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随机扩增多态性DNA分子标记技术在肠球菌分型中的应用

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现代食品科技 2023年第11期39卷 86-93页

作者：付竹贤关仁梅王淑敏陈偲罗璠西南民族大学青藏高原动物遗传资源保护与利用教育部四川省重点实验室四川成都610041 西南民族大学畜牧兽医学院四川成都610041

该研究旨在探索随机扩增多态性DNA(Random Amplified Polymorphic DNA,RAPD)分子标记技术在肠球菌种间快速分型的效果。试验通过筛选模板、单引物、双引物及RAPD反应体系,构建肠球菌种间分型体系,对32株已知肠球菌分型确定分型相似度标... 详细信息

该研究旨在探索随机扩增多态性DNA(Random Amplified Polymorphic DNA,RAPD)分子标记技术在肠球菌种间快速分型的效果。试验通过筛选模板、单引物、双引物及RAPD反应体系,构建肠球菌种间分型体系,对32株已知肠球菌分型确定分型相似度标准,并通过对46株未知肠球菌进行种间分型以及管家基因rpoA测定验证分型效果。结果显示微波法提取基因组DNA满足实验需要,筛选出7条单引物用于双引物配对组合,最适的双引物反应体系为:2×PCR Taq Mix 12.5μL,模板DNA 1μL,引物各1μL,ddH_(2)O 9.5μL;分型效果最好的双引物组合为Primer1+Primer5,该引物组合可以在80%的相似度下区分肠球菌种间差异,Primer1+Primer3组合在500 bp位置扩增出海氏肠球菌的特征条带,可以作为海氏肠球菌的鉴定指标,用以快速鉴定海氏肠球菌。

关键词：肠球菌随机扩增多态性DNA 双引物体系优化

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蓝莓红豆复合饮料的研究

食品研究与开发 2020年第8期41卷 134-142页

作者：关仁梅吴文娟夏敬宇谈雪洁翟立公安徽科技学院食品工程学院安徽滁州239000

以蓝莓和红豆为主要原料研制复合果蔬饮料,利用单因素和正交试验,通过感官评价和沉降率优化饮料风味配方和稳定性。采用感官评分对色泽、滋味、气味、组织状态进行评价,得到最佳配方为:蓝莓汁20%、红豆汁15%、蔗糖6%、柠檬酸0.1%。通过... 详细信息

以蓝莓和红豆为主要原料研制复合果蔬饮料,利用单因素和正交试验,通过感官评价和沉降率优化饮料风味配方和稳定性。采用感官评分对色泽、滋味、气味、组织状态进行评价,得到最佳配方为:蓝莓汁20%、红豆汁15%、蔗糖6%、柠檬酸0.1%。通过离心沉降速率和感官评价指标研究稳定剂对饮料的稳定效果,得到稳定性配方为羧甲基纤维素钠0.05%、黄原胶0.05%、海藻酸钠0.1%。对蓝莓红豆复合饮料的杀菌条件进行初步探索,在70℃杀菌30 min条件下,微生物检测指标和理化指标均符合国家标准。

关键词：蓝莓红豆配方优化稳定性杀菌条件玫瑰红

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一株益生性植物乳杆菌的体外安全性评价

中国食品 2021年第21期 138-139页

作者：关仁梅罗强生龙纳雍马倩宁罗璠西南民族大学食品科学与技术学院

牦牛酸乳是青藏高原地区的人们经常食用的乳制品,只有了解该地区优势乳酸菌的安全性,才能更好的对其进行开发利用。本试验所采用的植物乳杆菌11是分离自西藏地区的自然发酵牦牛乳,前期经本实验室测定益生性良好,现通过体外安全评价来评... 详细信息

牦牛酸乳是青藏高原地区的人们经常食用的乳制品,只有了解该地区优势乳酸菌的安全性,才能更好的对其进行开发利用。本试验所采用的植物乳杆菌11是分离自西藏地区的自然发酵牦牛乳,前期经本实验室测定益生性良好,现通过体外安全评价来评定其安全性,包括溶血试验、明胶液化试验、有害代谢产物测定和耐药性评价试验,旨在为其作为益生菌应用提供依据。

关键词：植物乳杆菌实验室测定益生性自然发酵牦牛酸乳安全性评价乳制品溶血试验

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植物乳杆菌11的体外益生性评价

现代食品 2021年第23期6卷 173-175页

作者：关仁梅罗强生龙娜雍罗璠西南民族大学食品科学与技术学院四川成都610041

目的:研究牦牛乳源的植物乳杆菌的性质,为商用益生菌储备资源。方法:本研究通过产酸能力、抑菌能力、模拟人体肠道耐受能力、胆盐耐受性以及抗氧化能力试验对此菌株进行益生性评价。结果:植物乳杆菌11产酸快,18 h发酵液pH降到最低值3.6... 详细信息

