d。结果表明:1)与对照组相比,低剂量组和高剂量组体重和平均日增重显著提高(P<0.05),高剂量组体高显著提高(P<0.05),低剂量组和高剂量组粪便评分显著降低(P<0.05)。2)与对照组相比,低剂量组和高剂量组干物质表观消化率显著提高(P<0.05),高剂量组中性洗涤纤维(P=0.05)和钙表观消化率(P<0.05)显著提高。3)与对照组相比,低剂量组和高剂量组血浆25(OH)VD_(3)和钙含量显著提高(P<0.05),高剂量组血浆磷含量显著提高(P<0.05)。4)与对照组相比,低剂量组和高剂量组血浆白细胞介素-2含量显著降低(P<0.05)。5)与对照组相比,低剂量组和高剂量组粪便中毛螺菌科(Lachnospiraceae)和普雷沃式菌科(Prevotellaceae)相对丰度显著提高(P<0.05),粪便中鼠杆菌科(Muribaculaceae)、克里斯滕森菌科(Christensenellaceae)、螺旋体科(Spirochaetaceae)和未培养_细菌_o_柔膜菌纲_RF39(uncultured_bacterium_o_Mollicutes_RF39)相对丰度显著降低(P<0.05)。由此可见,饲粮添加25(OH)VD_(3)可以提高断奶前犊牛生长性能,促进营养物质消化吸收,降低炎症反应,改善粪便菌群,降低腹泻发生。

关键词：犊牛 25(OH)VD_(3) 生长性能血浆代谢物粪便菌群

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发酵湿玉米纤维饲料和几种常用粗饲料营养价值分析

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中国畜牧杂志 2021年第2期57卷 143-147页

作者：房新鹏冯冠智吕静仪张广宁张永根东北农业大学动物科学技术学院黑龙江哈尔滨150030

试验旨在运用康奈尔净碳水化合物—蛋白质体系(CNCPS)和NRC模型分析比较发酵湿玉米纤维饲料(FWCGF)、湿玉米纤维饲料(WCGF)、苜蓿和青贮玉米(CS)的营养价值,预测FWCGF替代或部分替代反刍动物常用粗饲料的可行性。从黑龙江省不同牧场采... 详细信息

试验旨在运用康奈尔净碳水化合物—蛋白质体系(CNCPS)和NRC模型分析比较发酵湿玉米纤维饲料(FWCGF)、湿玉米纤维饲料(WCGF)、苜蓿和青贮玉米(CS)的营养价值,预测FWCGF替代或部分替代反刍动物常用粗饲料的可行性。从黑龙江省不同牧场采集饲料样品,测出4种原料的常规营养成分,然后利用CNCPS模型剖分4种原料的蛋白质和碳水化合物组分,再通过NRC模型估测待测饲料的可消化养分和能值。结果表明:FWCGF的粗蛋白质含量高于其他3种饲料(P<0.05),FWCGF的酸性洗涤纤维含量最低(P<0.05);FWCGF的真蛋白质最高(P<0.05),FWCGF的瘤胃可降解蛋白质、可代谢蛋白质、总可消化养分和净能最高(P<0.05)。由此可见,相对于其他原料,FWCGF的可利用蛋白和纤维含量丰富,是奶牛日粮中纤维类、蛋白类粗饲料的有效替代品。

关键词：发酵湿玉米纤维常用粗饲料营养价值能值

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不同比例玉米秸秆和湿玉米纤维饲料替代苜蓿的发酵全混合日粮营养价值的评定

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中国畜牧杂志 2022年第5期58卷 179-184页

作者：冯冠智吕静仪王啸林房新鹏张广宁张永根东北农业大学动物科学技术学院黑龙江哈尔滨150030

试验旨在采用康奈尔净碳水化合物—蛋白质体系(CNCPS)和NRC模型对不同比例的玉米秸秆(CS)和湿玉米纤维饲料(WCGF)与苜蓿的发酵全混合日粮(FTMR)进行营养价值评定,探究CS和WCGF部分替代苜蓿的可行性。试验设0%WCGF(对照组)、处理组7%WCGF... 详细信息

试验旨在采用康奈尔净碳水化合物—蛋白质体系(CNCPS)和NRC模型对不同比例的玉米秸秆(CS)和湿玉米纤维饲料(WCGF)与苜蓿的发酵全混合日粮(FTMR)进行营养价值评定,探究CS和WCGF部分替代苜蓿的可行性。试验设0%WCGF(对照组)、处理组7%WCGF+3%CS(7%WCGF组)和13%WCGF+5%CS(13%WCGF组),利用微生物发酵技术,将3种不同饲料组成的全混合日粮(TMR)与植物乳酸菌混合装入密封呼吸袋中,在实验室发酵60 d,测定其营养成分。结果表明:随着替代苜蓿比例的增加,FTMR的干物质、酸性洗涤纤维、酸性洗涤木质素和酸性洗涤不溶蛋白质含量降低(P<0.05);粗蛋白质、中性洗涤纤维和粗脂肪含量增加(P<0.05);随着替代苜蓿比例的增加,FTMR的不可降解蛋白质、快速降解碳水化合物、不可利用碳水化合物含量下降(P<0.05);随着替代苜蓿比例的增加,FTMR的瘤胃可降解蛋白质含量增加(P<0.05),过瘤胃蛋白质含量降低(P<0.05),7%WCGF组瘤胃能氮平衡(RENB)值低于其他2组(P<0.05);13%WCGF组FTMR的维持水平可消化养分和净能高于其他两组(P<0.05)。由此可见,WCGF替代CS后的FTMR能有效保持饲粮的营养物质,改善能氮平衡,其中13%WCGF组能有效提升饲料的利用率。

