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牛磺酸的功能及其在家禽生产中的应用

中国饲料 2015年第1期 29-32页

作者：曹蓉邱磊侯德兴贺喜湖南农业大学动物科技学院饲料安全与高效利用教育部工程研究中心湖南长沙410128 日本鹿儿岛大学农学部

本文就牛磺酸的功能及其在家禽生产中的应用作一综述。

关键词：牛磺酸功能家禽生产

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厚朴总酚抗氧化作用及其机制研究进展

中国畜牧兽医 2016年第9期43卷 2395-2400页

作者：曹蓉谢堃侯德兴贺喜湖南农业大学动物科学技术学院动物营养研究所湖南畜禽安全生产协同创新中心长沙410128

厚朴总酚是一种提取于传统中药厚朴的酚类混合物,主要包含厚朴酚、和厚朴酚两种有效活性成分,具有抗病毒、抗菌、抗炎和抗腹泻等多种生物学功能,而厚朴总酚的抗氧化作用则是其发挥生物学功能的重要基础。作者对厚朴总酚通过清除自由基... 详细信息

厚朴总酚是一种提取于传统中药厚朴的酚类混合物,主要包含厚朴酚、和厚朴酚两种有效活性成分,具有抗病毒、抗菌、抗炎和抗腹泻等多种生物学功能,而厚朴总酚的抗氧化作用则是其发挥生物学功能的重要基础。作者对厚朴总酚通过清除自由基、增强抗氧化酶活性和阻断脂质过氧化3种途径发挥其抗氧化作用的机制进行了综述,旨在为深入研究其抗氧化作用及作为"绿色"抗氧化剂应用于畜牧生产提供参考。

关键词：厚朴总酚抗氧化机制

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生物技术在畜牧上的研究应用

湖南农业大学学报（自然科学版） 1987年第1期17卷 115-119页

作者：侯德兴

生物技术(biotechnology)在畜牧上的研究应用,大致可分为两个分支,一个分支为发育操纵(developmental manipulation)技术在畜牧上的研究应用,包括人工授精,胚胎移植,体外受精,胚胎分割和性别鉴定等。另一个分支为遗传操纵(genetic manip... 详细信息

生物技术(biotechnology)在畜牧上的研究应用,大致可分为两个分支,一个分支为发育操纵(developmental manipulation)技术在畜牧上的研究应用,包括人工授精,胚胎移植,体外受精,胚胎分割和性别鉴定等。另一个分支为遗传操纵(genetic manipulation)技术在畜牧上的研究应用,即基因重组(重组DNA),细胞融合和细胞核移植等。前一个研究较早,取得了不少成果,其中许多技术已达到实用化,但还存在一些关键性问题;后一个分支是近几年来兴起的,令人注目,发展相当快,但其技术目前尚未达到实用化。许多研究者预测,生物技术在畜牧上的研究应用将是今后重要的研究课题,是极为有希望的技术。一旦实用化,将会给畜牧业生产带来质的飞跃。本文就上述技术在畜牧上的研究应用现状,存在问题和其研究应用的展望作一文献复习。

关键词：胚胎移植技术畜牧胚胎性别鉴定胚胎分割研究应用

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资兴人保发展“三字经”

中国保险 2000年第2期 43-44页

作者：侯德兴

植物化学物质的生物功能及其在家畜中的应用研究——以Nrf2/Keap1系统为目标

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Engineering 2017年第5期3卷 351-381页

作者：覃思侯德兴 Key Laboratory for Food Science and Biotechnology of Hunan Province College of Food Science and Technology Hunan Agricultural University Hunan Co-Innovation Center for Utilization of Botanical Functional Ingredients Hunan Agricultural University The United Graduate School of Agricultural Sciences Faculty of Agriculture Kagoshima University

活性氧(ROS)对人类和其他动物健康的负面影响非常值得关注。ROS可能由机械伤害、热刺激、感染和化学刺激产生。核转录相关因子(Nrf2)及其伴侣蛋白Keap1组成的Nrf2/Keap1系统在抗氧化作用中扮演着重要角色。Nrf2/Keap1系统通过与抗氧化... 详细信息

