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麦汁糖化过程中羟基肉桂酸衍生物的动态变化规律研究

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食品与发酵工业 2025年第1期 64-71页

作者：杨佳玉赵小依吕梓瑞周广运任丽秋马家辉陈昱瑶成向荣江南大学食品学院东阿阿胶股份有限公司

以阿魏酸为代表的羟基肉桂酸（hydroxycinnamic acid, HCA）类组分是啤酒中重要的抗氧化物质及风味前体。为探究糖化过程中HCA类物质的动态变化规律，该研究分别采用福林酚法、DPPH自由基、ABTS阳离子自由基清除能力分析评价了不同糖化... 详细信息

以阿魏酸为代表的羟基肉桂酸（hydroxycinnamic acid, HCA）类组分是啤酒中重要的抗氧化物质及风味前体。为探究糖化过程中HCA类物质的动态变化规律，该研究分别采用福林酚法、DPPH自由基、ABTS阳离子自由基清除能力分析评价了不同糖化阶段麦汁中多酚物质的含量及抗氧化能力，结果发现糖化过程中麦汁多酚含量与其抗氧化能力的变化趋势类似，呈现逐步升高后趋于平稳的规律。采用超高效液相色谱-四极杆-飞行时间质谱（ultra-high performance liquid chromatography-quadrupole-time-of-flight mass spectrometry, UPLC-Q-TOF MS）与全球天然产物（global natural products social, GNPS）分子网络技术分析了麦汁不同糖化阶段的组分与含量变化，GNPS分子网络准确鉴定出87个化合物，包括阿魏酸（1）、咖啡酸（2）、对香豆酸（3）、芥子酸（4）等HCA成分，以及27种HCA衍生物。分析发现麦汁糖化过程中不同HCA衍生物表现出各异性的动态变化，大部分呈现先升高后下降的趋势，化合物34（C7H5NO2）在糖化过程中表现出持续升高的趋势，有望作为糖化过程中HCA类成分分解的标志物。研究结果对优化高品质啤酒的糖化工艺具有一定的指导意义。

关键词：麦汁糖化羟基肉桂酸分子网络

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基于FPGA的中子多重性移位寄存器设计与验证

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核电子学与探测技术 2025年

作者：胡文兴张焱张浩然李明玉孟祥厅刘翅王仁波东华理工大学铀资源探采与核遥感全国重点实验室东华理工大学核物理与核技术江西省重点实验室东华理工大学核技术应用教育部工程研究中心泛华检测技术有限公司

中子多重性计数是一种重要的核材料非破坏性分析方法，通过多重性移位寄存器对中子多重性计数器获取的脉冲时间序列进行统计，实现对铀钚等核材料的准确测量。为了实现多重性移位寄存器的自主设计研发，本文基于现场可编程门阵列（FPGA... 详细信息

中子多重性计数是一种重要的核材料非破坏性分析方法，通过多重性移位寄存器对中子多重性计数器获取的脉冲时间序列进行统计，实现对铀钚等核材料的准确测量。为了实现多重性移位寄存器的自主设计研发，本文基于现场可编程门阵列（FPGA）开发了一款多重性移位寄存器原理样机，并通过模拟脉冲时间序列的方法实现无源验证。结果表明，样机得到的多重计数率与模拟结果的相对偏差小于5%。本文设计的多重性移位寄存器对国产化中子多重性测量装置的研究具有重要的现实意义。

关键词：中子多重性计数非破坏性分析多重性移位寄存器 FPGA

基于文献计量学分析近10年药用植物组织培养的研究趋势

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世界科学技术-中医药现代化 2025年

作者：江宇慧朱明玉张景景刘义飞刘合刚余坤森林湖北中医药大学药学院

目的以图谱的形式直观对比近10年植物组织培养领域国内外的发文情况，并深入分析其发生的可能原因；同时在植物组织培养的大框架下重点聚焦在药用植物中的应用，指出其发展短板，为药用植物组织培养未来发展方向提供参考。方法收集CNK... 详细信息

目的以图谱的形式直观对比近10年植物组织培养领域国内外的发文情况，并深入分析其发生的可能原因；同时在植物组织培养的大框架下重点聚焦在药用植物中的应用，指出其发展短板，为药用植物组织培养未来发展方向提供参考。方法收集CNKI与WOS数据库近10年收录的植物组织培养领域文献，利用Bibliometrix、CiteSpace和VOSviewer软件对中英文文献的发文期刊、发文作者、发文机构与国家、高被引论文、关键词进行分析并绘制可视化图谱，同时以药用植物为检索词对结果进行二次检索并深入分析药用植物的组织培养研究。结果共筛选出902篇中文文献与7658篇英文文献；发文最多的期刊关于药用植物组织培养的研究占比较高；中文发文最多的作者韦坤华专注药用植物研究，而英文发文最多的作者对药用植物也有涉猎；发文最多的机构在药用植物的组织培养中均主要研究组培体系的建立；我国产出在发文国家中居于首位；植物组织培养研究热点集中在代谢组学与基因组学的研究中，而药用植物多数研究仍停留在基础应用中。结论植物组织培养领域国内的发展相对于国外存在一定的滞后性，应加强各单位间的合作交流；国内外虽然都关注到药用植物的组织培养，但其研究多数仍停留在基础应用中，可以通过与多组学技术结合研究促进发展。