关键词：湿玉米纤维饲料发酵全混合日粮营养价值能值

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乳酸菌和纤维素酶对马铃薯渣与玉米秸秆混合青贮发酵品质、有氧稳定性和体外发酵参数的影响

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中国畜牧杂志 2022年第4期58卷 201-207页

作者：王啸林冯冠智张城瑞房新鹏张广宁张永根东北农业大学动物科学技术学院黑龙江哈尔滨150030

试验旨在探究乳酸菌和纤维素酶对不同比例马铃薯渣与玉米秸秆混合青贮发酵品质、有氧稳定性和体外发酵参数的影响。以马铃薯渣和玉米秸秆为原料,按照鲜重质量比6:4(PC_(1)组)和8:2(PC_(2)组)混合配制青贮饲料,并分别添加乳酸菌(LAB)、... 详细信息

试验旨在探究乳酸菌和纤维素酶对不同比例马铃薯渣与玉米秸秆混合青贮发酵品质、有氧稳定性和体外发酵参数的影响。以马铃薯渣和玉米秸秆为原料,按照鲜重质量比6:4(PC_(1)组)和8:2(PC_(2)组)混合配制青贮饲料,并分别添加乳酸菌(LAB)、纤维素酶(EN)、乳酸菌和纤维素酶(LAB+EN)构成处理组,对照组不添加LAB和EN,青贮30 d检测各项指标。结果表明:PC_(2)组的中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维以及乳酸含量低于PC_(1)组(P<0.05),粗蛋白质含量、pH以及干物质消失率高于PC_(2)组(P<0.05);LAB处理可降低饲料的pH(P<0.05),提高乳酸菌丰度和乳酸含量(P<0.05),并且好氧暴露后饲料的pH和酵母菌数量低于对照组(P<0.05);与对照组相比,EN处理增加了饲料体外发酵的干物质消失率与总产气量(P<0.05);与LAB或EN处理相比,LAB+EN处理降低了饲料的pH(P<0.05),增加了饲料的水溶性碳水化合物和干物质消失率(P<0.05)。由此可见,PC_(2)的混合比例使混合青贮具有优质的营养价值和体外消化率,而PC_(1)的混合比例可以提高混合青贮的发酵品质;LAB和EN的联合添加可以改善混合青贮的营养品质和发酵品质,提高有氧稳定性及体外消化率。

关键词：混合青贮乳酸菌纤维素酶发酵品质有氧稳定性

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废弃奶对荷斯坦公犊牛生长性能、血浆免疫指标及粪便微生物数量的影响

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中国兽医学报 2023年第5期43卷 1085-1092页

作者：张鑫玥程传腾白海鑫吕静仪张淑枝张永根王丽华冯冠智辛杭书东北农业大学动物科学技术学院黑龙江哈尔滨150030 沈阳禾丰反刍动物饲料有限公司辽宁沈阳110164

旨在研究牧场废弃奶对断奶前及断奶后2周的荷斯坦公犊牛生长性能、体尺指标、腹泻状态、血浆免疫指标以及粪便微生物数量的影响。试验选取24头新生的荷斯坦公犊牛,按照出生时间分为4个区组,每个区组6头犊牛,区组内随机分为3个处理,分别... 详细信息

旨在研究牧场废弃奶对断奶前及断奶后2周的荷斯坦公犊牛生长性能、体尺指标、腹泻状态、血浆免疫指标以及粪便微生物数量的影响。试验选取24头新生的荷斯坦公犊牛,按照出生时间分为4个区组,每个区组6头犊牛,区组内随机分为3个处理,分别为代乳粉组;100%代乳粉(milk replacer,MR);混合组:50%代乳粉+50%废弃奶(mixed milk,MM);废弃奶组:100%废弃奶(waste milk,WM),试验周期为70 d。在第8,56和70天测量犊牛体尺指标和血浆免疫指标,在第49和70天采集后肠道粪便,测定犊牛粪便中大肠杆菌和乳酸菌数量,每日记录犊牛开食料采食量和粪便评分。结果表明:1)WM组的犊牛体质量随着日龄的增长极显著高于MR和MM组(P≤0.01);但不同处理对犊牛开食料采食量(P>0.10)、平均日增重(ADG,P>0.10)、总干物质采食量(DMI,P>0.10)和饲料效率(EF,P>0.05)无显著性影响;2)与MM相比,WM显著提高了犊牛体斜长(P≤0.05);与MR和MM相比,WM极显著提高了犊牛臀宽和胸围(P≤0.01),显著提高了犊牛臀高(P≤0.05);但不同处理对犊牛体高无显著性影响(P>0.10);3)WM对提高犊牛血浆中免疫球蛋白A(IgA)、免疫球蛋白M(IgM)、免疫球蛋白G(IgG)和白细胞介素10(IL-10)有极显著影响(P≤0.01),对降低犊牛血浆中肿瘤坏死因子(TNF-α)有极显著性影响(P≤0.01),对犊牛血浆中白细胞介素6(IL-6)有降低趋势(0.050.10);5)MR、MM和WM组的犊牛粪便中大肠杆菌和乳酸菌的数量无显著性差异(P>0.10)。研究结果表明,废弃奶作为犊牛的液体饲料,能够提高动物的生长性能和血浆免疫指标水平,但同时也对犊牛腹泻的发生产生一定影响。

关键词：废弃奶犊牛生长性能粪便评分血浆免疫粪便微生物

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