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金刚烷胺抗人呼吸道合胞病毒感染的体内外研究

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中国抗生素杂志 2025年

作者：陈芳张勇沈胡艳张平平林思宇侯长周张淋牟荣罗语思张科贵州医科大学基础医学院贵州省微生物组与传染性疾病防控重点实验室/病毒研究所/现代病原生物学特色重点实验室/人体寄生虫学教研室贵州中医药大学药学院贵州医科大学附属医院急诊ICU 贵州医科大学附属医院六盘水医院急诊科

目的研究离子通道阻断剂金刚烷胺在体内外抗人呼吸道合胞病毒(human respiratory syncytial virus, HRSV)感染的活性。方法以MTT方法测定金刚烷胺对HEp-2细胞的半数毒性浓度，分别将30、60、90和120μmol/L金刚烷胺加入已感染RSV的HE... 详细信息

目的研究离子通道阻断剂金刚烷胺在体内外抗人呼吸道合胞病毒(human respiratory syncytial virus, HRSV)感染的活性。方法以MTT方法测定金刚烷胺对HEp-2细胞的半数毒性浓度，分别将30、60、90和120μmol/L金刚烷胺加入已感染RSV的HEp-2细胞上清，通过实时荧光定量PCR(qRT-PCR)实验和免疫荧光实验评估金刚烷胺的体外抗病毒活性。将Balb/c小鼠分为Mock组、GZ08-18攻毒组、GZ08-18攻毒加10 mg/kg金刚烷胺治疗组、GZ08-18攻毒加20 mg/kg金刚烷胺治疗组和GZ08-18攻毒加50 mg/kg利巴韦林治疗组。通过小鼠体重变化、存活情况、肺指数、肺泡灌洗液病毒滴度、肺切片免疫荧光、肺组织病理损伤和炎症因子变化等评估金刚烷胺的体内抗病毒活性。结果体外实验qRT-PCR和免疫荧光结果显示不同浓度金刚烷胺处理后，病毒滴度与病毒融合蛋白表达均显著下降，且具量效依赖性。体内实验结果示，与GZ08-18攻毒组相比，金刚烷胺治疗后小鼠体重下降减缓，存活率显著提高，肺指数和病毒滴度在20 mg/kg金刚烷胺治疗组显著降低，肺组织切片病毒融合蛋白免疫荧光强度明显降低，相关炎症因子表达水平显著下调。肺组织病理切片的H&E染色结果示金刚烷胺明显抑制小鼠肺组织损伤。结论金刚烷胺在体内外均可显著抑制RSV感染。

关键词：人呼吸道合胞病毒金刚烷胺抗病毒离子通道

酿酒酵母强化发酵对红曲酒微生物组成及风味品质的影响

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中国食品学报 2025年

作者：袁钰洁雷昊梁梓华侯思文罗怡江美珍吕旭聪邱允滔倪莉福州大学生物科学与工程学院食品科学技术研究所福州大学先进制造学院食品营养与健康研究中心福建惠泽龙酒业股份有限公司福建屏南

通过外源添加酿酒酵母对红曲酒酿造过程进行强化发酵，探究其对红曲酒酿造过程中生物胺及挥发性风味组分的影响，以及对酿造微生物菌群组成的调控作用。理化检测和挥发性组分分析表明，酿酒酵母强化发酵不仅能有效降低红曲酒酿造过程中... 详细信息

通过外源添加酿酒酵母对红曲酒酿造过程进行强化发酵，探究其对红曲酒酿造过程中生物胺及挥发性风味组分的影响，以及对酿造微生物菌群组成的调控作用。理化检测和挥发性组分分析表明，酿酒酵母强化发酵不仅能有效降低红曲酒酿造过程中生物胺的生成（消减率高达83.43%），而且可以完全抑制酪胺的产生，显著提升红曲酒中癸酸甲酯、辛酸乙酯、棕榈酸乙酯、硬脂酸乙酯和3-羟基丁酸乙酯等特征酯类香气组分的含量，进而达到“降胺、增香”的双重调控作用。此外，酿酒酵母强化发酵可有效降低红曲酒75.24%的酸度。基于扩增子高通量测序的微生物组分析表明，酿酒酵母强化发酵可降低红曲酒酿造体系中乳杆菌属、乳球菌属、魏斯氏菌属、明串珠菌属、威克汉姆酵母属、毛孢酵母属等潜在产胺菌的相对丰度，提升假单胞菌属、肠球菌属、科萨克氏菌属、芽孢杆菌属、克罗诺杆菌属等微生物的相对丰度。感官品评分析表明，酿酒酵母强化发酵酿造的红曲酒酸度适中，口感更加醇厚、绵延，整体风味品质得到明显提升。本研究揭示了酿酒酵母强化发酵对红曲酒酿造过程中生物胺的消减及特征香气的提升具有积极影响，明晰了其对红曲酒酿造微生物菌群组成的调控作用，对红曲酒酿造工艺改进具有一定的参考价值，有助于提升红曲酒的安全性及风味品质，促进我国黄酒酿造产业的健康可持续发展。