关键词：药用植物组织培养文献计量学研究热点多组学技术

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高拱坝地震反应与抗震安全性评价

水力发电 1996年第11期23卷 33-39页

作者：陈厚群侯顺载李德玉胡晓中国水利水电科学研究院

目前，抗震设计已成为高地震烈度区修建特高拱坝的控制性技术难点。“八五”期间结合我国近期将开发的重点工程──高２９２ｍ的小湾拱坝对抗震设防概率标准及抗震可靠度设计；拱坝坝体－地基－库水动力相互作用分析的现场试验验证；伸... 详细信息

目前，抗震设计已成为高地震烈度区修建特高拱坝的控制性技术难点。“八五”期间结合我国近期将开发的重点工程──高２９２ｍ的小湾拱坝对抗震设防概率标准及抗震可靠度设计；拱坝坝体－地基－库水动力相互作用分析的现场试验验证；伸缩横缝对高拱坝强震反应的影响；及小湾坝址场地对地震动的影响等问题进行了抗震技术攻关研究。在完成上述基本理论和试验研究的基础上，对小湾拱坝进行了分析，得到了在考虑上述因素后的地震反应，并对小湾拱坝的抗震安全性作出评估。

关键词：高拱坝地震反应抗震安全性可靠度

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肉鸡常规与低蛋白质饲粮净能效率和氨基酸标准回肠消化率比较研究

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动物营养学报 2025年

作者：班志彬陈思淼徐莹闫晓刚刘永发李立佳李柏浩张琦玉呙于明中国农业大学动物科学技术学院动物营养学国家重点实验室吉林省农业科学院动物营养与饲料研究所

本试验旨在比较不同日龄肉鸡对常规与低蛋白质饲粮净能利用效率和氨基酸标准回肠消化率的差异。试验分2个试验进行,试验1:分别选择7日龄爱拔益加(AA)肉鸡48只、17日龄AA肉鸡48只和30日龄AA肉鸡24只,每个日龄阶段分为2组[分别饲喂常规饲... 详细信息

本试验旨在比较不同日龄肉鸡对常规与低蛋白质饲粮净能利用效率和氨基酸标准回肠消化率的差异。试验分2个试验进行,试验1:分别选择7日龄爱拔益加(AA)肉鸡48只、17日龄AA肉鸡48只和30日龄AA肉鸡24只,每个日龄阶段分为2组[分别饲喂常规饲粮(饲粮粗蛋白质水平为23%)和低蛋白质饲粮(饲粮粗蛋白质水平为21%)],每组6个重复,每个重复4或2只鸡。每期试验7 d,其中预试期4 d,正试期3 d。采用家禽12室联排开路式呼吸测热装置分别测定肉鸡11～14日龄、21～24日龄和35～38日龄呼吸数据。试验2:分别选择7、17和30日龄AA肉鸡各108只,每个日龄阶段分为3组,每组6个重复,每个重复6只鸡。3组肉鸡分别饲喂常规饲粮、低蛋白质饲粮和无氮饲粮,并分别于10、20和33日龄时开展屠宰试验,测定氨基酸标准回肠消化率。结果表明:1)与常规饲粮相比,低蛋白质饲粮对3个日龄阶段肉鸡生长性能均无显著影响(P>0.05),显著降低肉鸡21～24日龄氧气消耗量(P0.05)。综上所述,与常规饲粮相比,低蛋白质饲粮会显著降低肉鸡21日龄后产热量,提高净能利用率;净能体系可以更有效判断饲粮蛋白质水平对肉鸡的影响,有利于精准测定肉鸡对低蛋白质饲粮的能量代谢参数并分析体内能量调控方向;在肠道发育完善后,肉鸡对低蛋白质饲粮的氨基酸标准回肠消化率低于常规饲粮。

