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Eppendorf管法测定婴幼儿配方乳粉中生物素的含量

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食品科技 2022年第6期47卷 298-302页

作者：任静倪峥飞于瑞丽范子豪无锡市食品安全检验检测中心江苏无锡214000

在GB 5009.259—2016《食品安全国家标准食品中生物素的测定》的基础上,通过缩小培养体系,优化工作菌株的制备和保存方法,调整培养时间等各项措施建立了微生物法检测样品中生物素含量的新方法,并分析了标准曲线线性、精密度、准确度以... 详细信息

在GB 5009.259—2016《食品安全国家标准食品中生物素的测定》的基础上,通过缩小培养体系,优化工作菌株的制备和保存方法,调整培养时间等各项措施建立了微生物法检测样品中生物素含量的新方法,并分析了标准曲线线性、精密度、准确度以及加标回收率,验证了方法的实用性,建立了Eppendorf(EP)管法快速检测婴幼儿配方乳粉中生物素质量分数的检测方法。该方法的线性关系良好(r>0.99),精密度(相对标准偏差)为3.27%~4.20%,测定质控样品的相对偏差为–8.8%,加标回收率为90.0%~98.5%。工作菌液和标准工作液在一定的保存条件下1个月内差异不显著(P=0.171),稳定性较好。EP管法操作简便,有效地降低了成本、提高了检测准确性,适合在常规实验室推广和使用。

关键词： Eppendorf管法生物素微生物法婴幼儿配方乳粉

镇江香醋固态发酵醋醅中微生物总DNA提取方法比较

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微生物学报 2010年第1期50卷 119-125页

作者：倪峥飞许伟窦文芳许泓瑜许正宏江南大学医药学院制药工程实验室无锡214122 江南大学食品科学与技术国家重点实验室无锡214122

【目的】为了更加全面地分析我国传统固态发酵过程中微生物群落的多样性和演替情况,本文以镇江香醋固态发酵为例,对比研究了11种不同的总DNA提取法对醋醅中总DNA提取的影响。【方法】使用紫外分光光度计法和荧光定量PCR(Realtime Quanti... 详细信息

【目的】为了更加全面地分析我国传统固态发酵过程中微生物群落的多样性和演替情况,本文以镇江香醋固态发酵为例,对比研究了11种不同的总DNA提取法对醋醅中总DNA提取的影响。【方法】使用紫外分光光度计法和荧光定量PCR(Realtime Quantitative PCR)测定了不同提取方法得到的醋醅样品总DNA的产量与纯度,采用变性梯度凝胶电泳(DGGE)法对固态发酵中细菌和真菌的多样性进行了分析。【结果】醋醅总DNA得率最高可达93.2±1.5μg/g干醅,细菌总数最高达到1.73×1013 copies.(g干醅)-1,真菌总数最高达到6.49×1012 copies.(g干醅)-1。不同的提取方法对DGGE结果有明显的影响,6种基于SDS裂解的方法所获得的条带较多。【结论】结果表明,液氮研磨+溶菌酶+SDS高盐抽提法(方法3)为最优的醋醅总DNA提取方法。

关键词：食醋固态发酵 DNA提取荧光定量PCR 变性梯度凝胶电泳

1910—1911年东北大鼠疫传播的时空网络与死亡的区域分异

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地理研究 2024年第2期43卷 478-504页

作者：龚胜生刘晓峥华中师范大学城市与环境科学学院可持续发展研究中心武汉430079 地理过程与分析模拟湖北省重点实验室武汉430079

1910—1911年的东北大鼠疫是中国近代史上的大事。本文从历史医学地理学视角切入,采用历史计量分析、社会网络分析、地理空间分析等方法,对东北大鼠疫的传播网络与死亡分异进行研究,结果发现:①东北大鼠疫以满洲里为首发地,蔓延东三省... 详细信息

