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潮州腐乳饼饼皮的工艺优化研究
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食品研究与开发 2021年 第10期42卷 106-111页
作者: 黄武营 蔡秀岑 韩山师范学院 广东潮州521041
在传统潮州腐乳饼制作工艺上,对腐乳饼饼皮的工艺配方进行优化研究。采用L9(34)对中筋面粉与糯米粉比例、转化糖浆、油脂添加量及糖浆皮和馅心比例4个因素进行单因素试验和正交试验来确定其最佳配方。设计质构分析对腐乳饼饼皮的硬度、... 详细信息
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浅议建立企业Intranet
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管理信息系统 1998年 第1期 53-54页
作者: 刘虹 中央财经大学 北方交通大学
本文提出了企业 Intranet(企业内部信息网络)的基本目标和实施条件,并讨论了建立 Intranet 的有关应用及其优点。
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合理利用网络媒体及资源创建良好班风
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中小学电教(下) 2013年 第3期 74-75页
作者: 湖州市南浔区双林庆同小学
班风建设需要长期、细致的教育和严格的训练。班主任在创建班风的过程中经常采用开展主题班会、与学生谈话、上门家访争取家长配合等传统模式。在信息高度发达的今天,班主任与家长、学生之间的交流方式也随着转变,在不断的利用网络媒... 详细信息
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中国民营经济发展问题报告
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市场研究 2004年 第1期 7-8页
作者: 刘乃
中国民营经济是国民经济的有效补充,对国民经济起到拾遗补缺的作用.因此,中国民营经济发展是社会主义市场经济的重要组成部分之一.民营经济将显示出越来越强大的生命力,其前景十分诱人.
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思想政治课培养学生理性分析能力的策略思考
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现代教学 2015年 第20期 41-45页
作者: 秦书 上海市闵行区教育学院
信息化、全球化时代,海量的知识和信息扑面而来,人们越来越习惯于来自外部世界丰富多变的感官刺激,沉迷于“快餐文化”的享受,而不屑于理性思考。“快餐文化”正在影响、甚至改变我们的生活,也在影响和改变教育、教师、学生与课堂... 详细信息
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数字信息技术与非遗保护的问题与反思
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内蒙古艺术 2018年 第3期 80-82页
作者: 查曰 江苏省文化馆 南京210000
在非物质文化遗产保护领域,数字摄影和录音、二维或三维扫描、虚拟现实、数据库、搜索引擎与宽带网络等现代信息科技手段,对非遗信息的储存、检索、传输和分析提供了有效的帮助。在此过程中,一方面是各种成熟的技术形式的涌现;另一方面... 详细信息
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基于CatBoost的护士离职预测研究
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科技和产业 2020年 第12期20卷 227-232,246页
作者: 孙烨 上海理工大学管理学院 上海200093
针对传统的离职预测算法应用于现实中高维度小样本不平衡数据集时存在准确度低、易过拟合、鲁棒性差等问题,应用梯度增强集成分类器CatBoost算法,进行类别型特征处理,利用BOHB(Bayesian Optimization and Hyperband)寻找最优参数,结合... 详细信息
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采用含锂尾砂配制易熔料的节能实践
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玻璃 1993年 第4期20卷 46-47页
作者: 华全企业有限公司
应用含锂尾砂配制易熔料生产玻璃马赛克,以降低成本和节约燃料,探讨了一种新的节能途径.
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泡利——一位具有传奇色彩的物理学家
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现代物理知识 1995年 第4期 38-41页
作者: 何伯 华中师范大学化学系
因发现不相容原理而获1945年度诺贝尔物理学奖的泡利(Wolfgang Pauli,1900—1958),是近代物理学史中一位特别引人注目的优秀物理学家,他所留下的轶闻趣事广为流传’他的一生留给后人的启迪耐人寻味。
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史嵩之起复问题探
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宁波大学学报(人文科学版) 2003年 第4期16卷 123-126,135页
作者: 史美 浙江师范大学法政经济学院 浙江金华321004
根据宋史的权威史料和四明史氏宗谱的记载,说明南宋右丞相史嵩之起复问题的真相,太学生们说史嵩之“闻讣不行”、“匿丧罔上”、“无父无君”、“视父死如路人”等等纯属造谣中伤。
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