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酵母麸曲培养条件优化及其固态发酵应用研究

食品与发酵工业 2024年第11期50卷 47-54页

作者：余安玲张小娜李红中国食品发酵工业研究院有限公司北京100015 国家酒类品质与安全国际联合研究中心北京100015

为提升清香型白酒中酯类物质的含量,该研究将异常威克汉姆酵母应用于麸曲制作中,对酵母麸曲的制作工艺条件进行优化,并将其应用于白酒固态发酵实验,对酒体的香气成分进行研究。以麸曲的酵母活菌数为响应值,采用响应面法对酵母麸曲的培... 详细信息

为提升清香型白酒中酯类物质的含量,该研究将异常威克汉姆酵母应用于麸曲制作中,对酵母麸曲的制作工艺条件进行优化,并将其应用于白酒固态发酵实验,对酒体的香气成分进行研究。以麸曲的酵母活菌数为响应值,采用响应面法对酵母麸曲的培养条件进行优化,得到最佳培养条件为:培养时间38 h、培养温度32℃、水料比1.10∶1、接种量10%,麸曲酵母活菌数为(7.25±0.04)×10^(9)CFU/g。将优化后所得的酵母麸曲应用于模拟固态发酵白酒工艺中,以不同大曲麸曲比例作为自变量,采用相同生产工艺酿造白酒。结果表明,酵母麸曲组的乙酸乙酯含量较大曲组有明显增加,是大曲组的6.52倍。偏最小二乘判别分析结果表明,添加麸曲酿造的白酒与仅使用大曲酿造的白酒的香气成分具有明显区别。该工艺制作的酵母麸曲可有效提高白酒中酯类物质含量,增加白酒香气成分,对白酒的酿造生产具有一定参考意义。

关键词：异常威克汉姆酵母麸曲大曲模拟固态发酵香气成分

基于GIS的城市土地规划测绘数据整合系统设计

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测绘与空间地理信息 2024年第6期47卷 82-85页

作者：安卫天津市测绘院有限公司天津300381

在GIS的基础上进行了城市土地规划测绘数据整合系统的设计,首先从应用模块、数据模块和基础模块3方面设计了硬件系统,主要包括了C/S(客户机/服务器)和B/S(浏览器/服务器)结构接口、COM组建集合及ArcEnglish C/S架构等;其次依次对数据分... 详细信息

在GIS的基础上进行了城市土地规划测绘数据整合系统的设计,首先从应用模块、数据模块和基础模块3方面设计了硬件系统,主要包括了C/S(客户机/服务器)和B/S(浏览器/服务器)结构接口、COM组建集合及ArcEnglish C/S架构等;其次依次对数据分析程序、数据预处理程序、城市土地规划测绘数据库以及数据库的更新机制进行了软件设计;最后设定了3个系统的对比实验来验证本文系统的有效性和高效性,本文系统在数据整合效率方面比传统系统高出20%—30%,在基础功能方面比其他两个系统分别高出了10%和20%。

关键词： GIS 土地规划测绘研究数据整合

浅谈数学思想方法在小学数学教学中的渗透路径

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中国科技经济新闻数据库教育 2024年第4期 139-142页

作者：余安稳云南省文山州广南县坝美镇阿科中心学校云南文山663319

数学是小学三大主要学科之一,数学教学有助于开发和锻炼学生的思维逻辑能力,使其能够灵活应对生活和学习中遇到的问题。数学思想方法是数学知识的精髓,是解决数学问题和理解数学知识的重要工具,引导学生掌握这一思想方法有利于强化学生... 详细信息

数学是小学三大主要学科之一,数学教学有助于开发和锻炼学生的思维逻辑能力,使其能够灵活应对生活和学习中遇到的问题。数学思想方法是数学知识的精髓,是解决数学问题和理解数学知识的重要工具,引导学生掌握这一思想方法有利于强化学生的数学水平及解决问题的能力,增进学生对数学问题内在逻辑的认知与理解,将复杂问题简单化。因此,小学数学教师要注重对学生数学思想的培养,将数学思想方法深入渗透在数学课堂上,引导学生逐渐掌握数学思想,切实提升数学课堂教学实效性。

