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樟芝-太子参双向液体发酵培养基优化及效应分析

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福建农业学报 2024年第1期39卷 75-82页

作者：赵生月吴小环姜春玲张余郑世仲刘盛荣叶祖云福建中医药大学药学院福建福州350122 福建省特色药用植物工程技术研究中心福建宁德352100 宁德师范学院生命科学学院福建宁德352100 福建农林大学食品科学学院福建福州350002

【目的】有效利用太子参根须副产物资源,提高樟芝(Antrodia camphorata)菌丝产量,促进活性成分合成。【方法】以太子参根须(粉末)作为培养基组分,Plackett-Burman试验筛选影响樟芝菌丝生长的关键成分,正交试验优化培养基组成。【结果】... 详细信息

【目的】有效利用太子参根须副产物资源,提高樟芝(Antrodia camphorata)菌丝产量,促进活性成分合成。【方法】以太子参根须(粉末)作为培养基组分,Plackett-Burman试验筛选影响樟芝菌丝生长的关键成分,正交试验优化培养基组成。【结果】筛选试验结果表明,葡萄糖、酵母粉、蛋白胨及KH2PO4对樟芝菌丝生长有重要影响,正交试验优化的培养基组成为:太子参6 g·L^(−1),葡萄糖10 g·L^(−1),酵母粉4 g·L^(−1),蛋白胨6 g·L^(−1),KH_(2)PO_(4)1.5g·L^(−1)。利用优化培养基深层发酵,樟芝生物量达到4.73 g·L^(−1),与对照培养基及PDB培养基相比,胞内三萜含量分别提高2.75%和24.85%,胞外多糖分别提高161.11%和113.64%;发酵液中高密度无性孢子含量达1.8×10^(7)个·mL^(-1)。【结论】太子参适合作为樟芝双向液体发酵的药性成分,可有效促进樟芝菌丝生长、活性成分合成和无性孢子形成,是太子参根须副产物资源利用新途径。

关键词：樟芝太子参正交试验培养基优化活性成分

耳穴压豆联合平衡针灸改善顽固性失眠患者睡眠质量的临床观察

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世界睡眠医学杂志 2024年第5期11卷 1033-1036页

作者：李长城吴盛荣许清朗南安市中医院南安362300

目的:探究对顽固性失眠患者开展耳穴压豆联合平衡针灸对睡眠质量的改善效果。方法:选取2022年4月至2023年11月南安市中医院收治的顽固性失眠患者94例作为研究对象,按照随机数字表法分为对照组和观察组,每组47例。对照组开展耳穴压豆治疗... 详细信息

目的:探究对顽固性失眠患者开展耳穴压豆联合平衡针灸对睡眠质量的改善效果。方法:选取2022年4月至2023年11月南安市中医院收治的顽固性失眠患者94例作为研究对象,按照随机数字表法分为对照组和观察组,每组47例。对照组开展耳穴压豆治疗,观察组开展耳穴压豆联合平衡针灸治疗。针对2组患者睡眠质量、中医症状积分、心理状态以及注意力变化情况进行对比。结果:对比患者睡眠质量,治疗前匹兹堡睡眠质量指数(PSQI)评分无差异,治疗后观察组较对照组低,差异有统计学意义(P<0.05)。对比患者中医症状积分,多梦易醒、困倦乏力以及难以入睡评分,治疗前无差异,治疗后观察组较对照组低,差异有统计学意义(P<0.05)。对比患者心理状态,治疗前无差异,治疗后观察组贝克抑郁自评量表(BDI)、贝克焦虑量表(BAI)评分均低于对照组,差异有统计学意义(P<0.05)。对比患者持续性注意力变化,治疗前无差异,治疗后观察组较对照组高,差异有统计学意义(P<0.05)。结论:对顽固性失眠患者开展耳穴压豆联合平衡针灸治疗,可以提升睡眠质量,改善心理状态,并增加注意力,有助于患者进行恢复。

