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对一起超范围加工变质榨菜案的查处体会

中国食品卫生杂志 2009年第4期21卷 372-374页

作者：俞幼达余姚市卫生监督所浙江余姚315400

对在日常巡回检查中发现一个体食品生产者未经卫生许可,擅自超许可范围加工小包装榨菜,且怀疑其所用原料为变质榨菜事件立案查处。由于当事人不配合以及法律上的缺陷,遇到了取证和处理上的难题。但是通过采取下述几种有效的方法,使得案... 详细信息

对在日常巡回检查中发现一个体食品生产者未经卫生许可,擅自超许可范围加工小包装榨菜,且怀疑其所用原料为变质榨菜事件立案查处。由于当事人不配合以及法律上的缺陷,遇到了取证和处理上的难题。但是通过采取下述几种有效的方法,使得案件最后还是顺利查处:一是商请公安部门及时介入调查,使本案的取证工作得以继续;二是商请有关部门联合对变质榨菜原料进行感官判定,充实证据;三是实施案件查处"假日错时",趁违法者不备给其突然袭击,获得违法证据;四是提请公证机构保全违法证据,固定证据效力;五是根据适用法律文件规定,依法销毁法律未明确规定销毁的违法食品。

关键词：食品检查立法和法学

对贯彻执行《中华人民共和国食品安全法》若干问题的思考

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中国食品卫生杂志 2010年第1期22卷 40-43页

作者：孙嵩俞幼达奉化市疾病预防控制中心浙江奉化315500 浙江省余姚市卫生监督所浙江余姚315400

《中华人民共和国食品安全法》已经实施,在食品安全监管体制调整以后,卫生行政部门如何综合协调其他相关监管部门共同做好食品安全监管工作?应当从以下几个方面加以认真的思考:①采取措施解决相关监管部门之间职能交叉和职责不明的问题... 详细信息

《中华人民共和国食品安全法》已经实施,在食品安全监管体制调整以后,卫生行政部门如何综合协调其他相关监管部门共同做好食品安全监管工作?应当从以下几个方面加以认真的思考:①采取措施解决相关监管部门之间职能交叉和职责不明的问题,减少监管缝隙;②明确卫生行政部门综合协调的具体职能并赋予卫生行政部门具体的综合协调权限;③从监管成本和监管效率看,基层餐饮监管以卫生、药监一支队伍执法为好;④应当解决发生重大食品安全事件时疾病预防控制等食品检验机构未经计量认证项目的出证效力问题。⑤向立法机构提出尽快修订《中华人民共和国食品安全法》某些条款。

关键词：中华人民共和国食品安全法组织和管理综合协调思考

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924份冷饮食品合格率比较分析

浙江预防医学 1991年第3期3卷 29-31页

作者：俞幼达余姚市卫生防疫站

定期总结和分析冷饮食品合格率情况,探讨影响冷饮食品合格率的因素,从中明确监督监测重点,这对提高冷饮食品卫生水平,具有重要意义。本文对本市1985～1990年中抽检的924份冷饮样品监测结果进行比较分析如下;

关键词：冷饮食品卫生水平监督监测食品卫生样品合格率大肠菌群细菌指标产品卫生质量细菌总数合格数

完善卫生监督机制努力开创卫生监督工作新局面

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中国农村卫生事业管理 2008年第4期28卷 286-288页

作者：俞幼达浙江省余姚市卫生监督所浙江余姚315400

近年来,余姚市卫生监督工作以加强机构队伍建设,深化卫生监督体制改革,创建群众满意基层站所等方面入手,切实加强医疗卫生、食品卫生、职业卫生监督工作,取得了显著成效。文章就余姚市卫生监督工作的主要做法进行了总结,以便同其他地区... 详细信息

近年来,余姚市卫生监督工作以加强机构队伍建设,深化卫生监督体制改革,创建群众满意基层站所等方面入手,切实加强医疗卫生、食品卫生、职业卫生监督工作,取得了显著成效。文章就余姚市卫生监督工作的主要做法进行了总结,以便同其他地区交流、学习。

关键词：卫生监督创新机制

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对禁止生产经营的食品处罚方法的探讨

预防医学 1998年第12期 737-739页

作者：俞幼达余姚市卫生防疫站!315400

《食品卫生法》第42条规定:“违反本法规定,生产经营禁止生产经营的食品的,责令停止生产经营,立即公告收回已售出的食品,并销毁该食品,没收违法所得,并处违法所得一倍以上五倍以下的罚款;没

