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食品中合成甜味剂的检测方法研究进展

饮料工业 2024年第3期27卷 60-67页

作者：李小佳杨扬李瑞余家胜吴伟都吴琴杭州娃哈哈集团有限公司浙江杭州310018 杭州娃哈哈科技有限公司浙江杭州310018 浙江省食品生物工程重点实验室浙江杭州310018

人工合成甜味剂因热量低、甜度高,在食品中被广泛使用。但过量使用会增加许多健康风险,对人体造成伤害。近年来,人们对使用食品添加剂的重视程度与日俱增。而食品中甜味剂的检测也成为食品添加剂检测领域的重点工作。食品中合成甜味剂... 详细信息

人工合成甜味剂因热量低、甜度高,在食品中被广泛使用。但过量使用会增加许多健康风险,对人体造成伤害。近年来,人们对使用食品添加剂的重视程度与日俱增。而食品中甜味剂的检测也成为食品添加剂检测领域的重点工作。食品中合成甜味剂的检测手段较多,包括光谱检测技术、电化学检测技术、色谱检测技术等。凭借简单方便的前处理技术以及可以与不同检测器串联等特点,液相色谱法成为最常用的检测手段。本文汇总了当前我国食品中常见人工合成甜味剂的国家标准检测方法,综述了近年来国内外检测方法的研究进展,并对其发展趋势作了展望。还针对液相色谱前处理方法的优化、检测条件的优化以及串联质谱检测方面的拓展做了介绍,为相关研究提供参考。

关键词：食品合成甜味剂液相色谱法液质联用法

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离子色谱测定无糖可乐中的甜蜜素

饮料工业 2024年第1期27卷 22-26页

作者：余家胜李瑞杨佳雯郭伟吴伟都吴琴杭州娃哈哈集团有限公司浙江杭州310018 浙江省食品生物工程重点实验室浙江杭州310018

本文对无糖可乐中的甜蜜素含量测定方法进行研究,优化了色谱分离条件,建立了离子交换-电导法测定无糖可乐中的甜蜜素的方法。该方法使用的色谱柱是Thermo IonPac AG11-HC(50mm×4mm)保护柱以及Thermo IonPac AS11-HC(250mm×4mm)分离柱,... 详细信息

本文对无糖可乐中的甜蜜素含量测定方法进行研究,优化了色谱分离条件,建立了离子交换-电导法测定无糖可乐中的甜蜜素的方法。该方法使用的色谱柱是Thermo IonPac AG11-HC(50mm×4mm)保护柱以及Thermo IonPac AS11-HC(250mm×4mm)分离柱,KOH梯度淋洗,抑制电导检测。结果表明,甜蜜素在0.112mg/L~112mg/L时有良好的线性关系,相关系数在0.999以上;方法检出限为0.05mg/L,系统相对偏差在2%以内,回收率98.22%~103.9%。该方法操作简便,分析快速,重现性好,结果准确、可靠,适用于无糖可乐中甜蜜素的含量测定。

关键词：离子色谱电导无糖可乐甜蜜素

离子色谱柱切换在复杂样品分析中的方法开发及其应用

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离子色谱柱切换在复杂样品分析中的方法开发及其应用

作者：余家胜浙江大学

学位级别：硕士

离子色谱作为色谱分析的重要分支,自问世来得到了很大的发展,已然成为分析各种离子态化合物的有效工具,被广泛应用于环境监测、电子行业、食品及饮料行业、制药工业和生命科学等领域。然而随着离子色谱法应用领域的逐渐拓展,面临的样品... 详细信息

