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抗疲劳饮食法 4

2008年

作者：何来英郑子新

本书阐述了疲劳发生的原因和对健康的影响，介绍了饮食营养与疲劳的关系和抗疲劳的饮食方法，推荐了多种抗疲劳的食物、食疗方。

ISBN: (纸本)9787508251967

本书阐述了疲劳发生的原因和对健康的影响，介绍了饮食营养与疲劳的关系和抗疲劳的饮食方法，推荐了多种抗疲劳的食物、食疗方。

关键词：疲劳生理消除食物疗法

来源：汇雅图书（南通市图书馆... 评论

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从执法实践视角浅析《食品安全法》的完善

中国食品卫生杂志 2014年第2期26卷 160-163页

作者：张卫兵何来英南通市卫生监督所江苏南通226006 国家食品安全风险评估中心北京100021

结合食品安全执法实践,对当前我国《食品安全法》中复检机构选择、过程监控、使用过期食品添加剂、餐饮具集中消毒、从业人员健康管理、肇事单位行政责任等方面存在的问题进行了分析,同时针对这些问题,提出了从立法层面完善惩处机制、... 详细信息

结合食品安全执法实践,对当前我国《食品安全法》中复检机构选择、过程监控、使用过期食品添加剂、餐饮具集中消毒、从业人员健康管理、肇事单位行政责任等方面存在的问题进行了分析,同时针对这些问题,提出了从立法层面完善惩处机制、把实施标准贯穿于食品加工全过程、将餐饮具集中消毒纳入食品安全法律范畴、落实企业法律责任、转变监管模式、推进诚信体系建设等相应的立法对策。

关键词：食品安全执法立法对策食品安全法

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灵芝的研究及进展—Ⅰ(综述)

中国食品卫生杂志 1997年第2期9卷 33-36页

作者：何来英卫生部食品卫生监督检验所

灵芝的研究及进展—Ⅰ（综述）何来英卫生部食品卫生监督检验所（１０００２１）灵芝（ＧａｎｏｄｅｒｍａＬｕｃｉｄｕｍ）是担子菌纲，多孔菌科，灵芝属真菌。［１］我国应用灵芝作为药物已有两千多年的历史。历代医学家都认为灵芝是... 详细信息

灵芝的研究及进展—Ⅰ（综述）何来英卫生部食品卫生监督检验所（１０００２１）灵芝（ＧａｎｏｄｅｒｍａＬｕｃｉｄｕｍ）是担子菌纲，多孔菌科，灵芝属真菌。［１］我国应用灵芝作为药物已有两千多年的历史。历代医学家都认为灵芝是扶正固本，滋补强壮的珍品，能治疗多...

关键词：薄盖灵芝深层发酵灵芝多糖化学成分菌丝体有效成分生物学活性抑瘤率人工培养呋喃甲醛

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基于管理毒理学的毒性实验数据的系统评价

中国食品卫生杂志 2012年第2期24卷 140-144页

作者：李敏徐海滨何来英中国疾病预防控制中心营养与食品安全所北京100021

毒理学实验数据是反映化学品安全性的重要依据,在化学品的风险评估和风险管理中起着重要的作用。有效地利用不同实验室提供的毒理学数据,为管理毒理学服务,需要建立一套科学、可行的评价体系来评价毒理学数据的质量。目前国际上对毒理... 详细信息

毒理学实验数据是反映化学品安全性的重要依据,在化学品的风险评估和风险管理中起着重要的作用。有效地利用不同实验室提供的毒理学数据,为管理毒理学服务,需要建立一套科学、可行的评价体系来评价毒理学数据的质量。目前国际上对毒理学数据评价系统的研究还刚刚起步,缺乏获得广泛共识的毒理学数据评价系统。本文简要论述了国际上现有的化学品毒理学数据评价系统的情况,为建立我国用于风险评估和风险管理的毒理学数据评价系统提供思路。

关键词：管理毒理学实验数据评价体系质量可靠性相关性充分性

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灵芝的研究及进展—Ⅱ(综述)

中国食品卫生杂志 1997年第3期9卷 43-46页

作者：何来英戴寅卫生部食品卫生监督检验所

灵芝的研究及进展—Ⅱ（综述）何来英戴寅卫生部食品卫生监督检验所（１０００２１）１灵芝的药理作用及临床应用１．１神经系统灵芝有镇痛、镇静、安定、催眠、抗惊厥及抗胆碱能神经的毒蕈碱样作用，拮抗苯丙胺的中枢兴奋作用，加强利... 详细信息

灵芝的研究及进展—Ⅱ（综述）何来英戴寅卫生部食品卫生监督检验所（１０００２１）１灵芝的药理作用及临床应用１．１神经系统灵芝有镇痛、镇静、安定、催眠、抗惊厥及抗胆碱能神经的毒蕈碱样作用，拮抗苯丙胺的中枢兴奋作用，加强利血平和氯丙嗪的中枢镇静作用，延长巴...

