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给出了一种新的流动注射在线自动固相萃取富集紫外光度分析方法和系统。对该系统相关的各种影响因素,如三聚氰胺溶液酸度、三聚氰胺紫外吸收光谱、柱洗脱-采样时间、样品定量环体积、系统流量、载流种类、沉淀剂、离心转速、共存离子干扰等影响因素进行了优选和考察;在最优条件下,成功测定了多种乳制品中的三聚氰胺含量,回收率在94.2%～105.4%范围内;分析范围为0.1～3.0 mg/L(r=0.9983),相对标准偏差小于3.6%,检出限为0.1 mg/L,每小时可自动处理15个样品左右。无需与高效液相色谱联用,实现了样品萃取、富集、杂质清洗、分离、样品洗脱、样品定量注入及测定过程的自动完成。

关键词：流动注射三聚氰胺固相萃取紫外光度法乳制品

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食品连续灭菌的研究进展

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食品科技 2007年第8期32卷 19-22页

作者：张廷红侯彦秋西南科技大学材料科学与工程学院化学系绵阳621000

对近年来食品连续灭菌过程的研究进展进行了综述,指出了在某些情况下采用高温短时灭菌(HTST)可能导致明显的加工过头而造成食品质量下降或风味改变。同时对食品连续灭菌过程的研究发展作了展望。

关键词：食品连续灭菌加工过头展望

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东京野茉莉种子休眠特性的研究

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中南林业科技大学学报 2019年第1期39卷 45-51页

作者：赵婕张子晗侯秋彦喻方圆南京林业大学林学院江苏南京210037 南京林业大学南方现代林业协同创新中心江苏南京210037 南京创新教育信息咨询有限公司江苏南京210028

以浙江省遂昌县东京野茉莉新鲜种子为材料,通过对种子透水性、种被机械阻力、离体胚培养、发芽抑制物质提取及种子层积过程中的生理生化变化的研究,并利用赤霉素(GA3)进行发芽前预处理,探讨种子休眠机理及破除方法。结果表明:1)离体胚... 详细信息

以浙江省遂昌县东京野茉莉新鲜种子为材料,通过对种子透水性、种被机械阻力、离体胚培养、发芽抑制物质提取及种子层积过程中的生理生化变化的研究,并利用赤霉素(GA3)进行发芽前预处理,探讨种子休眠机理及破除方法。结果表明:1)离体胚并无休眠特性,胚外组织中也不存在发芽抑制物质。尽管种子透水性影响其发芽率,但胚乳和种壳的机械束缚是东京野茉莉种子休眠的主要原因之一。2)层积后再机械处理可解除种子休眠。休眠能被赤霉素和(或)低温层积处理解除,说明种子同时存在生理抑制,其休眠类型属于综合性休眠。3)贮藏物质在层积过程中的动员与种子萌发率的提高密切相关,种内可溶性糖含量(R=0.885)、POD活性(R=0.658)与休眠的解除呈显著正相关。4)层积30 d后1 200 mg/L GA3处理的种子发芽率最高,为54%。胚的外覆物控制东京野茉莉的种子休眠,休眠解除的过程伴随种子内代谢水平的提高。

关键词：东京野茉莉种子休眠休眠解除低温层积赤霉素

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