关键词：耳穴压豆平衡针灸顽固性失眠睡眠质量症状积分心理状态注意力康复

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台湾菠萝新品种在湛江农垦引种比较试验

热带农业科学 2024年

作者：胡小忠张曼其庞生伍兆诚詹盛荣李康伟广东农垦红星农场有限公司广东农垦友好农场有限公司广东省湛江农垦科学研究所广东农垦热带农业研究院有限公司

通过台湾菠萝新品种在湛江农垦引种比较试验，初步掌握台湾菠萝新品种生长特性和果实性状等，以期达到加快湛江农垦菠萝品种更新换代和品质提升的目的。3个试验点4个菠萝品种采取随机区组排列方式设计小区，每个品种每个小区种植1亩，重... 详细信息

通过台湾菠萝新品种在湛江农垦引种比较试验，初步掌握台湾菠萝新品种生长特性和果实性状等，以期达到加快湛江农垦菠萝品种更新换代和品质提升的目的。3个试验点4个菠萝品种采取随机区组排列方式设计小区，每个品种每个小区种植1亩，重复3次，每个试验点12个小区；各品种生长期间管理水平一致，试验采用统一催花和果实自然成熟，采收时选择能代表品种特性、成熟度一致的果实进行品质分析测定。试验结果表明：植株和长势方面，‘巴厘’菠萝为多刺品种，株高最高大，总叶片数最少；而‘垦引1901’、‘台农16号’和‘台农17号’为少刺品种，株高低于对照‘巴厘’，总叶片数高于对照‘巴厘’，在生产上更有利于田间作业管理。物候期方面，4个菠萝品种同时定植和催花，‘巴厘’菠萝最早现红抽蕾和成熟采收；‘台农17号’和‘台农16号’比‘巴厘’晚15d现红抽蕾，采收时间分别晚11d和26d；‘垦引1901’比‘巴厘’晚30d现红抽蕾，采收时间晚41d。出花情况方面，‘台农17号’自然花最高为6.0%，‘垦引1901’为2.0%，‘台农16号’和‘巴厘’没有出自然花；‘巴厘’菠萝最容易催花，其次是‘台农17号’，‘台农16号’和‘垦引1901’对催花技术要求较高。果实性状方面，单果重‘垦引1901’>‘台农17号’>‘巴厘’>‘台农16号’；折合亩产‘垦引1901’>‘巴厘’>‘台农17号’>‘台农16号’；果形指数、可溶性固形物、可食率和果汁率‘垦引1901’、‘台农16号’和‘台农17号’都高于对照‘巴厘’菠萝；VC含量‘台农17号’>‘台农16’>‘巴厘’>‘垦引1901’；可滴定酸含量‘台农17号’>‘台农16’>‘垦引1901’>‘巴厘’；成熟时4个菠萝品种果皮为黄绿色或黄色，果肉淡黄或金黄色，‘垦引1901’、‘台农16号’和‘巴厘’无裂果，‘台农17号’少部分有裂果。品种抗寒性级别方面，‘垦引1901’>‘巴厘’>‘台农16’或‘台农17号’；4个菠萝品种植株叶片寒害整体上较轻，翌年的产量不受影响。结论：综合果实大小、果形外观和口感品质等可知‘垦引1901’、‘台农16号’和‘台农17号’都是比较好的菠萝品种，适合鲜食；‘巴厘’菠萝适合加工。目前，‘台农16号’和‘台农17号’在湛江农垦栽培种植初具一定的规模；台湾菠萝新品种‘垦引1901’作为一个新引进的菠萝品种，还待进一步的重复试验，才能进行推广种植。

关键词：菠萝新品种引种比较试验

焙烤食品中潜在的食源性疾病传播途径及防控策略

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食品安全导刊 2024年第20期 11-13页

作者：代真真盛荣王媛媛宋旭凤宋晓婉安徽中青检验检测有限公司安徽合肥230000

焙烤食品行业是食品工业的重要组成部分,但焙烤食品中潜在的食源性疾病风险不容忽视。本文分析焙烤食品的类别及特点、潜在的食源性病原体种类,总结焙烤食品中潜在的食源性疾病传播途径,提出防控策略,以期为焙烤食品行业的健康发展提供... 详细信息

