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Bigels双凝胶制备的影响因素及其在食品中的应用

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食品科学 2024年第1期45卷 281-288页

作者：程传森刘艳庆卞苗苗刘军涂亦娴敬思群新疆大学生命科学与技术学院新疆乌鲁木齐830017 新疆大学生命科学与技术学院新疆生物资源基因工程重点实验室新疆乌鲁木齐830017 韶关学院食品学院广东韶关512005

Bigels双凝胶是由水凝胶和有机(油)凝胶结合而产生的一种新型双相体系,兼具水相和有机相的特点,表现出比单一凝胶更好的性能,具有既能递送亲水性物质又能递送疏水性物质、易于制备、良好的铺展性、良好的物理稳定性、较长的保质期等优... 详细信息

Bigels双凝胶是由水凝胶和有机(油)凝胶结合而产生的一种新型双相体系,兼具水相和有机相的特点,表现出比单一凝胶更好的性能,具有既能递送亲水性物质又能递送疏水性物质、易于制备、良好的铺展性、良好的物理稳定性、较长的保质期等优点。近些年,Bigels双凝胶得到了广泛关注,越来越多的研究表明Bigels在食品领域具有广泛的应用前景。本文简要概括了Bigels的结构,以及Bigels双凝胶制备过程中凝胶剂种类及浓度、水相和有机相比例、均质条件等几种主要因素对双凝胶理化性质的影响,并探讨了食品领域中Bigels在生物活性物质的递送、3D食品打印、脂肪替代等方面的应用,有助于双凝胶Bigels在食品行业中的深入研究与应用。

关键词： Bigels双凝胶水凝胶油凝胶生物活性物质的递送 3D食品打印脂肪替代

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融合多策略改进的自适应狮群优化算法

北京邮电大学学报 2024年第1期47卷 85-93页

作者：刘苗苗张玉莹郭景峰陈晶东北石油大学计算机与信息技术学院大庆163318 燕山大学信息科学与工程学院秦皇岛066004

针对狮群优化算法种群差异性低、收敛速度慢、易陷入局部极值的问题,提出融合多策略改进的自适应狮群算法。引入自适应参数改进Tent混沌映射用于种群初始化,保证随机分布的同时提高多样性和均匀遍历性;基于差分进化机制引入母狮位置更... 详细信息

针对狮群优化算法种群差异性低、收敛速度慢、易陷入局部极值的问题,提出融合多策略改进的自适应狮群算法。引入自适应参数改进Tent混沌映射用于种群初始化,保证随机分布的同时提高多样性和均匀遍历性;基于差分进化机制引入母狮位置更新扰动因子,增强算法跳出局部最优的能力;融合二阶范数与信息熵形成步长扰动因子,通过自适应参数动态调整幼狮不同行为方式的选择概率,从而抑制算法早熟收敛;基于自适应Tent混沌搜索策略,通过局部最优解的多个邻域点改善适应度较差的个体,进一步提升算法的寻优速度和精度。在16个多类型的标准测试函数上,与多种智能算法的对比验证了所提算法良好的优化性能。为进一步评估所提算法的有效性,将其用于反向传播神经网络初始权重和阈值的优化,2个标准数据集上的实验结果表明,相比于其他算法,所提算法具有更高的分类精度。

关键词：狮群优化算法多策略 Tent混沌映射差分进化信息熵自适应混沌搜索

长白落叶松bZIP家族基因的鉴定及表达模式分析

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分子植物育种 2024年

作者：谢苗苗张含国张磊东北林业大学林木遗传育种全国重点实验室

本研究旨在分析长白落叶松bZIP转录因子家族的基因特征和表达模式。以bZIP转录因子家族的15条LobZIP基因为研究对象，首先，运用生物信息学方法，进行了基因的亚家族分类、亚细胞定位预测、结构域预测分析及蛋白理化性质等基因特征的分... 详细信息