1910—1911年的东北大鼠疫是中国近代史上的大事。本文从历史医学地理学视角切入,采用历史计量分析、社会网络分析、地理空间分析等方法,对东北大鼠疫的传播网络与死亡分异进行研究,结果发现:①东北大鼠疫以满洲里为首发地,蔓延东三省、直隶、山东130个县厅,哈尔滨、沈阳、长春、大连、北京、保定、烟台、济南为鼠疫传播网络的主要节点;②东北大鼠疫流行期从1910年10月25日到1911年4月29日,历时197天,可分为萌芽期、扩张期、衰退期3个阶段,春节前后鼠疫流行最炽;③东北大鼠疫主要沿铁路和海路干线传播,传播方式以跨点跳跃式为主,以近邻浸染式为辅;④东北大鼠疫死亡6万多人,但死亡的空间分异显著,哈尔滨-长春-沈阳铁路沿线区域是鼠疫死亡的重灾区;⑤东北大鼠疫的死亡分异受地理环境因素制约,寒冷的气候环境、年关的人口流动、快捷的铁路交通都是其重要因素。东北大鼠疫激发了公共卫生意识和疫情防控机制的进步,本文研究结果对于世界历史鼠疫大流行和现代交通方式对疫情传播影响的研究具有重要参考价值。

关键词：东北大鼠疫传播时空网络传播节点传播方式死亡强度死亡区域分异

镇江香醋固态发酵过程中酿造微生物强化及醋醅总DNA提取方法的初步研究

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镇江香醋固态发酵过程中酿造微生物强化及醋醅总DNA提取方法的初...

作者：倪峥飞江南大学

学位级别：硕士

镇江香醋是我国传统固态发酵酿醋的典型代表。在固态发酵过程中,酿造微生物占据着极其重要的地位。本文在镇江香醋醋酸发酵过程中应用生物强化技术开展了对镇江香醋酿造微生物功能的研究。本文采用将巴斯德醋酸菌、戊糖乳杆菌、... 详细信息

镇江香醋是我国传统固态发酵酿醋的典型代表。在固态发酵过程中,酿造微生物占据着极其重要的地位。本文在镇江香醋醋酸发酵过程中应用生物强化技术开展了对镇江香醋酿造微生物功能的研究。本文采用将巴斯德醋酸菌、戊糖乳杆菌、枯草芽孢杆菌以复合添加的形式对镇江香醋醋酸发酵进行生物强化,利用HPLC、氨基酸自动分析仪、HS-SPME-GC-MS等分析仪器对生物强化过程中,以及封醅后熟的镇江香醋醋醅进行理化指标、有机酸、游离氨基酸、挥发性风味物质成分的分析,并与正常生产的醋醅进行了比较分析。结果表明:强化组的品温在第3天就上升到45℃,较对照组品温提前了3天,强化组的系统启动速度比对照组加快了3天。同时强化组的总酸在第15天达到最高7.5g/100mL,对照组的总酸在第18天达到7.6g/100mL,不再上升。醋酸菌的添加强化,加快了乙酸的生成,使得镇江香醋醋醅提前成熟,将镇江香醋醋酸发酵周期从18天缩短为15天。有机酸分析结果表明:完成封醅的醋醅中,强化组的乳酸含量为4967.33mg/100g干醅,明显高于对照组的4167.41mg/100g干醅。添加乳酸菌可以加快醋醅中乳酸菌的增殖,从而提高镇江香醋醋醅中乳酸的含量,有助于改善镇江香醋的风味。GC-MS结果分析表明:封醅结束后,强化组中乙酸乙酯、糠醛、四甲基吡嗪等物质的含量都明显高于对照组,尤其是四甲基吡嗪在强化组中的含量较之对照组提高了一倍以上。芽孢杆菌的添加,提供了大量四甲基吡嗪的前驱物质,加快了四甲基吡嗪的生成。生物强化技术在缩短周期的同时,保持了镇江香醋独特的风味品质。对不同发酵阶段和陈酿阶段的镇江香醋有机酸、游离氨基酸、挥发性成分分析表明:无论是强化组还是对照组,醋酸、乳酸、乙酸乙酯始终是镇江香醋醋中的主要成分,其他酯类、醛、醇、酚、酮、吡嗪等为微量化学成分,形成镇江香醋特有的色、香、味。各种游离氨基酸的构成比例变化也不明显,在各种呈味氨基酸共同协调的作用下,生物强化后的镇江香醋保持了特有的柔和、浓厚的口感。为了利用分子微生态技术进一步研究生物强化对固态发酵过程中微生物群落变化的影响,本文对比研究了11种不同的固态样品微生物总DNA提取法对醋醅中总DNA提取的影响。使用紫外分光光度计法和荧光定量PCR（Real-time PCR）测定了不同提取方法得到的醋醅样品总DNA的产量与纯度,DNA产率最高可达93.2±1.5μg/ g干醅,细菌总数最高达到1.73×1013拷贝数·（g干醅）-1,真菌总数最高达到6.49×1012拷贝数·（g干醅）-1。采用DGGE（变性梯度凝胶电泳）法对固态发酵中细菌和真菌的多样性进行了分析,不同的提取方法对DGGE结果有明显的影响,6种基于SDS裂解的方法所获得的条带较多。结果表明:液氮研磨+溶菌酶+SDS高盐抽提法（方法3）为最优的醋醅总DNA提取方法,适合于进一步采用分子生态学技术（DGGE）对镇江香醋生物强化过程中的微生物群落变化的研究。

