检索结果-南通市图书馆

赤小豆加工食品中红豆成分定性和定量PCR检测

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中国食品卫生杂志 2022年第2期34卷 225-230页

作者：梁颖婕高东微董洁李志勇关丽军李思德刘津广州海关技术中心广东广州510623

目的为实现赤小豆加工食品的真伪和品质鉴别,建立赤小豆加工食品中被误用或混用的红豆成分实时荧光聚合酶链式反应(PCR)定性和微滴数字聚合酶链式反应(ddPCR)定量检测方法。方法根据赤小豆和红豆基因组DNA中保守基因,分别设计适用于赤... 详细信息

目的为实现赤小豆加工食品的真伪和品质鉴别,建立赤小豆加工食品中被误用或混用的红豆成分实时荧光聚合酶链式反应(PCR)定性和微滴数字聚合酶链式反应(ddPCR)定量检测方法。方法根据赤小豆和红豆基因组DNA中保守基因,分别设计适用于赤小豆和红豆成分实时荧光PCR定性检测的特异性引物探针,并设计适用于赤小豆加工食品中红豆成分双重ddPCR定量检测的通用引物探针,建立赤小豆加工食品中红豆成分质量百分比-DNA拷贝数浓度百分比线性关系式。结果本方法对赤小豆和红豆基因组DNA检测低限分别为0.1和0.01 ng/μL,对赤小豆和红豆基因组DNA拷贝数浓度定量检测限均为6 copies/μL,可对赤小豆加工食品中质量百分比为5%~80%的红豆成分准确定量。结论本方法可用于赤小豆加工食品中红豆成分的定性和质量百分比定量检测。

关键词：赤小豆红豆实时荧光聚合酶链式反应微滴数字聚合酶链式反应定性定量

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元素含量分析应用于樱桃产地溯源

分析测试学报 2020年第2期39卷 219-226页

作者：卢丽刘青丁博李志勇李波平关丽军谢湘娜广州海关广东省动植物与食品进出口技术措施研究重点实验室广东广州510623 广州医科大学药学院广东广州511436

利用电感耦合等离子体质谱仪(ICP-MS)和电感耦合等离子体发射光谱仪(ICP-OES)对来自美国、加拿大和中国3个地区的92份樱桃中51种元素含量进行测定,并结合化学计量学中主成分分析(PCA)和偏最小二乘法-判别分析(PLS-DA),建立了基于元素含... 详细信息

利用电感耦合等离子体质谱仪(ICP-MS)和电感耦合等离子体发射光谱仪(ICP-OES)对来自美国、加拿大和中国3个地区的92份樱桃中51种元素含量进行测定,并结合化学计量学中主成分分析(PCA)和偏最小二乘法-判别分析(PLS-DA),建立了基于元素含量的判别模型对3个地区樱桃进行区分。结果表明,PCA和PLS-DA多元统计模型均可区分中国和美国、加拿大和中国来源的樱桃样品,中国樱桃与美国、加拿大两国樱桃样品具有显著聚集特征,但美国与加拿大两国樱桃样品聚集交叉在一起。樱桃样品的PLS-DA产地溯源鉴定模型显示,Pr、Nd、Ce、Y、Co、Mo、Mn、Dy、Gd、Ni、Ho、Sm、Sr、Er、Ga、U、Na、Yb、Be和Zn 20种元素为主要显著元素变量,根据这20种元素含量分布情况即可构建樱桃的产地溯源鉴定模型。PLS-DA产地溯源鉴定模型对3个产地来源樱桃样品识别率分别是美国50%、加拿大83.3%和中国83.3%。

关键词：樱桃元素分析产地溯源 PCA PLS-DA

马铃薯成分微滴数字聚合酶链式反应定量检测方法建立

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粮食与油脂 2021年第3期34卷 120-123页

作者：刘二龙魏霜关丽军李志勇黄埔海关技术中心广东广州510730 广东省动植物与食品进出口技术措施研究重点实验室广东广州510623

基于微滴式数字聚合酶链式反应(droplet digital polymerase chain reaction,ddPCR)技术建立了定量分析马铃薯成分的检测方法。选取马铃薯的单拷贝光诱导组织特异性ST-LS1(light-inducible tissue-specific)基因作为目标基因,建立了马铃... 详细信息

基于微滴式数字聚合酶链式反应(droplet digital polymerase chain reaction,ddPCR)技术建立了定量分析马铃薯成分的检测方法。选取马铃薯的单拷贝光诱导组织特异性ST-LS1(light-inducible tissue-specific)基因作为目标基因,建立了马铃薯ST-LS1基因拷贝数浓度与马铃薯样品质量之间的线性关系;然后采用模拟样品验证该方法的准确性和适用性。结果表明:所设计的STLS1基因引物及探针具有良好的特异性,可对质量分数为5%及以上的马铃薯成分进行准确定量。此方法适用于市场监管中掺假鉴别及定量检测。

关键词：马铃薯微滴数字PCR 特异性物种鉴定定量

基于微滴数字聚合酶链式反应定量检测木薯源成分

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食品科技 2020年第10期45卷 279-283页

作者：刘二龙卢丽魏霜关丽军李志勇黄埔海关技术中心广东广州510730 广东海关技术中心广东广州510623

根据木薯单拷贝木薯铜/锌超氧化物歧化酶(Manihotesculenta copper/zinc superoxide dismutase,mSOD2)基因序列设计特异性引物和探针,建立木薯成分微滴数字PCR定量检测方法,并测试了方法的特异性、灵敏度和适应性,并建立了拷贝数浓度(co... 详细信息