关键词：红曲黄酒酿酒酵母强化发酵微生物菌群生物胺风味品质

基于几何形态测量学方法的大菱鲆不同群体形态变异分析

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中国海洋大学学报（自然科学版） 2025年第1期55卷 66-75页

作者：刘莹于超勇赵文溪王英俊侯富晟邹琰山东省海洋科学研究院山东青岛266104 山东省智慧海洋牧场重点实验室(筹) 山东青岛266104 青岛市海洋生物种质资源发掘与利用工程实验室山东青岛266104

为探讨不同引进群体和养殖群体大菱鲆(Scophthalmus maximus)的外部形态特征,采用基于地标点的几何形态测量学方法,对来自冰岛、丹麦、法国、智利4个大菱鲆引进群体和日照、威海2个大菱鲆养殖群体的形态进行了比较分析,使用TPS系列软件... 详细信息

为探讨不同引进群体和养殖群体大菱鲆(Scophthalmus maximus)的外部形态特征,采用基于地标点的几何形态测量学方法,对来自冰岛、丹麦、法国、智利4个大菱鲆引进群体和日照、威海2个大菱鲆养殖群体的形态进行了比较分析,使用TPS系列软件及Morpho J软件完成了基于30个地标点的主成分分析、典型变量分析、判别分析及结果可视化。主成分分析显示,第1、2、3主成分分别解释了总变异的25.59%、16.98%和10.50%,三者累计贡献率为53.07%,不同群体重叠分布。典型变量分析显示,第1、2典型变量分别占总体变异的55.80%和19.20%,累计贡献率为75%,除2个养殖群体出现重叠外,其他群体之间形态均差异显著,此外,2个养殖群体之间的马氏距离和普氏距离均最短。由不同地标点在相对扭曲中的贡献率可知,Ⅰ型地标点9,Ⅱ型地标点12、8、4、5贡献率较大,合计贡献率达70.52%,结合网格变形图进行分析,发现大菱鲆群体的形态变异主要表现在颌部及鳃峡部。根据逐步判别分析和交互验证分析的结果,大菱鲆不同群体的总体判别准确率分别为94.40%和91.70%,几何形态学测量法能有效识别不同大菱鲆群体。研究结果表明,大菱鲆各引进群体之间、引进群体和养殖群体之间均存在显著的形态差异,并且养殖群体外部形态存在趋同现象,因此,建议将各引进群体隔离保存,并定期开展大菱鲆引进亲鱼的补充、更新及复壮工作。

关键词：大菱鲆几何形态测量学地标点法形态差异群体识别

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黑色素在长沙臭豆腐加工上色中的应用及机理探究

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食品工业科技 2025年

作者：陈焱婷杜菁赵士敏许岗杨硕林亲录周文化王青云中南林业科技大学食品科学与工程学院湖南福来格生物技术有限公司湖南华硕众邦食品股份有限公司

长沙臭豆腐传统上色工艺存在易氧化褪色和加速不锈钢设备腐蚀等问题。为探讨长沙臭豆腐上色新途径，本文以酶法合成黑色素为上色原料，研究了溶解黑色素所用pH调节剂、不同pH及添加辅助因子对长沙臭豆腐坯料上色效果的影响，同时，对上... 详细信息