关键词：数学思想方法小学数学课堂教学渗透

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《最后的礼物》中的疾病叙事

名作欣赏 2024年第3期 119-121页

作者：余安琪上海海事大学

疾病是阿卜杜勒拉扎克·古尔纳《最后的礼物》中的重要主题。本文引用亚瑟·弗兰克提出的疾病叙事理论对《最后的礼物》中大量的疾病书写进行研究，以混乱叙事分析主人公疾病的隐喻意义，以求索叙事分析疾病在文化身份重构中的作用，以... 详细信息

疾病是阿卜杜勒拉扎克·古尔纳《最后的礼物》中的重要主题。本文引用亚瑟·弗兰克提出的疾病叙事理论对《最后的礼物》中大量的疾病书写进行研究，以混乱叙事分析主人公疾病的隐喻意义，以求索叙事分析疾病在文化身份重构中的作用，以疾病叙事分析流散者的共同困境并批判社会责任的缺失。古尔纳通过疾病叙事书写了流散群体在复杂文化环境中挣扎的困境，展现了他作为公共知识分子的社会责任以及同为流散者的人文关怀。

关键词：《最后的礼物》疾病叙事流散群体文化身份

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浅析初中化学酸碱盐问题的解题方法

试题与研究 2024年第20期 28-30页

作者：林余安厦门外国语学校石狮分校

酸碱盐是初高中化学常见且极其重要的化合物。其中，酸是指能够释放氢离子（H+）的化合物，碱是指能够释放氢氧根离子（OH-）的化合物。当酸和碱反应时，会发生中和反应，生成盐和水。本文浅析了初中化学中酸碱盐问题的解题方法，通过... 详细信息

酸碱盐是初高中化学常见且极其重要的化合物。其中，酸是指能够释放氢离子（H+）的化合物，碱是指能够释放氢氧根离子（OH-）的化合物。当酸和碱反应时，会发生中和反应，生成盐和水。本文浅析了初中化学中酸碱盐问题的解题方法，通过分析酸碱盐问题的特点，总结了解题的一般思路和常见解题方法。在解题过程中，要注重对酸碱盐的定义和性质的理解，灵活运用化学方程式与化学计算。通过逻辑推理和实际应用，帮助学生提高解题能力，加深对酸碱盐知识的理解。

关键词：初中化学酸碱盐解题方法性质化学方程式

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建筑施工企业财务管理风险及审计策略探讨

中文科技期刊数据库（全文版）经济管理 2024年第5期 133-136页

作者：安卫智中国铁建大桥工程局集团有限公司天津300300

当前我国建筑行业不断发展,对建筑施工企业有了更高要求。建筑施工企业想要提升自身综合实力,应根据内外部环境出现的新变化,提高对财务管理风险分析的重视程度。同时,还需要针对财务管理中存在的风险提出相应的优化策略,完善审计工作模... 详细信息

当前我国建筑行业不断发展,对建筑施工企业有了更高要求。建筑施工企业想要提升自身综合实力,应根据内外部环境出现的新变化,提高对财务管理风险分析的重视程度。同时,还需要针对财务管理中存在的风险提出相应的优化策略,完善审计工作模式,为建筑施工企业后续的发展提供重要的支撑。从以往建筑施工企业的发展经验可知,只有增强风险防范意识、加强对风险源的辨识能力,才可以根据不同的风险种类制定与之对应的解决措施,严格遵循企业在新时期的发展目标,有重点地调控当前的财务管理方式,转移风险,掌握企业财务管理风险的类型及审计工作重点,将风险管理和审计相互融合,搭建一体化工作平台,防止企业后续发展过程中产生风险,有效提升企业竞争力。

关键词：建筑施工企业财务管理风险审计

蒲公英叶提取物在盐酸中对铁片的缓蚀行为研究

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贵州师范大学学报（自然科学版） 2024年第3期42卷 106-112页

作者：刘静刘余安琪王胥翔贵州师范大学材料与建筑工程学院贵州贵阳550025

通过浸提法从蒲公英叶中提取植物缓蚀剂,采用失重法、傅里叶红外光谱测试、腐蚀形貌表征法及吸附等温曲线拟合,研究了蒲公英叶提取物在1 mol/L HCl中对纯铁的缓蚀性能和机制。结果表明:蒲公英叶提取物对铁片均有显著的缓蚀效果,在35℃下... 详细信息

