检索结果-南通市图书馆

传媒 2022年第18期 I0010-I0010页

作者：薛典典河北师范大学美术与设计学院

羟基-α-山椒素与肌原纤维蛋白互作及其麻味感知机制

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中国食品学报 2024年第4期24卷 80-89页

作者：王帅谦姜典典唐洁蒋珍菊赵婕西华大学食品与生物工程学院成都610039 川渝共建特色食品重庆市重点实验室成都610039

花椒中的酰胺类物质羟基-α-山椒素(α-SOH)与蛋白质的相互作用可增强川菜中肉类菜肴的麻味。为明晰肉类加工中二者的结构变化及附着情况,探究热诱导(60,70,90℃)的猪肉肌原纤维蛋白(MPs)与α-SOH的互作机制,并通过分子对接解析α-SOH... 详细信息

花椒中的酰胺类物质羟基-α-山椒素(α-SOH)与蛋白质的相互作用可增强川菜中肉类菜肴的麻味。为明晰肉类加工中二者的结构变化及附着情况,探究热诱导(60,70,90℃)的猪肉肌原纤维蛋白(MPs)与α-SOH的互作机制,并通过分子对接解析α-SOH的麻味激活机制。结果表明,α-SOH可增加α-SOH/MPs复合物的表面疏水性,促进热处理MPs的解聚。α-SOH酰胺基团中的N-H键易与氨基酸残基之间形成稳定氢键,改变蛋白的亚基聚集状态,从而显著减弱SDS-PAGE上大于45 ku的条带。荧光图谱和圆二色谱结果证实α-SOH导致蛋白二级结构由规则向无序状态转变。适度热处理(60℃和70℃)的MPs更易与α-SOH形成复合物,从而降低游离α-SOH含量。分子对接结果显示,α-SOH激活麻味是通过与TRPV1受体上的L681结合产生。本试验阐明MPs与α-SOH的互作机制以及激活麻味的机理,可为肉制品加工中的麻味调控提供理论依据。

关键词：肌原纤维蛋白羟基-α-山椒素互作机制 TRPV1 麻味

整合与转型:改革开放以来的知识产权公共政策演进研究

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中国软科学 2021年第10期 9-20页

作者：刘鑫汪典典西南交通大学公共管理学院四川成都610031

探讨我国改革开放以来知识产权公共政策的发展与转型逻辑,构建基于"间断-均衡"理论的知识产权公共政策演进分析框架。将1985-2020年我国知识产权公共政策的演进图景予以呈现,围绕决策系统和决策问题,描绘出不同阶段我国知识产权公共政... 详细信息

探讨我国改革开放以来知识产权公共政策的发展与转型逻辑,构建基于"间断-均衡"理论的知识产权公共政策演进分析框架。将1985-2020年我国知识产权公共政策的演进图景予以呈现,围绕决策系统和决策问题,描绘出不同阶段我国知识产权公共政策决策主体和议题的变化,探究政策演进的内在机理。研究发现,我国知识产权公共政策决策主体"间断整合"特性明显,网络逐渐复杂化,中央政府对知识产权工作的顶层设计有所凸显,政策议题发生了"均衡转型",政府治理知识产权的方式与途径趋向多样化,为进一步优化我国知识产权公共政策制定与实施提供借鉴。

关键词：知识产权公共政策政策演进间断-均衡

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剩女一族 1版

2010年

作者：叶典典

“剩女”一词已不仅仅是一个概念，而是当今中国大城市客观存在的一个庞大群体。她们普遍受过良好的教育，收入丰厚，条件优越，自由而活跃，她们游走在城市霓虹中，她们的情感方式、对生命的态度，以及对婚姻的另类解读，本书以娓娓清... 详细信息

ISBN: (纸本)9787562241867

“剩女”一词已不仅仅是一个概念，而是当今中国大城市客观存在的一个庞大群体。她们普遍受过良好的教育，收入丰厚，条件优越，自由而活跃，她们游走在城市霓虹中，她们的情感方式、对生命的态度，以及对婚姻的另类解读，本书以娓娓清新的文字向人们讲述她们的故事。