长沙臭豆腐传统上色工艺存在易氧化褪色和加速不锈钢设备腐蚀等问题。为探讨长沙臭豆腐上色新途径，本文以酶法合成黑色素为上色原料，研究了溶解黑色素所用pH调节剂、不同pH及添加辅助因子对长沙臭豆腐坯料上色效果的影响，同时，对上色后臭豆腐生坯和油炸后臭豆腐分别进行了颜色稳定性研究和感官评价，并通过分子对接模拟和粒度测定探讨了上色机理。结果表明，溶解黑色素适宜的pH调节剂为碳酸钠，且随着pH升高上色效果显著增强，在pH 10.0时达到墨黑色上色效果；以25 g/L的麦芽糖醇或山梨糖醇作为上色辅助因子时，可在pH8.5时达到墨黑色的上色效果。黑色素上色后的臭豆腐生坯在空气、清水和卤水中均能保持颜色稳定，而传统工艺制作的长沙臭豆腐生坯在空气中8 h后褪色为灰白色；油炸后黑色素上色臭豆腐能保持正常的块型、色泽和风味。黑色素主要通过氢键、cation-π相互作用与豆腐中的7S和11S蛋白形成稳定复合物，辅助因子山梨糖醇、麦芽糖醇和吐温80均能显著减小溶液中黑色素的粒度，且粒度随pH升高呈现降低趋势。相关研究结果为开发可替代以硫酸亚铁为主要着色剂的长沙臭豆腐传统上色工艺提供了新思路和理论依据。

关键词：黑色素上色臭豆腐稳定性上色机理

电子束逐层浇铸高温合金充型及凝固过程数值模拟

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铸造技术 2025年

作者：宁莉丹谭毅李鹏廷温书涛大连理工大学材料科学与工程学院辽宁省载能束冶金与先进材料制备重点实验室扬州大学机械工程学院

电子束熔炼已成为制备高温合金铸锭的关键技术,其凝固组织直接决定着铸造质量以及后续开坯锻造的性能。对铸锭凝固过程中组织的形成进行系统、详细的分析,具有现实和重要意义。考虑到实验研究成本高、难度大,本文基于ProCAST软件建立了... 详细信息

电子束熔炼已成为制备高温合金铸锭的关键技术,其凝固组织直接决定着铸造质量以及后续开坯锻造的性能。对铸锭凝固过程中组织的形成进行系统、详细的分析,具有现实和重要意义。考虑到实验研究成本高、难度大,本文基于ProCAST软件建立了高温合金制备充型与凝固过程数学模型,以预测电子束熔炼条件下逐层充型与凝固过程中温度场、流场及凝固结构演变,模拟了不同浇铸速度下(0.5、1、1.5、2和4 kg/s)铸造直径220 mm高温合金铸锭的温度场、流场及凝固组织,探讨了温度场、流速及凝固组织随浇铸速度的变化规律。结果表明,镍基高温合金铸锭逐层浇铸过程中,铸锭顶部合金温度高,底部合金温度低,实现了从底部到顶部的顺序凝固。随着浇铸速度的增大,温度梯度明显增大,上层合金熔体对下层合金温度变化影响变小,即温度回升幅度减小。在中心区域,热量积聚更为显著,可能导致铸锭内部产生较大的热应力和缺陷。浇铸速度的变化对合金流动的最大速度及合金液面波动的影响较大。随着浇铸速度的增加,监测点的流体速度变化呈现出更为明显的波动现象,特别是在靠近浇铸入口的区域,浇铸速度越大,合金液的冲击深度越大。浇铸速度显著影响了凝固过程中晶粒的生长行为与取向分布。较低的浇铸速度有利于柱状晶的形成,晶粒尺寸较大且取向较为有序;而较高的浇铸速度则促使中心区域晶粒细化,晶粒取向更加杂乱。

关键词：电子束数值模拟逐层浇铸高温合金浇铸速度

北美冬青‘奥斯特’花芽分化期内含物质变化特征

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东北林业大学学报 2025年第1期53卷 49-56页

作者：侯召斌殷雅文杨丁郝明灼邹义萍南京警察学院南京210023 南京林业大学南京国图信息产业有限公司

通过石蜡切片结合物候观察,将北美冬青(Ilex vericillata)花芽分化过程分为花芽分化初期(P1)、花序原基分化期(P2)、花萼原基分化期(P3)、花瓣原基分化期(P4)、雌雄蕊原基分化期(P5)5个阶段。测定枝条内源激素质量分数及比值(赤霉素(GA... 详细信息