关键词：肉鸡日龄低蛋白质饲粮净能氨基酸标准回肠消化率

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小镇图书馆

作文（2-4年级适用） 2025年第1期 35-36页

作者：温棋焯贺玉玲(指导) 广东省东莞市南城中心小学不详

每到周末,我都会去我的秘密宝地——小镇图书馆。图书馆坐落在小镇的一角,外表并不华丽,去读书的人非常少,但它的每一个角落都留下了我的足迹和回忆。泛黄的书籍、昏暗的灯光造就了我的“宝藏之地”。记得第一次带伙伴们进入小镇图书馆... 详细信息

每到周末,我都会去我的秘密宝地——小镇图书馆。图书馆坐落在小镇的一角,外表并不华丽,去读书的人非常少,但它的每一个角落都留下了我的足迹和回忆。泛黄的书籍、昏暗的灯光造就了我的“宝藏之地”。记得第一次带伙伴们进入小镇图书馆,他们立刻就被里面的“老古董”惊得大叫不止,我连忙回过身示意他们要保持安静。

关键词：图书馆泛黄灯光

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学校的菜地

作文（2-4年级适用） 2025年第1期 34-35页

作者：招文懿贺玉玲(指导) 广东省东莞市南城阳光第六小学不详

我的乐园是学校的菜地。菜地在操场的东西两侧,那里冬暖夏凉,十分适合种菜。每年初春,老师都会带着我们在菜地里播下种子,我们经常去浇水、施肥、拔草、捉虫。蔬菜在大家的呵护下渐渐长大,叶子绿油油的。

关键词：捉虫冬暖夏凉菜地

1984–2023年苏州高新区景观格局演变及景观生态风险评估

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园林 2025年第1期42卷 93-100页

作者：徐曦钱静印玉琴南京工业大学建筑学院南京211816

以苏州高新区为研究对象,通过解译Landsat系列遥感影像建立研究区土地利用数据,分析1984–2023年研究区景观格局演变过程,并构建50 m×50 m的风险小区,利用景观格局指数法对其景观生态风险进行评估。结果表明:近40年间苏州高新区景观格... 详细信息

以苏州高新区为研究对象,通过解译Landsat系列遥感影像建立研究区土地利用数据,分析1984–2023年研究区景观格局演变过程,并构建50 m×50 m的风险小区,利用景观格局指数法对其景观生态风险进行评估。结果表明:近40年间苏州高新区景观格局发生了显著变化,主要表现为耕地向建设用地的转变和建设用地自东南向西北、从伴山到临湖的阶梯扩张,而水网格局和水域面积保持稳定,禁开禁采之后城市山林面积也在稳定恢复提高。在这一过程中,研究区平均景观生态风险值呈现出“提升—下降—回升”的趋势,不同时期景观格局的异质性使得景观生态风险分布差异明显,较大影响区域高值区景观生态风险的因素在这一过程中也发生转变,自发城镇化发展阶段高值区主导因素为景观脆弱度,快速城镇化发展阶段主导因素为景观破碎化,区域优化及高质量发展阶段主导因素为景观优势度。了解苏州高新区生态变化过程,识别提取长期处于高值风险的生态薄弱区,并基于研究结果提出区域发展建议,以期推动苏州高新区可持续发展,并为理解快速城市化进程中生态环境变化提供实证依据。

关键词：苏州高新区土地利用景观格局演变生态风险评估时空变化

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野菊复合体生态适宜性分析及未来潜在产地布局预测

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世界科学技术-中医药现代化 2025年

作者：张海琼朱明玉池玉洁刘义飞胡志刚张景景湖北中医药大学药学院湖北时珍实验室

目的分析未来时期野菊复合体物种的潜在生态适宜产区，以提供科学依据进行布局规划和规范化种植。方法通过收集全国范围内1379个有效的野菊复合体物种分布数据和104个生态因子，结合MaxEnt模型和ArcGIS软件，对17种不同气候情景下野菊... 详细信息

目的分析未来时期野菊复合体物种的潜在生态适宜产区，以提供科学依据进行布局规划和规范化种植。方法通过收集全国范围内1379个有效的野菊复合体物种分布数据和104个生态因子，结合MaxEnt模型和ArcGIS软件，对17种不同气候情景下野菊复合体的潜在生态分布区进行分析。结果降雨量和太阳辐射是影响野菊复合体适宜生境的关键环境变量。野菊复合体最适宜生长的区域分别集中在湖北（野菊）、山西（甘菊）、江苏（菊花脑）和湖北（神农香菊）地区。在不同情景下，野菊和甘菊的适生区面积整体呈缩减趋势，神农香菊和菊花脑的适生区面积则呈扩张趋势。质心迁移表明了野菊复合体对气候变化表现出敏感性。结论对野菊复合体的潜在分布区分别进行了生态适宜性等级划分，为资源的可持续利用、引种栽培以及科学区划提供了重要的参考依据。

关键词：野菊复合体神农香菊 MaxEnt ArcGIS 生态适宜性