离子色谱作为色谱分析的重要分支,自问世来得到了很大的发展,已然成为分析各种离子态化合物的有效工具,被广泛应用于环境监测、电子行业、食品及饮料行业、制药工业和生命科学等领域。然而随着离子色谱法应用领域的逐渐拓展,面临的样品将更加地多样化和复杂化,对样品前处理方法提出了更高的要求。柱切换技术作为样品前处理的强有效的手段,很好地解决复杂样品中组分测定的问题。本论文通过研究柱切换技术在离子色谱中的应用,搭建了单泵离子色谱柱切换系统、反相-离子交换的柱切换系统,分别满足不同基体的样品分析,主要研究内容由以下四部分组成。文章首先介绍了离子色谱的概念及常用的样品前处理方法,并重点介绍了三种柱切换方法及其在离子色谱样品前处理中的应用。其次介绍了一种单泵离子色谱柱切换方法,成功地测定了海水中痕量的铵根离子,实现了海水直接进样分析。通过阀切换,将第一次分离之后得到的少量铵根离子收集到2mL的接收环中,而样品中大部分基体离子(Na+)进入废液,阀切换进行第二次分离后,铵根离子与强保留的二价离子实现完全分离。该方法减少色谱配件,节约成本,简化样品前处理过程,提高了检测的灵敏度,方法重现性好。然后介绍了反相-离子交换色谱柱切换在线前处理方法,测定了地沟油及食用油中的常规七种阴离子(F-、CI-、NO2-、Br-、NO3-、PO43-、SO422-)。该方法成功的简化了前处理过程,利用反相前处理柱NG1在线去除油萃取液中的复杂基质,同时样品中的常规阴离子保留在一根富集柱中。富集柱中的离子进入分析系统,同时用乙腈冲洗NG1柱子待后续前处理使用。该方法于分离系统之前增加了样品前处理系统,实现了样品的在线前处理,简化了繁琐的样品前处理过程,减少了人力消耗。最后介绍了离子色谱快速测定纺织业退浆料复杂基体中的两种目标有机酸丙烯酸和对苯二甲酸(PTA)的方法。本方法实现了国内外首次利用离子色谱测定了不溶于水的对苯二甲酸,具有方法简便,灵敏度佳和选择性高等优点。

关键词：离子色谱单泵柱切换在线前处理复杂基体

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社会网络对中小企业转型升级的影响研究

社会网络对中小企业转型升级的影响研究

作者：余家胜浙江师范大学

学位级别：硕士

中小企业由于具有数量多、分布广、贡献大、形式多样、经营灵活等特性而被称为“最具活力的经济细胞”和“稳定社会的减震器”,在当今世界各国和地区普遍受到高度重视。中小企业是经济增长的重要推动力,是社会就业的重要渠道,是科技创... 详细信息

中小企业由于具有数量多、分布广、贡献大、形式多样、经营灵活等特性而被称为“最具活力的经济细胞”和“稳定社会的减震器”,在当今世界各国和地区普遍受到高度重视。中小企业是经济增长的重要推动力,是社会就业的重要渠道,是科技创新的重要力量,是国家经济的稳定器,是社会稳定的重要保证。总之,中小企业在国民经济中已不再是大型企业的配角,而是国民经济增长和社会发展进步的一大动力。中小企业在经济社会发展过程中同万物生灵一样,也逃不过“适者生存”的竞争法则。近些年,经济社会一直未能平静,利率不断上升、劳动力成本逐年增加、资源越来越稀缺、原材料价格不停上涨、环境成本越来越高等等,中小企业成本比较优势逐渐丧失,利润空间不断缩小。国内外经济形势不断变化,很多中小企业已经适应不了变幻莫测的经济风暴,尤其是在2011年,中国很多中小企业已经被竞争激烈的经济市场所淘汰。中国中小企业面临着巨大的机遇和挑战,它们该如何应对?转型升级可谓是中小企业生存发展的重要战略选择。本研究在对国内外学者关于社会网络和企业转型升级取得的研究成果进行梳理总结的基础上,以中小企业为研究对象,选取浙江中小制造业企业为研究样本,从社会网络的视角分析了社会网络在企业吸收能力的中介作用下,对中小企业转型升级人才、资金和技术三大关键要素的获取、吸收和利用有很大的促进作用。最后通过理论分析与实证分析相结合的方法,建立研究模型,运用相关分析、回归分析等统计方法,论证了社会网络对中小企业转型升级的推动作用。研究结果表明,企业社会网络可以从结构维度和关系维度两个方面,在企业自身吸收能力的作用下,对企业转型升级有巨大推动作用。最后,本研究在研究结论的基础上得出了一些启示,并提出了一些建议：中小企业要想成功转型升级,应该积极构建企业的外部社会网络,并充分发挥企业自身吸收能力的功能,不断加强网络关系中结点(包括企业、政府、金融机构和科研机构等)之间的合作。另外,政府应该积极为中小企业营造政策支持环境,搭建社会网络平台,多颁布一些企业与银行的合作政策,建立中小企业多渠道综合性的融资体系,解决企业资金问题,促进中小企业的快速发展。