目的:研究牦牛乳源的植物乳杆菌的性质,为商用益生菌储备资源。方法:本研究通过产酸能力、抑菌能力、模拟人体肠道耐受能力、胆盐耐受性以及抗氧化能力试验对此菌株进行益生性评价。结果:植物乳杆菌11产酸快,18 h发酵液pH降到最低值3.6,对金黄色葡萄球菌的抑菌率较高,为(53.15±4.71)%,对人工胃肠液耐受性强,4 h人工肠液存活率为(94.33±11.65)%,3 h人工胃液存活率为(93.29±2.49)%,在0.3%胆盐浓度培养下存活率较高,为(77.25±10.89)%,其24 h发酵上清液对DPPH的清除率达到(19.36±3.96)%。结论:初步判断植物乳杆菌11具有明显益生性,此研究为植物乳杆菌11进一步开发与应用提供了理论依据。

关键词：牦牛乳植物乳杆菌益生性

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层状复合钛合金增材制造研究进展及发展趋势

中国有色金属学报 2024年第7期34卷 2173-2187页

作者：关慰勉梁新增刘艳梅关峰刘标刘嘉斌沈阳飞机工业(集团)有限公司沈阳110850 浙江大学材料科学与工程学院杭州310058

层状复合钛合金是由不同种钛合金制成的、成分和组织性能逐层变化的先进材料,能够发挥多种钛合金的性能。层状复合金属的结构设计是保证成形性能和满足服役需求的前提。增材制造相比传统制造技术,具有设计灵活便捷、试制周期短、可成形... 详细信息

层状复合钛合金是由不同种钛合金制成的、成分和组织性能逐层变化的先进材料,能够发挥多种钛合金的性能。层状复合金属的结构设计是保证成形性能和满足服役需求的前提。增材制造相比传统制造技术,具有设计灵活便捷、试制周期短、可成形复杂结构等优势,在层状复合钛合金研制领域应用广泛。本文介绍了层状金属直接过渡、成分过渡和阻挡层过渡结构设计方法,综述了几种增材技术研制层状复合钛合金,包括激光定向能量沉积、电弧熔丝增材制造和电子束熔丝增材制造的研究进展。围绕过渡区组织性能优化、热处理制度建立、残余应力控制和失效机制判据等方面,展望增材制造层状复合钛合金未来的发展方向。

关键词：层状复合结构钛合金增材制造结构设计过渡层

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面向播种过程离散元仿真的玉米颗粒建模方法

农业工程学报 2024年第14期40卷 14-22页

作者：陈泽仁刘正彬关威郭建波薛朵梅太原理工大学机械与运载工程学院太原030024 太原科技大学化学工程与技术学院太原030024 吉林大学机械与航空航天工程学院长春130025

为实现基于离散元法的玉米播种过程数字化重现,改善播种机械的性能,需要构建相应的玉米颗粒群体模型。该研究对东北地区常见的玉米品种的颗粒形状、尺寸分布进行统计分析,提出了一种通用的玉米颗粒形状分类方法;在此基础上,基于球填充... 详细信息

为实现基于离散元法的玉米播种过程数字化重现,改善播种机械的性能,需要构建相应的玉米颗粒群体模型。该研究对东北地区常见的玉米品种的颗粒形状、尺寸分布进行统计分析,提出了一种通用的玉米颗粒形状分类方法;在此基础上,基于球填充构建了相应的玉米颗粒群体离散元法建模方法,并以吉平1和平安11两个品种玉米为研究对象,通过堆积试验和筛分试验对填充球数目进行了优化。仿真结果表明,当马齿形、球锥形和类球形玉米颗粒模型的填充球数目分别为10~14、18和1时,玉米颗粒离散元法模型群体特性与实际玉米颗粒群体特性相一致,初步证明了所提玉米颗粒群体建模方法的有效性;最后,基于所建立的玉米颗粒群体模型进行了内窝孔排种器排种过程仿真,对其排种轮转速进行了优化,仿真优化结果与试验结果一致,进一步验证了本文所提出的玉米颗粒群体建模方法的有效性。研究结果可为播种机械数字化设计提供一定参考。

关键词：玉米离散元法播种群体建模内窝孔排种器

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蓝莓果渣发酵乳饮料工艺研究

安徽科技学院学报 2018年第2期32卷 44-51页

作者：王俊颖关仁梅谈雪洁吴文娟夏敬宇翟立公安徽科技学院食品工程学院安徽凤阳233100

目的:以保加利亚乳杆菌(Lactobacillus bulgaricus)为发酵菌株,开发蓝莓果渣乳饮料。方法:通过单因素和正交实验,以活菌数、花青素含量和pH值为评价指标,优化乳饮料配方及发酵条件。结果:最佳配方及发酵工艺为:脱脂奶粉添加量20%、食用... 详细信息