关键词：女性爱情通俗读物

来源：汇雅图书（南通市图书馆... 评论

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汇雅图书（南通市图书馆）

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采用空气静压技术的非接触眼压测量系统

重庆大学学报（自然科学版） 2013年第6期36卷 53-59页

作者：陈骥庞娜娜赵晓明方典典重庆大学生物工程学院重庆400044 重庆大学生物流变科学与技术教育部重点实验室重庆400044

针对目前国外对非接触眼压测量技术的垄断,以及国内现存技术的不足,研制了一种新型的基于力平衡原理和空气静压技术的非接触式眼压测量系统。该系统以ARM9S3C2440A为核心处理器,主要包括气浮测量模块、控制模块、人机交互及通讯接口等模... 详细信息

针对目前国外对非接触眼压测量技术的垄断,以及国内现存技术的不足,研制了一种新型的基于力平衡原理和空气静压技术的非接触式眼压测量系统。该系统以ARM9S3C2440A为核心处理器,主要包括气浮测量模块、控制模块、人机交互及通讯接口等模块,其中气浮式测量模块能够对CCD摄像头信号、压力传感器信号、角膜反射的光电信号进行采集和测量,控制模块实现中心气腔供气压力的控制。利用研制的系统对人体眼压进行测量,结果表明眼压测量的重复性误差≤6.01%,与进口仪器相比眼压测量的绝对误差≤1.3mmHg,表明该系统能够快速、方便地检测出人体的眼压值。

关键词：眼压非接触式力平衡原理空气静压技术传感器

有“新”同享:共有消费促进对不熟悉产品的选择

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心理学报 2022年第8期54卷 979-995页

作者：冉雅璇张谱月陈斯允项典典中南财经政法大学工商管理学院武汉430073 暨南大学管理学院广州510632

共有消费是多位消费者共同参与并承担开销的一种常见的消费活动。本研究基于风险转移理论,探究了消费情境(单独消费vs.共有消费)对不熟悉产品偏好的作用机理及边界条件。通过5个实验,结果发现:相比于单独消费情境下的消费者,在共有消费... 详细信息

共有消费是多位消费者共同参与并承担开销的一种常见的消费活动。本研究基于风险转移理论,探究了消费情境(单独消费vs.共有消费)对不熟悉产品偏好的作用机理及边界条件。通过5个实验,结果发现:相比于单独消费情境下的消费者,在共有消费情境下的消费者更愿意尝试不熟悉的产品。原因在于共有消费情境会转移消费风险,使得消费者对不熟悉产品的感知风险降低。但是该效应仅发生于产品风险较低的产品。同时,当共有消费群体的关系较为疏远时,该效应会消失甚至逆转。

关键词：共有消费不熟悉产品感知风险集体决策风险转移理论

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彼岸花

北京文学（精彩阅读） 2007年第8期 105-107页

作者：典典

A嫩绿的新芽钻出潮湿的土壤,一瞬间就开出了白色的小花。不密不疏的七朵在小小的白瓷花盆中错落有致,白得干净而冷淡。戴德目瞪口呆地看着,几乎忘了呼吸。

关键词：花盆感恩土壤白瓷空洞心脏小花未成年消失测试

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变老是件好事情

北京文学（精彩阅读） 2015年第3期 147-148页

作者：典典

“人是一定会死的”，这是句大实话；“人是一定会老的”，这可不一定哦。所以说变老是件好事情，无论这一路是安安稳稳还是跌宕起伏。初中的时候，多看了几本哲学随笔小册子，成天想着生生死死的大问题，还在自己的日记本扉页上写下“... 详细信息

“人是一定会死的”，这是句大实话；“人是一定会老的”，这可不一定哦。所以说变老是件好事情，无论这一路是安安稳稳还是跌宕起伏。初中的时候，多看了几本哲学随笔小册子，成天想着生生死死的大问题，还在自己的日记本扉页上写下“生存不过是浪掷我们所欠死亡的光阴，永恒的死亡，却不浪掷光阴”（梅特林克语）。那时候看不起日常生活，讨厌做家务，鄙视儿女情长，对死亡则好奇极了，觉得它马上降临也不错——虽然自杀太痛，还是免了。

关键词：梅特林克日常生活死亡日记本儿女情随笔