根据木薯单拷贝木薯铜/锌超氧化物歧化酶(Manihotesculenta copper/zinc superoxide dismutase,mSOD2)基因序列设计特异性引物和探针,建立木薯成分微滴数字PCR定量检测方法,并测试了方法的特异性、灵敏度和适应性,并建立了拷贝数浓度(copies/μL)与木薯质量(mg)的线性关系。特异性测试表明,该方法特异于木薯成分检测,定量下限(limit of quantitation,LOQ)和检测下限(limit of detection,LOD)分别为1.67 copies/μL和0.28 copies/μL。对木薯质量百分比为5%和25%样本进行定量检测,检测结果经线性关系换算得到的木薯含量分别为5.77%和23.32%,回收率分别为115.40%和93.26%,相对标准偏差(RSD)为3.53%~4.19%。表明该方法具有良好的适用性,可对质量百分比为5%及以上木薯含量的样品进行准确定量。

关键词：木薯微滴数字PCR 定量物种鉴定

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耐热不锈钢管失效分析

光谱实验室 2005年第2期22卷 401-403页

作者：刘健斌钟志光谭莹周崎关丽军广州出入境检验检疫局化矿金属材料检测技术中心

某公司生产的耐热不锈钢管 ,在经海洋运输后发现大量锈斑 ,应用扫描电镜 (SEM)、X射线能谱仪(EDX)等进行分析鉴定发现 ,焊接工艺存在漏洞造成海水腐蚀是残损的主要原因。

关键词：不锈钢管失效分析耐热扫描电镜(SEM) X射线能谱仪海洋运输分析鉴定海水腐蚀焊接工艺

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水性涂料中甲醛含量测定方法改进初探

检验检疫科学 2005年第z1期15卷 59-60页

作者：沈文洁陈强方永康关丽军翟翠萍广州出入境检验检疫局广东广州510623

[目的]建立简便快速而且准确的测定水性涂料中甲醛含量的方法。[方法]采用定氮仪蒸馏出水性涂料中的甲醛,用蒸馏水吸收后再用乙酰丙酮分光光度法测定。[结果]采用定氮仪可以把样品蒸馏时间从60min缩短至15～20min,操作简便,方法相对标... 详细信息

[目的]建立简便快速而且准确的测定水性涂料中甲醛含量的方法。[方法]采用定氮仪蒸馏出水性涂料中的甲醛,用蒸馏水吸收后再用乙酰丙酮分光光度法测定。[结果]采用定氮仪可以把样品蒸馏时间从60min缩短至15～20min,操作简便,方法相对标准偏差为0～6.1%,回收率93.3%～105%。[结论]本方法操作简便、快速、准确,具有良好的分析应用前景,可满足大批量涂料出入境检验工作的要求。

关键词：涂料甲醛测定

中国与欧亚经济联盟主要国家重要贸易农食产品重金属限量标准对比分析

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食品安全质量检测学报 2021年第6期12卷 2447-2454页

作者：温巧玲潘芳魏霜关丽军李冠斯李志勇广州海关技术中心广州510623 汕头海关技术中心汕头515000

中国和欧亚经济联盟(Eurasian Economic Union, EAEU)在食品的分类方式上有各自的特点和区别。我国食品分类较为全面但食品种类相对比较笼统,细分度仍然不够;EAEU食品大类虽然不多但具体食品种类规定得比较详细和具体。我国和EAEU在重... 详细信息

中国和欧亚经济联盟(Eurasian Economic Union, EAEU)在食品的分类方式上有各自的特点和区别。我国食品分类较为全面但食品种类相对比较笼统,细分度仍然不够;EAEU食品大类虽然不多但具体食品种类规定得比较详细和具体。我国和EAEU在重金属限量标准方面有较大差异,我国对于重要贸易农食产品制定了更为严格的铅限量指标,可以比较铅限量的22种农食产品中有11种农食产品我国规定了更低的铅限量标准;EAEU制定了更为严格的镉限量指标,可以比较镉限量的17种农食产品中有7种产品EAEU规定了更低的镉限量;此外, EAEU规定了部分重要贸易农食产品的镉、砷和汞的限量,而我国GB 2762中未有相关规定;造成这些差异的原因主要是中国和EAEU各国环境中重金属含量差异较大,而且也与各自的饮食习惯、社会文化因素、人群暴露风险和农食产品管理方式不同有关。要推动中国与欧亚经济联盟主要国家重要贸易农食产品出口贸易,需要政府、企业等多方合作共同促进。本文介绍了欧亚经济联盟主要国家从中国进口的重要贸易农食产品类别、中国与欧亚经济联盟农食产品的重金属限量标准与法规情况,并且从食品分类方式、农食产品限量指标等方面将中国和EAEU重要贸易农食产品重金属限量进行对比分析,以期为监管部门和企业进行相关研究和促进中国-欧亚经济联盟的农食产品贸易提供参考。

关键词：中国欧亚经济联盟重要贸易农食产品重金属限量标准