活性氧(ROS)对人类和其他动物健康的负面影响非常值得关注。ROS可能由机械伤害、热刺激、感染和化学刺激产生。核转录相关因子(Nrf2)及其伴侣蛋白Keap1组成的Nrf2/Keap1系统在抗氧化作用中扮演着重要角色。Nrf2/Keap1系统通过与抗氧化反应元件(ARE)相互作用,调控一系列解毒酶和抗氧化酶基因的表达来维持机体氧化还原的平衡状态。膳食植物化学物质在蔬菜、水果、谷物和草药中普遍存在,研究发现其有益健康,还可通过多种途径调节Nrf2介导的II相酶来提高家畜的生长性能和肉质。然而,关于植物化学物质作用效果的大量数据有些混乱,需要根据植物化学物质的功能和作用机制进行相应的分类。在本文中,我们首先介绍了植物化学物质的抗氧化性及其与Nrf2/Keap1系统的关系,并总结了植物化学物质通过靶向Nrf2/Keap1系统,对家畜生长性能、肉质和肠道菌群的影响。这些详尽的数据有助于阐述植物化学物质在家畜中潜在的生物功能特性。

关键词：植物化学物质生物功能 Nrf2/Keap1系统生长性能肉质肠道菌群

厚朴总酚对黄羽肉鸡生长性能、肉品质和抗氧化功能的影响

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动物营养学报 2019年第12期31卷 5696-5706页

作者：曹蓉侯德兴宋泽和陈宇光范志勇贺喜湖南农业大学动物科学技术学院饲料安全与高效利用教育部工程研究中心湖南家禽安全生产工程技术研究中心湖南畜禽安全生产协同创新中心长沙410128 日本鹿儿岛大学农学部鹿儿岛890⁃0065

本试验旨在研究厚朴总酚对黄羽肉鸡生长性能、肉品质和抗氧化功能的影响。试验选取1日龄黄羽肉鸡360只,随机分为5组,每组6个重复,每个重复12只。对照组饲喂基础饲粮;抗生素组1~28日龄饲喂基础饲粮+20 mg/kg抗敌素和12 mg/kg黄霉素,29~5... 详细信息

本试验旨在研究厚朴总酚对黄羽肉鸡生长性能、肉品质和抗氧化功能的影响。试验选取1日龄黄羽肉鸡360只,随机分为5组,每组6个重复,每个重复12只。对照组饲喂基础饲粮;抗生素组1~28日龄饲喂基础饲粮+20 mg/kg抗敌素和12 mg/kg黄霉素,29~56日龄饲喂基础饲粮+12 mg/kg黄霉素;厚朴总酚添加组分别饲喂在基础饲粮中添加50、150和250 mg/kg厚朴总酚的饲粮。试验期56 d。结果表明:1)29~56日龄和1~56日龄,50 mg/kg厚朴总酚添加组黄羽肉鸡平均日采食量显著高于抗生素组(P0.05),且血清SOD活性显著高于其他组(P<0.05);56日龄时,150 mg/kg厚朴总酚添加组黄羽肉鸡肝脏丙二醛含量显著低于对照组(P<0.05)。综上所述,饲粮中添加厚朴总酚能提高黄羽肉鸡生长性能,改善肉品质,增强抗氧化功能,且以150 mg/kg的添加水平为佳。

关键词：厚朴总酚黄羽肉鸡生长性能肉品质抗氧化功能

白术多糖对仔猪血淋巴细胞转化及信号转导相关分子的影响

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华北农学报 2007年第2期22卷 18-21页

作者：朱南山张彬李丽立侯德兴中国科学院亚热带农业生态研究所湖南长沙410125 湖南农业大学动物科技学院畜牧教研室湖南长沙410128 日本鹿儿岛大学农学部生物资源化学科

本试验研究了白术多糖对仔猪血淋巴细胞转化率及细胞内信息分子一氧化氮(NO)、环腺苷酸(cAMP)、环鸟苷酸(cGMP)及干扰素γ(IFN-γ)的影响。分离制备仔猪血淋巴细胞悬液,MTT法检测细胞增殖;酶联免疫法测定培养上清液IFN-γ的浓度;放射免... 详细信息

本试验研究了白术多糖对仔猪血淋巴细胞转化率及细胞内信息分子一氧化氮(NO)、环腺苷酸(cAMP)、环鸟苷酸(cGMP)及干扰素γ(IFN-γ)的影响。分离制备仔猪血淋巴细胞悬液,MTT法检测细胞增殖;酶联免疫法测定培养上清液IFN-γ的浓度;放射免疫法测定cAMP、cGMP的浓度;利用硝酸还原法测定NO,发现白术多糖能显著促进仔猪血淋巴细胞转化率I、FN-γ、细胞内NO浓度及cAMP浓度。以上结果提示,白术多糖能显著提高血淋巴细胞免疫功能,其作用是通过改变细胞内信息传导实现的。