关键词：中小企业转型升级社会网络吸收能力

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通道创新推动省际边界治理

通道创新推动省际边界治理

湖南日报

作者：卢嘉俊余家胜胡益龙

湖南日报8月23日讯(全媒体记者卢嘉俊通讯员余家胜胡益龙)通道侗族自治县陇城镇洞雷村与广西林溪村接壤处，有一个寨子名叫将王屯。以前因分属两省，屯里村民经常因山林、宅基地等小事发生矛盾纠纷。湘桂将王屯联合党支部成立后，... 详细信息

湖南日报8月23日讯(全媒体记者卢嘉俊通讯员余家胜胡益龙)通道侗族自治县陇城镇洞雷村与广西林溪村接壤处，有一个寨子名叫将王屯。以前因分属两省，屯里村民经常因山林、宅基地等小事发生矛盾纠纷。湘桂将王屯联合党支部成立后，屯里发生了改变。8月20日，联合党支部书记......

关键词：省际边界联合党支部矛盾纠纷边界地区

来源： cnki报纸评论

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沿面放电光脉冲发展特征与临界击穿判据研究

中国电机工程学报 2024年第10期44卷 4123-4133,I0032页

作者：任明王玥关浩斌王凯余家赫董明电力设备电气绝缘国家重点实验室(西安交通大学) 陕西省西安市710049

绝缘沿面放电是引起高压开关柜中滑闪及电弧击穿的主要原因和前期阶段,准确有效地对绝缘异常爬电进行监测、跟踪和预警对保障设备安全运行非常关键。该文通过试验研究强垂直分量绝缘爬电的光脉冲阶段特征,并提出基于多波段光谱辐射强度... 详细信息

绝缘沿面放电是引起高压开关柜中滑闪及电弧击穿的主要原因和前期阶段,准确有效地对绝缘异常爬电进行监测、跟踪和预警对保障设备安全运行非常关键。该文通过试验研究强垂直分量绝缘爬电的光脉冲阶段特征,并提出基于多波段光谱辐射强度信息的放电发展阶段划分方法和临界击穿判据,从而建立基于多波段光谱强度比值的放电跟踪预警方法。首先,搭建多波段单光子试验系统,采用自制多波段光学传感装置对沿面放电发展全过程跟踪测量,获得表征放电发展过程光谱比率的统计参量;其次,借助模糊聚类算法和支持向量机,构建放电发展临界特征空间边界,并对放电严重程度进行量化评估,结果表明该方法对放电阶段的正判率达到96.9%以上;最后,确立基于光谱比率的放电危险性主动预警逻辑,并开发了放电光脉冲跟踪预警系统,为开关柜放电和弧光监测的创新应用提供了参考。

关键词：高压开关柜光谱比率临界击穿弧光监测模糊聚类

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基于毫米波雷达多人体目标姿态提取技术研究

基于毫米波雷达多人体目标姿态提取技术研究

作者：余家智天津职业技术师范大学

学位级别：硕士

人体姿态提取一直是近年来一个极具挑战的研究热点,在公共安全监控、灾后救援和智能家居等领域有巨大应用前景,引起了许多学者广泛关注。但是目前主要研究多在单人的姿态检测上,对于多目标场景下的姿态提取研究较少。本文基于毫米波雷... 详细信息

人体姿态提取一直是近年来一个极具挑战的研究热点,在公共安全监控、灾后救援和智能家居等领域有巨大应用前景,引起了许多学者广泛关注。但是目前主要研究多在单人的姿态检测上,对于多目标场景下的姿态提取研究较少。本文基于毫米波雷达对多人体目标姿态提取开展了系统研究,主要工作如下:(1)在目标跟踪方面,研究了基于聚类和MUSIC算法信息融合的目标位置信息跟踪,从而改进了基于毫米波雷达目标跟踪的多人体目标姿态提取方法。主要工作方法是先对原始雷达数据进行处理得到每一帧的数据,对每一帧数据进行静态杂波滤除和多通道非相干积累处理,增加目标的SNR,使用CFAR检测背景杂波环境中的雷达目标,得到多个目标位置信息,使用改进的K-means算法进行聚类得到多个目标的距离多普勒谱。同时对CFAR检测的结果进行峰值搜索,使用MUSIC算法进行轨迹追踪,将MUSIC算法估计结果与下一帧的聚类结果进行联系,确保MUSIC算法估计结果对应的聚类结果与下一帧连续,保证为同一个目标的运动轨迹,依次对每一帧进行处理。实现对单个目标的微多普勒特征提取,达到对多人体目标姿态特征分离的目的。(2)在人体姿态提取方面,针对毫米波雷达对多人同时运动产生的微多普勒图的频谱混叠问题,改进了基于距离仓自适应划分的多人体目标姿态提取方法。通过对雷达采集的数据进行预处理,利用时间距离图得出位置信息,根据距离仓自适应划分方法,从位置信息中划分距离仓得到单人位置信息的变化范围,对包含不同目标所在的不同的距离仓进行短时傅里叶变换得到微多普勒图用来提取目标姿态特征。(3)在实验数据上,在室外自行实测数据进行从多目标中提取单目标人体姿态并构建了人体姿态数据集。选取8种日常动作共8种组合,包括站立、原地踏步、跑步、骑车、远离雷达行走、下蹲、靠近雷达行走和跳绳。根据上述两种方法对多人同时动作场景中提取单目标体姿态对应的微多普勒特征,并构建数据集。(4)在识别与分类方面,选择了四种经典的卷积神经网络,将数据集输入到卷积神经网络中进行识别和分类。分别在经过预训练的VGG16,Res Net50,Dense Net121,Mobile Net V2卷积神经网络中进行识别,识别准确率分别高达99%,98%,99.5%,98.5%。