关键词：镇江香醋生物强化固态发酵 DNA提取 DGGE

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矢量泵喷推进潜航器回转性能研究

船舶力学 2024年第1期28卷 45-54页

作者：韩伟邓倪兰州理工大学能源与动力工程学院兰州730050 甘肃省流体机械重点实验室兰州730050

泵喷推进器已经逐渐成为现代潜航器的首选,矢量推进器也在航空航天领域得到了广泛的应用。为了解决传统依赖船舵控制在低航速下控制效率低的问题以及提高潜航器回转性能,矢量推进器在潜航器上的应用已逐步成为国内外关注的热点。本文考... 详细信息

泵喷推进器已经逐渐成为现代潜航器的首选,矢量推进器也在航空航天领域得到了广泛的应用。为了解决传统依赖船舵控制在低航速下控制效率低的问题以及提高潜航器回转性能,矢量推进器在潜航器上的应用已逐步成为国内外关注的热点。本文考虑大舵角(喷管偏角)下潜航器各参数非线性的影响,建立潜航器水平面操纵运动的非线性模型。通过仿真研究分析船-舵-推进器、船-矢量推进器和船-舵-矢量推进器三种不同的控制方法下潜航器在低航速、控制泵喷推进器转速、控制潜航器轴向航速三种不同条件下作水平面回转运动时的回转性能,结果表明矢量泵喷推进器可以有效改进潜航器的回转性能。

关键词：潜航器泵喷推进矢量推进器操纵

基于双通道注意力机制的AE-BIGRU交通流预测模型

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铁道科学与工程学报 2024年第5期21卷 1774-1782页

作者：黄艳国何烜杨仁峥江西理工大学电气工程与自动化学院江西赣州341000

交通流预测是智能交通系统的关键。针对目前交通流数据复杂的时空关联性以及自身的不确定性,为准确预测高速公路交通流并缓解交通拥堵问题,提出以自编码器网络(AE)和双向门控循环单元(BIGRU)相结合的深度学习组合预测模型(AE-BIGRU),并... 详细信息

交通流预测是智能交通系统的关键。针对目前交通流数据复杂的时空关联性以及自身的不确定性,为准确预测高速公路交通流并缓解交通拥堵问题,提出以自编码器网络(AE)和双向门控循环单元(BIGRU)相结合的深度学习组合预测模型(AE-BIGRU),并在此基础上引入双通道注意力机制进行模型训练。将预处理后的数据采用滑动窗口的方式作为参数输入模型,通过AE提取交通流的空间特征,得到输入信息特征的最优抽象表示;利用BIGRU从前向和后向传播中获取信息,充分提取交通流的时间相关特征,更全面地捕捉时间演变规律;最后结合双通道注意力机制,增强预测模型的特征提取能力,最大限度地保留特征信息,提升模型的预测精度,从而得到最终短时流量的预测目标值。为验证模型的适用性,采用多组短时交通流数据进行仿真实验,与其他基准模型对比发现:该交通流预测模型能够有效捕获交通流的动态时空特征,加强关键信息的提取,所预测的流量更加接近真实值,具有良好的泛化能力。其中测试集的均方根误差值下降了约0.061~0.604,平均绝对误差值下降了约0.025~0.512,相关系数值R2提高了约0.007~0.062。研究结果表明,随着预测步长的增加,该实验模型在交通流数据的时间特性上仍能表现出稳定的预测性能,所建的组合预测模型在预测精度和鲁棒性方面表现出更高水平。

