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检索条件"作者=倪永培"
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迎驾贡酒洞藏过程中物质变化研究
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食品与发酵工业 2021年 第2期47卷 114-120页
作者: 李正涛 倪永培 项兴本 曹荣升 赵金松 四川轻化工大学生物工程学院 四川宜宾644000 安徽迎驾贡酒股份有限公司 安徽六安237271
对不同储存时间和不同储存位置的洞藏迎驾贡酒进行研究,采用气相色谱对微量成分的变化进行测定,并结合感官和理化指标的分析,研究洞藏过程中浓香型白酒物质变化规律以及不同陈酿位置陈酿效果的差异。结果表明,随着陈酿时间的延长,酯类... 详细信息
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激光扫描印字机
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四川激光 1981年 第A2期2卷 103-104页
作者: 倪永培 立人(摘) 常州光学仪器厂 不详
随着电子计算机向高速大容量发展,现在电子计算机不仅用于计算,而且日益广泛地用于处理非数字信息,所以需要一种高速高质量输出的印字装置。激光印字的文字质量和速度较理想。
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天下民生——静安区出资5000万元整治老式居民住宅公用部位消防安全隐患
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新安全 东方消防 2004年 第6期 16-29页
作者: 倪永 倪永培 顾庆龙 范明荣 陈燕天 吴学华 牛艳 项华
民生,对老百姓而言,就是他们最基本的生存、生活、生计和生命等;对于政府而言,就是在发展经济过程中,保障老百姓关乎生存、生活、生计和生命方面的利益。长久以来,由于饱经忧患的中国历史,我们的政府与百姓对"发展是硬道理"有着深刻的... 详细信息
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原子荧光法测定白酒中微量铅的方法研究
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酿酒科技 2015年 第12期 113-115页
作者: 曹荣升 广家权 王少磊 倪永培 安徽迎驾贡酒股份有限公司 安徽霍山237200
为测定白酒中微量铅建立氰化物-原子荧光光谱测定法。采用自动稀释法配制标准系列液,降低了实验误差,提高了方法灵敏度,改善了检出限。对样品前处理及共存元素的干扰进行了探讨,并对白酒样品中微量铅进行了多次测量,相对标准偏差RSD(n=... 详细信息
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品红亚硫酸法测定甲醇显色反应温度的确定
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酿酒科技 2016年 第7期 70-71,77页
作者: 王灵红 广家权 王少磊 倪永培 安徽迎驾贡酒股份有限公司 安徽霍山237200
品红亚硫酸法是国标中测定白酒中甲醇的方法之一,但由于国标并未对该法中显色温度作出具体规定,只要求在20℃以上,导致不同温度条件下甲醇测试含量存在差异。通过对显色反应温度20~35℃共16个温度进行筛选比较,得到30℃最适合进行显色... 详细信息
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浓香型白酒窖泥中可挥发性风味物质与其细菌群落关系解析
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酿酒科技 2024年 第9期 71-81页
作者: 广家权 倪永培 颜守保 杨柳 张磊 许冠生 安徽迎驾贡酒股份有限公司 安徽霍山237271 淮南师范学院 安徽淮南232038
窖泥质量是影响浓香型白酒质量的关键因素之一。为了揭示浓香型白酒窖泥中与挥发性物质积累有关的细菌群落的空间分布,对不同层次窖泥的理化性质进行了研究,采用顶空气相固相微萃取-气相色谱-质谱法(HS-SPME-GC-MS)分析挥发性风味物质,... 详细信息
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影响浓香型白酒醉酒程度的风味物质特异性分析
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中国酿造 2020年 第7期39卷 156-162页
作者: 徐佳楠 皇甫洁 刘薇 倪永培 董建辉 项兴本 王少磊 韩兴林 王德良 新疆农业大学食品科学与药学学院 新疆乌鲁木齐830052 中国食品发酵工业研究院有限公司 北京100015 科技部国家酒类品质与安全国际联合研究中心 北京100015 安徽迎驾贡酒股份有限公司 安徽六安231300
为研究影响浓香型白酒醉酒程度的关键成分,通过动物行为学和酒精代谢生物标志物,对八款市售浓香型白酒醉酒程度进行评价,结合酒体成分主成分分析(PCA)影响浓香型白酒醉酒程度的主要成分,并通过体外酶学实验探究其对乙醛脱氢酶(ALDH)的... 详细信息
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不同品种高粱在浓香型白酒酿造过程中的对比研究
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酿酒 2023年 第3期50卷 42-47页
作者: 肖银 项兴本 倪永培 叶玉琼 黄瑜 赵金松 四川轻化工大学 四川宜宾644000 安徽迎驾贡酒股份有限公司 安徽六安237000
以山西粳高粱、安徽本地糯高粱和东北粳高粱为研究对象,对三种不同品种高粱进行浓香型白酒的大生产酿造实验,分析比较三种高粱籽粒的理化性质及其在浓香型白酒酿造过程中的酿酒特性和出酒率的差异。结果显示,安徽本地糯高粱中的总淀粉... 详细信息
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白酒行业存在一些问题
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中国酒 2011年 第7期 34-34页
作者: 倪永培 安徽迎驾集团
白酒企业这几年高速发展应该感谢以"茅台"、"五粮液"为首的名酒企业的引领作用,它把我们白酒在市场上的定位从一个普通饮品变成逐步地走向奢侈品,走向高位品。实际上白酒一直是限制产业,主要是因为耗粮、污染,
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锚定方向! 讲好企业“生态品牌”故事
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中国酒 2023年 第8期 61页
作者: 倪永培 迎驾集团
保护生态环境就是保护生产力,改善生态环境就是发展生产力,决不以牺牲环境为代价换取一时的经济增长,这也是关乎中华民族永续发展的根本大计。迎驾是绿水青山里的企业,作为酿造美好、服务消费、赞美生活、快乐健康的酒业人,迎驾秉...
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