关键词：毫米波雷达多目标姿态特征提取目标跟踪卷积神经网络

基于裁剪近端策略优化算法的软机械臂不规则物体抓取

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计算机应用 2024年

作者：余家宸杨晔上海师范大学信息与机电工程学院上海智能教育大数据工程技术研究中心(上海师范大学)

为应对传统深度强化学习算法在处理复杂场景，特别是在不规则物体抓取和软体机械臂应用中算法稳定性和学习率较差的问题，提出一种基于裁剪近端策略优化(CPPO)算法的软体机械臂控制策略。通过引入裁剪函数，该算法优化了近端策略优化(P... 详细信息

为应对传统深度强化学习算法在处理复杂场景，特别是在不规则物体抓取和软体机械臂应用中算法稳定性和学习率较差的问题，提出一种基于裁剪近端策略优化(CPPO)算法的软体机械臂控制策略。通过引入裁剪函数，该算法优化了近端策略优化(PPO)算法的性能，提升了它在高维状态空间的稳定性和学习效率。首先定义了软体机械臂的状态空间和动作空间，并设计了模仿八爪鱼触手的软体机械臂模型；其次利用Matlab的SoRoSim工具箱进行建模，同时定义了结合连续和稀疏函数的环境奖励函数；最后构建了基于Matlab的仿真平台，通过Python脚本和滤波器对不规则物体图像进行预处理，利用Redis缓存高效传输处理后的轮廓数据至仿真平台。与TRPO(Trust Region Policy Optimization)算法和SAC(Soft Actor-Critic)算法的对比实验表明，CPPO算法在软体机械臂抓取不规则物体任务中达到了86.3%的成功率，相比TRPO算法高出了约3.6%，具有更优的性能。这说明CPPO算法可以应用于软体机械臂控制，可在非结构化环境为软体机械臂在复杂抓取任务中的应用提供重要参考。

关键词：深度强化学习(DRL) 近端策略优化算法(PPO) 不规则物体检测软体机械臂机械臂抓取

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未来能源体系重要组成——氢能

硅酸盐学报 2024年第6期52卷 1789-1790页

作者：杨天让赵海雷余家国华北电力大学能源电力创新研究院北京102206 北京科技大学材料科学与工程学院北京100083 中国地质大学(武汉)材料与化学学院武汉430074

1800年,英国科学家威廉·沃尔夫发现了水可以通过电解分解成氢气和氧气的原理,这标志着氢能的起源。随后,19世纪初威廉·格罗夫斯提出的燃料电池为氢能利用提供了理论支持。20世纪初,氢气被广泛应用于气球、火箭等领域,而燃料电池的商... 详细信息

1800年,英国科学家威廉·沃尔夫发现了水可以通过电解分解成氢气和氧气的原理,这标志着氢能的起源。随后,19世纪初威廉·格罗夫斯提出的燃料电池为氢能利用提供了理论支持。20世纪初,氢气被广泛应用于气球、火箭等领域,而燃料电池的商业化应用则始于20世纪中叶,然而受限于技术和成本等问题,发展相对缓慢。二十世纪70年代的石油危机引发了人们对替代能源的迫切需求,推动了氢能技术的研究和应用。

关键词：氢能储能能源转型