关键词：智能交通交通流预测 AE-BIGRU模型深度学习双通道注意力机制

具有Drilling自由度的八节点四边形混合壳单元

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计算力学学报 2024年

作者：马旭杨炫峥李坦燕山大学理学院

本文构造了一个八节点四边形混合壳单元QFUQA8，其中精化非协调膜部分具有Drilling自由度，采用两种位移场改进了组合质量矩阵，通过选取不同的精化元参数，来提高单元的计算精度，根据Airy应力函数的解析解得到的单元应力场构造插值函... 详细信息

本文构造了一个八节点四边形混合壳单元QFUQA8，其中精化非协调膜部分具有Drilling自由度，采用两种位移场改进了组合质量矩阵，通过选取不同的精化元参数，来提高单元的计算精度，根据Airy应力函数的解析解得到的单元应力场构造插值函数，将Drilling旋转添加到八节点等参元的位移场确定测试函数；板部分以任意阶的Timoshenko梁函数构造单元的边界位移插值，Airy应力函数作为假定应力函数，通过向平均面投影的方式修正了存在翘曲结构的单元。数值算例表明，构造的平板壳单元能通过非零常剪力分片检验，并且在壳体结构分析中具有良好的精度和收敛性。

关键词：非对称有限元法杂交应力元 Airy应力函数平板壳单元

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顺应即时消费观念,共促即时零售发展

商业观察 2024年第10期10卷 10-13页

作者：倪寒飞不详

当下,人们的消费观念越来越倾向于即时消费和即时满足,而不再是延迟满足或计划性消费。这一变化让即时零售平台在越来越多的即时消费场景中出现,提供全品类的商品和服务。这种消费观念转变背后有两个主要原因。一方面,移动互联网的普及... 详细信息

当下,人们的消费观念越来越倾向于即时消费和即时满足,而不再是延迟满足或计划性消费。这一变化让即时零售平台在越来越多的即时消费场景中出现,提供全品类的商品和服务。这种消费观念转变背后有两个主要原因。一方面,移动互联网的普及和物质条件的极大丰富使得人们有更多可选择的职业和工作方式.

关键词：移动互联网消费观念延迟满足零售平台即时消费计划性物质条件

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跨界融合激发市场新活力

商业观察 2024年第11期10卷 6-9页

作者：倪寒飞不详

在今天的咖啡市场上,一款名为“酱香拿铁”的产品正在悄然走红。这款产品是由某知名咖啡连锁店与知名白酒品牌联合推出的,首日销量就十分惊人,销售额突破1亿元。这款创新产品的火爆程度,让我们看到了跨界合作的巨大潜力。而它的独特之... 详细信息

在今天的咖啡市场上,一款名为“酱香拿铁”的产品正在悄然走红。这款产品是由某知名咖啡连锁店与知名白酒品牌联合推出的,首日销量就十分惊人,销售额突破1亿元。这款创新产品的火爆程度,让我们看到了跨界合作的巨大潜力。而它的独特之处则在于巧妙地将咖啡与传统的酱香酒元素相结合,形成了一种别具一格的风味。“酱香拿铁”的创意源于对市场多样化需求的敏锐洞察。在竞争激烈的市场环境中,消费者对于咖啡口味和体验的需求越来越呈现出个性化的趋势。为了满足这一需求,“酱香拿铁”通过独特的酱香酒与咖啡的融合,为消费者带来了全新的味觉体验。这种创新性的跨界融合,不仅打破了传统咖啡的界限,还为市场注入了新的活力。

关键词：跨界融合白酒品牌跨界合作独特之处多样化需求咖啡竞争激烈敏锐洞察