关键词：卫生行政《行政处罚法》食品

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谈卫生行政审批实行告知承诺制的弊端

中国卫生法制 2004年第1期12卷 28-28,30页

作者：俞幼达浙江省余姚市卫生监督所 315400

近年来，有些地方为了加快行政审批制度改革步伐，方便申请人办证，实行了行政审批告知承诺制度。该制度的核心内容为：当申请人向有关行政部门提交了要求开业的申请以及相关书面资料，同时在被告知相关开业要求并承诺能符合要求后，行... 详细信息

近年来，有些地方为了加快行政审批制度改革步伐，方便申请人办证，实行了行政审批告知承诺制度。该制度的核心内容为：当申请人向有关行政部门提交了要求开业的申请以及相关书面资料，同时在被告知相关开业要求并承诺能符合要求后，行政部门不需进行实地审核而必须立即发放许可证。

关键词：卫生行政审批告知承诺制改革卫生许可制度

由一起中毒死亡案析《公共场所卫生管理条例》的缺陷

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中国公共卫生 1996年第1期12卷 44-45页

作者：俞幼达浙江省余姚市卫生防疫站

由一起中毒死亡案析《公共场所卫生管理条例》的缺陷浙江省余姚市卫生防疫站（３１５４００）俞幼达１９９４年底，我市某旅店发生一起因安装燃气热水器不当而致２名住店旅客一氧化碳中毒死亡案。在对该案的调查处理中，笔者认为我国《... 详细信息

由一起中毒死亡案析《公共场所卫生管理条例》的缺陷浙江省余姚市卫生防疫站（３１５４００）俞幼达１９９４年底，我市某旅店发生一起因安装燃气热水器不当而致２名住店旅客一氧化碳中毒死亡案。在对该案的调查处理中，笔者认为我国《公共场所卫生管理条例》（以下简称《...

关键词：《公共场所卫生管理条例》浙江省公共场所经营者中毒死亡旅店旅馆

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余姚市乡镇餐饮业餐具消毒现状调查

中国农村卫生事业管理 2009年第5期29卷 372-374页

作者：俞幼达浙江省余姚市卫生监督所浙江余姚315400

2008年7-8月,对余姚市5个乡镇不同经营规模的183户餐饮业的餐具消毒管理现状进行了现场调查,其中大中型餐饮业42户,小型餐饮业141户。调查结果显示,乡镇餐饮单位被调查项目中餐具消毒设施的配置率为最高,达90.2%,大中型餐饮业与小型餐... 详细信息

2008年7-8月,对余姚市5个乡镇不同经营规模的183户餐饮业的餐具消毒管理现状进行了现场调查,其中大中型餐饮业42户,小型餐饮业141户。调查结果显示,乡镇餐饮单位被调查项目中餐具消毒设施的配置率为最高,达90.2%,大中型餐饮业与小型餐饮业之间的差异无显著性意义;其次为餐具消毒管理制度的建立率,为88.5%,大中型餐饮业与小型餐饮业之间的差异无显著性意义。调查项目中比例最低的为设立专职餐具洗消人员,仅占14.2%,大中型餐饮业与小型餐饮业之间的差异有非常显著性意义;其次为专用餐具洗消间的设置比例,仅为25.7%,大中型餐饮业与小型餐饮业之间的差异有非常显著性意义。实施餐具消毒的比例为51.9%,大中型餐饮业与小型餐饮业之间的差异有非常显著性意义;餐具洗消人员掌握餐具消毒知识的比例为61.1%,大中型餐饮业与小型餐饮业之间的差异有非常显著性意义;餐具保洁柜的配置率为62.8%,大中型餐饮业与小型餐饮业之间的差异有非常显著性意义。1 001份餐具检测合格率为61.9%,不同种类的餐具检测合格率总体差异无显著性意义,大中型餐饮业与小型餐饮业的餐具检测合格率,两者之间差异有非常显著性意义。

关键词：乡镇餐饮业餐具消毒

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对《职业病防治法》第65条的看法

中国公共卫生管理 2004年第3期20卷 229-230页

作者：俞幼达浙江省余姚市卫生监督所 315400

第65条规定:"用人单位违反本法规定,有下列行为之一的,由卫生行政部门给予警告,责令限期改正,逾期不改正的,处5万元以上20万元以下的罚款……."

关键词：《职业病防治法》卫生标准疾病控制职业卫生