目的:以保加利亚乳杆菌(Lactobacillus bulgaricus)为发酵菌株,开发蓝莓果渣乳饮料。方法:通过单因素和正交实验,以活菌数、花青素含量和pH值为评价指标,优化乳饮料配方及发酵条件。结果:最佳配方及发酵工艺为:脱脂奶粉添加量20%、食用葡萄糖添加量12%、蓝莓果渣添加量0.4%、发酵温度43℃、发酵时间24h和接种量0.5%,按此工艺所得产品中保加利亚乳杆菌菌落数对数值为10.658lgCFU/mL,花青素含量达到0.295 4mg/mL,pH值为4.27。结论:此研究获得蓝莓果渣发酵乳饮料酸甜可口,营养价值丰富,具有一定的保健功效。

关键词：蓝莓果渣保加利亚乳杆菌花青素活菌数 pH值

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马尾松胚性愈伤组织对松材线虫的抗性评价

南京林业大学学报(自然科学版) 2024年

作者：陈友梅夏馨蕊叶建仁朱丽华南方现代林业协同创新中心南京林业大学林学院

【目的】建立马尾松愈伤组织抗松材线虫病评价体系，筛选抗性马尾松细胞系。【方法】以马尾松不同胚性愈伤组织为试验材料，以黑松和湿地松胚性愈伤组织作对照，接种无菌松材线虫，从接种线虫后愈伤组织外观形态、细胞结构和细胞活力变... 详细信息

【目的】建立马尾松愈伤组织抗松材线虫病评价体系，筛选抗性马尾松细胞系。【方法】以马尾松不同胚性愈伤组织为试验材料，以黑松和湿地松胚性愈伤组织作对照，接种无菌松材线虫，从接种线虫后愈伤组织外观形态、细胞结构和细胞活力变化以及线虫繁殖量四个方面探讨马尾松胚性愈伤组织对松材线虫的抗性。【结果】马尾松不同细胞系胚性愈伤组织之间抗病性差异显著。细胞系GX19-1-2和GX20-3-3显示出最高的抗性，接种无菌松材线虫10 d后外观轻微黄化，TTC染色结果为红色，显示其细胞保持较好活力，再分离线虫数量分别为（4 200±306）条和（5 933±1 392）条，显著低于湿地松两个细胞系（1907-9和1927-1），抗病性高于湿地松的1907-9和1927-1；GX20-3-8次之，线虫数量为（11 133±2 728）条；细胞系GX20-1-1接种无菌松材线虫后严重的褐化、水渍化，TTC染色结果显示其细胞已完全失去活力，再分离线虫数量为（2 4800±2 411）条，易感程度介于黑松细胞系1 337和36-2之间。【结论】本研究成功构建了基于愈伤组织的松树抗松材线虫评估体系，并筛选出2个具有较高抗性水平的马尾松细胞系GX19-1-2和GX20-3-3。这不仅为大规模筛选抗松材线虫病新种质奠定了基础，也为深入探究寄主松树-病原松材线虫之间相互作用的机制提供了新的研究平台。

关键词：马尾松抗性评价松材线虫胚性细胞系细胞活力线虫繁殖量

快速康复外科引入腹腔镜胆囊切除术手术室护理的价值

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中国科技期刊数据库医药 2024年第8期 0138-0141页

作者：关春梅扎兰屯市中蒙医院内蒙古呼伦贝尔162650

本文主要探讨了将快速复健思想应用于腹腔镜胆囊切除术的临床应用价值。方法回顾性分析2012年3月23日本院收治的80例患者,将其分成2组,共40例。观察组与对照组相比,对照组在常规基础护理的基础上,应用快速康复技术,并与对照组比较。结... 详细信息

本文主要探讨了将快速复健思想应用于腹腔镜胆囊切除术的临床应用价值。方法回顾性分析2012年3月23日本院收治的80例患者,将其分成2组,共40例。观察组与对照组相比,对照组在常规基础护理的基础上,应用快速康复技术,并与对照组比较。结果对两组患者实施不同的护理措施后,观察组患者的手术时间、住院时间及并发症发生率均优于对照组,且患者对护理工作的满意度显著提高(P<0.05)。结论 “快速康复手术”是一种值得大力推广的新的护理观念。将快速复健手术理念应用于手术室,能更好地满足患者对手术的需求,在确保手术顺利进行的情况下,降低术后并发症的发生率,提高病人对护理工作的满意度。这是一种有推广价值的护理措施。

关键词：快速康复外科腹腔镜胆囊切除术手术室护理护理效果