关键词：薄盖灵芝灵芝多糖药理研究小鼠药理作用实验研究免疫功能抑制作用医学院学报食品卫生

《保健食品功能学评价程序和检验方法》的有关技术问题

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中国食品卫生杂志 1999年第2期11卷 17-21页

作者：严卫星何来英卫生部食品卫生监督检验所

为了使保健食品健康有序地发展，卫生部颁布了于１９９６年６月１日正式生效的《保健食品管理办法》，使我国的相关管理纳入了法制轨道。保健食品是一类特殊的食品，其生产经营必须有一套严格、科学的评价程序。为此，卫生部颁布了《保... 详细信息

为了使保健食品健康有序地发展，卫生部颁布了于１９９６年６月１日正式生效的《保健食品管理办法》，使我国的相关管理纳入了法制轨道。保健食品是一类特殊的食品，其生产经营必须有一套严格、科学的评价程序。为此，卫生部颁布了《保健食品功能学评价程序和检验方法》（...

关键词：保健食品功能检验方法评价程序程序和方法功能试验高密度脂蛋白胆固醇动物试验结果判定临床记忆量表促进生长发育

新增保健食品功能评价指标及评价程序的初步方案

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中国食品卫生杂志 1999年第3期11卷 16-19页

作者：严卫星何来英卫生部食品卫生监督检验所

自１９９６年６月１日实施《保健食品管理办法》以来，我国保健食品市场正在逐步规范。到目前为止，卫生部认定的各保健食品功能检测机构按照卫生部颁布的《保健食品功能学评价程序和检验方法》（以下简称《程序和方法》）共检测试样２... 详细信息

自１９９６年６月１日实施《保健食品管理办法》以来，我国保健食品市场正在逐步规范。到目前为止，卫生部认定的各保健食品功能检测机构按照卫生部颁布的《保健食品功能学评价程序和检验方法》（以下简称《程序和方法》）共检测试样２０００多种，获得卫生部批文的约１６...

关键词：人体试食试验动物试验评价指标保健食品功能结果判定骨密度评价程序试验项目骨质疏松双歧杆菌

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灵芝的抗突变作用

中国食品卫生杂志 1994年第2期6卷 1-4,63页

作者：何来英戴寅蔡有余中国医学科学院实验动物研究所

用不同的试验终点对灵芝的抗突变作用进行了检测，结果表明，灵芝水提取液（ＡＥＧＬ）对多种诱变剂所致的突变具有显著的抑制作用。ＡＥＧＬ对环磷酰胺（ＣＰ）诱导的小鼠骨髓嗜多染红细胞（ＰＥＣ）微核效应有显著的抑制作用，并呈剂... 详细信息

用不同的试验终点对灵芝的抗突变作用进行了检测，结果表明，灵芝水提取液（ＡＥＧＬ）对多种诱变剂所致的突变具有显著的抑制作用。ＡＥＧＬ对环磷酰胺（ＣＰ）诱导的小鼠骨髓嗜多染红细胞（ＰＥＣ）微核效应有显著的抑制作用，并呈剂量反应关系。ＡＥＧＬ剂量为１０ｇ／ｋｇ时对ＣＰ诱导的微核效应抑制率达６６．１２％。ＡＥＧＬ剂量在６．２５～１００ｍｇ／皿范围内，对诱变剂４—硝基喹啉—Ｎ—氧化物（ＮＱＮＯ）和２—氨基芴（２—ＡＦ）诱导的鼠伤寒沙门氏菌组氨酸缺陷型回复突变有显著的抑制作用，并呈剂量反应关系。高剂量组（１００ｍｇ／皿）的回变菌落数接近于自然回变数。１ｍｇ／ｍＬ的ＡＥＧＬ对丝裂霉素Ｃ（ＭＭＣ）诱导的人外周血淋巴细胞（ＨＰＢＬ）姊妹染色单体交换和染色体畸变的抑制率分别为７０．７％和７６．５％。

关键词：剂量反应关系抗突变作用灵芝水提取液姊妹染色单体交换微核效应人外周血淋巴细胞染色体畸变诱变剂抑制作用鼠伤寒沙门氏菌

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灵芝的防癌、抗癌作用

中国食品卫生杂志 1994年第3期6卷 1-2,8+64页

作者：何来英戴寅蔡有余卫生部食品卫生监督检验所中国医学科学院实验动物研究所

用灵芝水提取液（ＡＥＧＬ）连续灌胃１０ｄ可以明显抑制移植树性Ｓ１８０实体瘤的生长。延长荷瘤鼠的平均存活时间。ＡＥＧＬ在０．１—５ｍｇ／ｍＬ剂量范围内对３—ＭＣＡ／ＴＰＡ诱导的ＢＡＬＢ／３Ｔ３细胞恶性转化有显著的抑制作... 详细信息

用灵芝水提取液（ＡＥＧＬ）连续灌胃１０ｄ可以明显抑制移植树性Ｓ１８０实体瘤的生长。延长荷瘤鼠的平均存活时间。ＡＥＧＬ在０．１—５ｍｇ／ｍＬ剂量范围内对３—ＭＣＡ／ＴＰＡ诱导的ＢＡＬＢ／３Ｔ３细胞恶性转化有显著的抑制作用，最高抑制率达６２．１６％。

关键词：灵芝水提取液细胞恶性转化灵芝多糖抑制作用抑瘤作用食品卫生平均存活时间有效剂量实体瘤灵芝液