焙烤食品行业是食品工业的重要组成部分,但焙烤食品中潜在的食源性疾病风险不容忽视。本文分析焙烤食品的类别及特点、潜在的食源性病原体种类,总结焙烤食品中潜在的食源性疾病传播途径,提出防控策略,以期为焙烤食品行业的健康发展提供参考。

关键词：焙烤食品食源性疾病传播途径

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灵芝林下栽培主要害虫防治技术

现代园艺 2024年第3期47卷 79-81页

作者：张维瑞刘盛荣陈爱靖周修赵黄千慧苏贵平宁德师范学院生命科学学院福建宁德352100 福建省闽东特色生物资源高校工程研究中心福建宁德352100 福建省屏南县农业技术与农村产业发展中心福建宁德352300 宁德市食用菌管理站 352100

灵芝是一种药用价值很高的真菌,林下栽培灵芝不仅可发展灵芝生产,保护生态,还可发展当地的旅游观光、休闲度假产业。但灵芝林下栽培过程中常受到一些害虫的为害。为此,阐述林下栽培灵芝主要害虫白蚁、蛞蝓和夜蛾的为害特性、形态特征和... 详细信息

灵芝是一种药用价值很高的真菌,林下栽培灵芝不仅可发展灵芝生产,保护生态,还可发展当地的旅游观光、休闲度假产业。但灵芝林下栽培过程中常受到一些害虫的为害。为此,阐述林下栽培灵芝主要害虫白蚁、蛞蝓和夜蛾的为害特性、形态特征和生活习性,提出了农业防治、物理防治、化学防治相结合的综合防治害虫方法,实现害虫的安全控制,为灵芝林下栽培提供参考。

关键词：灵芝林下栽培害虫防治

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灵芝菌株深层发酵及发酵饮料的配方优化

现代食品 2024年第13期30卷 101-106,122页

作者：姜春玲杨义辉郑世仲魏奇张维瑞刘盛荣福建农林大学食品科学与工程学院福建福州350002 宁德师范学院生物科学与工程学院福建宁德352100 闽东特色生物资源福建省高校工程研究中心福建宁德352100

灵芝(Ganoderma lucidum)是一种营养和药用价值极高的真菌。为提高灵芝深层发酵效益和促进发酵液的开发利用,本研究采用可食用原料配制培养基,以菌丝生物量为评价指标,采用正交试验优化培养基组成。同时将灵芝发酵液用于饮料制备,并使... 详细信息

灵芝(Ganoderma lucidum)是一种营养和药用价值极高的真菌。为提高灵芝深层发酵效益和促进发酵液的开发利用,本研究采用可食用原料配制培养基,以菌丝生物量为评价指标,采用正交试验优化培养基组成。同时将灵芝发酵液用于饮料制备,并使用模糊数学综合评价法优化发酵饮料的配方。结果表明,蔗糖添加量为30 g·L^(-1)和玉米粉添加量为15 g·L^(-1)条件下配制的培养基效果最佳,菌丝生物量可达6.86 g·L^(-1),所得发酵液中胞外多糖含量为430.21μg·mL^(-1)、多酚含量为26.07μg·mL^(-1)、黄酮含量为8.16μg·mL^(-1)。发酵液体积分数为60%、柠檬酸添加量为0.5%、黄原胶添加量为0.30%、蔗糖添加量为6%和柠檬黄添加量为0.05%的工艺条件下制备的发酵饮料的感官评分最高。

关键词：灵芝深层发酵感官评价模糊数学发酵饮料

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柳叶蜡梅醇提物酚类成分及其抗氧化活性研究

食品工业 2024年第2期45卷 147-151页

作者：何纪元邓柳鸿李欣悦高逸萱刘盛荣魏奇宁德师范学院生命科学学院宁德352100 福建省科技厅产学研合作示范基地宁德352100 闽东特色生物资源福建省高校工程研究中心宁德352100