通过浸提法从蒲公英叶中提取植物缓蚀剂,采用失重法、傅里叶红外光谱测试、腐蚀形貌表征法及吸附等温曲线拟合,研究了蒲公英叶提取物在1 mol/L HCl中对纯铁的缓蚀性能和机制。结果表明:蒲公英叶提取物对铁片均有显著的缓蚀效果,在35℃下,0.8 g/L的蒲公英叶提取物对铁片的缓蚀效率高达97.45%,效果最佳;蒲公英叶提取物中的活性分子官能团,以物理吸附的形式占据铁片表面反应位点来抑制铁片腐蚀。吸附等温线拟合结果显示,蒲公英叶提取物在铁片表面的吸附为单分子层吸附,吸附过程符合Langmuir吸附等温模型。

关键词：植物缓蚀剂蒲公英纯铁吸附

皮肤针治疗肝肾不足型雄激素性脱发的疗效观察

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上海针灸杂志 2024年第6期43卷 669-674页

作者：肖鑫冉陈唯依余安胜云南中医药大学第一附属医院昆明650021 上海市气功研究所上海200030 上海中医药大学附属曙光医院上海201203

目的观察皮肤针治疗肝肾不足型雄激素性脱发的临床疗效。方法将64例肝肾不足型雄激素性脱发患者随机分为对照组和治疗组,每组32例。治疗组用皮肤针局部叩刺治疗,对照组用常规针刺治疗。分别观察两组患者治疗前、治疗4周后、治疗后的临... 详细信息

目的观察皮肤针治疗肝肾不足型雄激素性脱发的临床疗效。方法将64例肝肾不足型雄激素性脱发患者随机分为对照组和治疗组,每组32例。治疗组用皮肤针局部叩刺治疗,对照组用常规针刺治疗。分别观察两组患者治疗前、治疗4周后、治疗后的临床症状评分、中医证候积分和头皮温度的变化。比较两组临床疗效。结果治疗4周后和治疗后,两组临床症状评分均低于治疗前(P0.05),治疗组临床症状评分的治疗前后差值大于对照组(P0.05)。治疗组头皮温度升高程度较对照组更为明显(P0.05);两组治疗后的总有效率均高于同组治疗4周后(P<0.05)。结论皮肤针治疗肝肾不足型雄激素性脱发的临床疗效与常规针刺治疗相当,在改善临床症状和升高头皮温度方面优于常规针刺,可能通过改善头皮微循环而减轻临床症状。

关键词：针刺疗法皮肤针疗法梅花针疗法脱发雄激素肝肾不足

氯胺酮滥用对长期依赖者认知功能影响的Meta分析

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刑事技术 2024年第1期49卷 11-21页

作者：刘明辉赵宇余安瑞石瑀姚军中国医科大学法医学院沈阳110122

为研究氯胺酮滥用对长期依赖者认知功能的影响,在线检索了PubMed、Cochrane Library、Web of Science英文数据库,中国知网和万方数据平台中文数据库,检索日期截至2022年1月。两名研究者各自独立提取文献信息,提取数据后应用Stata 14.0... 详细信息

为研究氯胺酮滥用对长期依赖者认知功能的影响,在线检索了PubMed、Cochrane Library、Web of Science英文数据库,中国知网和万方数据平台中文数据库,检索日期截至2022年1月。两名研究者各自独立提取文献信息,提取数据后应用Stata 14.0软件计算标准化均数差(standardized mean difference,SMD),95%可信区间(95%confi dence interval,95%CI)以及异质性。结果显示,最终符合标准的研究有8项,其中观察组285例,健康对照组345例。Meta分析结果表明,与健康对照组相比,氯胺酮滥用损害依赖者的认知处理速度(SMD=-1.16,95%CI:-1.48~-0.83,z=7.05,P0.05)。该结果说明,氯胺酮长期滥用可以显著损害依赖者的认知处理速度、言语记忆和视觉记忆,但未发现其对工作记忆与执行能力有显著作用。

关键词：法医毒物学氯胺酮物质滥用认知功能 Meta分析