本研究旨在分析长白落叶松bZIP转录因子家族的基因特征和表达模式。以bZIP转录因子家族的15条LobZIP基因为研究对象，首先，运用生物信息学方法，进行了基因的亚家族分类、亚细胞定位预测、结构域预测分析及蛋白理化性质等基因特征的分析。结果发现：这些bZIP基因分属于10个亚家族(A， C， D， E， F， G， H， I， S， K)；这15条基因主要定位在细胞核；CDS长度范围在489 bp～1 752 bp之间；蛋白质相对分子质量范围为18 101.31～63 650.45；等电点(pI)介于5.11～9.94；都具有特征亮氨酸拉链与碱性结构域；大都属于不稳定的亲水性非跨膜蛋白(LobZIP13有一个跨膜结构)等。其次，采用实时荧光定量(qRT-PCR)对基因的表达模式分析，结果表明：这15条基因在长白落叶松中存在组织特异性表达，且不同程度的响应PEG模拟干旱的胁迫。在干旱胁迫下，S亚家族的LobZIP2和LobZIP10在根中各个时间段都上调表达，在茎中都于处理24 h时上调表达10倍以上，在叶中的表达于96h才有上调。其中，LobZIP2在根中于48 h时最高上调表达为对照的18倍，在茎中于处理24 h时最高上调表达约对照的30倍；LobZIP10在根和茎中均于处理24 h时上调表达明显，分别上调表达约为对照的9倍、14倍。鉴于S亚族的俩基因LobZIP2和LobZIP10在干旱胁迫处理前后的基因表达量差异显著，选作后续研究的主要基因。进一步进行盐与激素处理分析，发现在NaCl和IAA处理下主要在叶中差异表达，除LobZIP2在IAA处理下的叶中差异表达40倍(48 h)以上，其余的大都在10倍以下；在6-BA处理下，只在茎中差异表达，且表达倍数不高(10倍以下)；在ABA处理下，主要在根中差异表达，但差异表达倍数较低，说明这两条基因可能为不依赖于ABA途径调控落叶松响应干旱胁迫的基因。本研究可为落叶松干旱胁迫分子机理的研究奠定基础，为抗逆分子育种提供候选基因。

关键词：长白落叶松 bZIP转录因子基因特征胁迫处理表达模式

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胃癌双眼脉络膜转移的多模式影像表现1例

中华实验眼科杂志 2024年第4期42卷 385-386页

作者：李苗苗杨婧庞辰久河南大学人民医院、河南省人民医院、河南省立眼科医院郑州450003

患者,男,66岁,2022年8月30日因双眼视力下降3个月,左眼加重1个月于河南省人民医院就诊,无眼红、眼疼等症状。既往患糖尿病史7年,口服降糖药,平素血糖控制好。2年前患者确诊贲门腺癌Ⅲ期,行胃大部切除术,术后行全身化学疗法治疗。

关键词：河南省人民医院口服降糖药双眼视力胃大部切除术影像表现贲门腺癌化学疗法血糖控制

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基于双边匹配的城市地铁多级配送选址-路径研究

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计算机工程 2024年

作者：舒达梁承姬王钰孙苗苗上海海事大学物流科学与工程研究院

城市化进程的推进促进了城市物流的快速发展，城市配送出现多层级的新特性，但交通拥堵和环境污染等问题也随之而来。本文基于地铁货运探讨了城市多级配送的选址-路径问题，在物流节点与需求点的分配问题中引入双边匹配理论，构建了以... 详细信息

城市化进程的推进促进了城市物流的快速发展，城市配送出现多层级的新特性，但交通拥堵和环境污染等问题也随之而来。本文基于地铁货运探讨了城市多级配送的选址-路径问题，在物流节点与需求点的分配问题中引入双边匹配理论，构建了以最小化运营成本和最大化匹配满意度为目标的多目标0-1型整数规划模型。设计了以地铁站的中心性、配送距离和货运量为基础的匹配偏好指标，建立了需求点与城内中转站匹配满意度的计算方法，并提出了NSGA-Ⅱ与Gale-Shapley算法匹配机制相结合的混合算法对问题进行求解。最后，以上海市部分地铁线路的数据为基础构建案例进行分析，求得了Pareto最优解集合，通过熵权TOPSIS法来确定目标权重和最优解，并对城内中转站最大服务能力进行敏感性分析。结果表明，同时考虑匹配满意度和运营成本可以获得兼顾了“稳定性”和“满意性”的选址-路径方案。此外，本文的研究对于建立大都市圈的物流配送体系、缓解城市交通压力以及增强城市物流配送能力都有重要的参考意义。

关键词：综合交通运输选址-路径问题地铁货运多级配送 Gale-Shapley双边匹配算法

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锚杆-围岩结构的耦合振动和减振

土木与环境工程学报（中英文） 2024年第2期46卷 51-59页

作者：李苗苗王卫李英民重庆大学土木工程学院重庆400045 中国建筑股份有限公司北京100037

锚杆支护是隧道施工中常见的支护手段,而随着施工工况日趋复杂,锚杆与围岩的组合结构也承受着各类动力荷载的影响。针对隧道中单根锚杆的受力特性有较多研究,而对于锚杆和围岩组合体的动力特性研究较少。对锚杆-围岩结构进行整体分析,... 详细信息