采用超高效液相色谱-串联质谱法(UPLC-MS/MS)测定酚类成分,并研究柳叶蜡梅醇提物的体外抗氧化活性。结果表明,柳叶蜡梅醇提物的总酚含量为169.18±2.49 mg/g。柳叶蜡梅醇提物的酚类成分以表儿茶素、杨梅黄素、儿茶素、芦丁和绿原酸含量... 详细信息

采用超高效液相色谱-串联质谱法(UPLC-MS/MS)测定酚类成分,并研究柳叶蜡梅醇提物的体外抗氧化活性。结果表明,柳叶蜡梅醇提物的总酚含量为169.18±2.49 mg/g。柳叶蜡梅醇提物的酚类成分以表儿茶素、杨梅黄素、儿茶素、芦丁和绿原酸含量较高。柳叶蜡梅醇提物对2,2-二氮-双(3-乙基苯并噻唑-6-磺酸)铵盐(ABTS)自由基、羟自由基、1,1-二苯基苦基苯肼(DPPH)自由基和超氧阴离子自由基的半数清除浓度(IC_(50))分别是8.98μg/m L,16.21 mg/mL,46.10μg/mL和2.85 mg/mL,并且具有一定还原能力。柳叶蜡梅是开发天然食品抗氧化剂的良好来源。

关键词：柳叶蜡梅提取抗氧化作用

乡村振兴战略背景下“生物技术”专业人才培养模式的探索与实践

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宁德师范学院学报（自然科学版） 2024年第2期36卷 207-210页

作者：张维瑞刘盛荣赖建强阮少江陈美霞宁德师范学院生物科学与工程学院福建宁德352100 宁德师范学院发展规划处福建宁德352100

在乡村振兴战略背景下,立足宁德市产业特点及宁德师范学院办学现状,分析“生物技术”专业人才培养模式改革的必要性.为培养服务地方经济建设和服务乡村振兴的人才,从多学科融合、新教学技术导入、新教学模式应用3个方面进行教学改革探索... 详细信息

在乡村振兴战略背景下,立足宁德市产业特点及宁德师范学院办学现状,分析“生物技术”专业人才培养模式改革的必要性.为培养服务地方经济建设和服务乡村振兴的人才,从多学科融合、新教学技术导入、新教学模式应用3个方面进行教学改革探索.通过改革,激发学生的学习热情,提高学生的实践能力和创新能力,应用型人才的培养质量有明显提高.文章为乡村振兴战略背景下高校“生物技术”专业的人才培养模式提供参考.

关键词：乡村振兴 “生物技术”专业人才培养模式地方高校

金针菇菌渣提取液对滑菇菌丝生长与漆酶活性的影响

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现代农业科技 2024年第6期 33-36页

作者：张维瑞刘盛荣周修赵颜丽利黄千慧宁德师范学院生命科学学院福建宁德352100 闽东特色生物资源福建省高校工程研究中心福建宁德352100 屏南县农业技术与农村产业发展中心福建屏南352300

本研究考察了金针菇菌渣提取液添加至固化培养基、液体培养基对滑菇菌丝生长及漆酶活性的影响,以期为金针菇菌渣二次利用栽培滑菇提供依据。结果表明:在测试范围内,金针菇菌渣提取液均可促进滑菇菌丝生长,提高漆酶活性,说明金针菇菌渣... 详细信息

本研究考察了金针菇菌渣提取液添加至固化培养基、液体培养基对滑菇菌丝生长及漆酶活性的影响,以期为金针菇菌渣二次利用栽培滑菇提供依据。结果表明:在测试范围内,金针菇菌渣提取液均可促进滑菇菌丝生长,提高漆酶活性,说明金针菇菌渣适合滑菇菌丝生长,可代替一定比例的木屑用于滑菇栽培,从而提高资源利用率、降低食用菌栽培原料成本。

关键词：金针菇菌渣提取液滑菇菌丝生长漆酶活性