通过石蜡切片结合物候观察,将北美冬青(Ilex vericillata)花芽分化过程分为花芽分化初期(P1)、花序原基分化期(P2)、花萼原基分化期(P3)、花瓣原基分化期(P4)、雌雄蕊原基分化期(P5)5个阶段。测定枝条内源激素质量分数及比值(赤霉素(GA_3)、脱落酸(ABA)、玉米素核苷(ZR)、吲哚乙酸(IAA)、(w(IAA)+w(ZR))/w(ABA)、(w(IAA)+w(ZR))/w(GA_3)、w(GA_3)/w(ABA))、枝条矿物质(碳、氮、钾、磷)质量分数及比值(碳氮质量分数比)、可溶性糖、可溶性蛋白质量分数的变化。结果表明:碳、钾、氮和磷、内源激素质量分数、可溶性糖、可溶性蛋白质量分数均随发育阶段变化而表现显著变化。玉米素核苷质量分数在花萼原基分化期(P3)达到最大值,脱落酸质量分数在花瓣原基分化期(P4)最大,吲哚乙酸及赤霉素质量分数在雌雄蕊原基分化期(P5)达到最大值。(w(IAA)+w(ZR))/w(GA_(3))在花萼原基分化期(P3)达到峰值,(w(IAA)+w(ZR))/w(ABA)、w(GA_3)/w(ABA)在雌雄蕊原基分化期(P5)最高。氮、磷、钾质量分数都于花萼原基分化期(P3)达到最高,碳质量分数及碳氮质量分数比在雌雄蕊原基分化期(P5)达到巅峰。可溶性糖、可溶性蛋白质量分数变化都呈类似的上升趋势。分析雌雄蕊原基分化期(P5)枝条内含物质与开花、结实量之间的相关性,结合主成分分析结果显示,可溶性糖、可溶性蛋白质量分数,玉米素核苷、吲哚乙酸、脱落酸质量分数,(w(IAA)+w(ZR))/w(GA_3)、(w(IAA)+w(ZR))/w(ABA),与北美冬青开花、结实量呈正相关,全磷质量分数与开花量呈显著负相关,内源激素、可溶性糖、可溶性蛋白质量分数与开花量、结实量有较强的相关性。较高水平的激素及可溶性糖、可溶性蛋白是保证开花、结实量较为理想的条件。

关键词：北美冬青内源激素花芽分化主成分分析

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强脉冲光联合育阴润目方熏蒸及睑板腺按摩治疗MGD相关干眼

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国际眼科杂志 2025年第1期25卷 157-161页

作者：冉茂丹金露任刚中国四川省达州市中西医结合医院眼科 635000

目的:探讨强脉冲光(IPL)联合育阴润目方熏蒸及睑板腺按摩治疗睑板腺功能障碍(MGD)相关干眼患者的效果。方法:前瞻性研究。选取2021-11/2023-11本院收治的MGD相关干眼患者198例396眼,随机分为对照组99例198眼采用育阴润目方熏蒸及睑板腺... 详细信息

目的:探讨强脉冲光(IPL)联合育阴润目方熏蒸及睑板腺按摩治疗睑板腺功能障碍(MGD)相关干眼患者的效果。方法:前瞻性研究。选取2021-11/2023-11本院收治的MGD相关干眼患者198例396眼,随机分为对照组99例198眼采用育阴润目方熏蒸及睑板腺按摩治疗,观察组99例198眼在对照组基础上联合IPL治疗。比较两组患者疗效以及治疗前后眼部指标[泪膜破裂时间(BUT)、泪液分泌量(SⅠt)]、视觉质量[平均客观散射指数(OSI)、斯特列尔比(SR)、调制传递函数(MTF)]、泪膜脂质层厚度(LLT)、泪液中炎性因子[肿瘤坏死因子-α(TNF-α)和转化生长因子-β1(TGF-β1)]的水平变化情况。结果:所有患者均完成治疗及随访。与治疗前比较,治疗2 mo后两组患者BUT、SⅠt、SR、MTF、LLT水平升高,OSI、泪液中TNF-α、TGF-β1水平降低(均P<0.001),且观察组均优于对照组(均P<0.001)。结论:IPL联合育阴润目方熏蒸及睑板腺按摩治疗MGD相关干眼的效果显著,可以改善患者眼部指标、视觉质量和LLT,降低泪液中炎性因子的水平。

