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检索条件"作者=侯中阳"
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4种多糖对鲢鱼肌球蛋白结构和乳化性的影响
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中国食品学报 2025年 第1期25卷 93-102页
作者: 黄香兰 石林凡 杨燊 翁武银 中阳 集美大学海洋食品与生物工程学院 福建厦门361021 鳗鲡产业现代技术教育部工程研究中心 福建厦门361021
以鲢鱼肌球蛋白为原料,分别与壳聚糖、ι-卡拉胶、κ-卡拉胶和λ-卡拉胶复合,研究不同多糖添加量(0~1%)对肌球蛋白-多糖复合物结构和乳化性的影响。采用紫外-可见分光光度计、荧光光谱仪、傅里叶红外光谱仪、纳米粒度电位仪、接触角分... 详细信息
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变形与重现——德庇时译介元杂剧述论
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中国文化研究 2025年 第01期 142-153页
作者: 梦琰 信阳师范大学文学院
德庇时译介的《老生儿》《汉宫秋》缺失了元杂剧的部分体式特色,加之其对“SCENE”的翻译,能看出德庇时在努力贴近西方戏剧的表现形式。德庇时对杂剧曲词的翻译,经历了从“省略、唱宾混合”到“独立、曲白相生”的过程,并向西方传... 详细信息
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免疫球蛋白IgG1-G396R的前世今生
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科学通报 2025年 第3期70卷 304-306页
作者: 罗华夏 何顺民 北京大学第一医院儿童医学中心 北京100034 中国科学院生物物理研究所 表观遗传调控与介入重点实验室北京100101
在进化的历程中,由于受到外界环境的影响,人类不断进行适应性变化,淘汰掉不适合环境的基因,提高优势基因的频率.威胁生命的生物是进化压力的主要来源之一.遗传因素对病原体感染引起免疫反应的影响已经被揭示[1,2].当人体受到外界环境中... 详细信息
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文化与物种的协同演化——基于人工油茶林传统技术体系的讨论
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湖北民族大学学报(哲学社会科学版) 2025年 第1期43卷 44-52页
作者: 有德 铜仁学院马克思主义学院
生态人类学认为人与自然物之间、文化与自然生态之间、文化与物种之间存在协同演化关系。人通过劳动为特定物种排除自然界自身不可能排除的种内竞争、种间竞争,创造更有利于特定物种生长的人造环境,在此过程中文化与环境相互影响、协同... 详细信息
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杏鲍菇粉对大豆分离蛋白-魔芋粉基模拟脂肪理化性质的影响
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食品工业科技 2025年 第5期46卷 1-7页
作者: 郭雨晨 赵源 石林凡 中阳 翁武银 集美大学海洋食品与生物工程学院 福建厦门361021 福建省海洋功能食品工程技术研究中心 福建厦门361021
为了增加模拟脂肪的肥膘肉丁口感并提升其在食品加工中的实用性,本研究以大豆分离蛋白、魔芋粉和大豆油为主要原料制备模拟脂肪,通过测定模拟脂肪的质构、热稳定性和微观结构等理化性质,探究杏鲍菇粉对模拟脂肪理化性质的影响,以及模拟... 详细信息
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不同糖尿病药物使用对欧洲人群结直肠癌风险的影响:一组孟德尔随机化分析
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复旦学报(自然科学版) 2025年
作者: 胡颖 宪玉 复旦大学生命科学学院细胞与发育生物学系
结直肠癌(CRC)是目前危害人类健康的重大疾病之一,近年来发病年龄不断降低。此外,糖尿病也呈现发病率逐年升高,发病年龄低龄化的特点。诸多研究共同表明,结直肠癌与糖尿病之间存在共同的风险因素,二者的发病治疗以及预后之间关... 详细信息
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语用未言探微
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中国外语 2025年 第1期 35-42页
作者: 向明友 学昌 对外经济贸易大学
未言成分是语用未言行为的产物,学界对前者的解读持不同立场,争鸣至今仍不绝于耳。过往研究多致力于探索未言成分的本质、未言成分的局部意义识解及语用充实机制,鲜少揭示未言行为的动因,更缺乏对未言成分使用全过程的综合探究。本...
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空间填充设计的极大投影分层枚举器
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系统科学与数学 2025年
作者: 王东莹 梦达 周琦 吉林财经大学统计学院 天津财经大学统计学院
计算机试验在科学研究和工程设计领域应用广泛.其前期阶段通常涉及大量因子,此时设计的低维空间填充性质是识别活跃因子的重要保证.基于效应稀疏和效应等级原则,研究者提出投影分层型以衡量设计的1维至全维度的投影分层性质,并有效地筛... 详细信息
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羊板粪与颗粒有机肥配施对木里矿区退化草地植被及土壤特性的影响
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西南农业学报 2025年
作者: 中阳 胡生斌 安晓婷 杨明春 姚喜喜 苏晓燕 李长慧 青海大学农牧学院 青海大学畜牧兽医科学院
【目的】为提高木里矿区退化草地的土壤肥力,筛选出最佳羊板粪与颗粒有机肥配施量,促进矿区可持续修复。【方法】以高寒矿区退化草地为研究对象,选用羊板粪与颗粒有机肥作为试验材料,探讨羊板粪与颗粒有机肥配施对土壤养分、酶活性... 详细信息
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含脉冲的两种群博弈模型的随机周期解(英文)
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应用数学 2025年 第02期 453-467页
作者: 美婷 丘小玲 贵州大学数学与统计学院
本文研究具有和不具有脉冲的两种群两策略博弈模型的演化动力学.首先给出了支付矩阵,并通过加入随机性和脉冲性建立了两个演化动力学模型.对于无脉冲随机模型,证明了解的存在唯一性和正周期解的存在性,并给出策略消亡的一个充分条件.对... 详细信息
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