关键词：白术多糖一氧化氮环腺苷酸环鸟苷酸干扰素γ 免疫

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3种中草药提取物的多酚含量及抗氧化性

湖南农业大学学报（自然科学版） 2011年第1期37卷 97-98页

作者：符晨星贺建华侯德兴湖南农业大学动物科学技术学院湖南长沙410128 鹿儿岛大学农学部

采用Folin-Ciocalteu法对荷叶、枳实和水皂角3种中草药提取物的多酚定量,用分光光度法进行清除自由基能力的评估。结果表明,经过粗提后,多酚含量最高的是枳实提取物,多酚含量为(462.5±19.28)mg/g,其次是荷叶和水皂角提取物,分别含多酚(... 详细信息

采用Folin-Ciocalteu法对荷叶、枳实和水皂角3种中草药提取物的多酚定量,用分光光度法进行清除自由基能力的评估。结果表明,经过粗提后,多酚含量最高的是枳实提取物,多酚含量为(462.5±19.28)mg/g,其次是荷叶和水皂角提取物,分别含多酚(293.8±78.57)和(270.3±28.53)mg/g。清除DPPH自由基能力最强的是水皂角提取物,其次是荷叶和枳实提取物,IC50值分别为(0.021±0.003)、(0.037±0.007)和(0.061±0.010)mg/mL。抗氧化性测定结果显示,3种中草药的抗氧化性与其酚类物质含量并不呈正相关。

关键词：中草药抗氧化性多酚含量

植物多酚对黄羽肉鸡抗氧化性能、肠道形态及肉品质的影响

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动物营养学报 2018年第12期30卷 5118-5126页

作者：吴姝蒋步云宋泽和侯德兴施寿荣贺喜湖南农业大学动物科学技术学院饲料安全与高效利用教育部工程研究中心湖南畜禽安全生产协同创新中心长沙410128 中国农业科学院家禽研究所扬州225125 日本鹿儿岛大学农学部日本鹿儿岛890-0065

本试验旨在研究植物多酚对黄羽肉鸡抗氧化性能、肠道形态及肉品质的影响。选取1日龄雄性黄羽肉鸡288只,随机分为4组,每组6个重复,每个重复12只。各组分别饲喂基础饲粮(对照组)、基础饲粮+100 g/t抗敌素(抗生素组)、基础饲粮+500 mg/kg... 详细信息

本试验旨在研究植物多酚对黄羽肉鸡抗氧化性能、肠道形态及肉品质的影响。选取1日龄雄性黄羽肉鸡288只,随机分为4组,每组6个重复,每个重复12只。各组分别饲喂基础饲粮(对照组)、基础饲粮+100 g/t抗敌素(抗生素组)、基础饲粮+500 mg/kg植物多酚(BP500组)和基础饲粮+1 000 mg/kg植物多酚(BP1000组)。试验期56 d。结果表明:1) 21日龄时,BP500组和BP1000组肉鸡血清中过氧化氢酶(CAT)活性显著高于抗生素组(P <0. 05); 56日龄时,BP1000组肉鸡血清中CAT活性显著高于其他3组(P<0.05)。2) 21日龄时,BP500组和BP1000组肉鸡回肠绒毛高度/隐窝深度(V/C)显著低于抗生素组(P <0.05); 56日龄时,BP500组肉鸡回肠V/C显著高于对照组和抗生素组(P<0.05)。3) 56日龄时,BP1000组胸肌肉色红度(a*)值显著高于其他3组(P<0.05),BP500组和BP1000组胸肌失水率显著低于其他2组(P<0.05),BP500组和BP1000组胸肌24 h滴水损失显著低于其他2组(P<0.05),BP1000组胸肌48 h滴水损失显著低于对照组和抗生素组(P <0. 05)。由此可见,饲粮添加500和1 000 mg/kg的植物多酚均能改善黄羽肉鸡肠道形态,提高机体的抗氧化能力,并改善鸡肉品质。植物多酚的推荐添加量为1 000 mg/kg。

关键词：植物多酚黄羽肉鸡抗氧化性能肠道形态肉品质