锚杆支护是隧道施工中常见的支护手段,而随着施工工况日趋复杂,锚杆与围岩的组合结构也承受着各类动力荷载的影响。针对隧道中单根锚杆的受力特性有较多研究,而对于锚杆和围岩组合体的动力特性研究较少。对锚杆-围岩结构进行整体分析,简化出一种巷道顶板锚杆支护模型,结合动力学双梁理论,建立并求解出模型动力学方程;运用MATLAB软件进行数值模拟,研究不同支护参数下结构的自振特性以及在外荷载作用下的动力响应,提出减振措施;利用有限元软件GTS NX建立二维模型,验证支护体系的安全性。结果表明:锚杆-围岩结构的动力特性与锚固段长度、锚杆间距和锚杆直径有关。在所建模型中,随着锚固段长度与锚杆间距的适当增加,结构动力响应明显减弱;随着锚杆直径的变化,结构动力特性的变化情况较复杂,结构不同部位的动力响应变化趋势差别较大。

关键词：锚杆支护围岩振动减振措施双梁结构

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一种测量液膜厚度的超声相控阵实验装置

仪器仪表学报 2024年第3期45卷 170-178页

作者：赵宁孙铭聪刘苗苗庞丽丽张荣香河北大学质量技术监督学院保定071002 零碳能源建筑与计量技术教育部工程研究中心建设项目保定071000 河北大学物理科学与技术学院保定071002

气液两相流存在于核反应堆蒸发、飞行器冷却、化工生产降膜蒸发等过程,界面波的动态测量对工业过程监控和生产优化具有重要意义。界面波的准确识别与特性参数测量是开展科学研究与工程实践的重要前提。基于超声相控阵测量系统,设计了扇... 详细信息

气液两相流存在于核反应堆蒸发、飞行器冷却、化工生产降膜蒸发等过程,界面波的动态测量对工业过程监控和生产优化具有重要意义。界面波的准确识别与特性参数测量是开展科学研究与工程实践的重要前提。基于超声相控阵测量系统,设计了扇扫的测量方式,可以用于气液界面清晰的流型中液膜厚度和界面波形态三维测量。通过静态标定和圆管验证,确定了像素点和液膜厚度之间的关系,在气相表观流速为0.0719~0.4316 m/s,液相表观流速为0.0567~1.4161 m/s的工况下进行实时动态实验,获得了实时流动过程中较高精度的截面气液相界面信息,并构建了管道内部界面波三维分布形态,为界面波特性研究提供了一种实验参考方法。

关键词：气液两相流液膜超声相控阵扇扫界面波

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汉唐时期晕裥织物装饰演变与技艺发展

服装学报 2024年第2期9卷 160-166页

作者：陆苗苗谢静北京服装学院美术学院北京100029

晕裥纹样因其独有的色彩变化形式在丝绸之路沿线大量出现,并对中国传统织绣纹样产生了深远的影响。以汉唐时期织物中的晕裥纹样为研究对象,从纺织科学、艺术考古学等视角研究其艺术风格与审美特征的演变规律,并对“晕裥”名称的含义进... 详细信息

晕裥纹样因其独有的色彩变化形式在丝绸之路沿线大量出现,并对中国传统织绣纹样产生了深远的影响。以汉唐时期织物中的晕裥纹样为研究对象,从纺织科学、艺术考古学等视角研究其艺术风格与审美特征的演变规律,并对“晕裥”名称的含义进行考证,进而从历时性的角度梳理织物中晕裥纹样装饰风格流变与技艺发展变化,探析织物晕裥纹样的本土化演绎历程。

关键词：晕裥纹样织物文化交流

人工智能场景下的监管核心概念及关系研究——基于标准化和多学科融合视角

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信息资源管理学报 2024年第3期14卷 69-79页

作者：邝苗苗安小米黄婕中国人民大学信息资源管理学院北京100872 数据工程与知识工程教育部重点实验室北京100872 中国人民大学智慧城市研究中心北京100872

针对如何理解人工智能场景下的监管概念这一问题,对ISO、IEC和ITU三大国际标准组织发布的标准文件中的监管定义进行调查分析,并对定义中的核心概念及其关系进行解构和重构。以基于国际标准中监管定义识别出的“实体-工具-管理场景-活动... 详细信息

针对如何理解人工智能场景下的监管概念这一问题,对ISO、IEC和ITU三大国际标准组织发布的标准文件中的监管定义进行调查分析,并对定义中的核心概念及其关系进行解构和重构。以基于国际标准中监管定义识别出的“实体-工具-管理场景-活动-对象-特征”概念体系作为分析框架,使用内容分析法对人工智能场景下与监管相关的代表性文献进行分析,从多学科融合视角提出人工智能场景下的监管核心概念及其关系。本研究对构建人工智能场景下的监管概念共识以及通用监管概念体系及标准化协同实现路径具有参考意义。

关键词：人工智能监管核心概念国际标准多学科融合

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