关键词：强脉冲光育阴润目方熏蒸睑板腺按摩睑板腺功能障碍干眼视觉质量

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肌红蛋白、肌钙蛋白I、脑钠肽、肌酸激酶同工酶联合检测在早期急性心肌梗死中的诊断价值

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大医生 2025年第2期10卷 106-108页

作者：沙敏王秀丹夏存华冠县人民医院检验科山东聊城252500 聊城市中医医院检验科山东聊城252000

目的分析肌红蛋白(Myo)、肌钙蛋白I(cTnI)、脑钠肽(BNP)、肌酸激酶同工酶(CK-MB)联合检测对早期急性心肌梗死(AMI)的诊断价值,为临床诊疗提供参考。方法选取2022年4月至2024年4月冠县人民医院收治的76例AMI患者为AMI组,另选取同期于冠... 详细信息

目的分析肌红蛋白(Myo)、肌钙蛋白I(cTnI)、脑钠肽(BNP)、肌酸激酶同工酶(CK-MB)联合检测对早期急性心肌梗死(AMI)的诊断价值,为临床诊疗提供参考。方法选取2022年4月至2024年4月冠县人民医院收治的76例AMI患者为AMI组,另选取同期于冠县人民医院行健康体检的78例健康志愿者为健康组,进行回顾性分析。比较两组研究对象Myo、cTnI、BNP、CK-MB水平,分析Myo、cTnI、BNP、CK-MB单一检测和联合检测对早期AMI的诊断效能。结果AMI组研究对象Myo、cTnI、BNP、CK-MB水平均高于健康组。受试者操作特征(ROC)曲线分析结果显示:Myo、cTnI、BNP、CK-MB联合检测诊断AMI的曲线下面积(AUC)为0.950,敏感度为95.40%,特异度为88.70%,均高于各项单一检测(均P<0.05)。结论Myo、cTnI、BNP、CK-MB水平的上升与早期AMI密切相关,且以上4项指标均可作为诊断AMI的生物标志物,对临床早期诊断和干预具有参考价值。

关键词：肌红蛋白肌钙蛋白I 脑钠肽肌酸激酶同工酶早期急性心肌梗死

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Yb1-xAlxTa0.5Nb0.5O4的热学性能调控机制

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中国表面工程 2025年

作者：廖佳鑫颜士肖陈琳张陆洋陈勋磊许诚李天玉冯晶昆明理工大学材料科学与工程学院上海航天精密机械研究所

YbTaO4是一种新型的热防护材料，具有优异的高温稳定性和低热导率的优点，同时与Al2O3及SiO2的化学相容性较好。YbTaO4的热膨胀系数(TECs＝7.6×10-6K-1)与陶瓷基复合材料（CMCs）及高温镍基合金存在一定差距，在高温下会与基底产生热... 详细信息

YbTaO4是一种新型的热防护材料，具有优异的高温稳定性和低热导率的优点，同时与Al2O3及SiO2的化学相容性较好。YbTaO4的热膨胀系数(TECs＝7.6×10-6K-1)与陶瓷基复合材料（CMCs）及高温镍基合金存在一定差距，在高温下会与基底产生热膨胀系数失配导致涂层开裂失效。为了解决上述问题并扩大YbTaO4的应用范围，通过A和B位双掺的方法对YbTaO4进行性能优化。结果表明，晶体结构的改变能够有效对Yb1-xAlxTa0.5Nb0.5O4的性能进行优化，在1 100 ℃下Yb1-xAlxTa0.5Nb0.5O4（x＝0.05、0.1、0.2、0.3）的热膨胀系数为6.0×10-6～10.9×10-6K-1，可以应用于镍基合金、Al2O3(TECs＝8×10-6～9×10-6K-1)和SiC(TECs＝4×10-6～6×10-6K-1)复合材料基底表面作为热防护涂层材料。同时，晶格畸变降低了Yb1-xAlxTa0.5Nb0.5O4（x＝0.05、0.1、0.2、0.3）的热导率，在900 ℃下时其热导率最低值为1.24 W·m-1·K-1，明显小于氧化钇稳定氧化锆（YSZ）和稀土锆酸盐等材料。综上所述，通过A和B位双掺的方法能够有效优化YbTaO4的热学性质，包括调控热膨胀系数和降低热导率，从而拓展钽酸盐材料在不同基底表面的应用。

关键词：热障涂层环境障涂层稀土钽酸盐热膨胀系数热导率